描写米线的句子
过桥米线是云南第一名小吃，据说已经有一百多年的历史了。
好吃的过桥米线材料就是：香喷喷的鸡汤、绿油油的韭菜、油光光的火腿肠、水滑滑的肉片、红彤彤的西红柿。
想知道云南过桥米线的做法吗
它的做法是：先把肉放进熟了的鸡汤里，搅拌几下，再放进西红柿和韭菜，最后再放米线。
大家可能会问：为什么要按这种顺序放呢
因为肉片最不容易煮熟，蔬菜煮熟的时间要比肉的时间短一些，米线本来就是熟的，当然最后放了。
所以它的味道异常鲜美清香，真可以用食谱上的色香味聚全形容。
过桥米线由三部分组成：第一部分是鸡汤，第二部分是肉和蔬菜，第三部分自然就是米线了。
鸡汤虽然不冒烟，看着也不像很烫，但它其实有80多度的高温。
汤刚上桌时，可千万别喝，否则你的嘴巴、舌尖会被烫伤。
我想：我长大一定要去云南吃正宗的过桥米线。
想吃，吃不了，真是“口水直流三千尺，砸开钱罐没有钱”啊
希望有帮助~
过桥米线的色香味形的成语或句子
过桥米线我很喜欢吃奶奶做的过桥米线。
那一根根米线个个“油头滑脑”，不粘在一起。
我叼起米线的“头”一吸，它便乖乖地入了我的口。
一天，奶奶说要教我做过桥米线，我听了乐颠颠的。
做过桥米线还真麻烦，我先拿了一个大碗，到了一些鸡油，又撒了一些鸡精、胡椒粉。
接着，我把一些生肉片、鱿鱼、肚片等倒进了奶奶用鸡、鸭、排骨、猪筒子骨熬好的汤里，用筷子慢慢拨动，让它们被汤烫熟。
我闻到了浓浓的香味，便吵着要先尝一口，奶奶不让，说容易烫伤，一听会被烫伤，我就不吵着喝了，然后我在汤里又加入了豆质品、菜和米线，倒入一点酱油、辣油，过桥米线终于做成了。
我的口水有流出来了，奶奶忙盛了一碗端给我，我喝了一口汤，啊
味道真浓真鲜美
我挑起米线，嗖――米线飞快地滑进了嘴里，这汤的味道都进了米线里了
我一连吃了三碗，还吵着要吃，可奶奶怕我撑坏，坚决地拒绝了。
晚上，奶奶给我讲了一个关于米线的传说：有一个考生在湖边备考，因太用功，总忘吃妻子送来的饭菜。
一天，妻子煮了一只大肥鸡，放入米线和其它佐料，考生很爱吃，妻子便天天给考生做米线，考生终于金榜题名，为了感谢妻子对他的深情，把这种做法的米线称作“过桥“过桥米线”。
“过桥米线”就这样传开了。
这样好吃的米线配上这样动人的故事，我想着这个美丽的传说，很快就入眠了。
过桥米线味道的好词好句
各地都有特产——有桂林粉，有麻辣烫，有桂花糕……应有尽有，但我还是认为云南的过桥米线最好吃。
如今随着改革开放，过桥米线也闻名中外了。
传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。
有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。
因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生把这种美味食物取名为“过桥米线”。
是什么使人们百吃不厌呢
首先，过桥米线的汤说起。
过桥米线的汤是由鸡肉、猪肉、猪骨头……熬成的味道鲜美、汤汁鲜甜，在熬完汤时在加上菊花、豆坨、葱花……喝一口足以陶醉在这鲜美的汤汁中，让人回味无穷。
这鸡汤好似一层膜把米线、汤和肉盖在下面为保温作用。
“啊
真好吃。
”我大叫起来。
我大口大口地吃起来，吃到嘴里的米线香香的，让人吃地入了迷，吃了第一口还想吃第二口，吃了第一碗还想吃第二碗。
碗里的米线很快就被我一扫而光了。
我喝了一口米线汤，“啊
汤的味道也不错啊
” 我兴奋的喊起来。
那汤又香又鲜，还有一股说不出的好滋味。
从此，过桥米线成了我爱吃的食物。
我想你一定很想吃过桥米线吧
那就亲自到重庆去尝一尝，它的美味一定会让你一辈子也忘不了的。
过桥米线的作文
蒙自
过桥米线发源地
过桥米线介绍作文700字讲色,味,样
过桥米线是用米线汤为主料制作而成，是云区的名食。
至今已有200年的，云常将过桥米线招待远方来的客人。
凡到过昆明的人，在观赏红山花茶之余，都要去品尝一下过桥米线，许多人对这种名食名字的来历更是备感兴趣。
相传古时滇南某地有一秀才，为了取得功名，奋发读书，夜以继日，废寝忘食。
为了专心至致，不受干扰，他常到附近南湖湖心的小岛上读书，这儿有茂林修竹，风景如画，十分幽静。
湖边有一石桥，一直延伸到湖心。
这位秀才的妻子是个很贤惠的人，她自己省吃俭用，大力支持丈夫攻读。
每天要为丈夫做些好吃的给丈夫送去。
可是丈夫读起书来往往废寝忘食，经常饭菜凉了，他就随便吃几口，又接着读书。
天长日久，丈夫身体渐渐消瘦。
妻子看在眼里，急在心中。
有一天，她为了给丈夫补补身子，就炖了只老母鸡，并准备了不少米线，高高兴兴地送到丈夫跟前。
到了晚上，她去收拾碗筷时，丈夫还在看书，鸡汤一点没有动。
打开盖一看，汤还是热乎乎的，原来鸡汤表层厚厚的一层鸡油将汤严严实实地盖住，与外面的冷空气隔绝，起到保温的作用。
妻子将米线放在鸡汤里烫一下，见丈夫吃起来很香甜，她自己也更加高兴。
从此，聪明的妻子便创造了“过桥米线”这种吃法，她天天给丈夫送鸡汤，用汤烫米线。
还经常带去一些肉丝、鲜鱼和其他新鲜蔬菜等等，将这些东西放入鸡汤里烫一下就吃，味道鲜嫩可口，使其夫免受冷餐之苦，保障他可发愤读书，取得功名。
后来，这种吃法渐渐传开。
因妻子每次给丈夫送吃的要经过湖中那座桥，人们便给这种米线取了个名字叫做“过桥米线”。
特点：鲜嫩可口，别有风味。
人们常说到云南不吃过桥米线等于白去一趟。
过桥米线就是在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品的一种独特的吃法。
初去云南吃此小吃的人如不向别人请教会闹出笑活：鸡汤是滚烫的，由于表面有一层鸡油，一点热气也没有，初食者往往误认为汤并不烫，直接用嘴去喝，这样很容易烫伤嘴皮。
因此，千万不能用嘴直接去喝鸡汤。
在食用时应先食生片，趁汤是最高温的时候将生片烫熟。
有人不知其中奥妙，先烫蔬菜和米线，等到后来，汤的温度下降，不可生食的食物也烫不熟了。
过桥米线是严格进行分食的，每人面前生片、鸡汤、蔬菜、米线各一碗。
这样既卫生，又不至浪费。
过桥米线在各类风味小吃中滋味独特，品格高雅，可谓是各路传统小吃之首。
有人说“过桥米线”是中式西餐，值得大大提倡。
米线营养丰富，食用简便，深受国内外人士的欢迎。
米线好吃全在汤里 很多人都知道，最正宗的米线在蒙自。
那里是过桥米线的发源地之一，做出的过桥米线碗大、汤滚、肉片薄、配料多。
服务员介绍说桥香园的米线就起源于云南蒙自，高汤起锅后用油封住滚汤，上桌时看起来没什么，其实温度能把生肉烫熟；过桥米线的配料中荤菜几乎全是生的，用刀片得飞薄，全靠汤烫熟；稍有档次的一套米线配料就能有十几种，包含了许多云南的土特产，所以云南人把过桥米线叫作一套米线。
看着碗里白白嫩嫩的米线，听过服务员的叮嘱，小心翼翼地捞上来咬了一口，米线的滑嫩是不可言说的，它的主要味道就是挂着的汤的鲜味。
听说米线好吃与否主要在一碗汤，我问厨房师傅这碗汤是怎么做出来的，回答说主要是鸡汤，在当地买的母鸡，至少要炖上四五个小时，但是炖鸡的配料是从云南总店运送过来的，没有人知道那些料里到底有什么东西。
看到很多人吃过米线剩下半碗汤走了我觉得很可惜，我是非得喝完汤才算吃完米线的。
上面的一层薄薄的油已经被放入的素菜吸走，根本就不用担心油腻，汤清清淡淡，喝到胃里暖呼呼很舒服。
