
有关西关元素的诗歌
西关名小吃的大集汇--- “”里包罗了大部分的西关小吃,不仅汇聚了南信的双皮奶、银记的肠粉、伍湛记粥品,还将“梁英记裹蒸粽”、“容德麻蓉汤丸”“娥姐粉果”等名声在外的古老西关小吃“一网打尽”。
但我个人认为还是到原来的小店内吃比较正宗,但今天要介绍的小吃——金钟阁的“鸭润水饺”、欧成记“”经历时代的变迁店铺早已不知所踪,现在只有在才可以品尝到。
乘2、6路到站下或乘地铁到下,再步行就可以去到目的地,西关人家位于繁华的商业中心南塔四楼。
位于内的“西关人家”,店内装饰一派西关风情:木趟栊、长桥凳、青砖石脚满洲窗,各款美食一律明档经营,不仅汇聚了南信的双皮奶、银记的肠粉、伍湛记粥品,还将“梁英记裹蒸粽”、“容德麻蓉汤丸”“娥姐粉果”等名声在外的古老西关小吃“一网打尽”。
内有一款双色棉花糕,是特地请回这款点心的创制者、年愈八十的廖国喜老师傅监督制作的。
这里是第一间集合了广州西关地区特色小食的饮食店。
老板是一个地道的西关少爷,早年到香港发展后,前几年回来广州做饮食业。
他特意把西关原来有名的老字号的厨师,请到这里坐镇。
所以,他可以保证,这里出品的各式食品都和老店出品的一模一样。
南信的双皮奶、顺记的、银记的拉肠、伍湛记的粥...加上木趟栊、长桥凳、竹鸟笼、八仙台、酸枝屏风等,尽显浓郁的西关风情。
这是一家集、西关名食大成的店铺,抬头便是黑匾金字,上书“西关人家”,店铺的门口布置成的一角,灰墙琉璃、青石桌椅,古风盎然。
进得门来,绕过精细的镂空酸枝屏风,有浓郁西关旧貌的店堂便豁然开朗地呈现眼前。
在枝繁叶茂的大榕树下选定一张木桌,坐定了,满眼生绿、顿觉凉意悄然而至,热燥一扫而空。
汗津津的舌尖急需清茶的灌溉,牛饮3杯方才解渴。
“铁观音啊”,随着青衣小褂们的一声娇叱,青花瓷的茶壶、茶碗旋及到了,一股清流徐徐注入,起伏之间已如甘霖如口。
望着这样一杯漾着绿意的茶,在喧嚣大街中,恍若春水般,安详地让人误以为了。
金钟阁的“鸭润水饺”、欧成记“”是下面的特色推荐: 据记载,欧成记面店创于1940年,原址在广州市中华中路(现)。
1946年在广州第十甫路127号增设面食部,主要经营上汤鲜虾云吞面、伊面和水饺等面食的。
欧成记的上汤鲜虾云吞面以其汤鲜美、面爽口弹牙、云吞皮薄馅靓而远近驰名,用虾子、大地鱼和猪细骨等材料熬制鲜汤,味鲜而清香;用鲜蛋制成的银丝细面吃起来有弹牙之感;云吞选用鲜虾仁、鲜猪肉、鲜鸡蛋等上好的材料,用很薄的皮包起来,煮熟后白里透红呈出鲜虾和猪肉粉色,鲜甜爽滑而味香,得有“玻璃云吞”之美誉。
西关人家将该美食收罗旗下,保持原来的味道口感现在也成了这里的招牌之一。
另一样西关小吃知道的人恐怕就不这么多了(尤其时年轻人),金钟阁的“鸭润水饺”,听老人们说民国中后期,十甫路口附近,有一间二十平方左右,装修独特、高雅的小食店,名叫金钟阁。
小店专营的“鸭润水饺面”,特别鲜美好比吃.当时这附近的两家面食店都好很闻名,一间是欧成记,一间就是金钟阁了.欧成记是以银丝面出名,金钟阁以”鸭润水饺 据老前辈说,西关不少官商、太太,特别是西关小姐,偏爱金钟阁,对“鸭润水饺面”特感兴趣,很喜欢吃。
但他们是很少亲自到店铺去吃的,都是打电话到店里去,随叫随送。
只要电话一叫,热腾腾、香喷喷的鸭润水饺面瞬间就送上门,令小姐、阔少和他们的佳人感到方便至极。
值得一提的是“鸭润水饺”的皮不是用我们常见的那种北方水饺皮做的,而是用云吞皮做的,吃起来口感特滑。
“鸭润水饺”第一口咬下去时鸭润有些硬感觉并不是太好,但是很奇怪越咬就越觉得鸭润甘香鲜味,口感独特让你欲罢不能,怪不得当年在西关名动一时。
价格方面,小食每款大多在3元至6元之间。
至于其他,西关裹蒸棕、薯蓉牛月利酥等传统小吃这里都有供应。
语文句子问题 来人啦
缩句大屋是财富。
改为双重否定句汶川地震,没有人不积极捐赠。
用上比喻的手法雨像倾了泻的洪水一般下下来。
造句我喜爱鲁迅文中的闰土,喜爱老舍笔下的小猫,喜爱冰心眼中的孩童。
跪求
初一下册的历史手抄报内容啊
关于广州的历史,可以是西关,羊城等,内容要跟初一下学期扯得上关系
西关最辉煌, 最神奇的应是在清末明初。
那个年代广州的所有经济因素 都集中在广州的西部,这里有进出码头,有各种货站和仓库,更有个 各国商务机构和洋行, 最著名的买办基地就在这里。
更令人从洋媚外 那个的是西光南面的“沙面” ,这里是英国的租界。
西光为何会在广州的城市发展中脱颖而出, 这完全得益与西方的 经济入侵和他的地理位置。
皇朝时期没有对外政策, ,乾隆皇帝早就 回答过英国 我中国地大物博,什么东西都有,根本无需与英国互通 有无,这就从国策上堵住了和西方来往。
但是,不管是清朝的海禁还 是满清的锁国, 都禁不住沿海人民同外界接触。
外国商人利用民间渠道,进行种种非法买卖,西关是一个重要的口岸。
清朝的高官一边不 想和外国人做生意, 一边又对西洋的玩意很青睐, 后来清政府迫于形 式,同的意和洋人做生意,但又不准在城里进行 。
于是洋人就在白 鹅馆的岸边建起商馆,码头,我们的祖先称为驿馆,那些曾经大胆和 洋人做生意的商人为了方便和洋人打交道,也在驿馆的周围建起商行,这就是后来的十三行。
不过,当初广州作为唯一的通商口岸,也 吸引力全国的出口商品和商业人才, 由此促进了一广州的发展, 造就 了西关的繁荣。
一百年后后的今天,我们再改革开放,回顾历史我们 晓得西关一百年前就已经是广州的经济开发区,随着广州经贸的兴 旺, 西关从一片古城的荒郊变成广州经济发展的龙头。
可以说西关是中国近代资本主义的发祥地。
近代史常常把清末的门户写的一片黑 暗,极少人又说它曾今有过的文明。
西关从崛起到衰败不到一百年, 鸦片战争以后, 朝廷割让了香港和容许五口同通商, 香港就怒自是中国唯一的口岸, 但因它邻近港澳, 中国商人便从西关率先走向国际, 一些富商甚至到港澳殖民地与洋人 合作。
别看今日香港有高度的繁荣和现代化, 可它一些著名洋行的发 祥地就在西关。
到了民国, 广州的工商业仍以西关为主要阵地。
但是, 民国以后的军政府有如走马灯一样,变换得十分频繁。
西关的商人, 不能再忍受这些走马灯政府的敲诈, 于是同沙面的英国人联络, 在英 国人的支持下,西关商人学习香港界成立武装组织,史称商团。
广州 的商会有了武装组织,便处处不买军政府的帐, 有时商团还强过军政 府军,甚至跟孙中山作对。
但是,孙中山是民主革命的先行者,他的 革命得到多数广东人的拥护,他联合各方力量很快平定了商团的叛 乱。
到了后来的八年抗战,广州的经济就濒临崩溃了。
不过, 使西关连根拔起的应该是上世纪五十年代的公私合营, 在实行公私合营前,那些财粗势大的资本家便跑到香港或外国另起灶 炉,在广州留下的多是些不动产。
后来工商业不单全面国有,而且实 行国营,从此进入计划经济时代,西关不再是广州的经济重心了。
二、西关文化有人说就中国传统文化而论,西关文化可说是不伦不类,就像今 天一些沿海开发城市一样,处处表现出虚饰、造作与张扬。
对于这种 说法,我是不赞成的。
我比较认同的是,如一些老广州说的,西关的 文化曾代表过广州的文化潮流,虽然现在已经衰落了。
不过,经过过 滤和筛选, 也可以找出了不少称得上文化又发过光的东西。
这些东西 曾引领这广州走过了不少的历史。
2.1 西关大屋 提起西关大屋,便让人想起西关的豪华,激发广州人的骄傲。
如 今走进宝华路、 多宝路和逢源路一带, 便见到一座接一座的花岗石脚、 水磨青砖的高大房舍,这就是闻名中外的西关大屋了。
这些大屋是当 年发家致富的商家兴建的, 【南海县志】有这样的记载“光绪中叶, 绅富相继购地建屋,数十年来,甲第云连,鱼鳞栉比,菱塘藕渚,悉 作民居。
壌地相接,仅隔一水,生齿日增,可谓盛已。
”为什么广州 的商人都到西关建屋呢
这是有其特殊的历史原因的。
中国的封建社 会,行商致富的人不受尊敬,士农工商,生意人的地位最低,即使做 生意发了达也富而不贵。
城池之内, 等第森严, 如果没有官职或功名, 在城内只可建普通的民房, 不能建造豪华宅第。
最早开风气之先的是 那些著名的买办, 他们在同治年间已开辟了新宝华街,就是今天的宝 华路,随后那些办洋务发了财的人便相继买地建园林院宅。
不过,随 着时代的进步,西关大屋很快就落伍了。
现在,宝华街一带的西关大 屋多数仍在,但几乎都成了“七十二房客” 。
2.2 粤剧 粤剧是汉族地方戏曲,原称大戏或者广东大戏,源自南戏,自公 元 1522 年~1566 年(明朝嘉靖年间)开始在广东、广西出现,是揉 合唱做念打、乐师配乐、戏台服饰、抽象形体等的表演艺术。
粤剧每 一个行当都有各自独特的服饰打扮。
最初演出的语言是中原音韵, 又称为戏棚官话。
到了清朝末期, 知识分子为了方便宣扬革命而把演唱 语言改为粤语广州话, 使广东人更容易明白。
现在粤剧已经是广东乃至全国有名的大剧种, 被列入国家级非物质文化遗产名录和人类非物 质文化遗产名录。
可以说使粤剧得以延续下去,并扩大影响的,是西 关人对粤曲粤剧的一大贡献。
民国以后,西关大少多成粤剧的票友, 他们多数受过文化教育, 因而西关也出了不少广东音乐作曲家和粤剧 戏本的作者。
上世纪二、三十年代省港最有名的粤剧创作家“南海十三郎” , 他出身西关大富之家, 从小跟着长辈出入艺场, 无师自通地对粤曲粤 剧养成很深的造诣, 但讲到他对粤剧的贡献, 可惜广州极少有人提到 他。
2.3 领导粤语的潮流 粤语过去称广府话,俗称“白话”现在叫广州话。
广州的方言的 形成不去说它, 但近世广州方言的发展确实拜托了西关。
广东全省的 “白话”分布很广,但各处乡村各处音,每个地方的口音都不同。
广 州作为最早同现代接轨的省城, 它优美的白话语言在全省各地不同的 口音中起到统一的作用, 而西关话曾一度被认为是广州方言的贵族口 音。
西关的口音和词汇无时不影响着广州的语言发展, 后来粤剧的唱 腔咬字也以西关话为准。
这种情况有如今日地道的“京片子” ,经常 有新的语汇影响着北京的城市语言一样。
希望采纳
粤语翻译成普通话
都拆,广州话唔可以拆
》 一齐唱首属於广州人歌 我唔讲多 我唔使噜嗦 广化绝对经得起考验一直传播 一齐唱翻一首属於广州话歌 我一齐拍和 唔讲bo po mo fo 紧靠住珠江河 睇住万家灯火 相信广州话一定会继续开花结果 等我话你听乜叫做广州话 九个声度千年历史绝对系花假 我唱呢一首歌唔系想讲D乜叉乜叉 只系想讲粤语始终代表住广州文化 虽然话而家好似搞到度度伤疤 但系呢个羊城一直都系我家 唔理系多哒瘌 定抑或充满风沙 只要同心协力一定会再见到木棉花 2010亚运就到我都需要知道 到广州呢度学两句粤语都真系几好 men水 湿滞 孤寒 铎缩普通话点表达到 广州话学得好 多得我老豆老母 东山洋楼西关大屋仲有机会睇到 而家宵夜仲可唔可以去返恩宁路 家阵行多两步 都唔知身处边度 如果连广州话都埋 唉 点算 啦啦啦 一句一句的哼唱广州话 一秒一秒的看广州变化 英语普语穿梭著闹市下 请不要忘记他啊 一句一句的说唱广州话 请你不要讲说它老化 整日改变充满这大世代 这总算烙印吧 住廿年 突然 谂返起以前 属于我广州真系几大转变 三岁个年住系惠福西路旁边 蛇羹同牛三星有相当怀念 后尾搬去中山四路住骑楼 添美食致美斋就系我屋企门口 一个系快餐先驱 一个专卖酱汁豉油 但系今时今日依然避唔开被人拆走 系米搞好市容实要拆迁 办好亚运真系唔拆唔掂 D新闻仲报道D工程用几钱几钱 用几钱又点你又知唔知道 而家拆迁唔应该要整西 因为拆走晒我回忆 家阵讲广州话 都仲要被人挑剔 我真系想知你究竟受D乜刺激 原来突然眨下眼 已经过廿年 以前果条杨箕村 迟D都拆成一片 每一年宣传都话一年一小变 变 好似系多D公厕小便 系我要求太高 定系有D人事事做 有人仲加离谱 不停坚持推普 又话唔畀你推何必迫粤语走向一条绝路 而家细蚊仔 学校要讲普通话 屋企唔讲广州话 难怪要借mie 会话「吓」
一齐唱儿歌《落雨大》 家阵度度都水浸街 难怪外省朋友识唱果首「点解点解」 而家话度度都拆 连广州话都要拆 街又要拆 最后变乜风格 唉 广州呢个地方 经历过太多沧桑 睇住呢条珠江 唱返两句广州儿歌 「月光光 照地堂 广州话精彩 点会灭亡」 用呢首广州话歌 送俾我广州 广州精神 劲啊
旅游文章翻译+句子结构分析(加急)
广州的旅游业非常发达新景点都出手不凡:云台花园,广州雕塑公园,海洋馆,世界大观,航天奇观,广州海洋馆,
求一个关于海景房的广告语,20字左右
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丽江花园 ——(为100个喜爱想入非非的人,成就梦想中丰盈美好的生活。
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东山少爷是哪个时期的人物,背景是怎么样的
民俗称谓 东山少爷 广州民谚说“东山少爷,西关小姐”。
句子来源是说,东山向来是广州权势 东山少爷 实力人士的的世居地,出入东山多是官家子弟;而西关得时尚之先,是自古广州商业繁华区,出身富商之家的小姐们多数居住在那里,花飞蝶舞,招摇过市。
花园式洋房与西关大屋,权力与财富,现代与传统,各分东西,相辅相成,是支撑着整个三十年代广州商业社会的两大缩影。
旧时广州东山住着多是达官贵人,称为东山少爷。
西关住着多是商贾,称为西关小姐。
东山地势较高,地广人稀,20世纪初,美国基督教选定东山为传教基地。
教会开辟的幽雅居住环境吸引了大批归侨结庐定居。
从此,荒凉的东山日渐喧闹,成为一个高档建筑成群的住宅小区。
东山洋楼,是民国初年一些华侨和军政官僚在广州市东山新河浦、恤孤院路等地兴建的仿西洋别墅,引来达官贵人聚居。
“东山少爷”就是由此而来; 另有广州星海音乐学院毕业歌手 东山少爷原名廖寰,1983 年生,在广州生活了9年。
6岁起喜欢唱歌,7岁开始登台演唱,高中在星海音乐附中学习民歌,现为广州星海音乐学院社会音乐系通俗演唱方向四年级学生,师从罗洪,所以他也是“超女”周笔畅的同门师兄。
2004 年曾获得广州羊城新秀演唱大赛冠军。
毕业于星海音乐学院的东山少爷通过自身的实力唱功通过网络、电波传颂全国,甚至全球。



