
到山上打鸡瓮是这个瓮吗
一种瓦瓮鸡的制作方法及装置,将木柴放入瓦瓮燃烧,瓦瓮加热至90~150℃时清出柴火,把用凉开水、盐、味精、白糖、吉仕粉、老抽酱油、沙姜、香叶、沙参、沙仁配制调料加工过的鸡吊挂到瓮内17~20分钟取出,用本发明方法制作的鸡味鲜、皮脆、嫩滑、骨酥,味道独特,本发明方法所用的瓦瓮设有鼓风口、保温层和瓮盖,能使本发明方法的优势得以充分发挥。
主权项权利要求书 1、一种瓦瓮鸡的制作方法,其特征在于:该方法包括下述加工过程: a.除去鸡杂毛,去除内脏,用清水洗净; b.用包含下述重量比组分的调料充分接触磨擦内外鸡身,使药味溶入鸡体: 凉开水:2000份 食用盐35~45份 食用味精7~13份 白糖12~18份 吉仕粉3~7份 酱油17~23份 沙姜17~23份 香叶8~12份 沙参17~23份 沙仁8~12份 c.将木柴放入外设保温层的瓦瓮内,将瓮烧到90~150℃,再把瓮内柴火清理 干净; d.把溶入药味的鸡吊挂到90~150℃的高温瓦瓮内,鸡体与瓮壁瓮底保留一定 距离,将瓮口盖住保温; e.每4~6分钟转动一次鸡身; f.将鸡在高温瓦瓮内吊挂17~20分钟后取出,加工完毕。
瓮里酰鸡:是什么意思
瓮里酰鸡……打一个数字是:6。
打鸡瓮600字作文怎么写?
热心网友400字的 今天是星期六,早上还飘了几滴雨,而到了十点多天空开始放晴,春风拂面,和煦的阳光开始普照大地,让人感到暖融融的,顿觉神清气爽。
今天真是一个去户外游玩的好日子。
在我的倡议下,爸妈也放下手头的琐事,我们一齐向城外出发。
离开了喧闹嘈杂的县城,来到田野里,顿觉空气清新了许多。
脚下便是大片大片的绿油油的麦田。
初春以来,天气连续晴好,麦苗也尽扫严冬的萎靡,一派长势繁荣的景象,旁边的一块油菜也抽出新苔,走近一看,那新长的菜苔,像一根根翡翠雕琢的绿玉杖。
远处村头柳枝,也被春风吹得柔柔的,绿丝绦在微风中翩翩起舞,仿佛欢迎我们全家去村里做客。
此时,不远处的树林的小鸟也辗转圆润的歌喉,开始,给初春平添许多生机。
我们全家就这样在田野里信步走着、玩着,爸妈都被这所陶醉,只有我一会儿蹦蹦跳跳,一会儿在地上打个滚。
不经意间,我们来到一条小河边,河堤上的小草猛一看还是枯黄的,但在草根处,有些鹅黄色的嫩芽偷偷探出头来,星星点点的。
河里的冰早已溶化,河水开始变得清澈,浅处,一眼就能看到河底的泥沙。
水草也变柔软许多,随着流水,还有好多小鱼在其间嬉戏。
春日的一切,都显得那样的生机勃勃。
我爱这美丽的春天
有关瓮字的成语
三百瓮虀瓮牖绳枢蓬户瓮牖瓮天蠡海抱瓮灌园绳枢瓮牖瓮中之鳖瓮牖桑枢三百瓮齑瓮里醯鸡瓮尽杯干瓮里酰鸡抱瓮出灌请君入瓮瓮中捉鳖戛釜撞瓮饭囊酒瓮瓮天之见请先入瓮酒瓮饭囊瓮声瓮气桑枢瓮牖漏瓮沃焦釜
瓮里酰鸡…打一个数字?
描写成语:闻鸡起舞、牝鸡、鹤立鸡群、鸡鸣狗盗、不宁、呆若木鸡鸡取卵、杀鸡儆猴、金鸡独立、鸡飞狗跳、鸡犬相闻、鸡零狗碎、鸡飞蛋打、小肚鸡肠、鸡犬升天、鸡毛蒜皮、杀鸡吓猴。
1、闻鸡起舞【解释】:听到鸡叫就起来舞剑。
后比喻有志报国的人及时奋起。
【出自】:《晋书·祖逖传》:“中夜闻荒鸡鸣,蹴琨觉,曰:‘此非恶声也。
’因起舞。
”【释义】:半夜听到野鸡啼叫,祖逖用脚把刘琨踢醒,说:“这鸡鸣不是坏声音呀。
” 于是起床习舞剑艺。
2、鹤立鸡群【解释】:像鹤站在鸡群中一样。
比喻一个人的仪表或才能在周围一群人里显得很突出。
【出自】:南朝·宋·刘义庆《世说新语·容止》:“嵇延祖卓卓如野鹤之在鸡群。
”【释义】:嵇康的儿子超群出众,气度不凡,像鹤站在鸡群中一样。
3、鸡犬不宁【解释】:宁:安宁。
形容骚扰得厉害,连鸡狗都不得安宁。
【出自】:唐·柳宗元《捕蛇者说》:“哗然而骇者,虽鸡狗不得宁焉。
”【释义】:那种喧闹着惊扰乡间的气势,即使是鸡狗也不得安宁啊。
4、鸡犬相闻【解释】:指人烟稠密。
【出自】:先秦·李耳《老子》:“甘其食,美其服,安其居,乐其俗。
邻国相望,鸡犬之声相闻,民至老死不相往来。
”【释义】:使人民对他们的吃食感到香甜,对他们的穿戴感到漂亮,对他们的住宅感到安适,对他们的习俗感到满意,邻近的国家互相望得见,鸡鸣狗叫的声音互相听得见,而人民直到老死也不相往来。
5、鸡毛蒜皮【解释】:比喻无关紧要的琐碎事情。
【出自】:孙犁《石猴——平分杂记》:“他们是为了报答你的恩情,才送给你;你倒说是鸡毛蒜皮。
”【释义】:他们是为了报答你的恩情才送给你,你却说是无关紧要的琐碎事情。
瓮鸡配料有哪些
您好
打鸡瓮是湛江本地一种颇具特色的食鸡方式,该菜与叫花鸡的做法类似,不过在细节上,其有些不同:制作时,师傅将鸡腌制后,先用干荷叶包好,再用锡纸把整只鸡包住;尔后用泥块砌好鸡瓮,并用柴火烧瓮;等泥块被烧得发红了,再在鸡瓮中间弄开个口,把包好的鸡放下去;将鸡瓮推倒,并木棍猛击泥块,将其打碎,使泥块覆盖住鸡,借助泥块的热量将鸡焖熟。
约30分钟后,用棍小心将泥拨开,把锡纸包的鸡拿出来,即可食之。
希望能帮到你,望你采纳。



