肉片汤怎么做好吃，滑粉肉片汤的家常做法
用料 丝瓜 一根 瘦肉 100 蒜 少许 盐、鸡精 少许 丝瓜肉片汤的做法 丝瓜削皮切片、蒜切末瘦肉洗净切片用盐淀粉腌十分钟取锅放少许油烧热放入丝瓜翻炒片刻放入适量水烧开继续煮五分钟放入肉片蒜末盐煮三分钟放鸡精调味即可
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材料主料： 猪肉， 竹笋调料： 泡酸菜， 盐， 花生油， 生粉，葱， 鸡精， 白胡椒， 老姜做法1，猪肉切片， 放入生粉， 盐， 水浆一下2， 竹笋切片， 泡在水里待用3， 泡酸菜切小， 老姜拍烂或切片待用4，锅里放少量油， 4成热时下酸菜和老姜炒香， 放入适量水（有高汤更好）5， 水开后下竹笋， 熬至笋熟6， 放入肉片， 加入盐， 白胡椒， 鸡精7， 肉熟后起锅， 撒一点葱， 完成.
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主料猪肉500g小白菜500g鸡蛋1个辅料盐适量红薯淀粉适量步骤1.瘦肉切片2.肥肉切片3.鸡蛋打入碗中打散4.小白菜洗净5.将肉片放入碗中加入红薯淀粉和鸡蛋拌匀6.热锅倒入肥肉炒出油后加入适量清水大火煮开7.改中小火慢煮，将肉片一片一片一次放入锅中8.肉片熟透后放入小白菜煮至熟透9.放盐调味即可小贴士放入肉片后要轻轻推动，不要大力翻一面肉片上的淀粉掉落
