形容茶很香的成语?
心、沁人心腑、意犹未尽芳馥郁、桂馥兰馨一、沁人心肺 [ qìn rén xīn fèi ]【解:指人感到舒适,有清新爽朗的感觉。
同“沁人心脾”。
【出自】: 草明《乘风破浪》:“槐花的香味沁人心肺。
””二、沁人心腑 [ qìn rén xīn fǔ ] 【解释】:指人感到舒适,有清新爽朗的感觉。
同“沁人心脾”。
【出自】:明沈德符《野获编·词曲·时尚小令》:“举世传诵,沁人心腑。
”【译文】:一代一代的传下去,使人感到舒适三、意犹未尽 [ yì yóu wèi jìn ]【解释】:犹:还,指还没有尽兴。
一般被用来形容一些小型活动的感想,比如旅行、读书、吃饭等,形容该活动给人的感觉很好,结束之后还没有尽兴。
【出自】:柳青《创业史》第二部第十章:“但是梁生宝意犹未尽,话还没有说完。
”四、芬芳馥郁 [ fēn fāng fù yù ]【解释】:芬芳:指香气;馥:香气;馥郁:香气浓厚。
形容香气非常浓。
【出自】:张恨水《啼笑姻缘》第二回:“家树先不必看她那人就闻到一阵芬芳馥郁的脂粉味。
”五、桂馥兰馨 [ guì fù lán xīn ]【解释】:桂:桂花;馥:香气;兰:兰草;馨:芳香。
形容气味芳香。
【出自】:郭沫若《<孔雀胆>的故事》:“还作了两首诗留别。
其一云:……鸟飞兔走频来往,桂馥兰馨岂暂移
”
形容茶很香的成语有哪些
沁人、沁人肺腑、意犹未尽、芬芳馥桂馥兰馨一、沁人心脾 [ qìn rén xīn p ]【解释】:沁:渗入。
原指芳香凉爽的空气或饮料使人感到舒适。
也形容诗歌和文章优美动人,给人清新爽朗的感觉。
【出自】:鲁迅《呐喊·社戏》:然而夜气很清爽,真所谓“沁人心脾”,我在北京遇着这样的好空气,仿佛这是第一遭了。
二、沁人肺腑 [ qìn rén fèi fǔ ]【解释】:吸入新鲜空气像渗入内脏一样感到舒畅。
【出自】:浩然《艳阳天》第129章:闻到一股子沁人肺腑的新麦的清香。
三、未尽 [ yì yóu wèi jìn ]【解释】:犹:还,指还没有尽兴。
一般被用来形容一些小型活动的感想,比如旅行、读书、吃饭等,形容该活动给人的感觉很好,结束之后还没有尽兴。
【出自】:柳青《创业史》第二部第十章:“但是梁生宝意犹未尽,话还没有说完。
”四、芬芳馥郁 [ fēn fāng fù yù ]【解释】:芬芳:指香气;馥:香气;馥郁:香气浓厚。
形容香气非常浓。
【出自】:张恨水《啼笑姻缘》第二回:“家树先不必看她那人就闻到一阵芬芳馥郁的脂粉味。
”五、桂馥兰馨 [ guì fù lán xīn ]【解释】:桂:桂花;馥:香气;兰:兰草;馨:芳香。
形容气味芳香。
【出自】:郭沫若《<孔雀胆>的故事》:“还作了两首诗留别。
其一云:……鸟飞兔走频来往,桂馥兰馨岂暂移
”
客家特产有哪些
客家特产有: 五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖、萝卜苗茶等。
客家十大名菜:东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭。
涮九品:涮九门头,系选用牛身上最精华的九个部位的肉,即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛脊肉、牛百叶、牛心血管、牛腰、牛肚壁,经过严格选料,精细刀功,辅以佐料、米酒和数味中草药制成。
此菜鲜嫩脆爽,汤味馨香,有健胃补肾、祛寒去湿的功效,是药膳兼济的佳肴,此菜已列入全国名菜谱。
白鸭汤:白鸭即白鹜鸭,相传是鹜(野鸭)与家养白鸭相交配生蛋,孵化,经鸭农不断选育而成的一个特殊品种。
其嘴为青绿色、眼球呈黑色;肉质细嫩,含脂率低;既可作药膳用,还具有清热解毒、利湿、滋阴降火等药用价值,是治疗麻疹、肝炎、痢疾、肺结核等病的单方或优良配方,同时,它又是一种不可多得的滋补佳品,是全国唯一药膳用鸭。
簸箕饭:又名“卷饭”,是将大米浸泡后磨成米浆,用圆形簸箕将其定形成薄米饼后蒸熟。
把炒熟的肉丝、韭菜、豆芽、鲜笋、虾米、香菇等馅放入米饼,卷成筒状,与油条相似。
簸箕饭美味可口,多食不腻。
菜干扣肉:原料是菜干和猪五花肉。
先将猪肉煮至七成熟,用酱油涂匀后晾干后,再用八成热的油炸至肉皮起泡,切成3厘米长、1厘米宽的肉片。
菜干事先要用水泡软洗净并挤干水分,切碎末。
将目鱼肉去膜,切成片加白糖、酱油、蒜瓣、绍酒等爆炒,然后舀入骨汤焖5分钟后捞出各料,锅中加入菜干末稍煮片刻取出。
将焖好的肉片皮朝下扣入碗中,再目鱼片,菜干末铺在碗面上,淋上焖汁用大火蒸1小时,最后将汁倒出,将内翻扣于圆盘。
淋上勾芡汁即成。
客家捶圆:又叫波圆,即肉圆,主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。
客家捶圆口味纯正,既有韧性又很爽脆,既有嚼头又不打渣,人们形容捶圆的弹性良好常常会说是“跌落桌上跳三跳”。
其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。
肉圆既是一道常菜,饮宴也不可缺,主要是取“圆”字寓“团圆”和“圆满”之意。
上杭鱼白:上杭鱼白是上杭县的特产,又称烧鱼白。
是用鱼肉和肥肉打成的肉泥,配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白等一起制成的。
色香兼备,是别具一格的绝妙佳肴。
涮酒:涮酒是闽西人独特的火锅吃法,就是将肉片、鱼片之类的放进掺有米酒的开水锅里略煮一下就吃,主要有以下两种:1)、涮牛肉酒 是取牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里脊肉、牛蜂肚、牛心管、牛腰、草肚壁等九种肉放进锅里涮着吃,又称涮九门头,意喻一台汉戏中最主要的旦、花、丑等九种角色。
2)、涮猪肉酒 一般是涮猪肝、猪心、猪腰、猪粉肠、猪舌头、龙骨边的嫩肉等。
涮酒的肉很讲究切法,不同的肉要分别切成花状、片状、条状、块状,尔后把掺有米酒的水盛在锅里或酒壶里烧开,同时把辣薯(一种去湿理气的草药)、生姜、香藤根加入酒水中一起煮沸,就可以涮肉吃啦。
其风味不仅鲜嫩脆爽,而且会使人感到舒筋提神。
四堡漾豆腐:来到闽西连城县,一定要品尝当地的四堡漾豆腐,这是闽西客家的特色佳肴。
这款菜选用当地特产的豆腐为原料,将猪瘦肉和嫩牛肉加入少许红菇、香菇、葱白等剁成肉酱,取团状肉馅塞入方寸大的豆腐块中。
再将肉馅朝上的豆腐放入锅中,加上鸡汤、豆豉用文火焖熟。
再撒上胡椒粉、小葱花,待汤水全被豆腐汲收,就可以起锅品尝了。
在盘中的豆腐似摇似动,是之谓“漾豆腐”。
汀州河田鸡:俗话说:“没吃河田鸡,不算到长汀”。
长汀是汀州故地,白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜,被誉为“汀州第一大菜”。
据《中国菜谱》载:“河田鸡起源于福建长汀县河田镇”。
民间传说唐开元年间河田鸡被选送到长安,列为斗鸡之雄,每每取胜。
段母包饼:据传清光绪年间,长汀有一位神童段林雪,他10岁能诗,13岁时考取秀才。
他的家境很贫寒,有一年元宵节,街上的卷饼香气扑鼻,段林雪很想吃。
母亲胡氏便买了几张卷饼皮,包了一些葱蒜将就着给他解馋。
他问:“这是什么菜
”胡氏回答:“手帕子包‘拉杂’。
”成年后段林雪想起往事,便赋诗道:“家家团聚过元宵,户户齐把春卷包,忆我龆龄穷苦日,笑问手帕何物包。
”卷饼:卷饼的做法类似于北方人吃的烙饼,但更复杂些,这是客家人保持中原风俗的名点。
每逢元宵佳节,家家户户都要制作。
先用面粉摊成大大的薄饼,之后将冬笋丝、香菇丝、肉丝、菜心丝、豆芽炒成美味可口的菜肴,用面饼将菜卷起来后放入花生油中炸到酥脆就能吃了。
客家擂茶:擂茶是客家人的特制饮料,其制作与风味别具特色。
“擂”茶的用具是擂持和擂钵,基本原料是茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐及桔皮,有时也加些草药。
将原料置入钵中擂成酱状茶泥,冲入开水,撒些碎葱便好了。
这种饮料不但解渴,又可充饥。
汀州灯盏糕:汀州灯盏糕因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名。
它是将大米和黄豆浸泡后磨成米浆,调入细盐、味精、葱花再用汤匙舀到特制的圆勺内,沉入煮沸的油锅中。
米浆在沸油中迅速膨胀成圆球形,很快就熟,至底面金黄时即可,入口酥脆,因其迅速膨胀的过程如同变魔术一般,又称为“魔术糕”。
永定芋子包:用红芋薯粉制皮,用肉、菇、冬笋为馅制成包,蒸食。
鲜香滑软,冷热均宜。