重庆鸡公煲味道比较淡，求解答
鸡公煲一直煮出来都是干锅，一般都是先吃鸡肉，吃的差不多了，可以让他们加汤味道自然会淡，你可以让服务员帮你们加点酱，那个酱类似甜面酱，但它是咸的，味道就跟原来一样了~
想自己做重庆鸡公煲，有没有人会的，味道像店里那样的，求赐教
食材1、洗干净切成3~4厘米左右的鸡肉块：一斤半（大家可以根据自己的喜好来哈）2、洗干净切成条状的洋葱一个3、芹菜1斤4、百叶结20个左右（1~4项可根据自己的喜好有所加减，但为了烧出最好的味道，呵呵，第一次尝试可以先按红鞋提供的量来做哟~~
当然，也可以加入青椒、笋尖等等自己喜欢的材料）三、调味料（多是多了点，嘿嘿，不过鸡公煲做的好坏与否，可就全靠他们了，缺一不可哟）酱油、黄酒、鲜辣粉、葱姜蒜粉、五香粉、黑胡椒粉、椒盐、咖喱粉、十三香、味好美宫保川味酱（川味酱一定要这个牌子的哟）、葱段、小红辣椒、盐、味精、糖、精致油四、阉制1、把鸡肉放入汤盆2、加上葱段3、黄酒和酱油（大约小黄勺四~五勺的量）4、鲜辣粉、葱姜蒜粉、五香粉、黑胡椒粉、椒盐、咖喱粉、十三香（都小黄勺三分之一的量）5、盐（小黄勺三分之一），味精（小黄勺半勺）6、宫保川味酱半瓶（全部按照以上比例加入汤盆后拌匀，嘿嘿，大杂烩呢，就是粉料多了点，操作其实还是很简单的）阉制时间大约2个半小时（这个时候大家可以去干点其他的事情）五、翻抄、铺盆1、铁锅内加适量的油，把刚才的洋葱和芹菜加少许盐翻抄至3分熟即可2、盛出放入不锈钢锅内铺底3、在芹菜和洋葱上铺上百叶结4、铁锅中再放少许油，把阉好的鸡块放入铁锅中翻抄一下（这时可以顺便尝下咸谈，如果淡了可以根据自己的喜好再适当加点盐）样子有点出来了哈~~~
5、加糖（小黄勺三勺的量）放一小碗水，加盖闷到鸡肉8分熟6、8分熟了以后，整锅鸡倒入刚才的盛有芹菜洋葱和百叶结的不锈钢锅内，加小辣椒少许（根据自己的喜欢）
为什么鸡公煲那个味道那么香?是不是放了什么东西
有的的确放了见不得人的东西
重庆鸡公煲的味道怎么样
重庆鸡公煲味道烧的很透,鸡很嫩。
还是蛮有料的。
也不是很辣。
即使是吃不来辣的人也受得了。
鸡吃光后,在烫点素菜,很下饭的。
上海鸡公煲味道怎么样?
喜欢鸡公煲 金针菇 蔬菜,里面好吃的还是挺多的,很不多 味道也好,O(∩_∩)O哈哈~喜欢,环境也很好,态度不错呢,推荐,赞!
内蒙有吃过重庆鸡公煲的朋友吗 对于内蒙人来说味道怎么样
这个还是要自己去看看，别人说的不一定可信
文峰鸡公煲味道怎么样
好吃，文峰古街的鸡公煲是每日农经专题报道的，非常的不错。
