包蛋饺要放什么作料
主料：五花肉适量，鸡蛋适量 。
辅料：盐适量，李锦记蒸鱼豉油适量，老抽适量，恒顺香醋适量 ，葱姜蒜适量，酒适量 ，海天味极鲜适量，糖适量 。
红烧蛋饺的做法步骤1. 起油锅，放一点点油。
2. 把鸡蛋打散，然后拿火锅小勺挖大半勺，油锅不能太热，五成就可以。
3. 鸡蛋发到这个样子的时候放肉馅，整个过程必须要小火，不然蛋饺皮会焦掉。
4. 准备好筷子和铲子，筷子压住肉馅的同时铲子把鸡蛋皮翻过去，对折。
5. 等蛋饺都做好以后就可以开始红烧啦，先把所有蛋饺放到锅里，接着放姜和酒。
6. 然后分别放入糖和以下几个酱油，铲子里面是老抽，三种酱油都放铲子里这么多，醋放一半就够啦，最后放水。
7. 水不要没过蛋饺就行啦，像这样。
然后开大火煮，开了以后换小火，焖到还剩一点汤汁。
8. 熟了以后先把蛋饺盛起来，再把葱倒入剩下的汤汁里，烧一会儿，最后浇到蛋饺上。
包好的蛋饺是要放锅里全部煮一下,还是放在一边吃的时候再弄
包饺子包好的蛋饺，要放锅里全部煮一下，还是放在一边吃的时候再弄这个东西，最好先弄一下，然后放锅里煮一下就可以了
第一次做蛋饺 作文 写好了我追加
寒假里有发生了许许多多的事，开心、难过、生气、难忘 …… 它们犹如星星点点印刻在我的脑海中
有一件最让我难以忘怀的事情
就是第一次做蛋饺
那天我正在看书忽然闻见香香的鸡蛋味可香了!禁不住诱惑的我打算去瞧瞧
走近一看，只见妈妈，手里拿着一个小勺子里面还有一个快熟的蛋皮，金黄金黄的。
可爱极了
只见妈妈又夹了一些肉放进去，然后用蛋皮包起来
呀
它变成金黄金黄的蛋饺娃娃
这时在一旁的我也急的要来包! 妈妈连忙说：“别急
别急
我先做一遍给你看!” 我看的可仔细啦
妈妈的每一个动作我都看了过去了
哈
总算轮到妈妈让我来做了!我学着妈妈的样子先在小勺子的四周涂上油，然后倒了一勺子蛋液让它均匀涂抹在勺子上，让它变成蛋皮。
可是我没等它干就急忙放入肉馅。
又怕它做老了又赶快把它包成蛋饺
呀!蛋饺竟然笑开了肚子
我急了
说：“ 这可怎么办呀 !”妈妈说：“急救呀
” 只见妈妈在破肚子上添了一层皮
再加热让它粘起来，变成了一个完美的蛋饺。
我的嘴张变成了o 型，我真是佩服妈妈的修补技术是如此的高超呀
妈妈说：“ 做蛋饺不要太急了
”我又开始做了
呀
肉放多了
呀
肉放少了
我做的蛋饺真是形态各异。
有的笑破了肚皮，有的张开了嘴巴，有的瘦，有的肥……可爱极了
经过无数次的努力，终于做出了我最满意的可爱蛋饺了
我可开心了
包蛋饺用铁锅的包好还是用钢锅好
都可以的。
用料 鸡蛋6个肉沫适量糖适量盐适量酱油适量做法 1将材料准备好，蛋液打匀，肉沫加适量的糖、盐、酱油调好味。
2这是我包蛋饺的工具，勺子就行
3火开小点，用小汤匙的底部沾点油抹在锅中。
4用大点汤匙挖满蛋液，以汤匙的底部开始划圆，如果薄了再补一半蛋液继续划圆。
5稍等蛋饼凝固，放一点肉在蛋饼上。
6将蛋饼对折，用小木铲轻轻按压蛋饺的边缘，使两边粘在一起，包好蛋饺别急拿出来，放在锅里将两面煎老一点再拿出来。
7经过长时间的努力，一盘蛋饺就包好了。
8加点调料将蛋饺稍煮入味，就可盛出享用自己的劳动果实了。
小贴士1.火要开小点。
2.蛋液要稍凝固，放一点肉再对折。
3.包好的蛋饺不急拿出来，继续放在锅中煎到两面老一点。
蛋饺包好后速冻好还是放进保解室好
煮 火锅涮
