描写鸳鸯坚贞爱情的诗句
桃木渌，水上鸳鸯唐·韦庄《菩萨蛮》[洛阳城里]。
渌(1ù录)澈。
这两句大意是临大地，洛阳到处是嫣红的桃花，到处是澄澈的春水，水面上飘浮着并头浴羽的对对鸳鸯。
红英缤纷，绿波荡漾，鸳鸯比翼，一派大好春光。
可用来写盛春景色。
唐代词人 韦庄 《菩萨蛮》春罗双鸳鸯，出自寒夜女。
鸳鸯名言唐·韦应物《杂体五首》其三。
罗：一种质地柔软有花纹的丝织品，此处指罗衣或罗裙。
这两句大意是：美女春日里穿着漂亮的罗裙，上面绣着成双成对的鸳鸯鸟，这美丽的衣服，是贫寒的劳动妇女在深夜里制作出来的。
原诗为：“～。
心精烟雾色，指历千万绪。
长安贵豪家，妖艳不可数。
裁此百日功，唯将一朝舞。
舞罢复裁新，岂思劳者苦。
”其艺术构思与白居易《缭绫》相似。
白诗中“织者何人衣者谁?越溪寒女汉宫姬”，其意与韦诗此二句略同，都是以贵族妇女的豪奢侈靡与劳动妇女的勤苦劳作相映衬，突出剥削者与被剥削者的对立关系。
可用来反映旧社会的阶级关系，或者用来批评某些只知追求华丽服饰而不知社会财富来源于何处的女人。
唐代诗人 韦应物 《杂体五首》泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯。
唐·杜甫《绝句二首》其一。
融：指冻土融化。
这两句大意是：天暖泥融，燕于忙于衔混作巢，飞来飞去；春温沙暖，鸳鸯贪睡，卧于沙中迟迟不起。
这首绝句的前两句是：“迟日江山丽，春风花草香。
”四句诗写了江山、花草、燕子、鸳鸯四样景物，构成一幅幅画面，不仅显出蓬勃的春意，诗人愉快之情也从中自见。
仇兆鳌评日：“摹写春景极其工秀，而语出浑成，妙入化工矣。
”这种四句四景，彼此并列，中间虽以春意贯穿，却没有呼应关系的诗，只靠这些景物的组合、安排，构成一种境界，是古代绝句中一种特殊的写作手法。
描写春景、春意可作惜鉴。
唐代诗人 杜甫 《绝句二首》合昏尚知时，鸳鸯不独宿。
唐·杜甫《佳人》。
合昏:植物名。
又名合欢，俗称夜合花，叶似槐叶，花淡红色，至夜则合。
鸳鸯：匹鸟,雌雄偶居不离,这两句大意是:合欢尚且知道入夜则合,从不逾时；鸳鸯偶居不离，向不独宿。
这两句分别以“有情”的植物、动物作比喻,说明夫妇之间应该相亲不离。
在原诗中,女主人公以此反衬轻薄夫婿的喜新厌旧,慨叹世情的险恶与冷酷。
唐代诗人 杜甫 《佳人》愿作鸳鸯被，长覆有情人。
唐朝政治家、诗人 李德裕傍岸鸳鸯皆著对，时时出向浅沙行。
关于鸳鸯的名言五代·后蜀·花蕊夫人《宫词》。
著(zhuó浊)对：成对。
这两句大意是：停在岸边的鸳鸯都成双成对，不时地离开河岸向浅水中的沙洲走去。
观察得很细致，描写得很逼真，好像正在拍摄《动物世界》的一组镜头。
可用来描写岸边鸳鸯的活动。
五代十国女诗人 花蕊夫人 《宫词》得成比目何辞死，愿做鸳鸯不羡仙。
唐·卢照邻《长安古意》。
比目：比目鱼，目谓此鱼一目，须两两相并始能游行。
《尔雅·释地》:“东方有比日鱼焉，不比不行，其名谓之鲽(ta榻)。
”此比喻形影不离的情侣。
这两句大意是:得以与心爱的人结成夫妇,像比目鱼一样形影不离，虽死何辞?愿与心上人结为伉俪，如鸳鸯鸟一样出双入对,即使神仙生活也不值得羡慕。
这原是长安舞女内心的独白,反映出她们对爱恋的狂热．对受情的渴求，态度大胆、果决，毫不扭捏作态．是何等的气魄!此句知名度高，表现青年男女对爱情生活的渴望与追求,常被引用。
唐代诗人 卢照邻 《长安古意》花际裴回双蛱蝶。
池边顾步两鸳鸯。
唐·刘希夷《公子行》。
裴回:徘徊。
蛱蝶：蝴蝶的一类，翅有各种鲜艳的色斑。
这两句大意是：(春游的洛阳公子和美女,)形如花间来回飞舞的双双彩蝶，叉像池边相顾漫步的对对鸳鸯。
蛱蝶。
美丽而双飞．常翩跹于花际草间；鸳鸯，闲雅而偶居，喜欢在水里双游或池边双双漫步。
用蛱蝶、鸳鸯比喻游春的公子，美女,恰切自然,能引起人们富有诗意的联想。
唐代诗人 刘希夷 《公子行》江岛蒙蒙烟霭微，绿芜深处刷毛衣。
唐·吉师老《鸳鸯》。
蒙蒙：云雨迷蒙的样子。
这两句大意是：江岛之上细雨蒙蒙，云雾轻轻，鸳鸯正在绿草深处洗刷着身上美丽的羽毛。
小小的江岛，蒙蒙的细雨，薄薄的烟霭，绿绿的水草，一对鸳鸯正在这如诗如画的环境中“刷毛衣”。
这是一幅优美的图画，可用来描写鸳鸯的活动。
唐代诗人 吉师老 《鸳鸯》鸳鸯赭白齿新齐，晚日花中散碧蹄。
鸳鸯名言唐·韩翃《看调马》。
赭(zhě者)：红褐色。
这两句大意是：马的毛色红白相间，牙齿刚刚出齐，在夕阳斜照的碧草鲜花中，踏着散碎的步伐行进。
诗句描绘一匹新调成的刚成年的马。
马的毛色像鸳鸯的毛色一样，红褐与白色错杂，鲜艳美丽，牙齿刚刚出齐，正在年轻力壮之时。
在晚日的照耀下，马儿悠闲地踏着碎步，碧草沾蹄，鲜花拂身。
晚日、鲜花、碧草的环境氛围与马的悠闲神态，组成了一幅和谐的图画。
唐代诗人 韩翃 《看调马》惊起鸳鸯岂无恨，一双飞去却回头。
唐·杜牧《入茶山下题水口草市绝句》。
这两句大意是：被惊动的鸳鸯岂能没有怨恨，它们双双飞走了，还回头留恋地张望。
鸳鸯正亲亲密密地栖息在一处，突然被人惊起，它们当然有恨，所以飞去时还要“回头”，恋恋不舍地看一眼共同栖息之处，不仅偶居有情，而且“惊起”、“回头”无不有情。
诗句构想新奇，语言生动，可用来描写惊飞的鸳鸯。
唐代诗人 杜牧 《入茶山下题水口草市绝句》尽日无人看微雨，鸳鸯相对浴红衣。
唐·杜牧《齐安郡后池绝句》。
这两句大意是：整日没有谁去观赏微雨洒落的景色，唯有鸳鸯身穿红衣在池中相对洗浴。
诗人写对对鸳鸯在雨中戏水的情景，想象美丽的翎羽是它们的“红衣”，又想象它们正在池中“浴红衣”，形象鲜明生动。
正因为“尽日无人看微雨”，鸳鸯不受惊扰，所以戏水时显得特别自由自在。
可用以描写鸳鸯戏水的情形。
唐代诗人 杜牧 《齐安郡后池绝句》翠鬣红衣舞夕晖，水禽情似此禽稀。
唐·崔珏《和友人鸳鸯之什》其一。
鬣(1iè猎)：马颈上的长毛，此指鸳鸯头顶上的长羽毛。
这两句大意是：一对鸳鸯顶着翠绿的长羽，身穿红色的衣衫，在灿烂的夕阳余辉中翩翩起舞，水禽中像这样深情的禽鸟是罕见的。
对对鸳鸯头顶长丝如“鬣”，身披红羽如“衣”，“红”“翠”相间，色彩鲜艳，又在“夕晖”的映照下双双起舞，形象优美，情深无比。
作者以此与其它“水禽”相对照，突出了鸳鸯的深情挚爱。
唐代诗人 崔珏 《和友人鸳鸯之什》梧桐半死清霜后，头白鸳鸯失伴飞。
关于鸳鸯的名言宋·贺铸《鹧鸪天》[重过阊门]。
梧桐半死：梧桐雌雄同株,古人称为连理树、合欢树，古诗文中常“梧桐半死”比喻丧偶。
清霜后：指秋天霜降以后。
这里作者以梧桐在秋霜降落以后半死,比喻自己在垂老之年丧妻。
头白：这里是双关语，一则鸳鸯头上有白毛，故称“头白鸳鸯”；二则词人丧妻时已届五十，也到了白发斑斑的年龄。
作者在这里以鸳鸯失伴比喻自己与妻子不能白头偕老。
这两句大意是：连理梧桐在秋霜降落后半死，头白鸳鸯在失去伴侣后独飞。
贺铸一生屈居下僚，生活比较清苦。
他的妻子赵氏勤俭持家，对丈夫关怀备至，夫妇间感情笃厚。
贺铸五十岁左右，其妻亡故。
作者悲痛之余，写下了这首悼亡词，与苏轼的《江城子》[十年生死]并传不朽。
这两句以连理梧桐和头白鸳鸯作比，形象地刻画了妻子亡故以后自己的孤单、寂寞和衰颓。
北宋词人 贺铸 《鹧鸪天》海枯石烂两鸳鸯，只合双飞便双死。
金·元好问《两栖曲》。
这两句大意是：海枯石烂也不分散的两只鸳鸯，只应成双作对，同生共死。
以“海枯石烂”形容永不改变的坚贞爱情，又以“双飞”“双死”形容生死与共的忠诚情谊。
这种比拟和夸张的手法，产生出异乎寻常的表达效果，可用来描写鸳鸯，或借以表达对爱情的忠贞。
金末元初诗人、史学家 元好问 《两栖曲》今日桑榆晚景好，共祈百岁老鸳鸯。
语言学家 王力弄笔偎人久，描花试手初，等闲妨了绣工夫。
宋·欧阳修《南歌子》[凤髻金泥带]。
试手初：初次试试自己(描花)的身手。
等闲：白白地。
这几句大意是：这位新嫁娘久久地饿偎在丈夫的怀里，抚弄着彩笔，在婚后初次尝试着描摹花朵。
由于沉溺于幸福的爱河之中，白白地消磨掉不少时光，影响了刺绣工夫。
这是一首描写新婚夫妻恩爱生活的词。
～几句把新婚夫妇的生活情态写得逼真传神。
新娘子为了掩饰自己的羞涩，在～后，地又撒娇地“笑问鸳鸯双字，怎生书?”是她真的遗忘了，还是俏皮地故作逗趣，一任读者猜想。
北宋文学家,史学家 欧阳修 《南歌子》鸳鸯于飞，在江之涘，和音交畅，拊翼双起。
鸳鸯名言晋·郑丰《答陆士龙诗四首·鸳鸯》。
于飞：飞。
“于”为语助词，无实义。
涘(sì四)：水边。
和音：和谐的声音。
拊(fǔ府)：击，拍。
这几句大意是：一对鸳鸯拍着翅膀，在江边双双飞翔，和谐的叫声总是那么欢畅。
诗句形容一对鸳鸯从水边双双飞起的情形，采用四言形式，语言古朴，可以明显地看出作者是在有意识地学习《诗经》的风格特点。
《诗经》有“凤凰于飞”的句子，描写凤凰相偕而飞，后人常用以比喻夫妻和谐。
这几句可以描写鸳鸯，也可以用以比喻夫妻关系和睦。
晋代学者 郑丰 《答陆士龙诗四首·鸳鸯》南山一树桂，上有双鸳鸯，千年长交颈，欢庆不想忘。
无名氏《鸳鸯》。
鸳鸯：古称“匹鸟”，雌雄偶居不离，常用以比喻夫妇。
传说人得其一，另一则相思而死。
交颈：两颈相依，表示亲密，后多用于比喻夫妇之亲爱。
这几句大意是：南山的一棵桂树上，栖居着一对鸳鸯。
它们两颈依偎，千年厮守，欢乐相处，永不相忘。
这首诗是汉人流传下来的最早的吟咏鸳鸯忠于爱情的诗篇。
其实，在动物界很多禽、兽都恪守着一夫一妻制，成双成对地生活在一起，。
据动物学家研究：野生的灰雁，当雄雁有了自己的配偶，绝对忠贞不二，甚至丧偶后，多半也不另寻新欢，宁愿独守其身。
水獭也是一夫一妻制的好例子，它们共同筑窠、猎食，抚养小水獭，一旦有其它水獭闯入，就会全力赶走它。
英格兰的大脚鹅，乌干达的羚羊也是忠于配偶的模范，可惜它们没有像中国的鸳鸯那样，被视为夫妇的象征，并被赋予“爱情之鸟(兽)”的美名。
无名氏 《鸳鸯》两两戏沙汀，长疑画不成，锦机争织样，歌曲爱呼名。
唐·杜牧《鸳鸯》。
沙汀(tīng厅)：水边沙滩。
锦机：织机。
这几句大意是：鸳鸯成双成对地在水边沙滩上嬉戏，我总怀疑画笔画不出它们的美好形象，人们都争着在锦机上织出它们可爱的模样，在歌曲中也喜欢把它们的名字呼唤。
鸳鸯戏水，两两相依，形象优美动人。
如此可爱的形象，画图“画不成”，锦机“争织样”，歌曲“爱呼名”，诗人采用铺排手法，极力渲染鸳鸯为人们喜爱的情形。
可用来描写鸳鸯。
唐代诗人 杜牧 《鸳鸯》两两莲池上，看如在锦机，应知越女妒，不敢近船飞。
明·高启《鸳鸯》。
这几句大意是：鸳鸯双双对对在荷塘里相伴嬉戏，宛如一幅绚丽的锦绣未下织机。
大概知道采莲少女羡幕妒忌的心理，不敢靠近菱船莲舟比翼齐飞。
鸳鸯雌雄不离，被称为“恋爱之鸟”。
高启的诗先写在清水碧波、翠叶红荷间来双去对的鸳鸯，看去好似美丽如画的锦绣；后写鸳鸯的“心理”，它们怕自己成双成对过分亲昵会引起越女的妒忌，就知趣地远离姑娘们的莲舟比翼而飞。
全诗不正面落笔，而用比喻、反衬手法写鸳鸯，既含蓄蕴藉，又意见言外。
元末明初著名诗人 高启 《鸳鸯》鸳鸯交颈绣衣轻，碧沼藕花馨，偎藻荇，映兰汀，和雨浴浮萍。
关于鸳鸯的名言五代·前蜀·毛文锡《诉衷情》[鸳鸯交颈]。
交颈：颈项相交，形容十分亲密的样子。
沼(zhǎo找)：小池。
藕(ǒu偶)花：荷花。
馨(xīn新)：芳香。
偎：靠近。
藻荇(xīng幸)：指各种水草。
兰汀(tīng厅)：生长着兰花的沙洲。
这几句大意是：碧绿的小池中荷花飘香，双双鸳鸯交颈而栖，身穿轻盈的绣花衣裳，光彩映照着兰洲，身影依偎着水草，正冒着细雨，沐浴在浮萍旁。
好一幅鸳鸯浴水图
不仅有细致的描绘，而且有多侧面的烘托映衬，可用来描写鸳鸯戏水的情形。
唐末五代诗人 毛文锡 《诉衷情》无主荷花开满堤,莲歌声脆小楼西。
鸳鸯自是多情甚,雨雨风风一处栖。
清代诗人 季淑兰 《消夏词》眼想心思梦里惊，无人知我此时情。
不如池上鸳鸯鸟，双宿双飞过一生。
宋·尤袤《全唐诗话》宿在一起，飞在一起。
比喻相爱的男女形影不离。
南宋诗人 尤袤 《全唐诗话》叶有清风花有露，叶笼花罩鸳鸯侣，白锦顶丝红锦羽，莲女妒，惊飞不许长相聚。
宋·欧阳修《渔家傲》[叶有清风]。
这几句大意是：绿叶在清风中摇曳，鲜花上挂着露珠，叶儿花儿茏罩着成双成对的鸳鸯伴侣，白锦般的顶丝，红锦般的毛羽，引起了采莲女的嫉妒，把它们惊飞，不许它们长相聚。
鸳鸯在荷花丛中成双作对地嬉戏，那情景引起了采莲姑娘的妒忌。
诗人用清丽的彩笔勾画出优美的画面，用莲女的嫉妒反衬出鸳鸯侣的一往情深，蕴蓄着无穷的情趣。
秋天 励志句子大全
秋天，是个风高气爽的季节，是个丰收、丹桂飘香的季节，当然，也是个美丽的季节。
秋天的天空最美。
早上，天空静悄悄的，颜色像大海那么蔚蓝，一碧如洗，太阳这才“起床”，从东边升起，太阳光不太猛，照到人身上，让人感到十分温暖。
到了正午，太阳光极其猛烈，像个发怒的大叔，照到人身上特别地热，天空有小鸟在自由自在地飞翔，不fdsa时发出“叽叽喳喳，的声音，好像在说：“好热好热，”一道下午，太阳光减弱了许多，在没有太多太阳光的照射下，人们可以模糊地看到天上的云，它们有的像兔子在进食，有的像豹子在奔跑，还有的像一只大龙在腾飞……傍晚时刻，太阳已经不像中午那么灿烂了，天变成淡红色，太阳慢慢地回到西山的怀抱里，光芒微弱了，好像快要熄灭的火柴。
落山后留下了一片红霞，好像仙女的衣裳从天上掉到凡间，周围非常安静。
晚上，天空漆黑一片，就像玉帝写字时不小心翻倒了墨盒，天上闪烁着数不胜数的星星，好像天上的眼睛。
而我，躺在爷爷怀里，听着爷爷讲关于月亮的故事……我爱秋天，爱它风高气爽的天气，爱它变化多端的天空入秋，天特别地蓝，像蓝宝石似的，也特别的高。
秋风，她像一位少女，穿着一身金黄，迈着轻盈的脚步，悄悄来到人间。
你瞧，秋姑娘来到田野里把一朵朵棉球染的洁白如雪，玉米见了秋姑娘可高兴了，它特意换了一束金缨，咧开嘴笑了，露出满口白牙；大豆也许太兴奋了，有的竟然笑破了肚皮；稻子却特别地懂礼貌，俯着腰迎接久别的秋姑娘；高粱向来是怕见生人的，这不，见了秋姑娘；还不好意思呢，脸都涨的红红的。
秋天，是一个将理想变成现实的季节，秋天，是给人们以生命的神圣天使。
秋天，是一个收获的季节。
秋天，是已成熟的一切食物蒂落的时候。
秋天是一个丰收的季节。
人们都爱秋天，爱她的秋高气爽，爱她的云淡日丽，爱她的香飘四野。
秋天，使农民的笑容格外灿烂。
秋天的励志语句
秋天励志的句子精选一： 1、这时，一片桃形的叶子落在我的面前，我捧在手里想：它可能是孙悟空偷仙桃时，不小心碰掉的一棵小小的仙桃吧?它一落到凡间，变成了一片小小的树叶了。
我放在鼻子下面闻了闻，好象真有一般子桃儿的香气呢! 2、有人说，秋天的落叶就像冬天的雪，雪到了春天会变成水，水再变成蒸汽，然后再变成雨或雪，重新回到地面上，就这样周而复始，雪始终都会以某种形态围绕在地面周围。
而如今的秋叶似乎无法完成同雪一样的周而复始，风吹落树叶时的沙沙声，就是落叶最后一次与树的对话，它将被风带向远方，或者被人火烧，在熊熊的烈火中含着泪，化成灰烬。
3、落叶，是你点缀了秋天的丛林，那丛林就像一幅山水画卷，使秋天更加绚烂，是你像舞蹈家一样快乐的舞蹈，像蝴蝶一样飘飞，才给我们带来了美的感受。
4、秋风凄凉凉的，卷起漫漫黄沙，凋谢的叶儿随它漫天飞舞。
一片片如蝶，如精灵，在天空中久久飘零，不肯落下。
好一会儿，它又安静地躺在地上，孤独地诉说悲寂，一切都是那么安静。
没有听到丰收的喜悦，没有看到硕果累累，更没有办法想象出这本是我等待盼望的秋。
在这个秋季，唯一的怕是只有落叶了罢!本说秋的旋律是紧张激进的，可却体会不出它的节奏，更像是《汉宫秋月》中的无奈和惆怅。
本想秋是景色宜人，风景如画的欢快，真实的却是光秃秃的枝干，稀疏的树木。
5、秋风渐渐，满天飞叶坠落于土壤之中。
夕阳将温和的余晖洒在它们的身上，叶子金灿灿的，绽放出最后的一道光芒。
那是它们留给尘间不可磨灭的风景线。
紧闭双眼，忽然想起：”落红不是无情物，化作春泥更护花。
” 6、秋风伴随着落叶开始了两人殊途同路的旅行。
春天的勃勃生机暗淡下去了。
春的色彩，夏的炎热，都被秋掩埋。
秋天带来了凉爽，却带来了一份伤感的情怀。
7、瞧!在秋天金黄的草地上，点缀着星星点点的火红，那是枫叶在微风轻轻地飘落，就像一只只红手掌向大地扑来，投入大地的怀抱，使着美丽的草地就像那夜空中闪烁着耀眼的星星，而着美丽的草地就像一位画家在那一片金色中不小心将火红的颜料滴了上去，使那秋色更迷人。
8、那些枯黄的叶子毫无规律地躺在地上，路砖和柏油马路铁青着脸，无情地将它们挡在泥土的外面。
落叶就像无家可归的孩子，任凭风将它们从东街吹到西街。
9、落叶，像一只只美丽的蝴蝶，当它们落下的时候，它们每一个旋转着的舞姿都让人感到它们就是一只美丽的蝴蝶，它们在微风的伴随下，踩着风的鼓点旋转着优美的舞姿，回到了大地吗妈的怀抱。
10、秋风簌簌地吹过，卷起一片片落叶。
飘扬，飞舞……最后的一片黄叶终于定格于我眼角深处，渐渐散去，慢慢变小，最终消逝了。
眼前又浮现昔日的那一幕幕。
11、它已不再嫩绿，而是枯黄的。
它已失去了昔日的青春，而已衰老。
也许你会说它丑陋，因为它成为了大自然美景中的污点。
但是，我说它美，它现在已枯老，但它曾经也辉煌过，它现在将融入大地之中，将成为泥土，它也将抚育小树与老树，使它们将来长出的叶子比它们更辉煌。
12、我喜欢秋天的落叶，喜欢将落叶深深地珍藏在我的书页了，我的抽屉里，还有我装点的美丽的世界里，我从落叶的情素中找寻着我的人生，找寻着我生命的颜色，还有我不得洒脱的渊源，落叶不仅仅是舞榭楼台的谢幕，而是新的舞池的搭建，在喧哗声中，在秋风中，在物语里，在有声与无声的世界里，落叶在轻轻地飘来飘去，在人海的世界，在美丽的大自然。
13、落叶，是寂寞的，在这个秋天他孤寂的落下，他是秋天的主旋律，也是象征着万物的终极。
枫叶染红了，银杏飘落了，怜惜他无法在寒冬中屹立，无法在陪伴我走过粉妆玉砌的世界。
他却是那么潇洒，不带任何伤感。
他匆匆的来在秋天又匆匆的走，那么忙碌，不留一丝间隙。
14、看到落叶，我想起了满头汗珠的教师，他们用春风化雨般的教导，让我们茁壮成长;看到落叶，我想到了，感觉到了，秋天不应该是愁的;看到落叶，我想起了清洁工，他们默默无闻，在平凡的岗位上却做着不平凡的工作……看到落叶，我想起了很多、很多。
形容吃螃蟹的句子
虽说一年四季皆有蟹吃,但是秋天才是吃蟹的最好季节.话说秋风起,蟹脚痒；菊花开,闻蟹来,每年9至10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”. 据说,蟹,自古就有“四味”之说.“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝；“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼；“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼；“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富.正是如此,厨师们也是费尽苦心,搞了许多有关“蟹”美食创意,如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等. 说秋天是吃蟹的季节,这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系,秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美.什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等,都在秋天长得最好.特别是大闸蟹,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,是蟹中上品,价值不菲. 不过,也有人说,秋季的蟹固然好吃,但要吃出个悠闲劲来,才算是“爽爽的天,爽爽地吃”.可一个人独吃,这样没人跟你争吃,你大可以慢悠悠地尝,一直连那蟹蚶中的汁水都给吸出来为止；其次,你可以邀请两三个好友,围上一小桌,一边聊一边尝,不失滋味.因为人一杂,那就不是品蟹,而是大口大口地嚼蟹了. 吃螃蟹也有许多讲究许多技巧.吃蟹时要放姜,其原因在于海产品性寒,喝红茶、放点姜可以祛其寒性.而性温之物在秋冬季吃又容易上火,两者中和刚好.螃蟹还不能与柿子同食,原因在于蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,二者同食,柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白质凝固成块状物,食后难以消化,长时间停留在肠道内还会发酵腐败,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适. 关于蟹的学问还真的多,有食家说,吃蟹的时候不是一口咬下去就表示这是吃蟹,其实要懂得如何吃才是真正可谓“吃”蟹.不会吃蟹的人,一般是连壳带肉,一口咬下去,然后嚼几下,连壳带肉吐出来,这样真正食入肚内的蟹很有限.也有些人是这样吃蟹的,是先掀起蟹壳,吮食蟹膏,然后再拗开蟹身分成两边,吃完一边又一边,最后吃蟹钳、蟹爪.其实,这些人都是不懂得吃蟹. 正确的吃法是,先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄——这是螃蟹身上最好吃的东西.你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的.吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了.蟹肉是白色像鱼肉一样的东西.最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来. 一般人最后吃螃蟹腿,因为吃螃蟹腿很费时间,而且腿里肉不多.但是人们还是尽量把腿吃完,有人觉得腿里的肉好吃,有的人则不想浪费.你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来.因为,螃蟹壳很硬,螃蟹的腿也很尖,容易把牙给咬坏了.
