鸡肉，鸭肉和猪肉的热量分别是多少
猪肉(瘦) 猪精肉 143大卡(每100克) 猪肉(肥瘦) 395大卡 猪小排 排骨、猪排 278大卡鸡 家鸡肉、母鸡肉、公鸡肉 167大卡鸡腿 181大卡鸡翅 鸡翼、大转弯 194大卡鸭 240大卡
鸡肉，鸭肉，牛肉，猪肉哪个更有营养
牛肉羊肉鸡肉葛声主任指出，这三类肉都属于白肉，白肉的特点就在于细腻、脂肪含量较低、热量也低。
与高脂、高热的红肉相比，经常吃白肉能够降低患上肥胖症、结肠癌、乳腺癌等疾病的风险。
老年人以及患有脂肪肝、心血管疾病的人尤其应该多吃白肉。
除了羊肉、鸡肉等禽肉外，鱼肉和虾肉也都属于白肉。
烹饪方法以蒸、煮为宜。
白肉虽好，但并不意味着红肉就没有营养价值。
猪肉、牛肉、羊肉等红肉富含矿物质，尤其是铁元素。
因此，患者可以适当多吃一些红肉。
猪肉，鸡肉，鸭肉，鱼肉这些哪个吃下去最容易胖，哪个热量低不容易胖
鱼肉不会胖的，减肥不用拒绝吃鱼，其次是牛肉和鸭肉，但要去皮吃，猪肉热量最高，尤其是肥猪肉 经常吃容易胖的，还有鸡肉和兔肉，
为什么大家都说鸡肉里激素多，鸭肉，猪肉相对安全
中国人大多数从来都是吃猪肉，因为只有猪肉才能供需求量，猪是一种比较好生养的家禽动物，和其它肉相比生产又快，还有比较便宜
鸡肉和鸭肉哪个营养价值更高
鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。
鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。
另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。
肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。
鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。
老鸭肉的含氮浸出物较幼鸭肉多，野鸭内含氮浸出物更多，因此，老鸭的汤比幼鸭鲜美，野鸭滋味更比老鸭好。
此外，烹调时，加入少量盐，能有效地熔出含氮浸出物，会获得更鲜美的肉汤。
鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5％比鸡高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。
脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此，熔点低，约为35℃，易于消化。
鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。
100克可食鸭肉中含有B族水溶性维生素约10毫克，其中6-8毫克是尼克酸，其次是核黄素和硫胺素；含维生素E90-400微克。
尼克酸作为人体内两种重要辅酶的成分，在细胞呼吸中起作用。
它们与碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的释放有关，还参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的合成。
对心肌梗死等心脏病人有保护作用。
每人每天的推荐摄入量为15毫克左右，只要吃200克鸭肉就够了。
核黄素在细胞氧化过程中起着重要作用。
硫胺素是抗脚气病、抗神经炎和抗多种炎症的维生素，在生长期、妊娠期及哺乳期的人比一般人需要量更大。
维生素E是安康能够氧化剂，是人体多余自由基的清除剂，在抗衰老过程中起着重要的作用。
鸭肉还含有约0.8％-1.5％的无机物。
与畜肉不同的是，鸡肉中钾含量最高，100克可食部分达到近300毫克。
此外，还含有较高的铁、铜、锌等衡量元素。
总之，鸭的营养价值很高，经常吃些鸭肉，也许会收到意想不到的效果。
牛肉 猪肉 鸡肉 鸭肉 吃哪个最容易长胖
同等质量的话，鸭肉的脂肪含量最高。
当然，无论是那一样，吃太多了都会长胖。
