四星级酒店的评定标准
各级饭店规定分数: 一星级饭店80分;二星级饭店120分;三星级饭店220分;四星级饭店300分;五星级饭店330分。
. 中华人民共和国涉外旅游饭店设施设备评分表 1、地理位置、环境、建筑物装修 101、地理位置 1011、位置极好,处于市中心或旅游风景区或交通极为便利的地段。
8分;位置较好5分;位置一般1分。
102、环境 1021、有庭院和花园5分;有庭院或花园3分。
103、停车场 1031、饭店自备停车楼或停车场,其面积能停放不少于15%客房的汽车8分;在饭店100米方圆内可停放汽车,其面积能停放不少于15%客房的汽车5分;在饭店200米方圆内可停放汽车,其面积能停放不少于15%客房的汽车3分;饭店附近有回车线1分。
104、建筑布局 1041、建筑布局合理,与管理和服务要求相适应6分;建筑布局基本合理2分。
2、设施设备 201~202、前厅 2011、前厅面积0.8平方米\\\/间或更大6分;0.6平方米\\\/间或更大4分;0.4平方米\\\/间或更大2分。
2012、采用大理石材料装修地面和墙面5分;采用优质木地板和墙板4分;采用满铺地毯、墙面使用喷涂材料或墙纸3分;采用水磨石地面,墙面使用喷涂材料或墙纸1分。
2013、天花采用玻璃天花或原结构天花5分;采用木笼天花3分;采用石膏板或塑料板1分。
2014、有可供客人休息的座位及茶几,吸烟区备烟缸2分。
2015、灯具款式豪华,照明充足并与前厅风格协调2分;有充足照明灯具1分。
2016、摆放花木及有民族特色的装饰品2分;摆放花木或有民族特色的装饰品1分。
] 2017、有旅行团行李专用通道5分。
2018、有旅行团专用通道5分。
2019、有可供客人开启存放的雨伞架1分。
2020202~204客房 2021、80%标准间客房净面积(不含卫生间)20平方米或更大10分;18平方米或更大6分;16平方米或更大4分;14平方米或更大3分;12平方米或更大2分;小于12平方米1分。
2022、标准间高度3米或更大4分;2.7米或更大2分。
2023、客房装饰豪华6分;客房装饰较好3分;客房装饰一般1分。
2024、客房使用优质木家具(红木、油木、水曲柳等)8分;客房使用木盒板家具5分;客房使用塑料家具2分。
2025、灯具(每物1分,共6分)台灯;镜灯;落地灯;床头灯(每床一个);夜灯;走廊灯。
2026、单人软床垫1.90米×1.30米或更大6分;1.90米×1.20米或更大4分;1.90米×1.00米或更大2分;小于1.90米×1.00米1分。
2027、床头柜有八种功能或更多4分;有5种功能或更多3分;有2种功能或更多2分;普通床头柜1分。
2028、每物1分,共13分:门镜;门铃;沙发椅或扶手椅(每床一个);茶几;写字台;座椅;梳妆镜;行李架;床头板;全身镜;字纸篓;专用小酒吧;艺术品。
2029、衣橱进深不小于50厘米,长度不小于120厘米4分;进深30厘米或更大,长度不小于100厘米2分。
2030、衣架每床不少于两个西服衣架、两个裙架、两个普通衣架1分。
2031、隔音良好,不受室外噪声干扰2分;隔音一般,室外噪声小1分。
2032、18寸彩色电视机或更大4分;16寸彩色电视机或更大3分;14寸彩色电视机或更大2分;有电视机1分。
2033、100%客房有微型酒吧6分;70%客房有微型酒吧4分;50%客房有微型酒吧2分。
2034、微型酒吧软饮料不少于8个品种,烈性酒不少于5个品种5分;软饮料不少于5个品种,烈性酒不少于3个品种4分;软饮料不少于5个品种2分。
2035、80%以上客房有阳台4分;50%以上客房有阳台2分;30%以上客房有阳台1分。
2036、50%以上房间有保险柜4分;30%以上房间有保险柜3分。
2037、饮具、烟具(至多3分,少1项扣1分):暖瓶;凉水瓶;茶杯;凉水杯;茶叶;烟灰缸;火柴。
2038、文具(至多5分,少1项扣1分):文具夹;信封;信纸;笔;价目表;洗衣单;服务指南;信笺。
2039、客用品(每物1分,共6分):针线包;电话簿;洗衣袋(每床一个);“请勿打扰”及“请及时清扫房间”的挂牌或指示灯;擦鞋用具;非常出口指示图(应在门上)。
2040、卧具(必备品不计分,少1项扣1分):枕头;枕套;床单;被单;床罩;毛毯;备用毛毯或薄棉被,特殊地区除外。
205~205、卫生间| 2051、卫生间面积6平方米或更大10分;5平方米或更大6分;4平方米或更大4分;小于4平方米2分。
2052、卫生间全部采用大理石材料装修6分;部分采用大理石4分;采用釉面瓷砖材料装修2分;采用水磨石或马赛克材料装修1分。
2053、卫生间布局合理2分。
2054、照明良好2分。
2055、通风良好2分。
2056、装修精致4分;装修一般1分。
2057、低噪声高级恭筒2分;普通恭筒1分。
2058、高级浴缸2分;普通浴缸1分。
2059、可调节水流的淋浴喷头2分;普通淋浴喷头1分。
2060、(标准间)每床浴缸面盆2分;(标准间)两床浴缸面盆1分。
2061、冷热混合水嘴2分;喷头水嘴1分。
2062、其它(每物1分,共7分):梳妆镜;浴帘;电话副机;晾衣绳;110\\\/220V大于插座;浴巾架;吹风机。
2063、客用品(每物1分,共7分):浴液;洗发液;牙刷牙膏;擦手纸;浴帽(每床一个);浴衣(每床一个);小方巾(每床两个)。
以下为必备品,不计分数:小浴巾(每床一个);大浴巾(每床一个);蹋脚巾;卫生纸;卫生袋;纸篓;香皂;漱口杯。
2064、客房电话:程控电话2分;纵横式电话1分。
2065、电话功能:客房内可直拨国际长途3分;客房内可直拨国内长途2分。
301~302、餐厅、酒吧、厨房 3011、装修精致8分;装修较好5分;装修一般3分。
3012、采用优质家具(红木、油木、水曲柳等)5分;采用较好家具(喷头木制家具)3分;采用一般塑料家具1分。
; 3013、餐厅有豪华灯具,能创造豪华气氛5分;餐厅有高级灯具,你创造较好气氛3分;餐厅有普通灯具,气氛一般1分。
, 3014、每增加能形成一个菜系的餐厅加2分,至多8分。
` 3015、餐厅不独立与饭店主体建筑物、住店客人可直接进入2分。
3016、餐厅布局合理,具有独特风格5分;布局合理3分;布局基本合理1分。
3017、有旋转餐厅6分。
3018、餐厅用品:鲜花1分;艺术品1分。
以下为必备品,不计分,少1项扣1分:桌布;口布;菜单;调味品。
3019、除有大堂基本,还有单独的酒吧10分;只有单独酒吧8分;只有大堂酒吧6分;酒吧与咖啡厅兼用2分。
3020、酒吧装饰高雅,有豪华吧台、酒吧椅等配套家具4分;酒吧装饰较好,有高级酒吧台、酒吧椅等配套家具2分;酒吧装饰一般,有较好酒吧台、酒吧椅等配套家具1分。
3021、酒吧具有高雅宁静气氛,并有钢琴伴奏4分;酒吧具有高雅宁静气氛2分;酒吧具有宁静气氛1分。
3022、厨房布局合理,洗碗间与厨房独立分隔4分;厨房布局基本合理2分。
3023、厨房与餐厅之间采用有效的隔音、隔味、隔气措施6分;厨房与餐厅之间采用隔音、隔味、隔气措施4分。
^ 3024、厨房采取有效的通风和排风措施,灶台采取有效的排风措施3分;厨房有通风口,灶台采取排风措施1分。
401~402、公共设施 4011、有观光电梯2分。
4012、有非住店客人进入饭店公共区域的通道4分。
4013、观光卫生间使用高级建材,装饰豪华,采用高级洁具10分;使用较好建材,装饰良好,采用较高级洁具5分;使用普通建材,装饰一般,采用普通洁具1分。
4014、公共卫生间设施(必备品不计分,少1项扣1分):抽水恭筒;分离式厕位;洗手盆;卫生纸;纸篓;卫生袋;男用便器。
以下各项共5分:半身镜1分;干手器2分;纸巾1分;香皂(配有皂盒)或浴液1分。
4015、舞厅(注:装修材料2分,设备2分,装修质量2分,气氛2分):配备现代化灯光音响设备,装饰豪华,气氛高雅的舞厅8分;配备现代化灯光音响设备,装饰较好,气氛高雅的舞厅4分;配备普通灯光和音响设备,装饰一般的舞厅2分。
迪斯科舞厅设在餐厅内的减2分。
4016、健身房设备:每类设备1分,至多6分。
4017、有设备先进、齐全的按摩室4分;有普通按摩室2分。
4018、有设计合理、使用高级材料装修,附冲浪池、基本且男女分设的桑拿浴室12分;有设计合理,使用高级材料装修,附冲浪池。
且男女分设的桑拿浴室8分;有死角合理,使用较高级材料装修,男女分设的桑拿浴室5分;只有一个桑拿浴室,且男女不分设1分。
4019、有室内游泳池,住宿客人免费10分。
有室外游泳池,住店客人免费6分。
4020、有客人可直接进入的游泳池4分。
4021、游泳池水面面积超过400平方米5分;超过200平方米2分;小于200平方米1分。
4022、有现代化理发设备和美容设备的理发美容室6分;有普通理发设备和美容设备的理发美容室3分;有理发设备的理发室1分。
4023、能够提供召开国际会议,配备同声传译设备的会议厅10分;能提供召开较大会议的正式会议厅5分;能提供一般会议的会议厅3分。
4024、娱乐设施:保龄球(每道1分,至多3分);壁球室3分;台球室2分;兵兵球室1分;棋牌室1分;高尔夫球练习场3分;游戏室1分;日光浴室1分。
4025、商务中心:办公洽谈室2分。
以下设备每种1分,共5分:电报;电传;传真电报电传
去四星级酒店当服务员有什么要求
1、客房服务员,做房的服务岗位则一般要求最少是初中学历,如果是PA(清洁岗位)则小学学历就可以,只要能吃苦和爱学习就可以啦;2、前厅接待岗位,则要求致少高中以上学历,并且懂一定的英语口语,也就是说有一定的外语基础;3、中餐厅服务员的,一般致少是初中学历,如果是做厨工,则可以是小学学历,当然了,如果是做酒水员、吧员或是做收银员,则需要有一定的工作经验或是中专学历(职高等)或者持有会计从业资格证;在西餐厅则需要有一定的外语基础;4、保安一般不用什么学历,当然退伍军人和保安学校培训过的优先;5、酒店娱乐康体部的服务员一般需要初中以上学历;商场一般要高中及以上学历,如各方面条件,如性格外向、有销售才能或是有一定特长,初中学历也是可以的。
提示:在酒店工作,重要的是好学、勤奋、努力、克苦,学历并不是特别重要,同时要根据酒店星级情况来定,如一、二星级酒店的要求和三、四星级是不一样的,五星级的要求就更高了,每一个星级由于服务对象和档次的不同,要求也会不一样
一、如何学会轻松自如地应付客人1、服务员是永远的微笑者;2、对待熟客要有礼并矜重; 3、要在客人最需要的时候出现;4、永远不要让客人感到难堪(换位思考) 二、如何克服服务障碍 1、克服性格障碍 老好人 : 说话温柔 ;忌高声快语 性格猜疑:不容易相信人;忌说话没有礼貌,模棱两可 傲慢:容易看不起人;说话忌自负自傲,用词不恭 腼腆的客人:表现内向;忌随便开玩笑 急躁的客人:常有怨言,不稳重;忌像对方那样急躁,否则容易顶撞 沉默寡言:不喜欢与人交谈 ;忌不理不睬,冷落对方 散漫的客人:随意性大;忌任其自然,要用关怀的口气提醒 难伺候的客人:吹毛求疵,板着面孔;忌说话失分寸,以免陷入争吵 2、克服语言障碍 A、七忌:忌散 忌泛 忌急 忌空 忌横 忌虚 忌滑B、四不:不说不尊重之语 不说不友好之语 不说不耐烦之语 不说不客气之语 3、克服心理障碍(演练) A、我是一名优秀的服务人员
B、我相信我一定能做好我的工作
C、我的身边也有很多朋友在关心我
D、不管发生什么事情,我都能保持热情和开朗的心态去服务客人E、我在这里工作的目的是为了体现自己的价值,而非享受
三、服务员如何保持自制力 1、当自己心情欠佳时,不应把情绪发泄到客人身上(控制情绪)2、当宾客对我们的工作提出批评,会使我们难堪时,我们应冷静地对待(保持冷静)3、当宾客对我们不礼貌时,我们不能以牙还牙,而是要有礼、有利、有节地解决问题(摆正角色) 4、当接待客人较多,工作量较大时,应注意服务态度和工作效率(忙而不乱) 5、当接待客人较少,工作量较少时,应注意加强纪律(闲而不懒) 6、控制私欲的过分膨胀,不做一失足成千古恨的事(洁身自爱)7、在与同事、上级的交往中,应心平气和,遇到矛盾或争吵,应忍让冷静(礼让三分)8、在日常工作和生活中,要讲究礼貌,遵守纪律(严于律己) 四、如何树立强烈的服务意识 1、服务不分份内份外。
2、所有的客人都是第一位的。
3、服务应该以德报怨。
4、争强好胜会失去朋友。
五、优秀服务员应具备的六大特征 1、性格外向、热情; 2、语言能力强、有说服力;3、灵活性高,能根据不同环境做出适当的反应;4、有一定的道德修养;5、审美意识强; 6、富有进取和创新精神。
四星级酒店和五星酒店的区别是什么
业内通常对一至五星级酒店分为:一至二星列为星级序列中的低档,三星为中档,四星为高档,五星为豪华。
随着社会的发展,四星级酒店已经不是高档饭店的主流,五星为主流,并且进一步分化,出现更奢华的“白金五星”或“”。
从服务和功能区分: 一至为提供有限服务的酒店,可以只有客房以及小量的餐饮、或没有; 四星、为完全服务酒店,宾客所需的住宿、餐饮、会务、康乐、商务等,酒店均需提供,这也是与中低档星级酒店的本质区别。
四星、五星级酒店之间也有明显的区别,以沐浴为例,四星级酒店有淋浴即可,五星级酒店要求必须有浴缸。
在收取服务费方面。
三星、四星级酒店通常收取10%左右。
五星级酒店行规则是收取15%的服务费。
因此,相比四星级酒店的服务功能齐全,五星级酒店则是在此基础上外加“服务好”,即通过优质、标准化的舒适服务收费。
在酒店的星级里面,“准”和“挂”的区别是什么
例如:“准四星级酒店”和“挂四星级酒店”的区别是什么
挂牌四星就是已经通过GB\\\/T14308-2003标准,经游局明查暗访合格予了“星级证书”;“准四星是标准的说法,只是酒店的一个宣传口号,“自认为达到四星”或“事实上已经具备四星的标准”或“某些项目达到四星标准”,但是没有通过审核和评定。
请问大家 我明天去一家四星级酒店面试 说要考英语 能提供一些句子吗 关于酒店订房的问题 谢谢了
虽说是酒店订房的职位, 但不一定会考你关于订房的英语. 肯定会考你用英语沟通及应答的能力. 所以只要英语好, 沟通没什么问题的话, 面试通过的可能性都会比较大的. 当然了, 看你应聘的是哪一类职位, 如是前台或订房部的, 只要外表不差, 稍加打扮, 说话甜美一些, 只需简单的英语即可; 如是管理层面的话, 面试的看你一定会是除了英语基本能力之外的整体素质(包气质). 加油! 祝你面试顺利过关!
四星级酒店的每月营业额会有多少呢
酒店年平均营业额3000多万元,是我市最繁华的四星级酒店。
上海四星级酒店中营业额最高的,客房出租率常年保持在90%以上,致使宾馆改造工程一直难以周转。
全国中国, 在住宿业企业法人中,二、三、四星级酒店分别为19个、4个和1个,2004年营业额分别为2866.8万元、4944.1万元和2378.8万元。
重庆, 总经理冯志坚先生接受采访时说,他们在1999年至2000年的开业头一年,接待顾客46000余人次,营业额近1亿元人民币,这两个数字是重庆本土十来家三星级酒店的总和;2000年至2001年,重庆四星级以上酒店营业额总体增长10%,而万豪酒店的年增长额就占了其中的95%以上,创下了重庆酒店史上的奇迹。
河南管理2家五星级、2家四星级酒店和10余家经济型酒店,年营业额5亿元,利润1亿元。
如“最佳西方”在我市开设的酒店位于五四北路与华林路交叉处,高21层,建有各式客房196间(套),是按照四星级酒店标准装修的商务会议型酒店,可望在“5·18”签约,“6·18”开业;宝闽公司代理包括、等世界知名品牌体育用品的分销,预计年营业额可达人民币1亿元以上,公司计划两年内在全省开设60间店铺,其中我市就有25间。
四星级酒店前台经理的工资一般是多少
四星级酒店前台经理的工资,一般是看地区和所在城市,沿海发达城市,四星级酒店前台的公司在5000-8000左右,内陆的城市的4500-6500左右。
四星级酒店的标准
四星级酒店里不能叫酒店里的服务员帮洗衣服,可以委托它送给酒店的酒店洗衣房部洗,一般酒店都有洗衣房部的,但是需要收费。
也可以自己洗,卫生间一般都有晾衣服的架子,洗衣粉可以去前台或随便一个便利店买。