做出来的螃蟹很稀很水，肉不结实怎么回事
有两个原因。
一个是螃蟹不肥，即还没到蟹肉饱满的季节。
正常蟹在十月份是肉质最饱满的时候。
二是煮的时间过长，这回导致肉质松散。
常用做法： 材料：螃蟹5只、姜末1勺、盐半勺、味精半勺、醋10ml。
做法： 1、把螃蟹背朝下铺在盘子里，把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面。
2、烧上水，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟。
（因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸15分钟才能比较完全的杀菌） 3、在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁，用水兑过的醋，加入2、3滴酱油。
然后挤点姜汁即可。
如何分辨螃蟹有黄
你好。
从江陵出江陵水道在到乌林沼泽西在下水战遗迹最后在东吴水防走到最后那里有个大门就刷在那不会去别的地方，找不到的话就换下其他线。
打败机簧螃蟹后蔡瑁就会出来
