为什么家里做的菜和饭店里的味道完全不一样
先驳几个吧。
刀功：这点确实很重要，但是，你知道怎么磨刀的前提下要你有耐心肯下功夫，在家一样练得出来，哪方面都可以不比餐馆师傅差。
洒家就能在家切条松鼠鳜鱼出来，多买几条练练手就行。
火候：这点肯定比餐馆弱，但只要你方法得当，稍微给力点的家用燃气灶完全够用。
比如说：1.油炸的时候餐馆师傅觉得油温不够，开猛火一催就起来了。
而你必须先预热到比所需略高的温度再下锅。
又由于食材本身是冷的，下油锅之后油温降得厉害，所以必要的时候需要通过复炸来达到餐馆酥脆效果。
又如果食材本身体积大，比如整条松鼠鳜鱼，你需要与之对应的油量才能保证凉鱼下锅之后油温尚够。
2.爆炒的时候家里的火其实也是够的。
关键在于你本身火力就比餐馆弱，就不要一锅炒三人份的菜了。
比如说炒饭，你想炒出锅气很简单，记住在家一次只炒一碗饭的量。
严格控制爆炒菜的菜量，你是可以达到餐馆的火力水平的。
然后来讲讲你在家炒菜跟餐馆后厨到底哪里不一样。
食材预处理：比如炒肉片一类的菜，猪肉牛肉都是绝对要提前腌制的，畅销菜的话一般会提前腌过夜。
牛肉腌制一般都会加小苏打，有时还有蛋清，加肉体积一半以上的水，这样才会嫩。
这么多水对于牛肉的话，没几个小时吸收不进去的，你在家会会提前几个小时腌肉
至于小苏打有什么作用，我就告诉你小苏打加多了的话肉会嫩到没有纤维感，像口香糖一样
现在懂了吧。
小苏打有碱味，需要同时加入少量砂糖遮去。
食材预熟处理：这里我要强调一个观点：你在家没一锅油备着就不要想着吃到餐馆味了。
这里方法得当的话绝对可以做到不油腻，看着一大锅油实耗并不多的。
炒一类的菜，都是要先过油的。
因为真正炒的过程，时长是以秒来计算的。
肉类，上了桨就一定要滑油，蔬菜类，难熟的也一定要过油。
举例1.茄子，除非你蒸或者烤，只要是炒一定要宽油高温过一遍。
为什么一定要宽油
→因为你的油若是连茄子都浸没不了的话，就算油烧到冒烟，茄子下去油温就低了。
为什么油温一定要高
→油温不高就会窝油，反而油温高的时候茄子外壳很快坚挺，内部不断水蒸气出来，所以不会窝油，吃着也不油腻。
→油温高的话还能达到一个效果，就是茄子看着还是生的其实已经熟了，因为茄子本体温度已经够高，还有后熟过程。
举例2.豆角、四季豆。
这类菜家里做的永远是一盘汤汁，而餐馆里永远没有。
这都是难熟蔬菜，餐馆里都是会过油的，熟的快，成菜漂亮。
因为漂亮的关键就在于看着还是生的，吃起来已经熟了。
当然手艺极高的家厨可以通过焖和正确收汁做到比肩餐馆的味道，看相嘛必然还是差些。
举例3.鲶鱼，尤其是土鲶鱼。
家里做的跟饭馆做的差距大到令人发指
鲶鱼本身腥气重，餐馆里面会猛火猛油过一遍再烧。
而你在家做的话，生鱼下锅，鱼肉还没全熟就快要糊锅了。
然后赶紧加水，结果就变成了炖鱼。
味道差了几个档次，腥气也去不掉。
而且成菜也是一盘汤汁，稍一收干鱼肉就全散架了。
在家炒菜一个妥协的预熟办法就是：辣椒，茄子可以无油生煸，其它蔬菜可以焯水。
如果直接生炒的话，比如黄瓜，慎加水，注意收干，可以起锅淋明油。
炒制：再强调一遍，炒制时长按秒计
基本步骤是先炒香酱料和小料，再加预熟过的主配料，再加液态调料，或者最好是预先配好的碗汁。
也就是说你的主配料都预熟完毕，这时候就是调个味就行。
这里有个对家厨的实用技巧就是：所有的发酵类调味料，尤其是豆瓣酱，剁椒和醋，一定要往油里下，不要往水里下。
就是说这类调料一定要在高温下用油煸一遍。
这样可以去除发酵过程中产生的不好的气味。
老饕甚至可以吃出炒菜中生酱油和熟酱油的区别，就是说你酱油是煸过的还是没有。
这里最忌讳的就是加太多水
预熟过的主配料表面都是润的，加上你还有底油，根本不会太粘锅，加一点水的话，一般也是为了略延长炒制时间，或者为了得到芡汁。
而你若是没有预熟处理，炒肉片会粘锅，加蔬菜又一时熟不了，只能加水了。
于是你烹饪过程从头到尾国内温度不超过一百度，『锅气』从何而来
锅气就是指你炒制过程中食材的温度，而不是锅的温度。
你的食材都预熟过本身温度就不低，再加上水都锁在食材里面了，国内温度上升的快，还能有脆嫩的感觉。
而你加多了水就还是那句话：肯定温度不过百
最后承认在家就是比不上餐馆的一点：有些调料我们不敢像他们一样用。
鸡精味精,这玩意街边馆子都是每道菜一样一勺，在家就算你有你也不敢给这么多。
还有就是近些年流行的一些街头菜，比如烤鱼，香辣虾等等，用了很多香精，这些家里没办法的我们也不提倡。
不过，传统餐馆炒菜家里都是可以做出来的。
最最后献丑放一个例菜：宫保鸡丁（承认花生用的不对求别喷）着重讲一下流程和对应的时间。
鸡肉上浆小料切配就不多说了。
这里用的是川菜的卧油炒，没有用大油锅不过油量就偏重了，反正川菜要求这样嘛。
（全程大火）底油烧热，下鸡丁炒散（20秒）鸡丁拨到一边，下辣椒花椒煸，然后加姜蒜（10秒）下碗汁，翻炒，收干（25秒）加葱花，花生（5秒）出菜家里的灶，一分半钟。
记得看过一个视频，后厨里面计时炒宫保鸡丁，43秒出菜。
没有这个速度就没有这个味道
描写糖炒栗子味道的句子有哪些
正常的，因为在一定的环境里久了，就闻不到这个味道了，如果出去了再回来就会闻到这个味道，多半是因为呼吸的味道，因为北方人好吃蒜这些，所以味道有点重，还是可以开窗透透空气，吹个几分钟就关。
失火后屋里有味道如何处理
多打开窗子、让屋子多多吹空气、保持每个地方都通风.. 坚持一个星期左右、差不多就没有了。
。
关于描写春夏秋冬的优美的句子各5句 （一句话不少于15字）（一句话不大于30字）整齐点谢谢
有赏啊
快
一．描写夏的段落七月，透蓝的天空，悬着火球似的太阳，云彩好似被太阳烧化了，也消失得无影无踪。
春天随着落花走了，夏天披着一身的绿叶儿在暖风里蹦跳着走来了。
初夏的阳光从密密层层的枝叶间透射下来，地上印满铜钱大小的粼粼光斑。
风儿带着微微的暖意吹着，时时送来布谷鸟的叫声，它在告诉我们：“春已归去。
”青草、芦苇和红的、白的、紫的野花，被高悬在天空的一轮火热的太阳蒸晒着，空气里充满了甜醉的气息。
初夏时节，各色野花都开了，红的、紫的、粉的、黄的，像绣在一块绿色大地毯上的灿烂斑点；成群的蜜蜂在花从中忙碌着，吸着花蕊，辛勤地飞来飞去。
盛夏，天热得连蜻蜓都只敢贴着树荫处飞，好像怕阳光伤了自己的翅膀。
空中没有一片云，没有一点风，头顶上一轮烈日，所有的树木都没精打采地、懒洋洋地站在那里。
七月盛夏，瓦蓝瓦蓝的天空没有一丝云彩，火热的太阳炙烤着大地，河里的水烫手，地里的土冒烟。
烈日当空，道路两旁，成熟的谷物在热得弯下腰，低着头。
蚱蜢多得像草叶，再小麦和黑麦地里，在小麦和黑麦地里，在岸边的芦苇丛中，发出微弱而嘈杂的鸣声。
太阳像个老大老大的火球，光线灼人，公路被烈日烤得发烫，脚踏下去一步一串白烟。
天气闷热得要命，一丝风也没有稠乎乎的空气好像凝住了。
整个城市像烧透了的砖窑，使人喘不过气来。
狗趴在地上吐出鲜红的舌头，骡马的鼻孔张得特别大。
炽热的火伞高张在空中，热得河里的鱼不敢露出水面，鸟也不敢飞出山林，就是村中的狗也只是伸长舌头喘个不休。
那天，天热得发了狂。
太阳刚一出来，地上已经着了火，一些似云非云、似雾非雾的灰气，低低地浮在空中，使人觉得憋气。
那是一个久旱不雨的夏天，炎热的太阳烤得田里的老泥鳅都翻白了，村边的小溪，溪水一下低了几寸，那些露在水面的石头，陡地变大了。
小鸟不知躲匿到什么地方去了；草木都垂头丧气，像是奄奄等毙；只有那知了，不住地在枝头发出破碎的高叫；真是破锣碎鼓在替烈日呐喊助威
街上的柳树像病了似的，叶子挂着尘土在枝上打着卷，枝条一动也不动。
马路上发着白光， 小摊贩不敢吆喝，商店门口的有机玻璃招牌，也似乎给晒化了。
四．描写冬天的段落天冷了，堂屋里上了槅子。
槅子，是春暖时卸下来的，一直在厢屋里放着。
现在，搬出来，刷洗干净了，换了新的粉连纸，雪白的纸。
上了槅子，显得严紧，安适，好像生活中多了一层保护。
家人闲坐，灯火可亲。
床上拆了帐子，铺了稻草。
洗帐子要捡一个晴朗的好天，当天就晒干。
夏布的帐子，晾在院子里，夏天离得远了。
稻草装在一个布套里，粗布的，和床一般大。
铺了稻草，暄腾腾的，暖和，而且有稻草的香味，使人有幸福感。
不过也还是冷的。
南方的冬天比北方难受，屋里不升火。
晚上脱了棉衣，钻进冰凉的被窝里，早起，穿上冰凉的棉袄棉裤，真冷。
放了寒假，就可以睡懒觉。
棉衣在铜炉子上烘过了，起来就不是很困难了。
尤其是，棉鞋烘得热热的，穿进去真是舒服。
我们那里生烧煤的铁火炉的人家很少。
一般取暖，只是铜炉子，脚炉和手炉。
脚炉是黄铜的，有多眼的盖。
里面烧的是粗糠。
粗糠装满，铲上几铲没有烧透的芦柴火（我们那里烧芦苇，叫做“芦柴”）的红灰盖在上面。
粗糠引着了，冒一阵烟，不一会，烟尽了，就可以盖上炉盖。
粗糠慢慢延烧，可以经很久。
老太太们离不开它。
闲来无事，抹抹纸牌，每个老太太脚下都有一个脚炉。
脚炉里粗糠太实了，空气不够，火力渐微，就要用“拨火板”沿炉边挖两下，把粗糠拨松，火就旺了。
脚炉暖人。
脚不冷则周身不冷。
焦糠的气味也很好闻。
仿日本俳句，可以作一首诗：“冬天，脚炉焦糠的香。
”手炉较脚炉小，大都是白铜的，讲究的是银制的。
炉盖不是一个一个圆窟窿，大都是镂空的松竹梅花图案。
手炉有极小的，中置炭墼（煤炭研为细末，略加蜜，筑成饼状），以纸煤头引着。
一个炭墼能经一天。
冬天吃的菜，有乌青菜、冻豆腐、咸菜汤。
乌青菜塌棵，平贴地面，江南谓之“塌苦菜”，此菜味微苦。
我的祖母在后园辟小片地，种乌青菜，经霜，菜叶边缘作紫红色，味道苦中泛甜。
乌青菜与“蟹油”同煮，滋味难比。
“蟹油”是以大螃蟹煮熟剔肉，加猪油“炼”成的，放在大海碗里，凝成蟹冻，久贮不坏，可吃一冬。
豆腐冻后，不知道为什么是蜂窝状。
化开，切小块，与鲜肉、咸肉、牛肉、海米或咸菜同煮，无不佳。
冻豆腐宜放辣椒、青蒜。
我们那里过去没有北方的大白菜，只有“青菜”。
大白菜是从山东运来的，美其名曰“黄芽菜”，很贵。
“青菜”似油菜而大，高二尺，是一年四季都有的，家家都吃的菜。
咸菜即是用青菜腌的。
阴天下雪，喝咸菜汤。
冬天的游戏：踢毽子，抓子儿，下“逍遥”。
“逍遥”是在一张正方的白纸上，木版印出螺旋的双道，两道之间印出八仙、马、兔子、鲤鱼、虾……；每样都是两个，错落排列，不依次序。
玩的时候各执铜钱或象棋子为子儿，掷骰子，如果骰子是五点，自“起马”处数起，向前走五步，是兔子，则可向内圈寻找另一个兔子，以子儿押在上面。
下一轮开始，自里圈兔子处数起，如是六点，进六步，也许是铁拐李，就寻另一个铁拐李，把子儿押在那个铁拐李上。
如果数至里圈的什么图上，则到外圈去找，退回来。
点数够了，子儿能进终点（终点是一座宫殿式的房子，不知是月宫还是龙门），就算赢了。
次后进入的为“二家”、“三家”。
“逍遥”两个人玩也可以，三个四个人玩也可以。
不知道为什么叫做“逍遥”。
早起一睁眼，窗户纸上亮晃晃的，下雪了
雪天，到后园去折腊梅花、天竺果。
明黄色的腊梅、鲜红的天竺果，白雪，生意盎然。
腊梅开得很长，天竺果尤为耐久，插在胆瓶里，可经半个月。
舂粉子。
有一家邻居，有一架碓。
这架碓平常不大有人用，只在冬天由附近的一二十家轮流借用。
碓屋很小，除了一架碓，只有一些筛子、箩。
踩碓很好玩，用脚一踏，吱扭一声，碓嘴扬了起来，嘭的一声，落在碓窝里。
粉子舂好了，可以蒸糕，做“年烧饼”（糯米粉为蒂，包豆沙白糖，作为饼，在锅里烙熟），搓圆子（即汤团）。
舂粉子，就快过年了。
二.描写春天片段落春晨瑕想清晨，拉开窗帘、推开窗户。
微风吹来，一阵清新、幽香、淡雅的泥土气息迎面而来。
春天来的好快，悄无声息、不知不觉中，草儿绿了，枝条发芽了，遍地的野花、油菜花开的灿烂多姿，一切沐浴着春晨的曙光，在春风中摇弋、轻摆，仿佛少女的轻歌曼舞，楚楚动人。
生物在春晨中醒来，展示着生命的可贵、诱人。
春晨点染心中的希望，激发着人生的热情。
春光明媚自然世界此刻是如此的美丽：到处放射着明媚的阳光，到处炫耀着五颜的色彩，到处飞扬着悦耳的鸟叫虫鸣，到处飘荡着令人陶醉的香气。
这是绿的世界、花的海洋。
到处是郊游踏青的人群，有老年人的慈爱满意，有情人的欢乐开怀，有孩子的天真笑容。
恍忽间明白：春光明媚的春天之所以如此的美，是因为它让人的心情在此刻绽放。
春雨绵绵春雨和着春雷、随着春风、淅淅沥沥飘来。
春雨如丝、如雾、如烟、如潮。
透着这缕缕蚕丝，世界的万物如同淡淡、蒙蒙的写意画，忽隐忽现。
我喜欢春雨，不光喜欢它换来的雨后春笋的英姿，更喜欢的是：踏进这淡蓝色的烟雨，在这雨季，你为我撑出的一片无雨的天地。
春意盎然春是活泼的、春是狂热的、春是姿意生长的、春是年青旺盛的。
春天到处是人们辛勤的影子，人们用自己的双手播种着他们的坚定的信念和永远不变的希望，播种着真执的情和无私的爱。
没有春的万紫千红
哪来秋的硕果累累
春夜沉思春天的夜晚，淡月笼纱，娉娉婷婷。
有风拂过脸颊，掠起长发。
月光如水平静柔和。
我心如这月光，平静柔和。
不敢去刻意追求什么，只是希望所有美好的开端都有一个美好的结局，一如这春夜长长远远。
描写春天的句子1）春天来了
你看，融化的冰水把小溪弄醒了。
“丁冬、丁冬”，它就像大自然的神奇歌手，唱着清脆悦耳的歌，向前奔流……2）柳树舒展开了黄绿嫩叶的枝条，在微微的春风中轻柔地拂动，就像一群群身着绿装的仙女在翩翩起舞。
夹在柳树中间的桃树也开出了鲜艳的花朵，绿的柳，红的花，真是美极了
3）每到春天，红得如火的木棉花，粉得如霞的芍药花，白得如玉的月季花竞相开放。
它们有的花蕾满枝，有的含苞初绽，有的昂首怒放。
一阵阵沁人心肺的花香引来了许许多多的小蜜蜂，嗡嗡嗡地边歌边舞。
4）杉树枝头的芽簇已经颇为肥壮，嫩嫩的，映着天色闪闪发亮，你说春天还会远吗
5）就算你留恋开放在水中娇艳的水仙，别忘了山谷里寂寞的角落里，野百合也有春天……描写春天的作文(1)冬色爷爷送走了大地的严寒，春姑娘踏着轻盈的脚步来到了人间。
春天的景色十分美丽，就像一幅栩栩如生的画。
春天的阳光格外明媚，春姑娘展开了笑脸，太阳，红红的光束射过来，那温柔地抚摸你，像年轻的母亲的手。
随着春姑娘轻快的步伐，青青的小草，破土而出，偷偷的从土里钻出来，嫩嫩的，绿绿的。
在公园里，到处都可以看见这一些生命力顽强的小草。
在这一个温暖的季节里，在树林里，许多的树木都开满了鲜艳的花朵；大家都不肯相让，红的、黄的、白的、紫的，各种各样的花真像一个美丽的大花坛。
许许多多的蝴蝶和蜜蜂都闻到了花的香味，都不约而同地飞来采蜜，在半空中飞来飞去。
在树林里，许多的小鸟在自由自在欢乐地飞翔着，高兴起来，便唱出清脆悦耳的曲子，和煦的春光吹拂着小河，河水忽然被一阵悦耳、动听的笛声所牵动，放眼望去，一群顽皮的小孩子正用垂柳的茎做柳笛呢
他们吹出了心里的幸福和快乐。
春天的雨是柔和的，只见春雨在竹枝、竹叶上跳动着。
那雨时而直线滑落，时而随风飘洒，留下如烟、如雾、如纱、如丝的倩影，飞溅的雨花仿佛是琴铉上跳动的音符，奏出优美的旋律。
天空上，怎么是五颜六色的，使人眼花缭乱
啊，原来孩子们在防风筝呀。
在蓝天白云的照耀下，各种各样的风筝在自由自在地飘舞着，飞升着，多么使人心旷神怡的景象啊
啊，春天的一切，都显得那样的生机勃勃。
啊，春天真美啊
让我们用心去感受大自然的美景吧。
描写春天的作文(2)春天是一个富有生命力的季节，也是一个美丽、神奇，充满希望的季节。
春天到了，各种绚丽的花朵都开放了，都是那么绚丽夺目。
田里农民伯伯种的油料作物——油菜花也开了。
金黄的油菜花，成了蝴蝶的天地，美丽的蝴蝶在金黄色的舞台上跳着柔和而优美的舞姿。
它们一会儿在空中飞舞，一会儿静静地停留在油菜花上。
正是这样，给春天也增添了不少乐趣。
油菜花的美丽，同时也吸引了不少“劳动人民”——蜜蜂，蜜蜂总是不分昼夜地不辞辛劳地给油菜花授粉。
偶尔一阵微风吹来，金黄的油菜花立刻涌起了高低起伏的“金浪花”。
远远望去，实在令人美不胜收
春天是人们所向往的季节，人们总是在这个季节里做好了自己的打算。
俗话说：“一年之计在于春，一天之计在于晨。
”它正告诉我们：一年的愿望应该在春天计划好，一天之中最重的时间是早晨，在春天里，人们就开始耕田插秧、栽树等之类的农活。
候鸟们也从南方迁到北方来了，为田地里劳作的农民们喝彩。
鸟儿有的站在高树上，有的干脆在田坎上，还有的立在“五线谱”上。
正是这样，使田地里的农民倍感到欢乐，一切都热闹起来了。
在春天里，动物们也从沉睡中醒来。
小草开始发芽了，大地上到处都显现出欣欣向荣的景象。
一眼望去，到处都是一片绿景象，就像一幅水彩画。
描写春天的作文(3)萧索单调的冬季里，总是在盼望春天。
盼望她的草长莺飞，丝绦拂堤，盼望她的千树琼花，碧波涟漪，盼望她的兰馨蕙草，润物如酥；盼望她的春色满园，落红如雨。
如今，春季已到。
春天是一年中最美丽的季节，古往今来人们几乎用尽了所有美好的词语诗句来形容、赞美春天。
春天，带给人生命力，带给人希望。
春，暖人心脾，“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。
”春，稍纵即逝，“林花谢了春红，太匆匆。
”所以“有花堪折直须折，莫待花落空折枝。
”春，沁凉润透，“天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
”春阳春布德泽，万物生光辉----汉 乐府古辞不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀---唐 贺知章天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都--唐 韩愈竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
---宋·苏轼等闲识得东风面，万紫千红总是春---宋·朱熹沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风.---南宋 志南和尚乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。
―――白居易〈〈钱塘湖春行〉〉月出惊山鸟，时鸣春涧中。
―――王维春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。
―――韦应物2..夏接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红――――杨万里黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙---宋·赵师秀芳菲歇去何须恨，夏木阴阴正可人----宋·秦观《三月晦日偶题》纷纷红紫已成尘，布谷声中夏令新 ---宋·陆游《初夏绝句》3、秋落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色---唐·王勃《秋日登洪府膝王阁饯别序》树树皆秋色，山山唯落晖---唐·王绩《野望》长风万里送秋雁，对此可以酣高楼---唐·李白《宣州谢朓楼饯别校书叔云》八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅---唐·杜甫《茅屋为秋风所破歌》红烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤.天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星---唐·杜牧《秋夕》碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠----宋·范仲淹《苏幕遮》4、冬忽如一夜春风来,千树万树梨花开---岑参《白雪歌送武判官归京》撒盐空中差可拟，未若柳絮因风起---晋·谢道蕴《咏雪联句》燕山雪花大如席，纷纷吹落轩辕台----唐·李白《北风行》千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
----唐·柳宗元《江雪》谁将平地万堆雪，剪刻作此连天花---唐·韩愈《李花二首》六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝----唐·高骈《对雪》雨是寻常的，一下就是三两天。
可别恼，看，像牛毛，像花针，像细丝、密密地斜织着，人家屋顶上全笼着一层薄烟。
（朱自清《春》）看着窗外,晰晰呖呖下着小雨.那细细的雨丝落到地上,悄无声惜,一丝丝,落在地上,成了一个个小水滩,雨丝落在上面,如同拂弄琴弦.
形容房间很乱的一段话
方法 一1.适当打开不直接风干墙顶的一面窗户，进行通风；2.用面盆或者小水桶之类的盛器打满凉水，然后加入适量食醋放在通风房间，并打开家具门。
这样既可适量蒸发水份保护墙顶涂料面，又可吸收消除残留异味；3.如经济条件允许的话，可买些菠萝在每个房间放上几个，大的房间可多放一些。
因为菠萝是粗纤维类水果，既可起到吸收油漆味又可达到散发菠萝的清香味道、加快清除异味的速度，起到了两全其美的效果。
方法 二房间除味装修好的居室如何清除残留异味呢
装修好的居室不可马上入住，要尽量通风散味，但又不能打开所有门窗通风，因为这样可能会给刚施工完毕的墙顶漆带来不利，使墙顶急速风干，容易出现裂纹，破坏美观。
要达到快速清除残留油漆味，可用柠檬酸浸湿棉球，挂在室内以及木器家具内，但这样过于麻烦。
方法 三新华网广西频道8月5日电（记者黄革）如果你买了新车、新房，你或多或少会遇到这样的难题：汽车座椅散发的浓重皮革味和新居装修带来的刺鼻化工材料味，一时难以去除，无论你用多少空气清新剂，异味仍长时间地滋扰着你的私人空间。
记者在水果之乡广西南宁市发现，不少市民利用热带水果去除异味，效果好，成本低，方法简便。
南宁康福出租汽车公司李师傅最近买了新车投入运营，尽管市场上有形形色色的汽车香水卖，但李师傅却看不上，对付车厢里的异味他自有妙招。
李师傅到水果市场挑了一只又新鲜又好看的菠萝放在车上，水果的香味顿时在车里飘了起来，异味逐渐消失了。
“这只菠萝我才花了一块钱，放了两三天，它就把车上的异味‘吸’光了。
顾客坐我的车，都说这部车干净、卫生，一路心情舒畅。
”李师傅说。
据他介绍，一些热带水果因其生长在热带、亚热带环境，阳光充足，雨水充沛，香味特别重，果实中所含水分多，浓重的香味可长时间地散发，不少市民把这类水果当成了天然实用的“空气清洁剂”。
记者发现，一些市民利用菠萝蜜（一种形似榴莲的热带水果）去除新装修房屋的化工异味，效果也很好。
刚装修过的房屋往往有天纳水等各种刺鼻的化工原料气味，把一只破开肚的菠萝蜜放在屋内，由于菠萝蜜个体大（一般有西瓜那么大），香味极浓，几天就可以把异味吸光。
方法四许多人都为新装修房中散发出的气体而发愁，除了开窗散味，好象就没有更好的办法了。
其实不然。
首先，你可以去市场挑选一些高科技的祛味清洁剂，它能去除新装修房、新家具等散发出的有害气体。
据有关人士介绍，这些祛味清洁剂一般都是进口产品，利用氨化合物与有害物质发生化学反应，从而起到了祛味清洁的作用。
在新装修的房间中，可把这种祛味清洁剂倒入盘中，将盘分别放在每个房间中，再结合擦洗祛味法，连续几天后就可有效去除难闻气味。
除此之外，在房间里摆放桔皮、柠檬皮等物品，也是一种很有效的去味方法，不过它们的见效不会很迅速。
方法五装饰装修小窍门 如何除味、防变色、去污垢新装修的家居总会遇到各种各样的小问题，房子住久了里面的装饰也会出现一些尴尬的情况。
这里就教你一些小窍门去处理。
清洗油漆刷刷完油漆的刷子很快就会粘在一起，很难弄干净。
你可以把油漆刷先用布擦一下，取一杯清水，滴入几滴洗涤灵，刷子放入一涮，漆立即分解成粉末状失去粘性，再用水一冲，便干净了。
巧除油漆味油饰一新的墙壁或地板，往往散发出一股刺鼻的油漆味，并长时间残留在室内，使人头昏脑胀，很不舒服。
这时你可以在室内放两盆盐水，油漆味会很快消除。
如果是木器家具散发出的油漆味，可以用茶水擦洗几遍，油漆味也会消除得快一些。
拭除沙发食物渍布面沙发被食物污染，要立即清除。
如果被果汁、茶等污染，先用纸巾吸去水分，然后用厨用中性洗涤液抹拭，最后用清水擦净。
朱古力等油性的污垢，则用易挥发油抹拭。
防止墙面泛黄要防止墙面泛黄，下面两法不妨一试：一是将墙面先刷一遍，然后刷地板，等地板干透后，再在原先的墙面上刷一层，确保墙壁雪白。
另一种方法是先将地板漆完，完全干透后再刷墙面。
要注意的是，刷完墙面和地板后，一定要通风透气，让各类化学成分尽可能地挥发，以免发生化学反应。
木地板去污地板上有了污垢，可用加了少量乙醇的弱碱性洗涤液混合拭除。
因为加了乙醇，除污力会增强。
胶木地板也可用此法去除污垢。
由于乙醇可使木地板变色，应该先用抹布醮少量混合液涂于污垢处，用湿抹布拭净。
若木地板没有变色，便可放心使用。
方法六专业人士提醒：放置植物方便又实惠 最近，不少读者打电话咨询怎样驱除新居刺鼻的味道。
其实，最好的方法就是让房间通风。
除此之外，有关人士建议：有选择地给新居摆放一些植物，对净化空气更有帮助。
那么，摆放什么植物合适呢
带着这个问题，记者走访了西安植物园和文艺路花卉市场。
吊兰：作用大、成本低 据西安植物园的张莹介绍，有一种吊兰——也叫“折别鹤”，不但美观，而且吸附有毒气体效果特别好。
张莹说，一盆吊兰在8—10平方米的房间就相当于一个空气净化器，即使未经装修的房间，养一盆对人的健康也很有利。
这种吊兰每盆3—8元不等。
仙人掌等植物一直释放氧气 大部分植物都是在白天吸收二氧化碳释放氧气，在夜间则相反。
但仙人掌、虎皮兰、景天、芦荟和吊兰等都是一直吸收二氧化碳释放氧气的。
仙人掌和景天每盆约5—10元；虎皮兰分两种：金边的和纯绿的。
纯绿的在20元／盆左右，金边的比其贵约1／3—1／2；芦荟的市场价格则差别比较大。
这些植物都是非常容易成活的。
平安树等能释放清新气体 目前，市面上比较流行的平安树和樟树等大型植物，它们自身能释放出一种清新的气体，让人精神愉悦。
平安树也叫“肉桂”，市面上的价格一般在80—100元／盆。
在购买这种植物时一定要注意盆土，根和土结合紧凑的是盆栽的，反之则是地栽的。
购买时要选择盆栽的，因为盆栽的植物已经本地化，容易成活。
给植物加光可加快空气净化 若想尽快驱除新居的刺鼻味道，可以用灯光照射植物。
植物一经光的照射，生命力就特别旺盛，光合作用也就加强，释放出来的氧气比无光照射条件下多几倍。
方法七1．土法去味杀菌●在果碟盛些茶叶放在刚装修完的房间内。
●白醋熏蒸整个房间。
●最经济实惠又美化家居的方法当然是在家里摆上合适的花草。
宜：据了解，目前可以吸收甲醛的植物有仙人掌、吊兰、扶郎花（又名非洲菊）、芦苇、常春藤、铁树、菊花等；而消除二甲苯的花草则有常春藤、铁树、菊花等。
此外，市场上最近出现一种运用克隆技术及组培技术培育而成的小“瓶景”，这种小“瓶景”出自浙江省农科院的专家之手，是他们用近5年的时间研究而成。
“瓶景”中的花草“生活”在舒适的无菌瓶中，无须任何养护且非常卫生，很适合都市一族的需求。
忌：有些花卉虽然外表美丽，香氛迷人，而茎叶却分泌着有害的毒汁。
比如郁金香，花中含有毒碱，人和动物在这种花丛中呆上2～3小时就会头昏脑涨，出现中毒症状。
而黄色杜鹃的植株和花内均含有毒素，误食会中毒。
白色杜鹃的花中含毒素，人中毒后会引起呕吐、呼吸困难等。
特别提醒：在夜间停止光合作用后会排出大量废气的夜来香，这种废气闻起来很香，但对人体不利，会引起咳嗽、气喘等。
白天把夜来香摆在室内，傍晚就应搬到室外。
2．甲醛捕捉剂进入新居、新办公室、新装修的店铺，都会有刺眼、刺鼻、喉咙不适的感觉，这就是甲醛引起的。
甲醛（HCHO）已被世界卫生组织确认为致癌和致畸物质，是公认的变态反应源，可引起呼吸道疾病、妇女月经不调、新生儿畸形、急性精神抑郁症，严重时可导致呼吸道、皮肤、消化道癌症。
目前市面可见的甲醛捕捉剂能深入人造板材内部对甲醛游离分子产生主动吸附、捕捉并发生反应，一旦反应生成无毒高分子化合物，就永不分解，从而达到迅速有效消除甲醛的目的。
特别提醒：该产品操作简单，喷涂于各种人造板材表面和家具的内壁及背面即可。
价格参考：600ml装的为68元（天韵牌）。
3．空气净化机由预滤网、灭菌电极、收尘电极、负离子发射电极、高低压自动控制箱等组成的空气净化机，可用于室内空气净化，具有除尘、杀菌、除臭、去除异味、清新空气等功效。
它能去除空气中的飘尘、霉菌和螨虫等细微微粒。
由于具有高频脉冲电场，可杀灭细菌、除臭、去除异味。
特别提醒：该设备自动化程度高，配置了自动清洗功能，不需任何人工维护，可长期稳定运行。
但由于体积大、价格高，不大适合家庭使用。
4．纳米材料环保工艺画市场上也有一种工艺画，它在制作过程中，添加了纳米复合材料，其降解机理是在光照条件下，将这些有害物质转化为二氧化碳、水和对人体无害的有机酸。
将喜欢的画挂在房间里，即优雅别致，又可净化居室环境，倒是两全其美之策。
一般居室、客厅挂一幅画即可，新装修房希望马上入住或污染源严重（多人经常吸烟），希望多一点空气负离子，也可同时多挂几幅画。
特别提醒：纳米能量环保工艺画有使用条件的限制，画的正面必须要保持较好的光线，在空气流动时效果会更佳。
5．家用杀菌消毒灯有一种便携式紫外线杀菌消毒灯，也可以解决家居生活中的杀菌消毒问题。
特别适合婴儿房、老人房、厨房、卫生间、居室内的空气、物品的消毒处理，由于其具有定时开关机或遥控开关机功能，使人们在消毒时，免受紫外线的伤害。
由于紫外线的杀菌力强，对空调房或紧闭窗的居室特别适用。
特别提醒：当换季或天气潮湿，也就是细菌滋生繁殖时，用该产品照射30分钟，既可将全屋的细菌杀灭，达到健康生活的目的。
最好的是光触媒去除装修污质方法八室内养花选择不当 会造成室内污染很多人喜欢在室内养花，改善和美化室内环境，但如果选择不当，反而会造成室内污染。
因此，养花应注意：选择好品种室内最适宜选择四季常青的花木或能吸收有毒气体的品种，如吊兰、文竹、万年青、仙人掌、龟背竹、常青藤等。
不宜养的花丁香、夜来香在夜间能散发刺激嗅觉的微粒，对高血压和心脏病患者有不利影响；夹竹桃的花香能使人昏睡、智力降低；洋绣球散发的微粒会使人皮肤过敏发生瘙痒；郁金香的花朵有毒碱，过多接触易使人毛发脱落；松柏类花木散发出的油香，会影响人的食欲。
不养“相克”花玫瑰和木犀草在一起，木犀草就会凋谢，但木犀草在凋谢前会放出一种物质使玫瑰中毒死亡。
虞美人、兰花、石竹花、紫罗兰、百合花等草花和别的花卉难以相处，造成植株死亡。
病人室内不养花花盆中的泥土产生的真菌孢子会扩散到室内空气中，引起人体表面或深部感染，还可能侵入人的皮肤、呼吸道、外耳道、脑膜及大脑等部位。
这对原本就患有疾病、体质不好的患者来说，如雪上加霜，特别对白血病患者和器官移植者危害更大。
室内养花抗污染近些年来，室内装饰使用化学材料逐渐增多，致使室内化学污染日趋加重。
那么，怎样处理才好呢
花谚告诉我们“花卉吸毒抗污染，室内空气更新鲜”，若在室内养上几盆鲜花，既能美化环境，陶冶情操，净化空气，又能消除或减少化学污染，抵抗微生物的侵害。
龟背竹龟背竹又名龟背蕉、蓬来蕉、电线莲、透龙掌，常绿藤本植物。
花谚说，“龟背竹本领强，二氧化碳一扫光”，它夜间有很强的吸收二氧化碳的特点，比其它花卉高6倍以上。
美人蕉美人蕉又名红花蕉、苞米花、凤尾花、宽心姜。
花谚说，“美人蕉抗性强，二氧化硫它能降”，它对二氧化硫有很强的吸收性能。
石榴石榴又名安石榴、海石榴、丹若。
花谚说，“花石榴红似火，既观花又观果，空气含铅别想躲”，室内摆一两盆石榴，能降低空气中的含铅量。
石竹石竹又名洛阳花、草石竹，多年生草本植物，石竹种类很多，夏秋开花。
花谚说，“草石竹铁肚量，能把毒气打扫光”，它有吸收二氧化硫和氯化物的本领，凡有类似气体的地方，均可以种植石竹。
海桐海桐又名宝珠香、七里香，为常绿灌木，夏季开花，叶片嫩绿光亮，四季常青不凋。
花谚说，“七里香降烟雾，又是隔音好植物”，它能吸收光化学烟雾，还能防尘隔音。
月季、蔷薇花谚说，“月季蔷薇肚量大，吞进毒气能消化”，这两种花卉较多地吸收硫化氢、氟化氢、苯酚、乙醚等有害气体，减少这些气体的污染。
雏菊、万年青雏菊又名延命菊、春菊、小雅菊、玻璃菊、马兰头花。
花谚说，“雏菊万年青，除污染打先锋”，这两种植物可有效地除去三氟乙烯的污染。
菊花、铁树、生长藤花谚说，“菊花铁树生长藤，能把苯气吸干净”，这三种花卉，都有吸苯的本领，可以减少苯的污染。
吊兰、芦荟花谚说，“吊兰芦荟是强手，甲醛吓得躲着走”，这两种花卉可消除甲醛的污染，使空气净化。
方法九新闻晨报报道 据新华社电：室内污染究竟能给人造成多大的危害呢
据中国室内装饰协会环境监测中心主任宋广生介绍，室内污染，主要是甲醛、苯、氨和放射性物质这四种污染物。
目前多种人造板材、胶粘剂、墙纸等都含有甲醛，甲醛是世界上公认的潜在致癌物，它刺激眼睛和呼吸道黏膜等，最终造成免疫功能异常、肝损伤、肺损伤及神经中枢系统受到影响，而且还能致使胎儿畸形。
苯主要来源于胶、漆、涂料和黏合剂中，是强烈的致癌物。
人在短时间内吸收高浓度的苯，会出现中枢神经系统麻醉的症状，轻者头晕、头痛、恶心、乏力、意识模糊，重者会出现昏迷以至呼吸循环衰竭而死亡。
室内空气氨超标的主要原因，是由于冬季施工混凝土中含有尿素成分的防冻剂。
氨无色却具有强烈的刺激性气味，常附着在皮肤黏膜和眼结膜上，从而产生刺激和炎症，减弱人体对疾病的抵抗力，可引起流泪、咽痛、呼吸困难及头晕、头痛、呕吐等症状。
装修中的放射性物质主要是氡。
一般说来，建筑材料是室内氡最主要的来源，如花岗岩、瓷砖及石膏等。
与其他有毒气体不同的是，氡看不见，嗅不到，即使在氡浓度很高的环境里，人们对它也毫无感觉。
然而氡对人体的危害却是终身的，它是导致肺癌的第二大因素。
其它 {盈彩美居业主提供}买些菠萝切成块，放在家里就ok,而且有香味。
以拿一些柚子皮或桔子皮试一下，它们可以吸味的。
用茶叶渣放在房间的各个角落．星艺的设计师教的买几个带香味的除味剂吧
搞建筑的朋友说摆一麻袋菠萝在房里放一周就啥污染也没了望采纳o(〃'▽'〃)o
