为什么烤起来的泡芙会塌下去呢
因为泡芙面糊的干湿程度没有掌握好。
1、面糊太湿，泡芙不容易烤干，也不容易保持形状。
烤出来的泡芙偏扁，表皮不酥脆，容易塌陷。
面糊太干，泡芙膨胀力度减小，膨胀体积不大，表皮较厚，内部空洞小。
2、在制作泡芙面团的时候，一定不能将鸡蛋一次性加入面糊，需要分次加入，直到泡芙面团达到完好的干湿程度。
将泡芙面团用木勺或者筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖端离底部4CM左右，并且能保持形状不会低落即可。
3、最后，泡芙烤制的温度和时间也非常关键。
一开始用210℃的高温烤焙，使泡芙内部的水蒸气迅速暴发出来，让泡芙面团膨胀。
待膨胀定型以后，改用180℃，将泡芙的水分烤干，泡芙出炉后才不会塌下去。
烤至表面黄褐色就可以出炉了。
4、烤制过程中，一定不能打开烤箱，因为膨胀中的泡芙如果温度骤降，是会塌下去的。
正确的烤制温度和时间，是泡芙成功的关键。
请分别描述凤梨酥和泡芙的特点。
凤梨酥内馅，并不是单纯的菠萝。
为了口感需要，通常会添加冬瓜，这样的口味已经是大多数人的习惯。
近年流行养生，台北市面上可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥；饼皮也加入燕麦等食材，口感更为多元。
也有业者改用其它水果做馅料，发明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥等。
后来更演变为结合西式派皮与中式凤梨馅料所制成的现代“凤梨酥”，由于外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，此种“中西结合”的凤梨酥，连西方人也赞赏有加，故逐渐成为岛外观光客最喜欢的台湾手礼之一。
凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别，凤梨酥是甜馅，而凤凰酥是咸甜口味的，其中在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄，口味更佳。
泡芙(puff)是一种西式甜点。
蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。
泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。
蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。
正统的泡芙。
因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指闪电，不过名称的由来不是因为外型，而是法国人爱吃长型的泡芙，总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。
泡芙源于法国，泡芙的法文为CHOU(音舒)，也是高丽菜的意思，因两者外形相似而得名。
中文学名为奶油空心饼 泡芙作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中，都习惯将她堆成塔状(亦称泡芙塔Croquembouche)，在甜蜜中寻求浪漫，在欢乐中分享幸福。
，后来流传到英国，所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。
特点 泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。
泡芙在制作时，首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包，然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。
在泡芙上，可以洒上一层糖粉，还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等。
关于万圣节广告宣传的词语
西方的万圣节要到了，咱东方人也赶个时髦，让南瓜灯捎去个祝福给你，希望开心鬼撞快乐鬼，肩并肩走到你家里，预祝万圣节快乐
最浪漫的万圣节经典短信：谢谢你给我的关怀，把我宠坏，宠得我不知不觉飞起来，才知道冥冥之中有安排。
这个万圣节，让我带你一起飞上天好吗
别怕，有我在你不会掉下来的
左边一只猫，右边一只鬼，手上还拿一只南瓜灯，前面一只幽灵，后面一只僵尸，头顶上还飞着一只老巫婆。
没错，你就是万圣节的老大，万圣节的老大就是你
祝你节日快乐。
温馨提醒：今天是万圣节，外出最好别化浓妆。
以免被鬼同伴找到，被呼唤千万别回头，当没听到。
不要拍别人头及肩。
否则很容易被上身
祝你万圣节快乐
没有多少才气，会装扮就好，没有多少胆量，不被吓到就好，没有多少幽默，跟着乐就好，不会什么舞蹈，跟着跳就好，万圣节就要轻松
祝你万圣节快乐
万圣节的夜晚，若看到有一个长发飘飘的女子从你面前经过，千万别看她的脸，否则，恐怖的事情就会发生，你女朋友会揪肿你的耳朵
万圣节快乐
送你一对黑色翅膀，与蝙蝠一起翱翔夜空。
送你一只金色南瓜，刻出笑脸把欢乐散播。
送你一颗甜蜜糖果，预祝你万圣节玩得痛快
描写宣传的词语
他对学习有时特别热忱好像一台机器永不停止，有时漠不关心仿佛一个冰块咋劝都不听。
我看着她打羽毛球，她矫健的身姿优美动人。
有时蹦蹦跳跳，好像像一只活泼的小鹿，有时欣然跃起，仿佛翩飞的蝴蝶。
