用圆糯米做甑糕好吃吗
主料糯米750克红芸豆100克大枣200克辅料水淀粉适量水适量甑糕的做法1.准备原料：糯米选择长粒的粘度好，圆粒的味道更香甜；根据个人喜好选择，芸豆选择花芸豆或者红芸豆，芸豆用凉水泡12小时以上，芸豆一定要泡透不然很难蒸熟2.糯米泡6小时以上，大枣洗净，大枣选择甜度高的，腌制后的蜜枣最佳3.如果是干枣放到锅上大火蒸10分钟，蒸好的枣去掉枣胡儿4.找一个深一点的容器，先铺上一层糯米，可以厚一点，再均匀的铺上蒸好的大枣5.再铺上第二次糯米，一定要把枣盖住，铺上一层芸豆6.铺上最后一层糯米，剩余的糯米全部铺上，要厚一点，最上边一层铺上剩余的大枣7.加入适量水，加到将将没过最上边的大枣，容器微微倾斜可以看见水，不倾斜看不见水即可，盖上保鲜膜，放入电压力锅中，把时间调整到最长，一个完整程序，之后再蒸制半个最长的程序，时间要长一些才能完全蒸透，正宗的甑糕是要蒸一夜的
周莹最喜欢的甑糕怎么做如何做好吃
烹饪步骤1\\\/5把蜜枣压扁平铺在盘底。
2\\\/5取适量糯米盖在蜜枣上面，糯米要浸泡六小时后才用。
3\\\/5如此循环，一层蜜枣，一层糯米，再一层蜜枣，一层糯米，然后糯米上面铺上红芸豆，红芸豆需要泡十小时以上用的才好。
4\\\/5然后红芸豆上面再铺一层糯米，糯米上面再放上压平的蜜枣，最后加温水，水与糯米持平即可。
然后上锅蒸，开锅后转中火，需要蒸三个小时，期间别忘了看看锅里的水，避免水烧干后把锅烧化了，要不断加水。
最后一步出锅后，用勺子把上面的蜜枣磨平即可。
陕西甑糕做好了，一勺子挖下去，好吃到劲爆
西安小吃甑糕怎么做如何做好吃
西安小吃甑糕的做法步骤西安小吃甑糕的做法图解11. 芸豆或者花豆用水浸泡20小时左右。
西安小吃甑糕的做法图解22. 糯米用水浸泡8到10小时。
西安小吃甑糕的做法图解33. 大枣洗干净上锅蒸十分钟，放凉后取出枣核。
西安小吃甑糕的做法图解44. 我用的是电压力锅，先给电压力锅底部放一层厚厚的浸泡好的米西安小吃甑糕的做法图解55. 再把去核的枣平铺一层。
西安小吃甑糕的做法图解66. 大枣上面薄薄的铺一层米，然后铺上一层芸豆，云豆上面再厚厚的的铺一层米，然后把剩下的大枣全部铺在米上。
再下来给锅里加水，水加到刚没过最上面的大枣就好了。
西安小吃甑糕的做法图解77. 开始蒸了，用电压力锅上时间最长的一个程序，一个程序结束后再用一个煮饭的程序。
西安小吃甑糕的做法图解88. 香味四溢。
好吃的甑糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，新食尚
西安小吃甑糕的做法步骤1. 芸豆或者花豆用水浸泡20小时左右。
2. 糯米用水浸泡8到10小时。
3. 大枣洗干净上锅蒸十分钟，放凉后取出枣核。
4. 我用的是电压力锅，先给电压力锅底部放一层厚厚的浸泡好的米5. 再把去核的枣平铺一层。
6. 大枣上面薄薄的铺一层米，然后铺上一层芸豆，云豆上面再厚厚的的铺一层米，然后把剩下的大枣全部铺在米上。
再下来给锅里加水，水加到刚没过最上面的大枣就好了。
7. 开始蒸了，用电压力锅上时间最长的一个程序，一个程序结束后再用一个煮饭的程序。
8. 香味四溢。
