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关于芒果的土味情话

时间:2018-02-08 06:06

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芒果的象征意义

芒果为科常绿乔木芒果树的果其成分中含有单()羟基苯(生漆中就因为含有该抗原而起过敏),特别是不完全成熟的芒果还含有醛酸,对皮肤黏膜有一定刺激作用。

“芒果皮炎”一般发生在接触到芒果而未及时用水清洗的部位,多见于口周(双侧口角、上下颌或面颊部),皮疹为均匀或不规则分布的淡红色斑,红斑上可见密集而细小的丘疹。

上述芒果中的过敏成分,还会跟许多漆科的植物(例如Poisoivy,Poisonoak,poisonsumac等)产生交叉过敏反应.专家建议大家吃芒果时最好将其切成小块再放入口中,防止接触脸部。

芒果皮肤炎是属于一种过敏性接触性皮肤炎,所谓过敏性接触性皮肤炎是由于患者的特殊体质,会对于某些接触到皮肤的物质产生第四型的过敏反应,也就是所谓的迟发性过敏性反应,导致皮肤出现湿疹样的变化。

这些会导致过敏的物质就被称为过敏原,反复的接触过敏原会反复的引起湿疹反应,通常反应会越来越快出现且越来越强。

根据2004年7月美国皮肤科医学会的一篇文章指出,目前已知会引起人类过敏性接触性皮肤炎的过敏原已超过3000种,常见的包括染发剂、金属、酸痛药膏或外用药膏、化妆保养品、防腐剂、衣服质料、水果以及花草树木等。

芒果皮肤炎是由于患者的特殊体质,会对芒果的树汁液、树叶、树干、芒果皮过敏。

对于初次接触芒果的人,皮疹可能在六天后才会出现,对于反复接触的患者而言,则可能数个小时就会出现。

芒果性皮炎的早期治疗一般是用3%硼酸溶液冷湿敷患处,每天2—3次,晚上可以用“尤卓尔”或“肤轻松”软膏涂在患处表面,同时也可以在医生的指导下口服一些抗过敏的药物,如扑尔敏、赛庚啶等。

如果患者局部症状较重,出现大的水疱,也可以在医生指导下用一些皮质性激素药物治疗。

另外,在用各种药物治疗的同时,患者要用清凉水洗脸,切忌用热水、肥皂洗脸止痒,更不能在面部使用各种化妆品、唇膏,以免加重病情。

医生提醒,芒果性皮炎一般病程为一至两周,曾经患过芒果性皮炎的人,以后不能再吃芒果,否则,不仅容易复发芒果性皮炎,而且病情会一次比一次加重和难治. 除此之外,在2004年3月的国际皮肤科杂志,报告了一位吃芒果后,产生了过敏性接触性皮肤炎的病例。

患者对于芒果皮下零点五公分的果肉,作皮肤的过敏原测试时,也和芒果皮一样呈现阳性反应,表示患者不只对芒果皮过敏,也对芒果皮下零点五公分的果肉过敏。

治疗方面,芒果皮肤炎就如同一般的过敏性接触性皮肤炎,需使用外用类固醇药膏,口服抗组织胺来止痒,对于严重过敏的病患,必须配合短期的口服类固醇治疗。

对于预防方面,如果有对芒果过敏这样特殊体质的人,建议避免接触芒果的树干、茎叶,尤其要避免接触到芒果树的汁液,因为其中所含有的过敏原最强。

如果要吃芒果时最好请他人代为削皮,以免接触到果皮上的过敏原。

由于有对于皮下零点五公分的果肉过敏的报告出现,建议患者如果要食用芒果,要多削去一些表层的果肉,把芒果切成小片后再少量食用,可以减少过敏的发生,过敏严重者最好不要食用。

如果一旦过敏性皮肤炎发作,最好尽快寻求皮肤专科医师的专业治疗。

芒果果肉金黄甘美多汁,香气诱人,益胃止吐。

果皮可治湿疹皮炎。

但不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。

[编辑本段]【食疗保健】 1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。

芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。

土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。

同时还具有抑制流感病毒的作用。

[编辑本段]【食疗方法】 1、治疗小便不利。

用料:芒果若干。

方法:生食芒果,或是用水浸泡芒果后代茶饮用。

2、治疗慢性咽喉炎、声音嘶哑。

用料:芒果1-2个。

方法:洗净后水煎,代茶饮用。

3、防治晕车、晕船、呕吐。

用料:芒果、蜂蜜。

方法:直接生食芒果,或是用芒果煎汤后加少许的蜂蜜后适量饮用。

4、治疗烦热口渴。

用料:芒果片30克,芦根30克,天花粉30克,知母1克。

方法:将上述用料一同水煎后服用。

每日2-3次。

5、治疗闭经。

用料:芒果片20克,桃仁9克,红花9克,当归9克,赤芍9克,熟地30克。

方法:将上述用料一同水煎后服用。

每日1剂。

6、治疗咳嗽痰多。

用料:芒果50克,白糖25克,绿茶1克。

方法:将芒果去核留皮肉,加水400毫升煮沸3分钟,加入绿茶与白糖即可。

随意食用。

芒果的主要品种 1 、桂七芒 又名桂热 82 号,俗称桂七芒,树势中等,枝条开张花期较迟,属晚熟品种,成熟期 8 月中、下旬。

丰产稳产。

果重 200-500 克 ,果形为S 形,长圆扁形,果咀明显,果皮青绿色,成熟后绿黄色,果肉乳黄色。

肉质细嫩,纤维极少,味香甜,含糖量 20% 。

耐贮运。

2 、台农一号 台农一号芒是台湾省风山园艺所自育品种。

早熟种,树冠粗壮,生势壮旺,直立,开花早,花期长。

较抗炭疽病,适应性广。

果实中等,单果重 250 — 300 克,果实光滑美观,肉质嫩滑、纤维少,果汁多,糖分含量 20% ,味清甜爽口,品质佳,商品性好,深受客商和消费者青睐。

具有广阔发展前途。

该品种我县目前引进的主栽品种。

3 、青皮芒 又称泰国芒,树势中等强壮。

果实 6 月上中旬成熟,果形肾形,成熟果皮暗绿色至黄绿色,有明显腹沟。

果肉淡黄色至奶黄色,肉质细腻,皮薄多汁,有蜜味清香,纤维极少。

单果重 200 — 300 克,可食部分占 72% 左右,品质极优,是理想的鲜食品种。

该品种系我县引进的优良品种。

4 、金煌芒 金煌芒是台湾自育品种,树势强,树冠高大,花朵大而稀疏。

果实特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,无纤维,耐贮藏。

平均单果重 1200 克。

成熟时果皮橙黄色。

品质优,商品性好,糖分含量 17% 。

中熟,抗炭疽病。

该品种系我县近年引进的优新品种。

5 、凯特芒 该品种树势强壮。

果实呈卵圆形,果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色,单果平均重量 680 克,皮薄核小肉厚,果肉橙质,含糖分 17% ,迟熟种,成熟期 8 月至 9 月中旬。

该品种是我县 1999 年引进的新品种,有一定的面积和产量。

6 、红象牙芒 该品种是广西农学院自白象牙实生后代中选出。

长势强,枝多叶茂。

果长园形,微弯曲,皮色浅绿,桂果期果皮向阳面鲜红色,外形美观。

果大,单果重 500 克左右,可溶性固形物 15-18% ,可食部分占 78% ,果肉细嫩坚实,纤维少,味香甜,品质好,果实成熟期在 7 月中下旬。

7 、玉文芒 6 号 果实大,平均单重达 1000—1500 克 ,果形艳丽,呈紫红色,较多纤维质,种核薄,可食率高,果肉细腻,口感佳,可溶固形物达17—19 ,丰产性能较好, 2002 年从台湾引进,有一定面积和产量。

8 、彬林一号 果形艳丽,呈水蜜桃色,甜度在 19 度左右,口感与风味特佳,果重约 500 克。

2002 年从台湾引进,有一定的面积和产量。

9 、贵妃 “贵妃”芒果在台湾经专家研制推出,至今不到 10 年历史。

1997 年,台商廖健雄先生到三亚创立鼎立公司,将 “ 贵妃 ” 引入海南。

廖健雄先生介绍, “ 贵妃 ” 的真实名称叫 红金龙 台湾科研专家在 “ 红金龙 ” 研制成功后,发展其外表美艳无比,表皮青里透红,无任何斑点;果质适度适中,核小无纤维,水分充足。

专家们赞叹其品味俱佳。

而芒果在我国古代历史上作为宫廷贡品深受喜爱,因此科研专家们戏称其为 “ 贵妃 ” 。

“ 贵妃 ” 的美称从此广为流传。

10 、百优 -1 号 该品种是百色市水果办于 2000 年 5 月从中缅边境引进试种成功的芒果单株。

树冠卵圆形,树势中等,主干灰白色,裂纹纵裂,下粗上细,枝条较直立,梢长 15 ~ 20cm ,叶为单叶、革质、长椭圆形,叶缘全缘,呈小波浪向上卷。

花梗粉红带绿色,花小,果实长椭圆形,果嘴突出,单果重 280-500 克 。

3 月开始盛花,成花率 95% , 7 月底 8 月初成熟,外形美观,未熟果果皮绿色,成熟时金黄色,果肉黄色,肉质嫩味清甜,纤维少,果肉率达 80.5% ,可溶性固形物 19% ,抗病性好,皮厚光滑,耐贮运,品质优。

11 、台芽 又称黄金煌,田东新引进品种,丰产稳产,品质上等,果实成熟时果皮淡红,果重约 500-750 克 。

田东有一定的面积和产量。

12 、紫花芒 紫花芒(又名农院 3 号),该品种是广西农学院 1987 年从泰国芒实生苗后代选育而成。

树势中等,枝条开展,早结、丰产、稳产性较好。

花序圆锥形,花序轴紫红色。

花期晚, 3 月下旬至 4 月开花,能避过低温阴雨期,较耐修剪,适于矮化密植栽培;果实大小适中,呈 S 形,单果重 250 — 300 克,含糖量 12 — 15% ,可食部分占 73% ,后熟时皮色鲜黄,外型美观,酸甜适中,品质中上,较耐贮运。

果实成熟期在 7 月中下旬。

该品种对低温反应敏感,不抗寒,因而易受寒害。

13 、象牙 22 号 树势强壮,花序座果率较高,果实象牙形,果皮翠绿色,向阳面有红晕,后熟后转浅黄色,单果重 150 — 300 克,可食部分占 63% ,果肉橙黄色,品质佳,成熟期 6 月下旬至 7 月中旬,耐贮远。

14 、金穗芒 该品种 1993 年刚引进种植,具有早结、丰产稳产。

果实卵圆形,果皮青绿色,后熟后转黄色。

果皮薄,光滑、纤维极少,汁多味香甜,肉质细嫩,可食部分占 70 — 75% 。

成熟期 7 月中下旬。

品质中上,是鲜食,加工均佳品种。

15 、桂热 10 号 树势强壮,果实条椭圆形,果咀有明显指状物突出。

单果重 350 — 800 克,可食部分占 73% ,果肉橙黄色,质地细嫩,纤维少,鲜食品质优良。

该品种后期果实易感炭疽病。

16 、因特芒 该品种树势强壮。

果形呈扁圆形,比凯特芒略小,果皮呈淡红色,果实肉质细腻,纤维极少,耐贮运,果核小,可食部分占 95% ,气味芳香,含糖分 20% 。

该品种是我县 1999 年引进的新品种。

17 、金兴 呈红黄色,显示透明状有一种透视果肉的感觉,如琥珀色般,肉质与品质属极品,甜度较高 19 度左右,果实特大为 1000 克以上。

2002 年从台湾引进。

18 、文心 该品种树势强壮,果实为圆型,平均单果重 1000 克,果形艳丽,呈紫红色,挂于树上呈葡萄般,套袋后呈红黄色,果核小,可食部分占 95% ,气味芳香,口感佳,含糖分 16—17 % % ;丰产稳产。

2002 年从台湾引进。

19 、红苹芒 红苹芒果皮光滑,果点明显,纹理清晰。

阳光充足的地方,果皮淡红色披蜡质,呈粉红色,外形酷似苹果,故得名为红苹芒。

果实成熟期在 9 月中下旬至 10 月初,果实可溶性固形物平均含量高达 22 。

6% ,果实大小适中,除具有芒果香味外,还有香蕉、菠萝蜜香味,清甜可口,肉质坚实、细嫩、润滑、果核小,纤维极少,而抗病虫能力强,因此,能稳产、丰产。

20 、水英达 田东新引进试种品种,果实中等大,果形美观,成熟后果色呈金黄色。

21 、爱文 爱文原名欧文。

由美国佛罗里达州培育, 1954 年引入台湾后又名苹果芒。

为台湾的主栽品种。

1984 年由澳大利亚引入湛江南亚热带作物研究所,编为红芒 1 号。

在湛江、海南和云南西双版纳热带植物园试种表现均好。

树冠圆头型,树形较矮小,适宜密植。

果卵圆形或倒卵形,微扁,无果弯与果嘴。

属中果型,在海南平均果重为 250 — 300 克,成熟时果皮鲜紫红色,皮薄美观。

果肉淡黄色,纤维少,风味较淡,品质中上,在台湾糖分含量为 12 。

7 白利糖度。

中早熟, 6 — 7 月成熟。

不大抗炭疽病,丰产稳产性好,在台湾大面积栽培的成龄树平均亩产达 727 公斤。

在澳大利亚地区稀植条件下,成龄树平均株产达 120.6 公斤。

22 、桂热 3 号 品质中上,果实成熟时呈黄色,甜度高,纤维少,品质优,结果性能不稳。

田东早期引进种植。

23 、桂热 120 系广西热作所新推出品种,树热似桂七芒,品质较优,香味好,结果性能稳定。

田东近期引种。

24 、吕宋 吕宋芒原名卡拉宝,又称湛江吕宋、蜜芒、小吕宋。

原产菲律宾,为该国的主要商业栽培品种和出口品种。

1938 年由香港引入湛江, 1987 年引入云南,现广布于全国各产区。

墨西哥,美国的。

树冠圆头形,长势中等。

花序圆锥形,花序轴淡紫红色。

果卵圆形,果弯微,果嘴明显。

属小果型,果实大小与各地降雨量有关,单果重 130-250 克 。

成熟时果皮金黄,光滑美观;果肉橙黄色,纤维少,品质上,可溶性固形物17 — 20% ,总糖 12.2% ,总酸 0.63% ,果肉率 70%74% 。

中早熟,在元江 6 月上、中旬成熟,在景洪 7 月上旬成熟。

产量中上,大小年不明显, 6 — 7 龄幼树亩产可达 600 公斤, 10 龄以上成龄树亩产可达 1396.8 公斤。

25 、鸡蛋芒(粤一号) 粤西 1 号系中国热带农业科学院南亚热带作物研究所(广东湛江),由吕宋芒实生变异单株选育。

在广东湛江、东莞、广州栽培较多。

树冠圆头形,枝条较开张,长势强。

花序圆锥形,长而大,在湛江盛花期为 3 月中旬,能多次开花。

果卵圆形,腹肩较平圆,背肩直下,几无果弯,果嘴痕迹或无。

属小果型,平均单果重 120 — 150 克,果皮光滑美观,成熟时黄色。

果肉橙黄色,肉细汁多,纤维较少,风味偏炎,品质中等,可溶性固形物 15 — 17 %,果肉率 70 — 73 %,中早熟,丰产性较好,幼龄结果树亩产可达 600 公斤以上。

26 、龙井 果大 1500-2500 克 ,品质差,低产。

27 、田阳香芒 系广西田阳县地方自选品种,花期较早。

果椭圆形,单果重 210 — 290 克。

果皮光滑,成熟时黄色。

果肉纤维少,品质上。

可溶性固形物 18 — 22% ,果肉率 70% ,不耐贮放。

地区性丰产,在右江河谷产量较高。

28 、四季蜜芒 四季蜜芒为多次开花结果品种,果长椭圆形,果洼浅,微具果嘴,果顶长,属中果型偏小,单果重 200 — 250 克。

果肉纤维中等,品质中上;可溶性固形物 22% ,果肉率 80% 。

29 、海豹芒 果重 2 — 3 斤,果形似海豹而得名,品质中等,在田东少量种植。

30 、关刀芒 品质中等,果形似把刀而得名,低产。

31 、印度一号 又名秋芒、印度 901 ,原产印度,是我县最早引进的芒果品种之一,该品种树势中等偏弱,植株较矮,主干短,分枝低,枝条开张下垂,分枝多时枝条短小,直立性枝条粗壮。

叶节密,腋芽饱满,嫩叶紫红色,老叶深绿色,叶片呈披针形,较厚,叶面平滑,叶缘波浪明显,稍向上卷,叶脉凸起,叶尖及叶基锐尖。

花序较短小,长 20 — 30 厘米,紫红色,雄蕊与雌蕊长度相等,相互平行。

开花期较其他品种迟且长,两性花占 12.5% — 53.2% 。

能多次开花,一般开花 2 — 3 批。

能年年结果,稳产性好。

果实中等大小,平均单果重 200 克,果皮粗糙,但果肉香味浓郁,纤维少,品质中上。

32 、桂香芒 桂香芒是秋芒和鹰嘴芒的杂交后代。

树势中等偏弱,树形松散,发梢力弱,枝条粗,趋向横生,角度较大,外围枝条柔软下垂,树冠扩大较慢。

叶片大,色深绿,叶缘呈明显波浪状。

花期比紫花芒稍迟,在 3 月下旬至 4 月下旬,两性花比率 41% ~ 78% 。

果实淡绿色,长椭圆形,尖端钝,果皮光滑无果粉,果肉橙黄色,纤维少,略具香味。

果实较大,不很均匀,平均单果重约 300 克或更多,其可食部分占 69% ~ 84% ,含可容性固形物 14% ~ 17.5% ,酸甜适中,核小,多为单胚。

品质中上,采收期在 8 月中旬。

该品种果实易感染蒂腐病。

33 、小象牙 单果重 250 — 500 克,大小年明显,品质中等,在田东有少量种植。

34 、串芒 串芒是广西农学院由象牙 22 号的芽变单株中选出,因结果成串面得名。

长势强,花期较迟,早结、高产、座果率高,且有自然二次开花结果现象。

果长圆形,呈 S 状,品质、外观中等。

单果重 250 — 300 克,成熟时果皮黄绿色,果肩具红晕。

果肉味甜带酸,纤维中等,可溶性固形物 18% 。

中熟,大小年较明显,不耐重修剪,。

田东种植有一定的面积和产量。

35 、斯里兰卡( 811 ) 从斯里兰卡引进,早结丰产稳产,品质中下,属加工品种。

田东种植渐少。

36 、象牙芒 桂冠高圆头形,干枝分枝较小,直立性强。

花序圆锥形,花序轴淡红色。

果肾状长卵圆形,果弯明显,果嘴痕迹。

果形似初生象牙,故名象牙芒。

属大果品种,单果重 400 — 1500 克,果皮薄而光滑,金黄色,外观美观。

果肉淡黄色,肉质细腻,纤维极少,汁多味甜,具密香味,品质佳。

可溶性固形物 18-21% ,总糖 12 。

5-14 。

3% ,果肉率达 80% 。

中熟品种。

37 、大白玉 又名白玉象牙,原产泰国, 树冠宽椭圆形,枝条分枝角度较小,树形紧凑。

花序圆锥状,花序轴淡红色,盛花期 2 月中旬。

果长卵圆形(象牙形),果弯明显或较浅,果嘴痕迹或无。

属中果型,单果重 300 — 400 克。

成熟时果皮乳白色至金黄色,向阳面具淡红晕。

果肉淡黄色,质地细腻,纤维少,品质上,可溶性固形物 18 — 20% ,总糖 16.7 ,总酸 0.27% ,果肉率 75% 左右。

中熟, 6 月下旬至 7 月下旬成熟。

丰产性较好,管理好的成龄树亩产 500 — 600 千克,最高亩产达 1524.5 公斤。

该品种果实外形美观,品质好,是近年来市场售价较高的品种之一。

38 、红芒 6 号 原为美国佛罗里达州的栽培品种, 1984 年由广西南亚热带作物研究所从澳大利亚引种,该品种适应性较广,树势壮旺,枝条粗壮,长而下垂,发梢力强。

叶片长披针形,叶色深,叶缘呈不规则的波浪状,微有卷曲。

开花期在 3 月下旬至 4 月下旬,花梗浅红色,有再生开花的能力,两性花比例 25%-38 %。

原料介绍 Mango(Mangifera indica)芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。

原产于热带地区,有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形;皮色有多种:浅绿色、黄色、深红色;果肉为黄色,含膳食纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。

芒果集热带水果精化于一身,被誉为“热带水果之王”。

营养分析 1. 抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病; 2. 防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。

因此食芒果对防治结肠癌很有裨益; 3. 祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用; 4. 降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病; 5. 明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

相关人群 一般人群均能食用,皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

食疗作用 芒果性凉,味甘酸;入肺、脾、胃经; 有益胃止呕,解渴利尿的功效; 主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,晕眩呕吐,咽痛音哑,咳嗽痰多,气喘等病症。

其他相关 《食性本草》:“主妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行。

叶可以做汤疗渴疾。

” 《开宝本草》“食之止渴”;“动风气,天行病后及饱食后俱不可食,又不可同大蒜辛物食,令人患黄病。

” 《本草拾遗》:“益胃气,止呕晕”。

《岭南采药录》:“治枪弹伤,芒果叶煎水洗;铁屑人肉,取叶捣烂敷罨。

” 备注 1. 识别催熟的芒果:自然成熟的芒果,颜色不十分均匀,而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿,其它部位果皮均发黄;自然成熟的芒果,大多在表皮上能闻到一种果香味,催熟的芒果味淡或有异味;自然成熟的芒果有硬度、有弹性,催熟的芒果整体较软; 2. 鲜芒果叶煎水洗患处,治湿疹瘙痒;芒果核、黄皮核适量,水煎服,治睾丸肿大;芒果生食,止渴生津,开胃消食; 3. 宋·寇宗爽。

《本草衍义》:“西洛甚多,梨之类也。

其状梨,先诸梨熟,七夕前后已堪啖。

色黄如鹅梨,才熟便松软。

” 明·李时珍。

《本草纲目》:“庵罗,梵音二合者也……乃果中极品,种出西域,亦奈类也。

叶似茶叶,实似北梨,五六月熟,多食亦无害。

” 《植物名实图考》:“此果花多实少,方语谓诳为芒,言少实也,犹此地谓瓜花三不结实者日谎花耳。

” 《粤志》:“蜜望其子五月色黄,味甜酸,飘洋者兼金购之……凡渡海者,食之不呕浪。

” 《广州府志》:“蜜望子……花开极繁,蜜蜂望之而喜,故名。

” 【用药禁忌】《开宝本草》:动风气,天行病后及饱食后俱不可食之,又不可同大蒜辛物食,令人患黄病。

[编辑本段]食疗价值 漆树科乔木植物芒果的果实。

又称庵罗果、蜜望子、望果、沙果梨、芒果。

我国广东、广西、云南、福建、台湾等地均有栽培。

夏季果实成熟时采收,除去果核,洗净鲜用。

[性能]味甘、微酸,性平。

能益胃生津,止渴,止呕。

[参考]含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,叶酸、芒果酮酸、异芒果醇酸、阿波醇酸、酒石酸、柠檬酸、没食子酸、没食子鞣质、槲皮素、芒果甙、钙、磷、铁等成分。

[用途]用于胃阴不足,口渴咽干;胃气虚弱,眩晕呕逆。

[用法]生食,作果脯,煎汤。

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