德国著名的美食
坚果：早餐或者午餐后2-3小时吃比较合适，因为正餐食物消化的差不多，可以补充坚果了。
晚上尽量不吃或者少吃，坚果油脂含量很高，晚上活动少容易积累在身体中导致肥胖。
水果：水果宜在饭前吃 很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。
首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。
其次，水果是，其平均热量仅为同等重量面食的1\\\/4，同等猪肉等肉食约1\\\/10。
先吃，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。
第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
另外，我们也要注意，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。
千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。
普通人饭前一小时,和饭后一小时 人们通常认为饭后吃水果最佳，台湾一教授却提出新见解，强调饭前一小时吃水果最为有益。
其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护，从而增强防病抗癌能力。
饭后吃水果则无此种保护作用。
此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。
夏秋季节瓜果梨桃应有尽有，当人们在享受水果带来的丰富营养的同时，对水果一族还应该有怎样的认识呢
大家都知道，水果不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质，而且果糖果胶的含量也比其他食品高，这无疑给人们的健康提供了充足的营养成分。
但有人在超市卖水果的地方观察了近一个小时，有30人买水果，其中20多人是冲动性购买。
在调查中还发现，有不少的消费者还真是不太了解吃水果的学问。
比如说，在挑选水果的时候，他们往往是缺乏指向性，随意性比较大。
另外，有的消费者不了解水果的属性，不知道如何针对自己的健康状况去选择水果。
同时，值得一提的是，现在有很多女性干脆就把水果当主食，来减肥美容。
那么，这种做法到底对不对呢
夏季大家吃西瓜的也挺多的。
西瓜不能空腹吃，因为西瓜是防暑降温非常好的一种食品，从咱们中医讲，它性干寒。
另外，它的水分比较多，空腹吃了以后，它使您的胃液稀释了，胃液稀释以后胃酸就少了，这样容易引起消化不良、食欲减退，还有就是容易影响胃肠的蠕动。
番茄里头有粘胶酚，这些东西容易和胃酸结成不可溶解的块状物，影响胃肠道的功能，所以也不宜空腹吃。
空腹时不宜吃的水果还有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。
在瓜果旺季，对于不同体质的人来说，吃水果也是很有讲究的。
虚寒体质的人基础代谢率低，体内产生的热量少，在吃水果的时候应该选择温热性的水果。
这些水果包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等等。
相反，实热体质的人由于代谢旺盛，产生的热量多，经常会脸色潮红、口干舌燥，这样的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黄瓜、番茄等凉性的水果。
而平和类的水果如葡萄、菠萝、苹果、梨、橙子、芒果、李子等，无论是虚寒体质或者实热体质的人均可食用。
平常我们在看望病人的时候，总是喜欢带些水果，但您知道吗
不是所有的水果都适合病人吃，买水果的时候要考虑病人的病情。
溃疡和胃酸过多的人不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、李子等含酸较高的水果，以防有损溃疡愈合。
哮喘的病人不宜吃枣等易生痰助热，有碍脾胃功能的水果。
便秘和有痔疮的患者不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子，因为这些水果含鞣酸较多，会涩肠止泻，加重病情。
患有贫血的病人也不宜吃含鞣酸较多的橙子和柿子等水果，因为鞣质易与铁质结合，从而会阻碍肌体对铁的吸收。
肾炎、浮肿和肾功能不好的病人不宜吃香蕉，因为香蕉中含有较多的钠盐，吃了会加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。
我们吃的水果都有自己的医疗保健作用，在患病的时候，如果您有选择地对症吃水果，就会对自己的身体康复大有帮助。
相反，如果您只是盲目地去选择，不但无益，反而会有损于自己的健康。
看来，这吃水果还真有不少的学问，我们还真得上点心多学学。
吃水果的最佳时间应在饭前一小时，饭后两到三小时时为宜。
大多数人都有这样一个饮食习惯，那就是饭后吃水果，不论是宴会的上菜程序，还是大多数人的日常饮食均是如此。
营养专家认为，饭后吃水果实际上是一种饮食误区，这种习惯实际上对健康不利，易导致体重超重和肥胖现象的发生。
部分营养专家日前在重庆召开的首届中国西部营养和健康、亚健康学术论坛会上表示，当前影响我国居民健康的最主要问题之一就是摄入热量过多。
饭后吃水果往往是在吃饱或 吃得过饱的基础上，再添加食物，而这部分的热量几乎全部被储存。
相反，饭前进食一定量的水果有很多好处。
首先，水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维、果胶等。
其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。
空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。
其次，饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。
水果是，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约十分之一。
先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。
第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
营养学家建议，从水果本身的成分和身体消化吸收的特性分析，建议成年人最好在每顿饭前吃水果(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。
儿童正处于长身体时期，部分妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质，不宜或不适应饭前吃水果。
这部分人群可两顿饭之间加食一次水果，而不要在饭后立即吃水果。
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明明很想睡觉，可头脑却很清醒，睡不着，为什么
对失眠十点建议 以下建议，只能适用于人在日活中的轻度失眠者。
如因疾病导致严重失眠，或长期睡眠困扰而患失眠症者，需要找医生进行治疗。
1.首先建立信心 对生活中偶而遇到失眠经验，不必过份忧虑，相信自己的身体自然会调节适应。
人的身心弹性甚大，本文中曾引述案例，连续200小时不睡者，仍能保持身心功能正常，一两夜失眠自不会造成任何困难。
偶而失眠之后，如不担心失眠的痛苦，到困倦时自然就会睡眠。
失眠之后愈担心会再失眠的事，到夜晚就愈难入睡。
2.安排规律生活 避免失眠的最有效方法，是使生活起居规律化，养成定时入寝与定时起床的习惯，从而建立自己的生理时钟。
有时因必要而晚睡，早晨仍然按时起床；遇有周末假期，避免多睡懒觉；睡眠不能贮储，睡多了无用。
3.保持适度运动 每天保持半小时至一小时的运动，藉以灵活身体各部器官。
惟剧烈运动，睡眠前应尽是避免，有人想藉睡前剧烈运动，使身体疲倦而后易睡，是错误的。
4.睡前放松心情 睡前半小时内避免过份劳心或劳力的工作。
即使明天要参加考试，也绝不带着思考中的难题上床。
临睡前听听轻音乐，有助于睡眠。
5.设计安静卧房 尽量使卧房隔离噪音，而且养成关灯睡觉的习惯。
6.使睡床单纯化 养成睡床只供睡眠用的习惯；不在床上看书，不在床上打电话，不在床上看电视。
因为在床上进行其他活动时，常常破坏了自己定时睡眠的习惯。
7.睡前饮食适度 睡前如有需要，可适度进食；牛奶、面包、饼干之类食物，有助于睡眠。
过饱对睡眠不利；而咖啡、可乐、茶等带有刺激性的饮料，尤不利于睡眠。
8.饮酒不利睡眠 不少人对酒产生误解，误认饮酒有助于睡眠。
固然，酒后容易入睡，但因酒所诱导的睡眠不易持久。
酒气一消，容易清醒，醒后就很难入睡。
而且酗酒者容易导致更的窒息性失眠。
9.忌服安眠药物 失眠者切忌未经医师处方，即自行购用安眠药物。
即使明天要大考，一夜失眠也不一定影响成绩。
而安眠药虽能使人入睡，但第二天药后的副作用，反倒对人身心不利。
10.失败后的作法 如以上建议不能生效，建议你仍保持定时上床的习惯。
如实在无法入睡，即起床做一些最不令人烦心的活动。
此时不宜使身心过劳。
如想用伏地挺身之类活动，企图使自己由疲惫而睡眠，效果将是适得其反。
另外要有好的生活习惯. 首先，改掉不良习惯，培养起良好的生活规律是治疗失眠症的关键。
小建议： 1．床只能用于休息，失眠患者不要在床上看书、吃饭； 2．睡觉时思考问题只会加剧失眠，为了分散精力，可以采取数数的方法或者看有定时装置的电视来进入睡眠状态； 3．卧室里不要放闹钟，闹钟的滴答声和指针发出的刺眼亮光就是睡觉正常的人也会睡不好觉； 4．体育运动、经常活动有助于睡眠，但是，失眠者应该注意的是，睡前两小时内不要做剧烈运动； 5．晚上不要喝咖啡、茶以及含酒精的饮料，也不要吸烟，因为这些东西都是起兴奋作用的； 6．睡觉、起床时间有规律能起镇静作用。
因此，失眠者应该在固定的时间睡觉，尽量在固定的时间起床，就是在周末、休假时也要如此； 7．晚饭吃太饱会影响睡眠，因此要避免晚饭过量； 8．午睡对部分人来说可能是享受，而对失眠患者来说则是不允许的。
谁要是白天睡觉了，那么他就别抱怨晚上睡不着了。
失眠偏方 1、 在枕头旁边，放１０克左右切成丝的生姜，就能催人入眠。
2、猪心１个，三七、蜂蜜各３０克。
将猪心洗净，与三七共煮，待猪心熟后加入蜂蜜。
吃肉饮汤。
3、麦仁３０克，大枣１５枚，甘草１５克。
小麦去皮，与后２味入锅，加水３碗，煎至１碗。
每晚睡前顿服。
4、山楂核３０克。
炒焦成炭，捣碎，水煎后加适量白糖，每晚睡前服１剂。
主治心悸、失眠。
（胃酸过多者忌用） 5、鸡蛋２个，枸杞１５克，红枣１０枚。
先将枸杞、红枣用水煮３０分钟，再将鸡蛋打入共煮至熟，日服２次。
主治失眠、健忘。
6、酸枣仁粉１０克，绿茶１５克。
清晨８时前冲泡绿茶１５克饮服，８时后忌饮茶水。
晚上睡前冲服酸枣仁粉１０克。
凡高血压、心动过速、习惯性便秘及哺乳期妇女慎用。
7、龙眼肉１５克，枸杞１０克，红枣４枚，粳米１００克、洗净，加水煮成粥，日服２次（晨起空腹和晚睡前），常服效佳。
8、干龙眼肉、芡实各１５克，粳米１００克，去心莲子６克，白糖适量。
将芡实煮熟去壳，捣碎成米粒状；粳米淘洗干净放入锅中，加莲子、龙眼肉、芡实及清水，煮成粥后调入白糖，每日１剂。
9、将花生叶（鲜叶最好）用白开水冲水入壶内或杯内，等花生叶的色泽泡下后饮下，约１０分钟左右，即能入睡，有效率达９５％以上。
10、茯神１５克，生鸡蛋黄１个。
茯神加一杯半水，煎成一杯。
稍凉加入鸡蛋，搅匀。
睡前先以温水洗脚，然后乘热服下药液，时间不长即可安眠。
11、丹参、远志、石菖蒲、硫黄各２０克。
共研细末，加白酒适量，调成膏状，贴于脐中，再以棉花垫于脐上，用胶布固定，每晚换药一次。
12、党参１５克，麦冬（去心）９克，五味子６克，夜交藤、龙齿各３０克。
晚饭前水温服，留渣再煎，晚上睡前１小时再服，每日１剂。
13、党参６０克，玄参３０克，琥珀１８克，朱砂、麦冬各１２克。
共研细末，过筛。
每次服３－５克，睡前半小时白开水送服。
14、枸杞３０克，炒枣仁４０克，五味子１０克。
和匀，分成５份。
每日取１份，放入茶杯中开水冲泡，代茶频饮。
或日饮３次，但每次不少于５００毫升。
15、五味子３０克。
水煎，睡前服。
主治失眠、周身乏力。
16、 鲜丹参１６克，鲜酸枣根３０克。
水煎，日服２次。
主治失眠、健忘、夜多怪梦。
17、胡桃仁适量，连皮捣碎，和红糖饭后冲服。
饮食治疗失眠 （一）黑芝麻、桑叶、核桃肉各25克，金橘8克，捣碎成泥状，每晚睡前服1次，连服4—5天。
（二）黄花菜20根，酸枣仁15粒，炒熟捣烂研成细末，每晚睡前服1次，连服1周。
（三）牛奶1杯冲鸡蛋，每晚睡前服1杯。
（四）葱白7根，大枣20枚，加水煮沸20分钟后吃枣喝汤，每晚睡前1次。
（五）五味子10克，莲子肉30克，百合15克，共同煮汤，睡前服1次。
（六）百合30克、芹菜根60克，煮汤，睡前服1次。
（七）瘦猪肉250克，莲子30克，放入沙锅中加入炖汤，每日食用1次，连吃1周。
（八）因过度疲劳而不能入睡的人，可在睡前吃苹果、香蕉，因为这些水果属碱性食物，能抗肌肉疲劳。
然后再将鲜橘切开放在枕头边。
其水果的芳香味道对脑神经起着镇静作用。
此外，睡前不做剧烈运动，不看有刺激性的书，不胡思乱想，晚饭不宜吃得过饱，不过度饮浓茶或咖啡，睡眠环境要舒适，卧室以25℃为宜，卧室光线以视物模糊为宜等，都有助于睡眠。
