
用芝士能做出哪些特别好吃的食物
除了甜品以外
芝士能做出特别好吃的食物,有披萨,还有就是芝士蛋糕,这些都是十分美味的,而且让人吃了,还想吃
芝士用那种适合做甜品
芝士可以做很多甜品,比如芝士蛋糕,芝士球,芝士吐司,芝士面包等等,这些在网上都有教你怎么做的视频和攻略。
芝士可以做哪些甜品?
芝士虾球所需原料:切片面包、芝士(其实就是奶酪)、新鲜虾仁 调料:盐、糖、鸡精、黑胡椒粉、鲜辣味粉 做法:1、先将虾仁洗干净,擦掉多余水分。
再分为两份,一份稍微多一点,一份少一点,多的那份剁成肉泥(为的是有一定的黏结性),少的那份可以不用剁得那么烂,有点虾肉的颗粒就可以了。
将它们混合拌匀,放入适量调味料拌均匀。
2、芝士和面包同样的方法,横切竖切,切成很小的颗粒,待用 3、手上抹一点点食用油,取一点上述虾肉摊在手掌上,里面放几粒芝士,然后包裹起来,搓成球形,外面裹上面包颗粒,稍微也揉搓一下,就可以放油锅里炸了。
风车芝士饼干的做法材料:90g黄油、90g奶油芝士、100g 粗粒糖、1个蛋、1茶匙香草粉、250g 中筋面粉、果酱适量、坚果碎适量 做法: 1、黄油和奶油芝士室温软化后,用打蛋器高速拌匀,加入白砂糖打发,状态为颜色为白,体积变大。
2、加入香草粉,并分次加入蛋液打匀。
(蛋液一定要分次的少少加入,否则会油水分离) 3、加入过筛后的面粉用刮刀切拌按压均匀,拌好的面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏3小时。
4、面团取出后,桌面撒粉将面团擀开呈正方形的面片,用刀分出等距的小正方形。
5、在小面片的四角分别切上一刀,中间挤上果酱,再折出风车的形状,中心稍按压定型,撒上坚果碎。
6、烤箱预热180度,8-10分钟,边缘略呈褐色即可出炉。
微波炉做蛋糕制作方法: 蛋糕底:消化饼掰粉碎,油入微波炉高火1分钟,取出放入砂糖,比例为2:1,搅拌至糖融化,加入消化饼碎渣,搅拌至稠。
蛋糕糊:1,奶酪片混油入微波炉中高火2~3分钟,基本软化了,混入酌量盐糖,搅拌至稠。
面粉混合泡打粉(比例为300:1)过筛,再加入奶粉,比例为3:1。
2,鲜奶开盖高火微波3分钟,蛋打散。
依次把融化的油奶酪,蛋液,蒸馏的浓奶水,少量柠檬汁,倒入混合粉中,边倒边搅拌,比例为把混合粉稀释为很浓稠的面糊,却又不是面团,然后不断搅拌面糊至混合完全,加盖放冰箱20分钟。
烤制方法:取大碗状玻璃或陶瓷容器,容器内全部涂油,在容器底部铺上厚厚消化饼底,上面撒酌量砂糖和盐,再倒入蛋糕糊,要留离碗边至少三厘米,加盖中高火15分钟,取出凉5分钟,再高火5分钟,取出凉5分钟,最后烧烤档3分钟。
*做这种芝士蛋糕看来麻烦,做起来却不需要什么手艺技术,材料可以自己酌情变化,芝士奶酪片一般超市奶品冷藏柜都有,多少可自己决定,但是注意消化饼里要多拌油,不然容易焦掉。
最后,如果你一个人怕麻烦,可以用马克陶瓷杯做,材料可以简化,用剩饼干或剩酸奶都可以,就不用柠檬汁和奶粉奶水了,做一人粉的,然后用勺子舀着吃也不错.
这个甜品叫什么,吃起来白色的部分硬硬的,有芝士的味道在里面,有没有相关的做法
这个就是芝士蛋糕啊, 做法百度有很多的
我想知道芝士豆腐这个甜品的做法
我想第二种可能是你更想要的:) 1、芝士牛奶豆腐 材料:芝士2片、牛奶1杯、南豆腐1块、油菜250克、葱和香菜少许。
调料:盐、糖、白胡椒、淀粉。
做法: 1将油菜用水焯熟,加入少许调味料,备用。
2将豆腐切片,用油煎成两面微黄,再加入牛奶和芝士煮沸。
3当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。
4用油菜围边,豆腐倒入盘中央,再撒上香菜和葱末。
2、改良版豆腐(芝士)酸奶蛋糕 -[储藏间] CREAM CHEESE70克(酸奶代替) 豆腐花或者嫩豆腐180克(这个分量是去掉水分后的分量,用1盒350克的嫩豆腐刚好合适。
) 糖25克 鱼胶粉7克(用3倍的冷开水泡开) 淡奶油120克 另外准备蛋糕一片。
如果没有,可以用消化饼干加牛油混合做底。
1.豆腐先用热水拖一拖, 并且秘去部份水份 。
注:1.如果是豆腐花就不需要过热水。
2.使用豆腐花,必须注意是否含糖,如果是含糖的,注意减少方子里用糖分量。
3.一定要把水分尽量的滤干。
过热水后,可以用小刀把豆腐划碎,这样可以更好的滤掉水分。
2.将豆腐、酸奶、糖混合。
注:原方子是先将奶油奶酪和糖打软,加入豆腐中。
我用酸奶,本来就是稀的,就直接混合了。
.我看豆腐的颗粒比较大,就用搅拌器打了一下。
打完后是这样的。
4.泡好的鱼胶粉隔水加热一下,搅拌均匀。
加入上一步的混合物里。
5.将淡奶油打起,加入4。
(其实偶忘记打了,直接加滴,好象问题也不大,呵呵:P 不过大家不要学我啊
) 6寸的脱底蛋糕模子。
(要是有慕斯圈是最方便啦。
) 蛋糕片一片。
裁得比模子小一点。
将蛋糕片放在模子里。
如果没有蛋糕片,可以用消化饼干弄碎了,加黄油和匀做饼底。
将刚才混合好的糊糊倒入。
入冰箱冷藏2个小时以上即可。
贰叁时甜品芝士球怎么做的
主料木薯粉100g植物油15g芝士粉50g牛奶75g辅料盐1小勺步骤1.将牛奶、植物油、盐混合均匀。
2.加入木薯粉、芝士粉搅拌均匀的糊状。
3.用小火慢慢将芝士糊搅拌成柔软的面团。
4.按自己喜爱的大小,揉搓成小小的球状放入烤盘。
我分成了16个小球。
5.烤箱220度预热。
在小球表面少少喷点水。
6.将烤盘放进已经预热好的烤箱,火力转为200度,烤20分钟,色泽金黄即可。



