怎么样的小米才能算是口感正宗呢
香甜可口、香喷喷丶饺子了
在
小米粥煮好了以后口感有点酸
香甜 [ xiāng tián ] 生词本基本释义 详细释义[ xiāng tián ]1.又香又甜：这种瓜味道～。
2.形容睡得踏实，舒服：参加了一天义务劳动，晚上睡得格外～。
怎样煮小米粥口感更好
小米粥煮多久 第一：小米粥米粒与汤分离状态．水开之后微火，25分钟左右。
第二：稍有黏度，同上条件35分钟左右。
第三：黏度适中，同上条件，45分钟左右。
小米山药粥 原料：山药45克、小米50克、白糖。
做法 1.把山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。
2.锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。
蛋黄小米粥 原料：小米2小把、鸡蛋1个。
做法 1.砂锅中加入两碗水，烧开，小米洗两遍，沥干水，鸡蛋煮熟。
2.锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。
3. 鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。
小米红枣粥 原料：小米30克、枣10颗。
做法 1.小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。
2.小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。
3.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
小米玉米粥 原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。
做法 1.小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。
2.转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。
鸡茸豆腐胡萝卜小米粥 原料：小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜。
做法 1.先把小米粥煮好;鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。
2.鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子;胡萝卜切成薄片蒸熟，再碾碎。
3.把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。
香菇西芹小米粥 原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵。
做法 1. 西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯;香菇去蒂，洗净，切小丁。
2. 汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。
3. 盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。
小米可以冷冻吗
1、可以的。
2、小米不建议一次性太多。
3、冷冻少会让营养素发生降解，并且冰直接拿出来下锅的口感不尽人意，长时间存放的小米也会失去香味。
4、如果存放，最好用塑料袋和保鲜膜密封好，防止水、冻和其它食物串味，然后放在冷藏而不是冷冻室。
因为冷藏的温度足以防虫了。
存放时间不可超过一个月，否则会让营养大量流失并且滋生细菌。
哪里的小米营养价值最高口感最好
小米熬粥营养价值非常丰富，有“代参汤”之美称。
由于小米不需精制，它保存了许多维生素和无机盐，因此营养价值高。
小米中所含的维生素b1比大米要高几倍；小米中无机盐的含量也高于大米。
由此可见小米的营养价值及功效是非常多的。
