为什么吃烤肉要有生菜?
原因：1.因为生菜比较爽口，配合油腻的烤起来比较不会腻2.生菜中含有大量的膳食纤维和维生素对降低烧烤中的有害物质都有明显的作用。
3.但是并不是什么肉都适合“菜包”，例如羊肉就不适合，会加重其腥味。
加入生菜这个是韩式烤肉的吃法：韩式烤肉的要点是将肉包在生菜或芝麻叶等叶脉较宽的蔬菜中吃。
具体做法是：手中摊开生菜叶，夹一块肉，放一点辣椒、酱、蒜片之类的，还可随意加一点泡菜或米饭，最后卷成一团来吃，这就是韩国人称之为的“菜包”文化。
这样吃的好处在于为烤肉增添了清爽口感，减少了油腻味道，但并不是什么肉都适合“菜包”，例如羊肉就不适合，会加重其腥味。
韩国人吃烤肉时包的什么菜呀
呵呵。
日本和韩国很多传统是从中国盛唐时代流传出去的。
烤肉时包的是紫苏或绿苏，有的地方也叫苏子。
可助消食，解腻。
大多数店是用生菜叶包烤肉。
韩国料理：包烤肉一般用什么菜包
韩国料理一般烤肉都是用苏子叶包肉。
医用功效苏子叶，全草入药，其功效有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。
归肺、脾经。
解表散寒，行气和胃。
用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。
苏叶具有特异芳香。
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。
紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。
此外，本品有能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。
紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。
用来包韩国烤肉的菜叫什么
生菜就可以，先洗干净晾干水分的。
吃烤肉时，通常会用哪种蔬菜包在烤肉外面
蔬菜都可以，最常见的可以用生菜、梳子叶、白菜包着吃，这个要看你喜欢了。
肉应该实现味好，让它烤出来还没有蘸料就有味道
