比目鱼是什么?
比目鱼的外形与其它鱼类不同，它的两只眼睛在一边。
平时生活侧卧着。
朝上一面有眼睛有颜色，朝下一面无眼睛无颜色，并且朝上一面的颜色能随着环境的颜色而变化。
比目鱼的这一特殊形态和颜色是它在漫长的演化过程，为了保护自己、抵御敌害所形成特殊变态。
比目鱼的变态始于仔鱼期。
初孵化的仔鱼和其它鱼类，身体左右侧对称，眼睛也是左右对称，即每侧一只眼睛，与其它鱼一样方式游泳于水体上层。
待仔鱼成长到15毫米以上时，一边的眼睛逐渐往头顶上移动位置，并越过头的上缘，从另一侧往下移，直到和另一只眼睛接近时才停止移动。
同时，在一边的眼睛移动位置时，背鳍也向前延长，当一边的眼睛移动越过头顶时，背鳍也延长到达头部后缘。
由于两眼都在头的一侧，使原来对称的头骨也发生了变化，以适应新的生活方式。
眼睛位置的变化，也促使其生活方式的变化，当两只眼睛移至同一侧后，鱼就下沉到水体底层，侧卧于水底生活，或在贴近底层的水中游泳，此时，有眼的一边一定向上，无眼的一边向下。
有眼朝上一面有色素生成，并且保持原来的弧形外表。
无眼朝下一边则很少有色素产生，多为白色，也有少数个体散布着褐色或黑色斑纹。
同时，朝下一面的外形平切，就像一尾鱼从中线剖开形成的半边鱼。
比目鱼除了有着特殊的变态能力外，它的另一种办法是变色，它能在短时间内迅速地将自身体表颜色变化与环境相似，这种使体色变化与环境统一的能力是其它鱼类所不能相比的。
通常，比目鱼的变色范围仅限于普通环境的颜色，对于黑色、白色、褐色、灰色、黄色等颜色，瞬息间即能完成变色，变为红色要困难一些，对蓝色和绿色要更长时间，有时需延长到半小时左右。
2》比目鱼 浩瀚的海洋深处，有一类长相十分古怪的鱼，它的两只眼睛都长在头的同一侧，所以叫做比目鱼。
两眼都长在左侧的叫鲜，长在右侧的叫鲽。
??比目鱼身体扁平，平卧海底，向上一面突出，体色较深，两眼长在这一边；向下一面较平坦，体色较浅，口、胸鳍和胶鳍等都不对称。
背鳍向前生到头顶，臀鳍也向前伸长与背鳍平行。
??刚孵出的小比目鱼与父母不一样，眼睛对称地长在头的两侧，大约在出生后20天，身体长到1.65厘米长时，开始卧在海底生活，身体也开始了不平衡的发育，下侧的眼向上移动与上面的眼并列起来。
??比目鱼喜欢单独潜伏于泥沙海底生活，时常夜间出来觅食。
运动时靠侧躺的身体和尾部的上下摆动，以及长长的背鳍和臀鳍的波动缓缓前进。
??比目鱼的体色能随环境的颜色不同而发生变化。
曾有人做过这样的实验：把牙鲜放在一张一半白一半黑的纸上，发现牙鲜竟会变魔术般地随着背景颜色的变化而变动自己的体色：处在白纸一端的身体体色变浅，黑纸端的体色变深。
比目鱼这种巧妙的体色变换使它与环境混为一体。
当它平躺在海底不动时，就像一堆泥沙或石砾，既躲避了敌害，又便于“守株待兔”。
比目鱼身体还能分泌一种乳白色的毒液，能杀死周围的小动物作为食物，即使凶猛的鲨鱼见了也要退避三舍。
??比目鱼是重要的经济鱼类，我国沿海都有分布。
肉味美，肝可制鱼肝油。
有些种类还可入药，具消炎解毒作用。
比目鱼的形态特征是什么
海底怪鱼
偏口鱼就是比目鱼吗
偏口鱼令人觉得奇怪的地方是因为它的两只眼睛不是分别长在头的两侧，而是并排在头的一边。
在所有鱼类中，长着这样一副模样的有三类鱼：鲆、鲽、鳎，鲽的外观相差较大，易于区别。
而鲆和鲽的外观非常相似人们就把两眼长在左侧的称为鲆，长在右侧的称为鲽。
粗犷的北方人根据它们的外形特征给了它们一个实惠的叫偏口鱼，细腻的江浙人叫了一个文雅的名字：比目鱼。
并且在古时候，它们认为鲆和鲽，一左一右排列的眼睛，是一种鱼的一雌一雄，这种鱼成双成对地排列着游泳夫妻的眼睛各观察一侧的动静，象征徙着和睦恩爱。
同心协力，永不分离的高尚情操，故有了“凤凰双栖鱼比目鱼”的佳话。
为什么比目鱼的眼睛长在一侧?
比目鱼，又叫鲽鱼，俗称偏口鱼，令人觉得奇怪的是它的两只眼睛不是分别长在头的两侧，而是并排在头的一边。
眼睛在身体左侧的是鲆，眼睛在身体右侧的是鲽，粗犷的北方人根据它们的外形特征叫它们偏口鱼，细腻的江浙人认为这种奇鱼需两鱼并肩而行，又叫它比目鱼。
比目鱼并非天生如此，刚出生的它们与普通鱼类很相似，眼睛是对称的长在头的两侧，生活在海水的中上层。
大约长到半寸长时，它们的体形开始变化，一只眼上移动到头的另一侧，背鳍、臀鳍也向前长至头部，身体侧扁扭转，大约一百天后，才变成父母的模样，平卧着居住在海底。
它们的身体扁平，双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境相似，很好的保护了它们，身体的朝下一侧为白色。
你知道自然界七大变色大师吗
也许你只知道变色龙，事实上，比目鱼也是一位变色大师。
它可以移动皮肤上的色素细胞，使自己身体上的颜色根据不同的环境而改变，以配合不同的栖息环境。
有些比目鱼的眼睛如果不幸受损，它们就失去了改变身体颜色的本领，为了生存，它们还有一种伪装方法:索性将整个身子埋在海底的沙堆里，只露出双眼，犹如潜望镜一般，默默侦测四周的动静。
