
水果巧克力蛋糕怎么做
食材与明细8寸戚风1个雀巢淡奶油250ml巧克力碎适量草莓适量黑加仑适量苹果适量火龙果适量巧克力块适量白糖20克巧克力水果蛋糕的做法步骤1.蛋糕烤好后取出倒扣在烤网上晾凉,就可以制作了。
2.装饰用到的水果:草莓、黑加仑、苹果、火龙果。
3.蛋糕内馅用料:布丁粒、杏仁粒。
4.蛋糕装饰用料:巧克力碎。
5.淡奶油预先放入冰箱冷藏12小时后拿出,倒入一个无油无水的干净容器里,加入20克白糖。
6.打发至硬性发泡状态备用。
7.把蛋糕一分为二。
8.把底下那片蛋糕放到垫子上,然后抹上一层奶油。
9.均匀地铺上布丁和杏仁。
10.再抹上一层奶油,盖住布丁和杏仁。
11.盖上上面的那片蛋糕片,把表面和四周全都抹上奶油。
12.用带齿的刮刀在蛋糕四周的奶油上轻轻划一圈,划的时候右手不用动,左手转动转盘就可以了。
(因为四周我抹得不是很平,这样做可以让奶油看起来随意自然)13.在四周的下半部分粘上巧克力碎。
(如果要全粘也可以,我觉得一半就可以了,装饰是完全依据发挥的,不固定哈)14.开始装饰表面,先在蛋糕的边缘挤上一圈奶油,固定整体轮廓。
15.在中间撒上巧克力碎。
16.因为我奶油没用完,于是又在第一圈奶油花的里面裱了一圈花。
然后在表面装饰上水果即可。
温馨小提示诗心片语:1:蛋糕的内馅用料和装饰用料可以依据自己的喜好进行搭配。
2:我这个8寸的,用了淡奶油250ML装的一瓶,刚刚好。
3:在开始裱花的时候,奶油要预算着分配,以免导致前面用掉太多奶油,而后面不够用。
4:淡奶油在使用之前要先入冰箱冷藏12小时,而且打发的时候隔冰水比较好打。
我是头一晚睡前把奶油放入冰箱,同时也放了一大瓶的水进冰箱。
5:在分割蛋糕的时候,如果不熟练,可以先在蛋糕四周的同一高度间隔着插上牙签,这样在分割的时候就可以有个依据,比较不会歪。
6:万一蛋糕切歪了,切好后,做个记号,在盖的时候,按原处盖下去,以免蛋糕裱好花以后才发现不平衡。
谁可告诉我水果蛋糕和巧克力蛋糕怎么做?蛋糕配料有哪些,要具体,详细,说明白点!谢谢
如果你想做的稍微专业点儿需要买1、厨房秤 2、电动打蛋器 3、电烤箱至于模具买6寸或者8寸圆模完全够用,淘宝有一大堆店铺卖这些东西当然这3样可以都没有,只不过会大大增加制作难度,8寸蛋糕的配料如下:5个鸡蛋,85克低筋面粉,50克牛奶,50克油,1克盐,1克泡打粉具体你说的水果蛋糕,如果你是用果珍,就把50克牛奶换成50克冲对的果珍,如果是水果夹心就把蛋糕烤好后片开涂奶油做水果夹心同理,巧克力蛋糕就是把这50克牛奶换成50克冲对的高乐高即可至于油放黄油奶油食用油看个人口味咯
巧克力蛋糕和水果蛋糕哪个热量少
想送个给我们要过生日的橙瓜的小伙伴。
随便了,生日一年就一天,又不是天天吃,大家一分,一个人得到的也没多少,大家图的就是高兴,不会在意卡路里的多少
关于黑森林蛋糕的唯美句子有哪些
水果蛋糕吧,因为蛋糕本来就是比较甜腻的,如果搭配水果一起吃的话 ,可能会更好,不至于太腻。
巧克力与什么水果最配
把草莓\香蕉\苹果等自己喜欢的水果切成大丁,用文火把德芙巧克力融化,然后用巧克力酱在水果丁上裹上薄薄的一层,整齐地码放在小盘子里晾干。
晾干以后就可以吃啦
这道小甜品入口酥脆,巧克力的浓香和水果的清甜能让每颗味蕾都醒过来呢



