请问容桂边度有砂锅牛杂嘅炭炉卖
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连城牛肉汤怎么做
牛肉和虾可以一起吃虾营养丰富，富含蛋白质，无机盐，但很多虾含有虾，食用过多易过敏，特别是虾壳质不易消化，肠胃功能不佳者忌食。
牛肉富含优质蛋白，补充人体必需氨基酸，二者没有相互反应的化学物质使人不适，可以一起吃。
扩展资料：虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。
吃海鲜时最好搭配点蔬果，蔬菜、水果、全谷物等各种富含膳食纤维的食物是清除污染的能手，奶类和豆类中的蛋白质也有利于减少汞的伤害、排出重金属，宜常吃。
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
因此吃虾时不要和富含维生素C的水果一起吃，如柠檬、柑橘等。
参考资料：百度百科-牛肉滑虾人民健康网-教你几招吃海鲜
港式牛杂老汤怎么做
香港曾经与大陆分离，他们的美食独具，形成了有鲜明特点的港式饮食，港杂就是其中的一个代表。
其实，港式牛杂与广式牛杂很相似，牛杂中都配有萝卜。
那么港式牛杂应该怎么做呢
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原料：牛杂（牛心、牛肝、牛肚、牛肠、牛百叶、牛肺），白萝卜，盐，白酒，白糖，老抽，蚝油香料包：八角茴香（也就是大料、三奈（也就是沙姜）、白胡椒、小茴香、砂仁、花椒、白芷、陈皮、草果、木香、肉蒄、丁香、肉桂、高良姜、干姜、紫蔻（可不用）做法： 1、牛杂洗净切块用盐、少许老抽调色、少许蚝油等味料腌制30-50分钟后，放入油锅爆炒；2、收水（肉变色时就基本收水了）后放进砂锅，加适量水后放上盐、白酒、白糖、香料等调味品；3、大火烧开后用小火慢慢炖熬；4、熬至牛杂软烂时，把白萝卜洗净切块放入砂锅，继续小火慢熬，让萝卜吸收肉香味，让牛杂吸收萝卜的鲜味，煮至萝卜软烂入味即可停火。
