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令人发指的土味情话

时间:2013-10-05 07:57

万妖之祖简介

猪释天,帝威浩荡,皇极霸道。

本是小黑虎。

虽然霸道,但是也肩妖族崛起的重任

本冥书器魂冥,原为上古冥皇手中冥书的器魂,后因种种原因被摄进帝释天天罚神眼中。

本体一条血龙

晨曦,身为妖后,母仪天下,坐镇瑶池,本体刹那芳华神花

帝天宇,帝释天弟弟,一身白衣,潇洒翩翩,本体斑斓白虎

帝玲儿,帝释天妹妹,机灵娇巧,对哥哥总是无比坚信,本体白灵圣虎

苏天香,雪白宫装,腰间更是挽条七彩彩带,魅态百生,本体乃是狐族皇者九尾天狐

琴心,碧绿衣衫,手抚绿琦琴,超凡脱俗,宛若仙子

帝母,修炼白虎圣灵诀,一身气势也堪比当年白虎神兽,本体白灵圣虎

八大妖王,雪无崖,白净书生模样,但往往出手犀利无比,身为妖王之首,实力不容小嘘。

本体大鹏神鸟

梦夕,梦魇王,能进入他人梦境体悟众生,睿智无比,堪当军师之职

血皎王,血腥无比,常年泡就血池,本体血皎

吞天鼠王,身材矮小却能吞天,本体吞天鼠

古妖树王,身材矮小一老者,却是老当益壮,放归山林,战力无双

碧紫妍,好似身边万物与其无关,满门心思只关注手中紫竹,乃是万千烟雾化身,据说拥有不死之身

金翅蝠王,本体金翅吸血蝙蝠,甚是邪异

南蛮妖王,冥鸦王,本身邪异无比,天赋神通死神凝视,被看到的生物立即化为灰

黄金狮王,三头金毛狮,中间头颅一直闭合,甚是神秘

美杜莎,蛇女美杜莎,天赋神通美杜莎之眼,被看到的生物立即石化,天赋很是奇特

朱鸟朱儿,乃是神兽朱雀血脉,化身小女,叽喳不停,仿若对什么都好奇的好奇宝宝

命运主宰,乃是掌握命运的主宰体,更能掌控他人命运,霸道无比

时间主宰,掌握时间,一切的一切在其面前皆是虚妄

魔主,一头银发随风飘扬,眼神甚是深邃仿若能把人洞穿,一身灰衣高傲挺拔给人以大树般壮实

紫月天女,魔主之女,上古受创尸体一分为九,待后世聚集便可成就盖世强者之位

魔君,魔主手下仆人,掌握主宰令,更为督察使,一身实力深不可测

万事通,本体通天神猿六耳猕猴,姿态豪爽,自上古之后却不再对任何事情感兴趣,一身邋遢麻衣随意披在身上,彰显一份慵懒姿态

十大仙门,太玄门神秘传人忘情尊者,天机门璇玑天女,玄心正宗玄心,浩然正气莫浩然,太虚殿太玄,天剑谷傲尘,慈航静斋梦瑶,万魔宫丁当魔女,雷因寺金蝉子,星辰殿封神尊者。

天界三害,申公虎,一身古怪霉运,邪门的紧,乃是万邪之体,谁要是跟他碰面都会有好几天的霉运。

青元,乃是武修,自武体小成之后就毫不忌惮的四处挑战,就算对手不应战也不行,上去就打,毫无规矩可言,被称为武疯,武痴。

蓝雨,其出生时本来晴空万里的天刹时忽变,冰封万里,天生冰体,但性格古怪,心情好或许会帮助低级修士,心情不好就算碰到仙君仙皇也敢上去给其一冰砖

万妙魔女,修炼邪功专采元阳,想采猪脚元阳不慎最后被其采取元阴,最后精尽人亡。

七夜魔尊,得到魔神族天门,跟猪脚对拼好几次非但没有陨落更是修为提高了很多

龙魔太子,本来放逐之地的头头在遇到猪脚后却悲剧的被摄魂镇压,可怜的反派啊。

残血魔神,自上古就被封印在天音族,历万载终于可以破除封印,却被帝释天以愿力镇压,好不容易来援却又被帝释天镇压在万妖城底下。

血神,同样是被镇压通天塔却因碰见需要力量的血印衣被其解封。

正好赶上帝释天称帝时去解救残血,不过却被愤怒的帝释天霸道的活活打死,幸好去的只是分身

人族华国太子华文武,跟兄长夺帝皇之位碰巧遇见帝释天,获其帮助顺利获得帝皇之位,不过却被要求立其为图腾。

也正是因为有华文武等的祈祷愿力帝释天才能造就超越五行之外的材料神晶,最后建万妖城

标准龙套,秦痴,混身包钢金网不破,金钟罩铁布衫。

秦胜,修为再高也怕菜刀,手拿两把菜刀,所向披靡。

秦显,手拿砖头,穿的再刁,一砖撂倒。

三者跟前三害为标准龙套,哪里都有他们的热闹

枯荣真君,不死老强,自上古就被击败多次,最后又重生,简直不死不灭

神秘背棺者,狠是神秘,据说跟他动手的都被其吞噬,身后黑棺邪异无比,连帝皇鸟都能吞噬。

令人发指

七年级期末冲刺宣言100字 临近期末,老师让写语文宣言,怎么写呀

拜托。

谢谢

下面有答案二、积累与运用(26分)1、读下面这段文字,根据拼音写出相应的汉字。

(4分)随着现代人类科学技术和经济的空前发展,地球——我们赖以生存的家园,也在人类征服和改造自然环境的过程中,遭受到了空前的qiāng()害:漫漫黄沙代替了上。

(4分)南方的雨,像南方少女的爱,羞羞答答,多情、含蓄;北方的雨,像北方的小伙的情,炽烈如焰,热情、奔放。

南方的雨,使人想起(1)、(2),想起酒香四溢的杏花村和青烟缭绕的山野、村舍;北方的雨,使人想起(3)、(4),想起浑厚的高原、平坦的沃土以及琦角般的玉米和火一样燃烧的红高粱

A、龙吟虎啸B、洞箫牧歌C、春花秋月D、金戈铁马3、选择下列句子没有语病的一项。

()(2分)A.我们中学生如果缺乏创新精神,也不能适应知识经济时代的要求。

B.广深高速公路是广州和特区深圳的重要交通要道。

C.社会的发展需要具有综合能力的人才,所以,我们在日常的学习生活中应该注重培养自己解决问题、观察问题和分析问题的能力。

D.随着电脑的普及,网民越来越多,随之而生的网络性心理障碍也引起人们的广泛关注。

4、下列作家、作品、出处搭配有误的一项是()(2分)A、舒婷——《祖国啊,我亲爱的祖国》——《舒婷的诗》B、苏霍姆林斯基——《致女儿的信》——《关于爱的思考》C、鲁迅——《故乡》——《朝花夕拾》D、吴敬梓——《范进中举》——《儒林外史》5、某班要举一次“文学沙龙”活动,其中有个项目是“读名著,对对子”。

现在邀请你参加这个项目的活动。

请你根据上联,完成下联。

(2分)[参考人物]孔明、悟空、武松、黛玉……上联:废寝忘食香菱苦学诗下联:________________________________6、古诗文默写:(6分)(1)眼见得吹翻了这家年,吹伤了那家,_________________________

(《朝天子咏喇叭》)(2)陆游《卜算子咏梅》中写梅花即使遭遇摧折也坚持操守的句子是:“______,_____。

”(3)李清照《醉花阴》中形容人极度悲伤、愁苦的千古名句是:“_______,___,___。

”(4)张养浩的《山坡羊潼关怀古》中和“兴,百姓苦;亡,百姓苦”理趣相同的句子是:“_________________;_______________”。

(5)杨炯《从军行》中表现书生投笔从戎的句子是“_______________,______________”。

(6)杜甫《登楼》中以浩大气势描绘祖国山河壮美,表达对民族历史追怀的句子是两句话是:“______________________________,____________________________”。

7、语文实践活动策划。

(6分)你随你们学校的访问团来到某山区小学,该小学希望你们几位同学能分别到五、六年级的几个班去跟小同学们开展一项活动。

你被分配到了五年级一班,准备跟他们搞猜字谜活动。

你接受这个任务后,准备如何开展这项活动

把你想好了走进教室要对五年级一班同学们说的话写出来。

(1)(2分)开展这项活动的方法是_________________________________________________________(2)(2分)你对大家参加这项活动的要求是______________________________________________(3)(2分)活动结束了,你对大家要说的是______________________________________________三、现代文阅读(26分)(一)阅读下面文章,完成8-13题。

(14分)爱的旅程黄昏时分,马车抵达这座百里外的小镇。

“要在这里住一夜了。

”父亲看着儿子,拍了拍“栗子皮”浓密的鬃毛。

妻子病故,除了十二岁的儿子,这匹马是他生命中的一份儿珍宝。

“行。

”儿子从车上抱下铺盖卷儿。

乡村学校也放暑假了。

他跟父亲出门拉脚儿,锻炼锻炼。

西望行程,落日在群山之间驾起独轮车,如炭火中烧着的铁块,大片的红与大片的黑辉映一体,透射出苍茫和沉重。

“拿些料喂喂它。

”父亲吩咐。

儿子拖下条麻袋。

里面沙沙作响,是寸步不离的麦糠。

就在他向外掏麦糠的时候,一只大刺猬滚了出来,扎疼了他的小手。

“哎哟!爸爸你看——”“什么啊?”父亲走过来,发现地上花白的刺猬,“哎,怎么连它也带来了?”家中有堆麦糠,里面住着一窝刺猬:母刺猬和它的三只才出生的小刺猬。

这就是那只母刺猬。

一定是装麦糠时没注意,将它装了来。

“怎么啊?”儿子停下手。

能怎么呢?父亲摇摇头:“不好,家里还有三只小刺猬哩。

一天了,那么小。

”“我们要明天才能回去。

”儿子脸朝西转,叹了口气。

“最快也要这个时候到家。

”父亲扫视夕阳。

“它们会饿死吧?”“一天一夜。

很有可能,也不一定。

先把它装进去,明天咱早点回家。

”月出东南,像墨绿的麻地钻出个光脊梁,呈现铜的色泽和质感。

“粟子皮”静静地嚼吃麦糠,有时也打响鼻。

那迷人的沙沙声,散发出一股幽幽的气息。

父亲坐着,一口接一口咝咝地吸烟,吸得满腹苦香。

妻子临走,抓住他的手说:“你要照看好孩子。

”这还用说吗

我的儿子!可他当时什么也没说出,只一个劲儿地掉泪。

现在想想,多遗憾。

“放心吧!我,你还不放心吗

”他时常这样自言自语,似面对暗中的她。

让儿子跟着出来,并不是叫他干活,主要是怕孤单、省牵挂。

看到儿子,他就浑身是劲,仿佛看到了美丽的妻子。

儿子也没睡着。

他仰卧席上,盯着父亲的背出神。

母亲去世后,父亲胡子长了,话少了,但对他却温柔百倍,有时“柔”得让他不习惯,受不了。

“多好的爸爸啊!这么累,这么疼我。

我要听话,多帮他干活。

”他默默地想,跟父亲出门,是他乐意的。

一来能帮父亲,二来呢,他觉得父亲在哪里,家就在哪里。

“你饿了吗?”父亲问。

“不饿,你呢?”“我也不饿。

”“那就睡觉吧,翻山越岭跑了一天,挺累,睡吧,明天还得早起。

”疲倦如同烈性白干,使他们沉睡了过去。

第二天清晨醒来,儿子想起麻袋里的刺猬,打开一看,刺猬没了。

“刺猬呢?爸爸,刺猬呢?”“跑了吗?找找。

车上车下没有,四下里找找还是没有。

“跑哪儿去了?这个家伙。

”父亲不打算再找了,“耽误事儿吧?你看!小刺猬是白搭了。

”“胡乱跑!”儿子有些愤恨,对那只刺猬骂。

停了一会儿,他问“小刺猬好哏吧?”“问那个干什么?也可能没事儿。

”儿子点点头,怀着一腔惋惜,不再说话。

黄昏时分马车终于返回小村。

儿子跳下车,跑去看那三只小刺猬。

“爸爸!”儿子惊叫道,“大刺猬回来了!”“是吗?”父亲慢慢走近,“哪儿呢?真是它吗?”“是!是它。

”“像!”父亲伸手捧起刺猬,“咦?它怎么回来的?百十里山路啊!了得!”“血!爸爸你看它肚子上有血。

”“对,它是爬“就是呀,怎么认路呢?奇怪,就是人,也没这种好记性。

它牵挂着几个孩子——小刺猬啊。

想它们,想着想着,就回来了。

”父亲边寻思边解释。

“再远它也能认得路吗?”“嗯。

当娘的就这样,真不孬。

”父亲只顾感叹,没留意儿子俊秀的双眼已波光粼粼。

8、这篇文章交织着两条线索,一条是关于_____的故事;一条是关于______的故事。

(2分)9、文章题目“爱的旅程”有哪些含义?请你写出来。

(3分)10、联系上下文,品味下面句子中加点的词,说说你的理解。

(2分)父亲坐着,一口接一口咝咝地吸烟,吸得满腹苦香。

11、文章最后“父亲只顾感叹,没留意儿子俊秀的双眼已波光粼粼。

”儿子为何流泪?谈谈你的看法。

(2分)12、本文环境描写和人物描写较突出,请你任选一处,写出例句,加以欣赏(3分)13、人们说母爱是伟大的,读完此文,我们感到父爱同样伟大。

请你对天下的父亲写一段赞美的话(不超过50字)。

(2分)二)阅读下面文章,完成14-17题。

(12分)追捧最破政府楼是一种谬赏主义王石川据11月23日《中国青年报》报道,河北省大名县委县政府大部分建筑是上世纪五六十年代建的,还有一些是1921年的房子,大名县县委书记王晓桦说:“有房子,能公,不就行了吗

让大名老百姓脱贫才是当务之急。

”面对最破政府大楼,网友不吝赞美之情。

这实在耐人寻味。

平心而论,“最好的房子是学校,最高的大楼是医院,最破的房子是县委县政府大院”的确值得赞美。

但人们赞美它,不仅仅是因为大名县做得好,更是因为其他地方做得不够好。

如果其他地方也都是如此,那么大名县领导还会受到如此程度的褒奖吗

进一步说,“最好的房子是学校,最高的大楼是医院,最破的房子是县委县政府大院”,原本就应该是一种常态和最基本的权力伦理。

在日本,最豪华最坚固的房子必然是学校。

我们也一再呼吁“再苦不能苦孩子、再穷不能穷教育”,既然如此,最好的房子是学校,又有什么奇怪的呢

把本该做到的当成像发现了新大陆一样,是不是一种谬赏主义

魏征在《谏太宗十思书》中说:“不能谬赏,不要滥罚。

”近年来,谬赏主义大行其道。

正如社会学家孙立平在《弄巧成拙的谬赏主义》一文中所称,在我们身边经常能看到将干好本职工作叫“奉献”,碌碌无为叫“敬业”,公务员叫“公仆”。

结果就是国人道德底线的下滑。

谬赏主义的背后,还隐匿着社会诸方面的失守和退守,而这恰恰是一种拷问和逼问,甚至是嘲讽。

比如,人们之所以赞美最破政府大楼,是缘于强烈的现实对比,当一些地方大肆兴建豪华楼馆,铺张到令人发指、民怨沸腾的地步,一旦看到有的地方表现好一点,自然产生感恩戴德的冲动,这不是对一些地方兴建豪华楼馆的不满和反讽吗

先进是要表扬,问题是,常态的失却导致的谬赏主义泛滥,实在算不得什么好事。

笔者期待,有朝一日,政府大楼破旧或不敢兴建豪华楼馆不再是新闻,而是让人见怪不怪的制度常态。

(选自《宁波日报》2009年11月27日)14、这篇评论的观点是什么

这一观点是如何提出的

(4分)15、结合文章,说说“谬赏”的含义。

(2分)16、文章运用了什么论证方法,举例说明,至少写两种。

(4分)17、下面句子中加点的词语有什么作用

请任选一句简要分析。

(2分)①在日本,最豪华最坚固的房子必然是学校。

②常态的失却导致的谬赏主义泛滥,实在算不得什么好事。

四、文言文阅读。

阅读[甲][乙]两语段,完成19-22题(共16分)[甲]人恒过,然后能改;困于心,衡于虑,而后作;征于色,发于声,而后喻。

入则无法家拂士,出则无敌国外患者,国恒亡。

然后知生于忧患,而死于安乐也。

(选自《孟子》)[乙]淮北蜂毒,尾能杀人;江南蟹雄,螯能敌虎,然取蜂儿者不论斗,而捕蟹者未闻血指①也。

蜂窟于土或木、石,人踪迹得其处,则夜持烈炬临之,蜂空群赴焰,尽殪,然后连房刳取②。

蟹处蒲苇间,一灯水浒,莫不郭索③而来,悉可俯拾。

惟知趋炎,而不能安其所,其殒也固宜。

(选自《齐东野语》)注:①血指:伤指②刳(kū)取:割取③郭索:急竞爬行的样子④殒:死亡18、解释下列句子中加点词的意思:(6分)(1)征于色,发于声,而后喻。

(2)入则无法以家拂士。

(3)江南蟹雄,螯能敌虎。

(4)蜂空群赴焰,尽殪。

(5)蜂窟于土或木、石。

(6)悉可俯拾19、翻译文中画线的句子:(4分)(1)人恒过,然后能改(2)惟知趋炎,而不能安其所,其殒也固宜。

20、甲、乙两文的主要观点是什么

(4分)21、甲、乙两文在写法上有什么共同特点

(2分)五、写作(50分)22、一位养蜂的农人,每次收完蜜后,总是随手采摘几片“野笸箩菜”的叶子,蘸上蜜,递给围观的孩子们,孩子们就愉快地吮吸着绿叶上的蜜汁。

当他们要将吮吸干净的绿叶扔掉时,农人便笑着说:“把叶子扔到羊圈去吧。

”孩子们不解,农人用慈祥的目光看着他们,说:“羊儿会从你们手中的叶子上品尝到甜蜜,会感激你们的。

”以后孩子们就不用农人提醒了,有的孩子还故意多留一些蜜汁,让羊儿与他们一起品尝蜜汁的甜美。

农人走了,一片片“野笸箩菜”的叶子却成了孩子们心中抹不去的最亮丽的风景。

那片片叶子,使人明白了一个深刻的道理:“不要忘记送给别人一片爱的叶子,分享是一种美丽的行为

”请以“分享是美丽的”为话题作文。

要求:①紧扣话题,可以记叙经历,也可以发表议论,抒发情感,文体不限(诗歌除外),题目自拟;②文中不得出现真实的校名、地名和人名;③不得抄袭;字数不少于600字。

答案一、书写(2分)二、语文知识积累与运用(24分)1、戕,莽,涸,湮(4分)2、(1)B(2)C(3)A(4)D(4分)3、D(2分)4、C(2分)5、例:足智多谋孔明巧借箭赴汤蹈火悟空勇除妖无畏不惧武松猛打虎多愁善感黛玉悲葬花(2分)6、(1)只吹的水尽鹅飞罢(2)零落成泥碾作尘,只有香如故(3)莫道不消魂,帘卷西风,人比黄花瘦(4)赢,都变做了土;输,都变做了土(5)宁为百夫长胜作一书生(6)锦江春色来天地,玉垒浮云变古今(6分)7、第①问,例如:“抢答”,一人出迹面其他同学抢答谜底;“分小组竞赛”,将同学们分成几个小组,各小组之间比赛;“字迷接龙”,上一位同学出谜面,下一位同学答谜底;“擂台赛”,选出擂主,其他同学攻擂等方法。

第②问,所提出的要求应当能保证活动顺利开展。

例如:纪律要求,人人参加,每人准备至少一个谜语等)第③问,能归结到赞美汉字上,例如:这节课同学们表现都很棒。

汉字真是奥妙无穷,猜字谜真快乐,既能锻炼智力,又能增长见识。

通过这节课的活动,希望能激发同学们对祖国语言文字的热爱。

(6分)三、现代文阅读(26分)(一)爱的旅程(14分)8.父与子;母刺猬和小刺猬(2分)9.①父与子经历了一次爱的旅程②母刺猬经历了一次爱的旅程③儿子的生长过程是爱的旅程(3分)10.①表面为烟味的苦与香②暗含失去妻子的痛苦和看到儿子的欣慰(2分)11.①儿子被母刺猬的行为深深感动了②儿子想到逝去的母亲(2分)12.示例:①环境描写:“西望行程,落日……沉重”。

运用比喻句式,写出了落日的情景,暗示人物沉重的心情②人物语言描写:“嗯,当娘的就这样,真不孬。

”父亲的语言一语双关,既有对母刺猬伟大母爱的赞美,又有对自己妻子的赞美(3分)13.略(2分)(二)(12分)本大题为原创,答案供各位老师参考。

14、(4分)追捧最破政府楼是一种谬赏主义。

通过评论网友赞美河北省大名县委县政府的破旧政府大楼,认为把本该做到的当成像发现了新大陆一样,这是不该有的态度,用问句形式提出观点。

15、(2分)谬赏,荒谬的奖赏,意思是表扬了不该表扬的。

16、(4分)摆事实、讲道理(或者说举例论证、对比论证、引用论证)。

举例略。

17、(2分)①必然,意思是“一定”,加强肯定语气,突出了日本和中国的对比性。

②实在,意思是“确实”,起强调作用,表达作者对谬赏主义的批判。

四、文言文阅读。

(共16分)18、(1)明白、知晓(2)同“弼”,辅佐(3)匹敌、对抗(4)死亡(5)筑巢(6)完全(6分)19、(1)一个必然会犯错误,然后才能改正(2)只知道向有火光的地方跑,而不能够安守自己的窝,它们的死亡也是自然而然的了。

(4分)20、甲文:生于忧患,死于安乐;乙文:趋炎附势者没有没好下场。

(2分)21、卒章显志。

(2分)五、作文。

(50分

为什么家里做的菜和饭店里的味道完全不一样

先驳几个吧。

刀功:这点确实很重要,但是,你知道怎么磨刀的前提下要你有耐心肯下功夫,在家一样练得出来,哪方面都可以不比餐馆师傅差。

洒家就能在家切条松鼠鳜鱼出来,多买几条练练手就行。

火候:这点肯定比餐馆弱,但只要你方法得当,稍微给力点的家用燃气灶完全够用。

比如说:1.油炸的时候餐馆师傅觉得油温不够,开猛火一催就起来了。

而你必须先预热到比所需略高的温度再下锅。

又由于食材本身是冷的,下油锅之后油温降得厉害,所以必要的时候需要通过复炸来达到餐馆酥脆效果。

又如果食材本身体积大,比如整条松鼠鳜鱼,你需要与之对应的油量才能保证凉鱼下锅之后油温尚够。

2.爆炒的时候家里的火其实也是够的。

关键在于你本身火力就比餐馆弱,就不要一锅炒三人份的菜了。

比如说炒饭,你想炒出锅气很简单,记住在家一次只炒一碗饭的量。

严格控制爆炒菜的菜量,你是可以达到餐馆的火力水平的。

然后来讲讲你在家炒菜跟餐馆后厨到底哪里不一样。

食材预处理:比如炒肉片一类的菜,猪肉牛肉都是绝对要提前腌制的,畅销菜的话一般会提前腌过夜。

牛肉腌制一般都会加小苏打,有时还有蛋清,加肉体积一半以上的水,这样才会嫩。

这么多水对于牛肉的话,没几个小时吸收不进去的,你在家会会提前几个小时腌肉

至于小苏打有什么作用,我就告诉你小苏打加多了的话肉会嫩到没有纤维感,像口香糖一样

现在懂了吧。

小苏打有碱味,需要同时加入少量砂糖遮去。

食材预熟处理:这里我要强调一个观点:你在家没一锅油备着就不要想着吃到餐馆味了。

这里方法得当的话绝对可以做到不油腻,看着一大锅油实耗并不多的。

炒一类的菜,都是要先过油的。

因为真正炒的过程,时长是以秒来计算的。

肉类,上了桨就一定要滑油,蔬菜类,难熟的也一定要过油。

举例1.茄子,除非你蒸或者烤,只要是炒一定要宽油高温过一遍。

为什么一定要宽油

→因为你的油若是连茄子都浸没不了的话,就算油烧到冒烟,茄子下去油温就低了。

为什么油温一定要高

→油温不高就会窝油,反而油温高的时候茄子外壳很快坚挺,内部不断水蒸气出来,所以不会窝油,吃着也不油腻。

→油温高的话还能达到一个效果,就是茄子看着还是生的其实已经熟了,因为茄子本体温度已经够高,还有后熟过程。

举例2.豆角、四季豆。

这类菜家里做的永远是一盘汤汁,而餐馆里永远没有。

这都是难熟蔬菜,餐馆里都是会过油的,熟的快,成菜漂亮。

因为漂亮的关键就在于看着还是生的,吃起来已经熟了。

当然手艺极高的家厨可以通过焖和正确收汁做到比肩餐馆的味道,看相嘛必然还是差些。

举例3.鲶鱼,尤其是土鲶鱼。

家里做的跟饭馆做的差距大到令人发指

鲶鱼本身腥气重,餐馆里面会猛火猛油过一遍再烧。

而你在家做的话,生鱼下锅,鱼肉还没全熟就快要糊锅了。

然后赶紧加水,结果就变成了炖鱼。

味道差了几个档次,腥气也去不掉。

而且成菜也是一盘汤汁,稍一收干鱼肉就全散架了。

在家炒菜一个妥协的预熟办法就是:辣椒,茄子可以无油生煸,其它蔬菜可以焯水。

如果直接生炒的话,比如黄瓜,慎加水,注意收干,可以起锅淋明油。

炒制:再强调一遍,炒制时长按秒计

基本步骤是先炒香酱料和小料,再加预熟过的主配料,再加液态调料,或者最好是预先配好的碗汁。

也就是说你的主配料都预熟完毕,这时候就是调个味就行。

这里有个对家厨的实用技巧就是:所有的发酵类调味料,尤其是豆瓣酱,剁椒和醋,一定要往油里下,不要往水里下。

就是说这类调料一定要在高温下用油煸一遍。

这样可以去除发酵过程中产生的不好的气味。

老饕甚至可以吃出炒菜中生酱油和熟酱油的区别,就是说你酱油是煸过的还是没有。

这里最忌讳的就是加太多水

预熟过的主配料表面都是润的,加上你还有底油,根本不会太粘锅,加一点水的话,一般也是为了略延长炒制时间,或者为了得到芡汁。

而你若是没有预熟处理,炒肉片会粘锅,加蔬菜又一时熟不了,只能加水了。

于是你烹饪过程从头到尾国内温度不超过一百度,『锅气』从何而来

锅气就是指你炒制过程中食材的温度,而不是锅的温度。

你的食材都预熟过本身温度就不低,再加上水都锁在食材里面了,国内温度上升的快,还能有脆嫩的感觉。

而你加多了水就还是那句话:肯定温度不过百

最后承认在家就是比不上餐馆的一点:有些调料我们不敢像他们一样用。

鸡精味精,这玩意街边馆子都是每道菜一样一勺,在家就算你有你也不敢给这么多。

还有就是近些年流行的一些街头菜,比如烤鱼,香辣虾等等,用了很多香精,这些家里没办法的我们也不提倡。

不过,传统餐馆炒菜家里都是可以做出来的。

最最后献丑放一个例菜:宫保鸡丁(承认花生用的不对求别喷)着重讲一下流程和对应的时间。

鸡肉上浆小料切配就不多说了。

这里用的是川菜的卧油炒,没有用大油锅不过油量就偏重了,反正川菜要求这样嘛。

(全程大火)底油烧热,下鸡丁炒散(20秒)鸡丁拨到一边,下辣椒花椒煸,然后加姜蒜(10秒)下碗汁,翻炒,收干(25秒)加葱花,花生(5秒)出菜家里的灶,一分半钟。

记得看过一个视频,后厨里面计时炒宫保鸡丁,43秒出菜。

没有这个速度就没有这个味道

越南令人发指的饮食习惯

这时候你要冷静,因为双方父母已经很痛苦了。

你要好好照顾自己。

男友被抓了,你的父母一定会让你重新考虑下一段幸福的。

你爱他是一回事,现实的生活是另外的事情。

你也说了不知道他判多久。

就算你爱他可以一直等他。

你的父母也不会让你这么做...

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