云南美食
云南特色食 昆明：过桥米线、嘉华鲜花鸡丝凉豆花米线、汽锅鸡、竹虫、菌、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、石林乳腐、宜良板鸭。
楚雄：野生菌、彝族菜。
大理：白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼。
丽江：丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果 。
迪庆：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干。
西双版纳：傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果、傣族竹筒饭。
保山：蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”（炒饵块）、腾冲饵丝、保山绿豆、卷粉。
德宏：傣族菜、热带水果、撒撇、傣族竹筒饭、泡露达，芒市泡菜。
昭通：天麻炖鸡、昭通酱、翠华茶。
曲靖：宣威火腿、核桃、土豆（味道特别）、麻衣馓子、蒸饵丝。
文山：三七炖鸡等三七系列菜肴、酸汤鸡、酸汤牛肉、野生菌、凉品宴、椒盐饼、汆肉米线、褡裢粑（富宁特有食品）、越南小卷粉、地摊狗肉、烤饵块、荞酥、花糯饭。
红河：蒙自过桥米线、建水烧豆腐、开远小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、建水曲江的火烤鸭。
玉溪：江川三道菜、抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、大头鱼、小卷粉、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、木瓜水。
普洱：野菜、民族菜、米干（卷粉）。
临沧：稀豆粉（用磨碎的黄豆做的浓汤）、鸡肉烂饭（佤族的特色菜，用鸡肉、香草和鲜辣椒加纯鸡汤炖煮出）、滇红茶、粑粑卷。
怒江：怒江鱼、拉马登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、巩辣。
写一篇关于云南美食的作文
我最喜爱的特吃——云南“米线” 话说得好，民以食为天。
国这个饮食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的美食。
当然，每个地区的风味不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。
而在众多的美味佳肴中，我却最喜爱云南的“过桥米线”。
记得第一次吃“过桥米线”是很偶然的。
那是个星期天，跟妈妈逛街不知不觉都过了午饭时间。
碰巧经过丰富路，看到一家“云南过桥米线”店刚巧在新开张，推开店门，香喷喷的鸡汤味便扑鼻而来，虽然不是正常就餐时间，但是洁净宽敞的店堂里还是有不少客人在品尝美味。
当服务员把热气腾腾的一大碗飘着金黄鸡油的浓汤和各种菜品及烫熟的米线放到桌子上时，我的食欲立刻就被打开了。
我迫不及待地按照服务员的指导，先将肉片、火腿片、鹌鹑蛋以及熟的鸡块等主料倒入浓汤，然后将蔬菜、葱花、香菜等佐料倒进汤里，最后再将雪白的米线放入其中并用筷子轻轻地在汤里搅拌。
此时，浓郁而扑鼻的鸡汤香味不断刺激着我的味觉，看着浓汤里漂浮着的薄如蝉翼的白色肉片和红红的火腿片、整块白皮粉肉的鸡腿、翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的亲自参与下已经完美地呈现在了我的面前。
我轻轻地尝了一口，哇，一时间，肉的鲜嫩与米线的清香以及鸡汤的鲜香一下溢满我的口中，天下怎么还有这么美味的东西啊
我简直难以置信
我不停地一口接一口地吃着喝着，最后要不是肚子实在撑不下了，我真想把那碗鸡汤喝个底朝天。
品尝过“过桥米线”后，我问妈妈：“这么好吃的东西是谁发明的
为什么叫这个名字啊”妈妈笑着说：“这里可有个美丽动人的传说呢
据说清朝时期，云南蒙自县城外有一湖心小岛，有一个秀才为求安静在小岛上苦读诗书，而他的一日三餐都要靠妻子过桥送来。
可是路途遥远，每次饭菜送过来都变凉了。
做妻子的为此焦虑歉疚。
有一天，妻子做了丈夫最爱吃的鸡汤和米线，为了方便携带，鸡汤和煮熟的米线是分开的，而在送去的途中，妻子因为过度劳累而晕倒在小桥边。
等到秀才寻来并唤醒妻子时，他们惊奇地发现装鸡汤的瓦罐还是热的。
原来是鸡汤上一层厚厚的油阻止了热量的丧失。
从此妻子每天依法炮制，秀才吃上了热乎乎的饭菜，读书也更加用心，终于考上了状元。
因此后人就把这种方法做出来的米线叫作‘过桥米线’，并因此衍生出了秀才米线、状元米线、牛肉米线等等许多品种。
由于其汤烫味鲜、肉片细嫩、米粉清香等特点，所以成为云南地区别具一格的传统风味美食”。
听了妈妈的介绍，我更加对“过桥米线”这种云南的风味美食情有独钟了
因为它不仅美味，还书写了爱的奇迹
关于介绍云南美食的作文 急急急急拜托了各位 谢谢
今年十一月份，我和爸爸妈妈去云南玩了大约十天。
虽然云南处处是美景，嘻嘻，不好意思，云南给我留下深刻印象不是它的美景，而是美食。
美食一：来到昆明的第一天，姑姑就带我们吃了具有云南特色的野山菌火锅。
我们刚坐下，服务员立刻给我们上了茶，仔细一看，茶壶的茶嘴竟有一米多长，只见服务员叔叔抱着茶壶，微微倾斜，茶嘴对准茶杯，就倒满了一杯茶。
啊
火锅上来了
一股香气迎面扑来，本来就贪吃的我见了这美食更加垂延欲滴。
但是不能着急哦，吃野山菌一定要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃，不然会中毒的
我咽着口水等呀等，终于可以吃了
服务员阿姨给我盛了一大碗菌子，我夹起一片一尝，哇
香，辣，鲜味味俱全。
好吃
再看别的，哇塞，一点也不逊色
香甜的饵块（其实就是粑粑），软软的飞碟饼……各有特色，真是令人百吃不厌
美食二：菠萝饭。
那天我们去民族村，导游推荐我们吃菠萝饭，我想菠萝饭可能就是饭里面有点菠萝罢了。
谁知，饭竟是装在菠萝里面的
一尝，哇，好甜
我以为吃了这样甜的东西会发恶心，没想到，反而觉得很清凉。
看一看，里面有什么
呀
有黄瓜丁、萝卜丁、土豆丁……看来，菠萝饭不光好吃，营养也很丰富哦
美食三：云南最著名的小吃就要数过桥米线了。
从民族村回来，我们去“吉滇原味城”吃了过桥米线。
它的吃法很有讲究，要先放肉，再放菌类，然后放香菜，最后放炸肉，搅一搅，均匀了再放米线 追问： 我要作文400字 四川的菜 或者 云南 的 都行 要介绍哦 回答： 俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。
便是山城重庆的 麻婆豆腐 。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。
从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺
看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单： 这道 色香味俱全 的麻婆豆腐就大功告成了
吃麻婆豆腐也是很有讲究的。
吃时，先夹上一块豆腐， 更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。
云南各地的美食有
我最喜欢的早餐，没津人对煎子的那谨的要求，云南的饵块您爱加什么就加什咸酱甜酱咸甜酱您也随便招呼。
滑软的饵块在火上焙的膨胀分层，抹上厚厚的酱料，裹上炸洋芋饼，油条，酸豇豆，香菇丁儿，火腿肠或是鸡柳，更有一绝的是有的人裹进一个捏碎了的极入味儿的茶叶蛋，如此满满当当的一口咬下去，米的香甜混合着酱料的浓郁，Q感滑糯的饵块碰撞洋芋丝饼的酥脆，在嘴里炸开了锅。
关于云南美食的问题
因为是跟团玩的所以没有深入了解。
昆明大部分和四川吃的有点像，所以火锅很多~~丽江一定要去吃一趟菌菇煲就是菌菇火锅，超级鲜美~~~但是是导游应我们要求才带我们去的老店不记得地址~~~香格里拉~~~~~哎，也是导游带去的，但是那家小店蔬菜炒的很清爽第二天还答应我做了糌粑虽然其他人都嫌有腥味~但是我觉得奶香很重还挺好吃的。
大理俺没去过。
不过我去了西双版纳，烧烤好好吃啊特别是香茅烤鱼，还有西双版纳的当地菜就是酸辣口的超有特色超级好吃其实~~~~·没能帮上你啦。
建议你直接找地点+个人游攻略（私房攻略）等~~~·多看看，做笔记绝对会有发现~~
现在我都这么玩的~~~搜集资料还是满辛苦的。
另外建议你看一些美食节目，比如爽食行天下或者美食大三通或者是爱玩客，看一下每期节目简介肯定能找到云南美食的介绍。
写一篇关于云南小吃的作文
去年十一月份，我和爸爸妈妈去云南玩了大约十天。
虽然云南处处是美景，嘻嘻，不好意思，云南给我留下深刻印象不是它的美景，而是美食。
美食一：来到昆明的第一天，姑姑就带我们吃了具有云南特色的野山菌火锅。
我们刚坐下，服务员立刻给我们上了茶，仔细一看，茶壶的茶嘴竟有一米多长，只见服务员叔叔抱着茶壶，微微倾斜，茶嘴对准茶杯，就倒满了一杯茶。
啊!火锅上来了!一股香气迎面扑来，本来就贪吃的我见了这美食更加垂延欲滴。
但是不能着急哦，吃野山菌一定要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃，不然会中毒的!我咽着口水等呀等，终于可以吃了!服务员阿姨给我盛了一大碗菌子，我夹起一片一尝，哇!香，辣，鲜味味俱全。
好吃!再看别的，哇塞，一点也不逊色!香甜的饵块(其实就是粑粑)，软软的飞碟饼……各有特色，真是令人百吃不厌!美食二：菠萝饭。
那天我们去民族村，导游推荐我们吃菠萝饭，我想菠萝饭可能就是饭里面有点菠萝罢了。
谁知，饭竟是装在菠萝里面的!一尝，哇，好甜!我以为吃了这样甜的东西会发恶心，没想到，反而觉得很清凉。
看一看，里面有什么?呀!有黄瓜盯萝卜盯土豆董…看来，菠萝饭不光好吃，营养也很丰富哦!美食三：云南最著名的小吃就要数过桥米线了。
从民族村回来，我们去“吉滇原味城”吃了过桥米线。
它的吃法很有讲究，要先放肉，再放菌类，然后放香菜，最后放炸肉，搅一搅，均匀了再放米线。
你尝一尝，会发现米线香软滑嫩，咽下去回味无穷，并且还有顺气、通便的作用。
闻闻汤，香味伴随着辣味扑鼻而来，简直太、太、太好吃了!还想知道云南的美食吗?啊，对不起，我不能再说了，因为我的口水快要流下来了。
