汽锅鸡用什么鸡好
用汽锅蒸的鸡最好选用肉质较嫩的品种， 我用草母鸡试过，汤汁虽然鲜美但肉质实在无法恭维，90分钟还是咬不动。
昆明市内哪家的汽锅鸡最好?
福照楼的汽锅鸡不错,一品滇的汽锅鸡也还行~
汽锅鸡怎么做如何做好吃
主料 2人份鸡肉适量调料姜适量、食盐适量、料酒适量、小葱适量材料集合图：汽锅鸡步骤1鸡斩件，葱切段，姜切片步骤2鸡肉内加入葱段和姜片，调入盐（可以略咸一些）步骤3调入适量料酒，抓匀步骤4装入汽锅内，腌制30分钟以上，以便入味（有时间的话，最好腌久一点）步骤5烧一锅开水，将汽锅放在锅上（最好围上布减少蒸汽外溢）保持沸腾状态，蒸约60分钟，至锅内出现较多的汤汁
云南建水哪家的汽锅鸡最正宗，味道最正
建水党校的气锅鸡最正宗。
勺粉老店豆腐最好吃，金临安的过桥米线味最正
三七汽锅鸡怎么做好吃
配料:柴鸡、三七粉、盐、胡椒粉、葱、姜、鸡精特色：醇香鲜美。
操作:1. 将鸡切块用凉水浸泡，再用沸水焯透，捞出放入汽锅中；2. 将泡鸡的水倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮并撇出沫，将鸡倒入汽锅中，放入葱段、姜片；3. 蒸30～40分钟后捞出葱段、姜片，汤中加三七粉即可。
