请教：在夏天，没有冰箱的情况下，剩饭剩菜能放多久
q:为了方便,一次做够两三天的饭菜量,然后热就可以吃想知道,吃过的饭菜在冰箱能放多?a:看到这个问题的第一个念头是,没有冰箱的古人是怎么储存剩食的?这是个考古问题,不过大家都知道古时候的物质可没现在这么丰富。
一般来说,冰箱里的食物可以放置3?4天,不过,这不意味着可以撒手不管!冰箱的功能是在低温下使细菌的繁殖速度降低,但它们的数目其实一直在增长。
所以,如果你决定吃掉冰箱里的某个食物,立刻拿出来吃掉,多放一分钟细菌就多繁殖一分钟。
如果你决定不吃某种食物,两小时内把它放到冰箱里,这时候多在冰箱里放一分钟细菌就少繁殖一点。
不同的食物变质所需要的时间不一样,在冰箱里也是一样。
常吃的酱,比如阿香婆可以在冰箱里放好几个星期。
而婴儿食物,即使在冰箱里,即使放置时间超过1天也最好坚决扔掉。
放置较久的食物不知道是否应该扔掉时,人们经常用气味和味道来判断食物是否变质,这种方法很不科学,因为感官告诉你它可能是正常的,但实际上这些剩菜已经完全不能食用了。
最后,有个小窍门,吃剩的食物最好放在浅盘子里,因为这样会冷却的更快、更均匀。
夏天中午的饭放在冰箱里，第二天中午还能吃吗
可以吃的，储存的时候要注意：1.食用后尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。
2.下顿食用前必须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。
如将食品加热，可杀灭食品中大部分的微生物。
3.微波炉能在较短时间内破坏微生物内部结构，杀菌效果较传统“火烧”好。
当然，加热灭菌的同时，会使蔬菜类食品中的维生素C遭到破坏，损失些营养成分。
夏天鸡肉吃不完没冰箱怎么保存
储存方法：1、买回来的肉,看自己的需用量,把不用的部分切出来,放一边,不用的部分千万不能洗。
2、用盐和花椒遍抹需要暂时保留的肉,盐的用量是需要抹遍,花椒适量即可,一般为盐量的1\\\/2,~1\\\/3;如果花椒炒制一下,第二次(比如第二天)做菜不仅不会有味道,还会有花椒的麻香入味。
3、用食醋遍抹,或者肉在食醋里滚一下,再用浸润过食醋的纱布裹着放入食用器皿。
4、无论用盐和花椒,还是用醋处理过的肉类,都需放置阴凉通风处;也可放在盛有水的较大的器皿(如锅、盆)内,在放到阴凉处存放,但仍需尽快食用。
5、一般放置时间是春秋不超过3天,夏天不超过一天,冬天可视具体情况适当延长。
6、需使用时取出后需要先清洗掉表面的盐和花椒，或食醋等。
夏天是做韩国泡菜行吗
在没有冰箱的情况下。
能放多久能
您好，完全可以做的，像我一直都是不用冰箱的，而本人也喜欢泡菜（辣白菜，虽然有胃病，不能吃辣）在时间上是可以放的，你这样问能放多久，我没太注意过，在韩国本地人都是把辣白菜做好后，放在大缸里，缸口封好，在地上挖一个大坑，把缸放进去，总之不放在冰箱里，味特正，一般我都是做两颗，然后把它放在阴凉的厨房里，夏天地是反凉的，如果担心的话，那您一次别做太多，做个够吃几天的就成，希望会对你有帮助，呵呵，一直是一个人生活的，所以做饭做菜就练出来了
夏天的煮玉米隔夜没放冰箱还能吃吗?
只要室温在23度一下就没事。
只是没原来那么好吃。
玉米特别容易坏掉，尤其是夏天，忘记放冰箱里一般一个晚上就坏了，能闻出不新鲜的味道，千万不要食用了。
夏天没有冰箱怎么保存食物
夏天煲好的汤，可以将未吃完的重新倒入锅内，盖好盖子，用火煮开，然后千万不要动它，静置在容器中，第二天再食用。
夏天炒好的菜，可以把菜放在容器中，将容器置于一盆水上漂浮着，也可以保存到第二天。
或者将未吃完的食物用袋子密封，放在凉凉的水里。
如果有地窖的话，放在地窖里。
把食物放水井中，或者风干。
热天吃冰箱里的黄瓜会有毒吗
热天吃冰箱里的黄瓜没有毒，但是吃黄样有要注意的禁忌。
1、黄能和西红柿一起吃 由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。
食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。
西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。
2、黄瓜不能和花生一起吃 在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。
然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。
黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。
一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
3、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉 黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。
味素对于消化道炎症具有独特的功效。
可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。
苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。
4、不要加碱或高热煮后食用。
