一句话形容红烧肥肠的美味
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
关于肥肠的有寓意的菜名
九转肥肠，是鲁菜中的一道名菜，它的制法很复杂。
菜名借喻道家“九转仙丹”之说。
发迹于清朝光绪年间的济南九华林酒楼。
九华林的店主杜掌柜是开有多间酒楼身价万千的商人，也是做菜的好手，尤其擅长烹饪当时无法上席的猪下水。
在经历过多年的潜心钻研后，杜掌柜端出了一道肠身软烂、汤汁浓郁且口味多变的红烧大肠。
在菜品研发出的数月内，他邀请到无数文人名士食客老饕来试菜，尝过之人皆赞不绝口，这其中就包括一名才华横溢的文人。
他因深知杜掌柜尤爱九字，又感叹此菜烹饪工艺之精细考究，味道之美妙独道，遂取道家“九转金丹”中反复提炼才得仙妙之物的意思，把这道红烧大肠命名为了九转大肠，从此延续开来。
成功的九转肥肠需是软嫩鲜香一嚼即烂的，又不能过熟地塌没了形状。
成卷的大肠并排立于盘中，色泽红润，香气漂满房，缀着点点翠绿的葱末，是一道旖旎的风景。
炒肥肠这样做会更美味，你学会了吗
材料：青辣椒、小米椒、蒜片，把它们都切成小片把锅洗干净，倒入少量底油，把锅烧热，然后下入蒜片，把它爆香把蒜片炒香之后，再把肥肠倒入锅中，煸炒至微黄然后往锅中加入蚝油、生抽、老抽等调味料，把肥肠翻炒入味，最后加上一点水，煮5分钟左右。
之后，把青辣椒、小米椒加入锅中，再翻炒片刻就可以了肥肠炒熟了之后加入鸡精、白糖等调味，再给翻炒一下就可以出锅了
肥肠要和什么烧才会很好美味很好吃呢?
雨过金城关，白马激溜回。
几度黄河水，临流此路穷。
拉面千丝香，惟独马家爷。
美味难再期，回首故乡远。
日出念真经，暮落白塔空。
焚香自叹息，只盼牛肉面。
入山非五泉，养心须净空。
山静涛声急，瞑思入仙境。
