食品保质期的长短与哪些因素有关
食品保质期长短与下列两个因素有关：1.环境温度，例：冬天的面包比夏天的保质期长。
2.灭菌程度，例：伊利袋装牛奶大约是一个月，他用的是超高温瞬时灭菌法，而有些用巴氏消毒法的只能保存3、4天。
供参考。
保质期最长莫过于该怎么回答
保质期产品的保质期是指产品的最佳食用期。
产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。
在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。
所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。
开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。
什么食物保质期最长
一般为24个月,但有的药品比较稳定,可以达到5年.这取决于当初厂家所做的稳定性研究的结果.中药材通常没有标注有效期,但是在厂家储存时会有复验期,每隔一段时间要做检查.
