
泰国菜很有名,好吃的泰国菜有哪些
经典菜式来源:泼辣刺激 冬荫其实是泰国的一个地名,不经意间竟然成了泰国的国汤。
这道汤的口味十分浓重,非常典型地体现出了的酸辣特色,主要的材料是大头虾和,还放了椰奶、辣椒、汁和草、南姜等多种香料,喝一口就能立刻达到“提神醒脑”的作用,可见辣味之重,刺激之甚。
汤里面的多种香料都有药效,很多人喝完之后都是大汗淋漓,非常痛快。
黄蟹醇辣甘鲜 泰国常见的螃蟹有两种,比较奇特的是这种用盐渍出来的螃蟹,据说这是潮汕人带去泰国的一种吃法。
把大肉蟹或者小螃蜞用盐抓过,下料酒、烧酒、辣椒、香料,泡上几个小时入味,就可以用铝盆装了在街上摆卖了。
这道菜咸而辣,蟹肉和都凝固成半膏状,极其鲜美。
泰国人常在街头用吃花生的动作吃螃蟹。
做蟹的香料则全部从和泰国进口,其中包括、南姜、、黄姜、辣椒等,还有不少印度香料。
红艳亮丽的蟹块满布金黄浓稠的酱汁,已让人食指大动,蟹块扑鼻而来的香味辛辣芳郁,彻底入味的则醇辣甘鲜,让人不知不觉就吃到盘底空空,非得再来几片法国面包,把酱汁擦干抹净才甘心罢手。
若是用咖喱汁浇在白饭上,吃起来味道更加香浓。
泰式四拼丰富爽脆 这也是一道颇具代表性的泰国菜,里面包含了四种小食——虾饼、、春卷和香叶包鸡。
其中以前两种较为著名,因为所采用的原材料大多是从泰国空运而来的,比如曼谷青虾仁和芭堤亚鲮鱼。
此外,这里的春卷也不同于国内的做法,而是采用泰式传统配方,用香芋丝、胡萝卜丝、香菇丝和香菜做馅料,吃起来非常爽脆。
渍蚬瓜子下酒最好 曼谷街头还有一种渍的小蚬。
这种渍蚬讲究的是现渍现吃,不过夜。
用的原料是咸淡水交界处的一种小蚬,壳很厚,肉只有一点点,所以吃起来有些像是在嗑瓜子。
渍蚬有趣的地方在于它的质感,渍过的蚬肉质地变硬,咬起来有点风干牛肉的口感。
通常渍蚬的咸味都较轻,而香草味更重,用来下酒应该是不错的享受。
话梅芒果和“肥肉”香蕉 泰国街头上有些摊主会把生芒果切成拇指般大小的块状,装在塑料袋里,配上两根小竹签。
扎一块来吃,酸涩苦麻,能够想象到的刺激味道同时出现。
但若是蘸上些话梅粉,与酸涩苦麻一中和,马上就变得独特起来了,有种悠长而隐约的甜味。
泰国还有种独有的红皮香蕉,可以拿来烤,烤到皮开肉绽,要尖着嘴吹着气吃。
烤过的香蕉软软甜甜,质地有点像肥肉,但好吃得很。
泰国旅游感悟唯美句子有哪些
泰国很多地方都有牛肉的,เนื้อ就是泰国牛肉的叫法。
他们那边烤得比较好吃。
这是泰国菜吗
应该不是吧



