
堕天使有几个?
堕天使有很多个、但是最著名的有9个。
1.“切茜娅”【Chelsea】——媚惑天使 她的力量等同于改变力。
古时,上帝用6天时间造出世间万物的时候,她就是毒蛇的化身,引诱夏娃和亚当吃了善恶树上的果子,惹怒上帝,被逐出伊甸园,贬为凡人。
她是代表人性中最最邪恶的一面的,她可以赋予那些狂暴的人,犯罪的人,狂怒的人,一种超于上帝世界的力量,但最终也要被上帝取消这种力量,并惩罚灵魂。
这也就是我们发怒、 我们犯罪的时候会有一种特有的力量降临,这些就是她的功劳。
(别以为她是坏人,她只是在执行自己的工作。
)2.“撒旦”【Satan】——抵抗天使 撒旦这个名称一开始代表的不是一个特指的人物,后来被理解为堕落的天使路西法Lucifer(曾经是天堂中地位最高的天使(圣光六翼炽天使),在未堕落前任天使长的职务。
他由于过度高贵,意图与神同等,率领天界三分之一的天使举起反旗,因失败而堕落成撒旦。
)堕致地狱后的名称 由于他的力量是抵制一切美好所以许多人把他将恶魔等同,其实这是不对的。
他掌管的是黑暗和灾难,所以心中不停地与上帝对立,上帝之所以不清除他是因为他可以检验人们是否真正信服上帝。
圣经中有许多例子,撒旦给予人们疾病,困苦,疼痛,有许多人-就因为身体的感觉和疼痛背叛上帝,背叛自己的灵魂。
所以不要再对撒旦抱着特别排斥的心里,他也只是一个天使,你只要明白,当疾病、困难、苦难、疼痛,降临你时,那就是上帝派撒旦降临你身边,为的就是考验你的心灵和诚实,所以无论发生什么,你只要有着平静的心,不狂乱、不亵渎、不低迷,这样撒旦自然会走开
3.“昔拉”【Sariel】——杀戮天使 他的能力很特殊,是强大堕天使中的主干。
他外形很象蝴蝶,有着强大的攻击力,近乎完美的能力。
但上帝封印了他的记忆,能力被暂时封印。
他是上帝用来惩罚恶人,惩罚其他天使的杀手,他的力量大到让上帝怜悯被害者。
传说在第一次诺亚造方舟,他曾出现过一次,瞬间造出洪水淹没世上的一切。
还有,末日审判前3天,他也参与并杀死人类总数1\\\/3。
这个天使是最危险,最狂暴,最疯狂的天使,没人知道他的身世,没人敢靠近他,就连路西法和欧亚提起他都要胆怯,一般人们说的杀手的化身,就是昔拉。
他的力量最恐怖就是让人绝望
4.“撒斯姆” 【Samle】—— 欲望天使他是属于可以让人类的灵魂堕落的天使
他和亚伯汗和瑰洱一样,有着自己的世界,是上帝同意而建立的。
samle在里面是绝对主宰。
由于samle与堕天使统称samele只差一个字母,许多人认为他就是堕天使的首领。
还有许多宗教信奉这个天使,因为这个天使有着自己的世界,可以满足自己人类的一切欲望。
不过,一旦信奉他,那么就等于背叛上帝的世界,背叛自己的灵魂,最终也会在samle的世界里迷茫而死。
5.“亚伯罕”【Abraham】——扭曲天使 他的力量也很强大,上帝为了不让他和妹妹见面,特地在他身上封了链条,只要妹妹瑰洱一靠近,就会消失。
所以他有着失去妹妹的痛,有着终日挂着神之链条的命运。
他用他的力量报复了上帝,在上帝的世界扭曲,由于他和妹妹的力量可以轻松建立一个异世界这个世界和上帝的世界没有不同,这个世界的力量等同或高过于上帝,一旦他在世界中使用扭曲,那么我们人类的灵魂都会死在我们的梦中。
因为瑰洱的力量可以改造梦的延续,我们就将在上帝的世界永远地消失。
扭曲的真正含义应该是空间撕裂。
至于到底怎么做,怎么厉害,谁也不知道。
亚伯罕现在永远呆在上帝身边,冷漠地看着一切,有人传言,亚伯罕之所以压抑自己,是由于他还不能用自己的力量弄开枷锁,一旦开了,我们就会消失
6.“帛曳”【Bael】—— 光明天使 人们之所以喜欢这个天使是因为他的力量可以消除人们的恐惧,让人们充满希望。
但是,遗憾的是,他是天使中唯一一个公然背叛上帝的天使,他的身体已经被昔拉撕碎,-但上帝见他始终是一个天使,就让他永远活在自己的光明中。
帛曳之所以堕落,之所以犯罪,是因为与撒旦串通,颠倒昼夜,以为这样可以获得改变力,并且借助改变力制-造灾难。
他没有了形态,他在天使中只不过是一道光而已。
原来的他传言是一位女士。
不知怎么变成光后被人认为“他”了。
7.“番尼”【Pthahnil】——叛逆天使 他的名字和力量等同,他有着独特的赐予力,虽然他不能造出世界,不能反抗上帝,但是他能给予人们反抗上帝的力量。
这种力量是自我的改变力,不过无论怎么改变,都会被上帝惩罚,因为上帝不允许那种改变力存在。
(解释一下叛逆力,这种力量可以将事情或所想成真,改变压迫,崇尚自我,崇尚自由)这种力他经常赐予我们,只是最后还是要受到各种各样的限制,那就是上帝在限制。
他是天使中最最个性的一个,也是天使中最不顺从的一个,上帝也无可奈何,也许因为他的力量,也许因为他的身世。
他是当时耶稣降临马棚的引领天使中的其中一个。
8.“玛伊雅弥”【Mahonin】——弥漫天使 她的力量古书中记载的很少,只知道她代表人类的“谎言”。
似乎她善于撒谎,善于拖延,善于妒嫉,善于嫁祸,善于借口。
至于弥漫到底是什么样的力量,谁也不知道,谁也没见过。
9.“贲薨”【Python】——失去天使他的能力非常不讨人喜欢,他使人失去东西。
我们平常丢东西,或者失去亲人,就是他的功劳。
但传言,他每拿一件东西的同时都要磨练人类的意志,从而给人类更美好的事物。
10.“萨麦尔”【Sammael】——死亡天使又译“塞缪尔”,列称“撒旦级”的大魔王之一,。
若又作Satanail,和撒旦也不知是否为同物。
基督教圣经没记载,是在伪典『希腊语巴录启示录』登场的堕天使。
其名有「有毒的光辉使者」的含意,盖”sam”即希伯来文之「毒」之谓也。
在该书中,指称所谓的知识树其实只是萨麦尔种的葡萄树,神诅咒这颗树,禁止人类去吃,亚当吃了发酵的葡萄,等于是喝了酒,酒被代表了神的血,因而被神放逐。
因此之后因酒而带来的恶行包括了杀人、奸通、奸淫、伪誓,偷盗等。
萨麦尔等于是创世纪中骗取亚当食果食的正身,后莉莉斯的丈夫也是多指萨麦尔。
代表7宗罪里面的愤怒。
传说在最初命创造天使群造人时,只有萨麦尔成功,也因为他的造人的知识和功绩,神从此命他掌管人的生命,被人称为”死亡天使”。
和回教的“亚兹拉尔”似为同一格。
字谜的分类和内容
一、字谜的艺术构成 从字谜语言结构的表现方式上看,字谜由三个部分组成:谜面、谜底和谜目。
谜面,是猜谜时说出来或者写出来给人做猜谜线索的话语。
谜底,就是要人去猜测的本体事物。
谜目是谜面意义的真实所指,在绝大多数字谜中,一个谜底就是一个汉字。
字谜与其它艺术形式一样,它最能令人回味欣赏和吸引人注意的,就是它的外在表现形式--谜面。
谜面,集中地体现了字谜艺术的精华。
它通常由简短精炼而寓于形象表达能力的字词、短语、句子或歌谣诗词等形式组成。
谜面语言,有着十分特殊的要求。
首先,它要简洁明了,生动形象,通俗易懂字谜。
字谜的谜面,一定要借助事物的形象,将谜底汉字的主要特征鲜明生动地表现出来。
堆砌冗长晦涩,枯燥无味的概念术语,是不会受人欢迎的。
其次,它还要对谜底的主要内容,如汉字的笔画、形状或者汉字的语词意义等典型特征,作高度集中的概括,为人们寻找和揭示谜底提供真实可信的依据。
如果谜面提供的条件不够充分,人们不能通过这个谜面找到谜底,那就是面底相违,谜面不合谜底了。
第三,谜面一般不宜使用直接方式对谜底汉字特征作正面描绘,它要十分巧妙地隐藏起自己对谜底汉字诸种条件的表达。
一个好的谜面,应该含蓄委婉,隐晦曲折;毫无遮挡、直截了当的表达,都会破坏字谜的趣味,使谜语失去它应有的价值。
所以,谜面语言通常是采用一段别有所指的、充满暗示意味的话语。
它表面上是在叙说一件与谜语真实意图完全无关的另外事情,诱导人们朝着与谜底内容完全相反的道路走下去,另一方面却又与谜底汉字密切贴合,由此就造成了谜面中的别解。
谜面别解,是增添谜味,完成字谜制作的主要手段。
下面举例说明这一点。
如:鸟落山头不见脚,四处皆水无处找。
这段话描绘了一个奇特生动的场景:一只大鸟飞到一座山头上,停落下来之后,才发现这里到处都是水,连自己的脚也因此失落找不到了。
谜面叙说的情景固然奇异,但这并不是它所要表达的主要意义。
在谜面的直接意义之外,它还隐含着另一层更深的含义。
谜面在叙说大鸟和山头情景的同时,也提出了各种条件或规定。
这些条件和规定,都与谜底汉字有一定联系。
鸟、落山头、不见脚、四周皆是水,就是谜面给我们显示的各种条件。
符合这些条件的汉字,才是谜底。
一个没有脚的鸟( § ),落在山头上,应是岛字。
而岛字之义,也正符合山下四周皆水的要求。
可见,谜面语言,类似于一个充满了暗示性含义的隐语,它是在一种闪烁其词的外表下,准备好了猜谜所需要的各种条件和种种线索。
猜谜者不能被它的表面语意所迷惑,要做的应该是,思考和理解这段隐语的真实含义,依据谜面所显示的各种规定和限制,找到符合条件的正确答案。
一个完整的字谜,在谜面、谜底之外,还要有谜目。
谜目,是隶属于谜面,对谜底范围和数量起某种限定作用的词语。
谜语的范围相当广,它不仅包括字谜,还包括物谜和事谜。
物谜,指谜底是具体事物的谜语。
事谜,指谜底是某种行为、动作的谜语。
物谜和事谜,不仅谜底的范围与字谜大相别异,谜面设计和表达也有很大差别。
为了使猜谜都明确所要猜射究竟是哪一类谜底,就要在谜面当中使用谜目,规定出谜底的大致范围。
字谜谜面结束的时候,往往会用括号说明打字或者猜字,以便人们明白这条谜语是用来猜字的。
在字谜中,谜目的另一特殊功用是来区分一面一底谜和一面多底谜。
一面一底谜,就是一个谜面只有一个谜底。
绝大数字谜都属于这种类型。
一面多底,就是一个谜面有两个或两个以上的谜底。
这也是字谜中经常用到的。
如: 惟有绿杨堪系马。
(打一字) --杵 他俩差点都当兵。
(打二字) --乒、乓 一阴一暗,一短一长,一昼一夜,一热一凉。
(打一字) --明 例1是一面一底谜,例2是一面多底谜,至于例3嘛,就是左右两边的比较。
如果仅从谜面的字句上看,一面一底谜与一面多底谜在表达上没有明显区别。
在一句话的谜面中,只要符合条件,就可以用它来制作一底字谜,也可以用它来制作两底或两底以上的字谜。
为了使猜谜者明白这个谜面的确切所指,就还在谜面后面用打一字、打四字等方式,规定谜底字的数量。
谜目对谜语类别与谜底字数的规定和限制,给猜谜者指明了谜路,也扩大发挥了谜面的作用。
[编辑本段]三、现代字谜的特点 现代字谜是在古代字谜基础上发展起来的。
解放后,字谜这一古老的传统文化游艺活动,获得了新生,呈现出一派蓬勃发展景象。
这个历来只为少数文人雅士所欣赏品味的高级谜语,在各类有组织的集体活动中不断出现,无论形式还是内容,都发展到了一个空前的阶段,在丰富人民文化生活,陶冶人民情操方面发挥了越来越大的作用。
现代字谜的特点,主要表现在以下五个方面: (一)字谜得到了前所未有的重视支持,猜谜和字谜的活动广泛普及。
过去,字谜活动只是在少数人中进行,即使是传统元宵节也只有极少数字谜与群众见面。
现在,字谜已成了元旦、春节、五一、国庆及各种游艺、联欢活动中的一个常设项目。
1979年江苏省南京市举行了一次为期四天的全国九城市灯谜会猜,将各地字谜,荟萃一堂,五彩缤纷,美不胜收,成为当代字谜史上的一大盛事。
此外,各类报纸杂志的专栏介绍和定期不定期的刊载,也大大改变了字谜的传播范围和猜射方式。
各种汇集字谜、讲解字谜的书籍,在书城书摊中出售,供不应求。
这些都对切磋谜艺,繁荣字谜创作,促进字谜研究,起了重要作用。
(二)现代字谜具有鲜明的时代特点,它在反映社会生活的发展变化,时代进步,科学昌明等方面,都起着重要作用。
现代字谜中有大量人民讴歌幸福生活和对未来无限向往的内容。
如旦字谜:旧貌换新貌。
玲字谜:中国领先一球。
反映了人们对国力不断增强的认识。
又如回字谜:团结在党中央周围。
余字谜:体制改革人变化。
反映了人们对改革开放的信心。
社会主义的新思想、新道德、新风尚也进入字谜,给字谜注入了新的血液。
如俄字谜:先人后已。
八字谜:公而忘私。
这些字谜都有深刻的思想意义,受到良好的社会效果。
有些字谜为配合形势教育的宣传需要,往往就某一专题内容而作,寓教于乐,给人以潜移黙化的影响。
如为配合植树造林,绿化祖国,人们就创作了直字谜:植树节。
荼字谜:植树种草,大改面貌。
樊字谜:齐心齐心,大造其林等等。
为宣传计划生育,就制作了,日字谜:提倡晚婚,人人有份。
众字谜:一对夫妇一个孩子。
珏字谜:全国人口必须控制住等。
此外,如秋字谜:日抽香烟乃病因。
是宣传戒烟的。
旭字谜:八一南昌迎朝阳。
是庆贺建军节的。
坦字谜:国庆迎朝阳。
是庆祝国庆日的。
随着改革开放的步伐,中外文化交流的加强,运用外文字母和外语单词编制的中外合壁的新颖字谜,也随之产生和流行。
如用瓜儿连着藤,藤儿连着瓜做谜面,猜一英文字母Q。
用英语Good morning做谜面,猜一汉字谭(西言早)。
都是别致新奇,颇为有趣的。
此外,新知识、新科技也进入字谜。
如用测量声音强弱的单位,打一贫字(分贝)。
中了,打一字(子之中为一),等等。
这些字谜都有意识地运用它特有的社会功能为现代社会服务。
(三)现代字谜是在充分吸收了传统字谜的精华部分,在不断创新的基础上健康发展起来的。
我国浩如烟海的传统字谜,基本上是健康的。
但也有少数存有庸俗、落后的东西,特别是古代的符瑞、谶言、乩语、测字等都是利用字谜形式进行的迷信活动,因此,对传统字谜必须持批评的态度,取其糟粕,取其精华,才能使字谜在新的历史条件下健康地向前发展。
现代字谜对传统字谜的态度不外是:继承、改造和淘汰。
被淘汰的那部分字谜,从思想内容上来看,多带有庸俗趣味或不健康情调,以及封建伦理道德观念的陈腐说教。
从表现形式上看,有些被淘汰的则是因面底扣合不确,过于牵强附会,或者在用词、用典、用格上过于生僻或离奇,这样的字谜,也不能为现代人所接受。
与之相反,那些内容健康、充满生活气息,底面扣合巧妙,语言通俗流畅,形式活泼有趣的传说字谜,多被现代字谜所吸收。
如相传是北宋时代王安石所作的日字谜:画时园,写时方,东时短,夏时长。
就抓住了谜底字谜的外形和特点,突出了它的内在矛盾,谜面浅显生动,深得人民喜爱,得以广泛流传,至今不衰。
也有不少字谜被重新改造,以簇新面貌重新出现。
其中有取其制造手法,而赋予具有时代内容特点的。
如南朝鲍照的土字谜:乾字一九,只立无偶;坤之二大,宛然双宿。
这首谜因涉及八卦知识,现代人很不好理解。
但依其原义,此谜前两句可得一字,后两句可得十字,一、十相合,即得谜底。
故今人或改为垫上运动,或编为一百减去八十九。
这样的谜面浅显易懂,语言清新简洁,充满时代气息,便于接受和传播。
在继承传统字谜的基础上,现代字谜也不断地创作出许多反映时代特色的新谜语。
仅就字谜的表现形式来说,人们不但接受和谜承了古代已经有的诗谜、词谜、故事谜、实物谜、画谜、哑谜等形式,还不断地出数学公式谜、外文字母谜、汉语拼音字母谜、印章谜、扑克谜、象棋谜、符号谜、歇后语谜、歌谣谜、书法谜、钟面谜等新形式,这都是给谜苑增添了新的花色品种,带来光辉夺目得异彩。
此外,制谜方法和修辞技巧也在不断提高,较传统字谜有更大地发展。
(四)现代字谜以简化字为主体,也不排除繁体字和异体字,是一种兼收并蓄的体式。
字谜的主要对象是字。
历史上汉字字形、字体的变化,对字谜的编撰都会有很大影响。
解放以后,政府颁布了文字改革方案,实行简化字,废除了一部分繁体字和异体字。
因而充当现代字谜谜底的,都是以简化字为主体的现代流行汉字。
如听字谜:加半斤。
办字谜:一点点力。
等等,都是专为简化字设制的。
但现代字谜也不全部排除繁体字和异体字。
若谜面需要,要有异体字或繁体字进入时,也还会同样采用。
如进为进的繁体,进,可拆分为人(亻)、行(辶)、佳(隹)。
要用行为美制作谜面时,就必须选用繁体进字。
又如升为升的异体,为了表现东方红,太阳升的意思,就仍要选用升作谜底字。
除了在谜底字上用繁体字和异体字外,有些谜面也对此加以利用。
如领字谜:翻山越岭。
岭,是岭的繁体。
谜面意谓,翻去岭的山旁,就可以得到谜底领字。
这种谜面显然不适合用简化字岭。
虽然,繁体字和异体字在现代字谜中的应用不是很广,但随着大陆与港澳台及海外文化交流的日益增加,大陆字谜涌入港澳台或海外,或者港澳台海外字谜传进大陆,繁体字和异体字入谜的情况还会继续增长,这些都值得制谜者和猜谜者重视。
四、经典字谜举例 〔附一〕经典字谜:笔上难写心上情、到此搁笔到此停、有情日后成双对、无情以后难相逢、 石榴花开慢慢红、冷水冲矿矿会熔、只要两人心不变、总有一天会相逢 (猜八个字) 答案:一. 笔上难写心中情 白 到此搁笔到此停 头 有情日后成双对 偕 无情日后难相逢 老 石榴花开慢慢红 成 冷水冲矿矿会熔 双 只要两人心不变 成 总有一天会相逢 合 解释: 笔上难写心上情意为白纸一张; 到此搁笔到此停中的搁笔和停都是到头的意思; 有情日后成双对自然是偕; 无情以后难相逢是到老难逢; 石榴开花慢慢红中的石榴花代表情; 冷水冲糖慢慢融指将糖投入水中; 只有两人心不变中心意相连; 总有一天得相逢中的相逢即合。
答案:二. 笔上难写心中情 说 到此搁笔到此停 不 有情日后成双对 出 无情日后难相逢 是 石榴开花慢慢红 多 冰水冲糖慢慢溶 么 只要两人心不变 想 总有一日得相逢 你 1.既难写便用”说” 2.搁笔了那就”不”写了 3,成双对__两个山字也对,还有词曰”日出” 出字便在日后了 4.日后难相逢----”日”字之后一个”止”字 ”是”也! 5.慢慢红嘛---朝朝夕夕的事,岂是一天两天,日子多嘛! ”夕’”夕”---”多”字 6.冲糖慢慢溶--便是慢慢”溶化”,暂时没化完,”化”字去一半,”么”也! 7.两人心不变--互”相”的”心”不变,便是”想”了 8.得相逢---是说我(人)和你(尔)在一起了.---”你” 密底:说不出是多么想你
French fries是什么意思
French fries(炸薯条;炸土豆片)炸薯条肯德鸡和比萨商业快餐一直在中国大众的味以为炸薯条(French Fries)是法国餐的典范开胃小菜,其实英文的French和法国有关,而是被切成条的意思。
薯条麦当劳 - 维库,知识与思想的自由文库,基于Wik... ... 薯条(French Fries) 炸薯圈(Curly Fries) 沙拉(Salad) ...马铃薯条风铃草属 in English, Dictiona... ... 马铃薯泥 mashed potato 马铃薯条 french fries 蟒属 python ...炸土豆条韩国消费的冷冻土豆产品,主要是炸土豆条(French fries)的原料,而且大部分都是靠进口;美国,就是韩国最大的冷冻土豆产品的农业供应国。
短语French-fries 薯条French- fries 炸土豆条hamburger french-fries sausages 食物单词three bags of French-fries 三包薯条french fries 薯条french fries chips 薯条 ; 炸薯条eat French fries 吃薯条French fries potato 法式炸土豆条French fries were great 大份薯条 French fries=French fried potatoes双语例句1、Do you think that French fries are really French? 你该不会真的以为法式炸薯条是法国的吧
2、French fries are one of the most popular potato foods in America. 法式炸薯条是美国最受欢迎的马铃薯食用方法之一。
3、It began as a small box housing a hamburger, French fries with a toy inside and asoda on the side. 三十年前,一只小盒子,里面装着汉堡、薯条、苏打水,还有一个玩具:这就是最初的开心乐园餐。
4、The best part of working with him, though, was strictly gastronomical—all theFrench fries and hamburgers I could eat. 不过,要说到在弗雷德那里工作让我最愉快的事情,莫过于那些美味的炸薯条和汉堡了。
5、The rest of the dinner, I was hellbent on getting him to eat French fries, drinkwine, have dessert and say bad words. Things he never seemed to allow himselfto do. 在接下来的晚餐时间里,我尽我所能地让他和我一起吃法式炸薯条、一起喝红酒吃甜点,甚至讲粗口,让他做一些他似乎从来不允许自己做的事。
6、Church calls it compensation, but you and I might know it as the lip-licking anticipation of perfectly salted, golden-brown French fries after a hard trip to thegym. 丘奇称其为补偿,而你我可能都知道,这是因为,经过健身房艰苦训练之后,必定会饱食一顿经过盐渍炸得黄澄澄的法国炸薯条
看图写话两只小猴子看到河对岸的桃子,是怎么过河摘桃子的
看图写话两只小猴子看到河对岸的桃子想去摘桃子它们找来一只竹竿
米酒的制作方法
如何做米酒 将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。
因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。
蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开,盖上盖,放在20多度的地方,经30小时左右即可出味。
现时天稍凉了,因此,如家里室温在20度,可用棉衣将盆包焐起来。
中间可打开看看,可适量再加点凉白开。
糯米酒做好后为防止进一步酒化,需装瓶放入冰箱存放,随时可吃。
苏州的酒药上面有用量的指示。
做糯米酒的关键是器皿干净,绝不能有半点油花。
最好在做前,将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。
如沾了油花,肯定做不成功,米会出绿、黑霉,要不得。
如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。
下面的可直接吃。
为保证干净,我特意用了一新的屉布,这块就留着蒸糯米用了,蒸包子什么的,用玉米叶当屉布即可。
三、怎样作米酒(酒酿,甜酒)米酒,又叫酒酿,甜酒。
古人叫“醴”。
南方人很喜欢吃。
过年时许多人家都要做。
到了国外自己也试着做,失败几次后终于做成了。
这里将自己的经验介绍一下。
到中国店买袋装的糯米五磅,酒麴一袋(两枚装)。
先用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净。
在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽。
将沥干的糯米放在布上蒸熟。
约 一小时。
自己尝一下就知道了。
没有这层布,糯米会将蒸屉的孔堵死,怎么也蒸不熟。
这有失败 的经验。
将一枚酒曲研成粉末待用。
将蒸好的糯米端离蒸锅,冷却至室温。
间或用筷子翻翻以加快冷却。
在冷却好的糯米上洒少 许凉水,用手将糯米弄散。
用水要尽量少。
将酒曲撒在糯米上,边撒边拌,尽量混均匀。
不要性 急,撒一层,混匀后再撒。
留下一点点酒曲。
将糯米转移到发酵的容器中。
大一点的电饭锅就好。
泡糯米也是用它。
边放边用手掌轻轻压 实。
放完后将最后一点酒曲撒在上面。
用少许凉水将手上的糯米冲洗到容器内,再用手将糯米压 一压,抹一抹,使表面光滑。
最后用保鲜膜覆盖在糯米上,尽量不留空隙。
盖上盖子。
放置在保温的地方,比如衣服筐里。
我是将容器放在烤箱里。
老式烤箱里面总有一点火苗,刚好可以保持温和的温度。
这是偷懒的法 子。
最好还是用衣服被子什么的保温,冬天室内温度不稳定。
大约过三天就好了。
中间随时检查,看有无发热。
发热就是好现象。
第三天就可以尝尝。
完 成发酵的糯米是酥的,有汁液,气味芳香,味道甜美,酒味不冲鼻,尝不到生米粒。
这时就可以 揭去保鲜膜,米酒就成了。
做得好的,糯米不散,可以分割成块。
如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。
如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙。
甜味不足,酒味也不足。
拌酒曲的时候,如果水洒多了,最后糯米是空的,也不成块。
一煮就散。
说起来,这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。
酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生 物。
灰霉将淀粉转化成糖,即糖化过程;酵母将糖转化成乙醇,即酒化过程。
只有这两个过程都 进行到适当程度,才有美味的米酒。
欧洲直到上世纪才知道这种方法。
在此前,欧洲艘蠢媒湍附苯臃⒔妥龀晒疲? 要么借助麦芽将淀粉糖化并结合发酵做成啤酒。
中国古代的发酵技术没的说。
古人居然能利用两 种微生物的分工合作,真是厉害。
其它如酱油,醋,食用色素红曲霉素,霉豆腐,泡菜,豆豉, 臭豆腐等等,都是了不起的发明,大部分是中国特有的。
比如,同样是泡菜,美国的酸黄瓜太酸,味道也不好。
这是由于他们加的是酵母菌和糖,酸 味主要来自醋酸。
中国的泡菜利用的是乳酸菌,酸味主要来自乳酸,味道美极了,想想就流口水。
前者是有氧发酵,后者是无氧发酵。
言归正传,做米酒时要注意: 1)拌酒曲一定要在糯米凉透以后。
否则,热糯米就把灰霉菌杀死了。
结果要么是酸的臭的,要么就没动静。
2)一定要密闭好。
否则又酸又涩。
3)温度低也不成。
三十摄氏度左右最好。
作好的米酒可以生吃。
但对肠胃有些刺激。
最好羼水煮来吃,味道就柔和多了,既不会甜得发腻,酒味也不太浓。
煮食也可以加汤圆和别的东西。
没有糯米,可以蒸玉米粉,蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散,再洒水搅拌。
没有蒸锅,也可以用生糯米。
不过我没试过。
别人这么做过。
一煮就散 ------------------------------------------------------------------ 酒酿(米酒)制作及心得 说清楚做酒酿其实是很麻烦的,几次有朋友发帖子问怎么做,我都因其麻烦而没回帖子,我宁可做好了送给您吃。
做酒酿要有失败的精神准备,练几次,知道用哪些容器、在家里什么地方发酵(厨房还是暖气旁)、怎么保温,自己形成了一系列的*作规律就好办了。
前提条件: 1、做酒酿的前提是你要买到酒曲。
2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节。
步骤: 1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的); 2、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里(我是用有盖的陶瓷汤盆),平铺一层; 3、 将捻成粉后的酒曲,均匀地撒一些在那层米饭上 4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上,再铺上一层米饭……就这样,一层米饭、一层酒曲的铺上,大约4层(随意,看您的米饭和酒曲的多少); 5、将容器盖盖严,放在适宜的温度下(如果房间温度不够,可以用厚毛巾等将容器包上保温); 6、大约发酵36小时,将容器盖打开(此时已经是酒香四溢啦),加满凉开水(为的是终止发酵),再盖上盖后,放入冰箱(尽快停止发酵,早日吃到口) 心得: 1、做酒酿的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛。
您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干。
2、发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别经常开盖),如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势,可以将容器盖拿到厨房的火上加热,然后再盖上,使其中的米饭不至于因温度不足而不能继续发酵(这是我的土招)。
3、酒酿的制作过程很干净,所以,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长),除去毛毛,酒酿还是可以吃的。
如果您每次做出的酒酿都长满了长毛,又是五颜六色的,估计是哪个*作环节沾生水或油而不干净了,我劝您还是别吃了,就当这回交学费了。
4、我用普通的大米也做过酒酿,效果也不错。
原料: 1、糯米1000克 2、酒饼一颗 制作 1、煮糯米饭 要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响米酒质量。
将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成。
2、摊凉和松散米饭 要求宜冷不宜烫。
太烫会烫死酵母菌,越凉越保险。
将米饭摊开散热,用手触摸米饭表面已冷即可。
加入少量凉开水搅拌,将饭粒松散开。
特别注意,不能让饭粒沾油腻。
否则米酒发酸,不能食用。
3、加入酒曲发酵 酒曲碾碎,散入米饭中搅拌均匀,将米饭压紧,中间挖个小洞,盖上盖子或保鲜膜。
夏天放在桌上,冬天放在较暖的地方(我放在了我们加第二个洗手间的地板上,那里最暖和)。
约24小时左右,小洞中已淌满米酒汁,尝一尝,如味甜不酸,即可食用,如味淡带酸,再等3、4小时。
因为米酒尚会继续发酵,酒味越来越浓,甜味越来越淡,将变成酒,所以吃不完,要放在冰箱里,抑制其继续发酵,则米酒会越来越甜,可存放半个月,慢慢吃,其味无穷。
三\\\/米酒的营养成分 米酒的酒精含量约为15%~25%.米酒的营养素含量 热量(千卡) 400 蛋白质(克) 1.6 碳水化合物(克) 98.4
中国传统美食有哪些
学习室内设计,你需要熟练掌握的知识点包括: 室内方案设计(理论思维)、施工工艺、材料应用、软装配饰设计、工程预算、销售谈单、 3ds max效果图表现和CAD施工图绘制技艺等知识点等。
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日本<电影旬报>20世纪的10佳影片是什么?
日本《电影旬报》在千禧年之际评选出世纪最佳百部日本电影,以下为全部影片按序列表。
《七武士》(黑泽明,1954)《浮云》(成濑巳喜男,1955)《饥饿海峡》(内田吐梦,1964)《东京物语》(小津安二郎,1953)《幕末太阳传》(川岛雄三,1957)《罗生门》(黑泽明,1950)《赤色杀意》(今村昌平,1964)《无仁义的战争》系列(深作欣二,1973-74)《二十四之瞳》(木下惠介,1954)《雨月物语》(沟口健二,1953)《生之欲》(黑泽明,1952)《西鹤一代女》(沟口健二,1953)《真空地带》(山本萨夫,1952)《切腹》(小林正树,1962)《盗日者》(长谷川和彦,1979)《龙猫》(宫崎骏,1988)《泥之河》(小栗康平,1981)《人情纸风船》(山中贞雄,1937)《手车夫之恋》(稻垣浩,1943)《用心棒》(黑泽明,1961)《情义两心知》(深作欣二,1982)《少年》(大岛渚,1969)《月亮在哪边》(崔洋一,1993)《麦秋》(小津安二郎,1951)《我要复仇》(今村昌平,1979)《家族游戏》(森田芳光,1983)《曲终魂断》(野村芳太郎,1974)《青春残酷物语》(大岛渚,1960)《人间之条件全6集》(小林正树,1959-61)《来日再相逢》(今井正,1950)《湿濡的情欲》(神代辰已,1972)《有熔炉的村子》(浦山桐郎,1962)《喧哗哀歌》(铃木清顺,1966)《幸福黄手绢》(山田洋次,1977)《谈谈情,跳跳舞》(周防正行,1996)《日本昆虫记》(今村昌平,1963)《夫妇善哉》(丰田四郎,1955)《求爱之人》(平山秀幸,1998)《红发女》(神代辰已,1979)《远雷》(根岸吉太郎,1980)《仁义之墓场》(深作欣二,1975)《小奏鸣曲》(北野武,1993)《天国与地狱》(黑泽明,1963)《日本最长的一日》(冈本喜八,1967)《日本的夜与雾》(大岛渚,1960)《野良犬》(黑泽明,1949)《神军》(原一男,1987)《龙二》(川岛透,1983)《安城家的舞会》(吉川公三郎,1947)《弟弟》(市川昆,1960)《武士勤王记》(黑泽明,1958)《十三人之刺客》(工藤荣一,1963)《近松物语》(沟口健二,1954)《幽灵公主》(宫崎峻,1997)《青色山脉》(今井正,1949)《诸神的欲望》(今村昌平,1968)《坏孩子的天空》(北野武,1996)《樱圆》(中原俊,1990)《青春杀人者》(长谷川和彦,1976)《台风俱乐部》(相米慎二,1985)《丹下佐膳馀话》(山中贞雄,1935)《赤色教室》(曾根中生,1979)《楢山节考》(木下惠介,1958)《野菊之墓》(木下惠介,1955)《宫本武藏全五部》(内田吐梦,1961-65)《龙马暗杀》(黑木和雄,1974)《赤线地带》(谷口千吉,1953)《红胡子》(黑泽明,1965)《车战》(降旗康男,1981)《恋人们之欲望》(神代辰已,1973)《三垒手》(东阳一,1978)《细雪》(市川昆,1983)《三里冢边田部落》(小川绅介,1973)《青春之蹉跎》(神代辰已,1974)《日本的悲剧》(木下惠介,1953)《像那样的东西》(森田芳光,1981)《裸岛》(新藤兼人,1960)《出张》(野村芳太郎,1957)《乱云》(成濑巳喜男,1967)《约会》(齐藤耕一,1972)《野兽之死》(村川透,1980)《感官世界》(大岛渚,1976)《赤提灯》(藤田敏八,1974)《赤西蛎太》(伊丹万作,1936)《球谣魔影》(市川昆,1977)《稻妻》(成濑巳喜男,1952)《鸳鸯歌合战》(牧野雅弘,1939)《葬礼》(伊丹十三,1984)《影武者》(黑泽明,1980)《火宅之人》(深作欣二,1986)《卡门还乡》(木下惠介,1951)《听吧,禾田序之声》(关川秀雄,1950)《X圣治》(黑泽清,1998)《沓挂时次郎,游侠一匹》(加藤泰,1966)《蜘蛛巢城》(黑泽明,1975)《暴的果实》(中平康,1956)《午后的遗言》(新藤兼人,1995)《秋刀鱼之味》(小津安二郎,19]],1962)《次郎长三国志》(牧野雅弘,1952-54)《新宿小偷日记》(大岛渚,1983)《砂之女》(敕使河原宏,1964)《美好的星期天》(黑泽明,1947)《圣诞快乐,劳伦斯先生》(大岛渚,1983)《W的悲剧》(泽井信一郎,1984)《忠治旅日记全三部》(伊藤大辅,1927)《流浪者之歌》(铃木清顺,1980)《穿心剑》(黑泽明,1962)《东海道四谷怪谈》(中川信夫,1959)《不要出口狂言》(阪本顺治,1989)《肉弹》(冈本喜八,1968)《日本春歌考》(大岛渚,1967)《人间蒸发》(今村昌平,1967)《八月湿润的砂》(藤田敏八,1971)《笛吹川》(木下惠介,1960)《豚与军舰》(今村昌平,1960)《正午的黑暗》(今井正,1956)《饭》(成濑巳喜男,1951)《酩酊天使》(黑泽明,1948)《被遗弃的女人》(浦山桐郎,1969)注:黑泽明入选13部为最多,大岛渚7部,今村昌平与木下惠介6部。
成濑巳喜男4部,沟口健二与小津安二郎3部,但他们都有作品入选十佳。



