学做日本料理有前途么
我对日本料理的刺身比较感兴趣
我是在一家日航酒店的餐饮部里面工作。
说说我的意见，看对你是否有帮1，日料是否有前途要看是哪个城市2，1500~ （的话有5险1金3，我认为在中国饭店里面做，或者学日料就没有意思了。
4.，一般日料是身兼多职。
大致分前（寿司，生鱼）后（冷菜，炸，烤，铁板）。
各地方稍有，日航比较正统。
如果你想做厨师，我认为学日餐对自己的造诣会有相当的帮助，哪怕以后做中餐或者西餐等。
我很喜欢齐秦和王杰，有熟悉他们歌的朋友帮帮我
齐秦 [编辑本段]个人档案 花名：狼 英文名：Chyi Chin 生日：1960年1月12日 （民国四十九年一月十二日生） 生肖：猪 星座：摩羯座 籍贯：黑龙江省东宁县 出生地：台湾台中 血型：A 身高：173cm 体重：62kg 民族：满族 个性：随和 排行：老么 鞋子号码：42号 儿时愿望：科学家 长大愿望：哲学家 难忘的事：在幼儿园打架被罚 如何踏入演艺圈：被经纪人夏春涌发掘 第一张专辑唱片：又见溜溜的她 擅长乐器：吉他、贝斯 擅长语言：中文、英文、台语 第一次登台表演：台北远东 第一次上的节目：蓬莱仙岛 第一次出国：24岁 最喜欢的地方：寒冷(例北极、北海道等) 最喜爱的季节：秋冬 最喜欢的颜色：单色 最喜欢的颜色：纯色 最爱穿的衣服：内衣 最喜欢的服装：牛仔裤，球鞋 最喜爱的饰品：戒指 最满意自己：毅力、谦卑 最不满意自己：迟到 最想做的事：飚车 最讨厌的事：失去各种自由 最喜欢的甜言蜜语：肉麻 影响最大的人：姐姐 (齐豫) 最喜爱的动物：狗、猫 最怕的动物：蜘蛛 最喜欢的书：哲学的书，如易经、迪卡儿原著《我思故我在》 出版品：边界手记,我心狂野 最爱吃的东西：麻辣锅,辣椒（如四川毛肚火锅）、面食、日本料理 最拿手的菜：烧酒鸡 最讨厌吃的东西：猪肝 最喜欢的运动：游泳、网球、跑步 最喜欢的交通工具：摩托车 最喜欢的消遣：露营 最喜欢的收集东西：银饰 最喜欢的数：7 初恋：专科 初恋女友：珊珊 最喜欢的异性典型：古典 最喜欢的人：母亲、姐姐、女朋友 最欣赏的男人：思想敏捷、锐利，如赵少康类型者 最欣赏的女人：有一头长发，思想保守、以家为重，不一定要很漂亮，但必须“看起来舒服” 最糗的事：忘记歌词 最欣赏的歌星：John Lennon、Susan Vaga 偶像：Robert Denirt（男演员）Suzin Vega（女歌手） 最喜爱的歌是： White Snake Deep Purple 最大的愿望： 完成各类创作，如书、画、电影 [编辑本段]个人年表 1979～1980 拥有生平第一把吉他。
开始在西餐厅演唱。
并从事音乐创作，多属于民歌曲风。
1981 于民歌餐厅驻唱时，经夏春泳先生发掘，进入综一唱片公司. 出版首张个人专辑《又见溜溜的她》。
此张专辑亦为综一唱片公司之代表作。
同年征召入伍。
1985 齐秦退伍。
出版《狼》专辑，为个人首张创作专辑，此片出版即传佳绩。
拍摄电影《芳草碧连天》，与王祖贤合演。
与王祖贤坠入爱河。
创作作品代表：狼、垭口、玻璃心（杨林）、想你一千年（郑丽丝）等。
1986 出版《出没》专辑。
创作作品代表：九个太阳、窗外（杨林）、别在窗前等我（杨林）等。
1987 出版《冬雨》专辑。
代表作品：为王祖贤量身订作之创作《大约在冬季》」造成轰动。
出版《狼Ⅱ》专辑。
此张专辑一改以往曲风，改走纯摇滚乐风，受到国内极大回响，并受到全亚洲的注目。
演出《棋王》音乐舞台剧。
此为国内首部大型音乐舞台剧，与张艾嘉合演。
名作家三毛女士编剧。
创作作品代表：冬雨、外面的世界、大约在冬季、空白等。
1988 加盟滚石唱片。
成立“虹”工作室，并组织属于自己的乐团。
透过这个工作室和乐团来实现个人音乐理想。
“虹”工作室旗下艺人：陶晶莹、比莉、张琼瑶、林东松等。
于中华体育馆举办“天使与狼”演唱会，与姐姐齐豫联手演唱，因演出前场地遭逢意外大火，以致临时移师至中华体育场，成为国内第一次超大型演唱会，观看人潮盛况空前。
拍摄电影《应召女郎1988》，与张曼玉合演。
至此时期，亦曾参与电影《望海的母亲》及《阿里巴巴》之演出。
确切时间已不可考。
创作作品代表：如果真的不要（齐豫）、一面湖水（齐豫）等。
1989 成立工作室后出版第一张专辑《纪念日》。
代替齐豫代表台湾到英国伦敦的ALBERT馆，参加“亚洲流行音乐会”。
创作作品代表：自己的心情自己感受、追我一辈子（张琼瑶）、酷（李亚明）、残酷的温柔（赵传）、飞扬的梦（张清芳）、堕落天使（吴大维）等。
1990 出版《爱情宣言》专辑。
出任EMI国际唱片公司台湾分公司国内部总经理，任职二年。
创作作品代表：爱情宣言、花祭等。
1991 出版《柔情主义》专辑。
首次受邀赴大陆进行“齐秦CHINA TOUR大陆巡回演唱会”。
为去过大陆省份最多、最远之台湾艺人。
1992 大陆巡回演唱会热潮持续发烧中。
受千万大陆同胞封其为“永远的歌神”。
返台后，出版《狂飚－中国巡回演唱会LIVEⅠ、Ⅱ》。
1993 加盟东方唱片。
为寻求灵感突破，远赴新疆寻找音乐新元素。
1994 发行《边界》专辑，两天销售突破十万张的佳绩，迈向歌唱生涯另一高峰。
出版个人第一本书《边界手记》，为新疆之行随笔。
再版推出“大陆巡回演唱会记实”专辑，易名为《黄金十年》精选辑。
出版《暗淡的月》台语专辑。
翻唱40年代至70年代的台湾歌谣，为齐秦首次演唱台语歌曲。
收录单曲《思慕的人》为王家为执导《堕落天使》之电影主题曲。
创作作品代表：边界、野马等。
1995 出版《痛并快乐着》专辑，首度中美连线跨国音乐合作，由麦可杰克森、理查马尔克斯及邦乔飞之制作班底为此专辑进行后制工作。
单曲《往事随风》获选为Channel V中文TOP20榜中榜最佳年度歌曲。
出版《去年冬天》电影原声带《命运的深渊》专辑，并参与此片演出。
于新加坡举行《相约在冬季》演唱会。
开始歌唱生涯外之副业经营，与其兄齐鲁及好友开设餐厅－“齐辣”。
创作作品代表：放任分离（与许茹芸合唱）、命运的深渊、背影、尽头等。
1996 出版《纯情歌》台语专辑。
出版《丝路》专辑。
全球销售突破120万张，再创巅峰。
并首度改变造型将蓄留多年之长发剪短30公分。
爱人王祖贤暂别银幕多年后首度复出为齐秦拍摄《悬崖》之音乐录影带，为当时相当轰动之话题演出。
专辑单曲《不让我的眼泪陪我过夜》获选为CHANNEL V中文TOP20榜中榜最佳年度歌曲。
出版自传书《我心狂野》。
为齐秦年少轻狂、情爱、人生观及音乐历程做一写实记录。
《丝路》专辑于第九届金曲奖获7项提名，个人同时入围最佳国语及最佳方言男演唱人之奖项，并荣获该届金曲奖最佳国语男演唱人奖。
于台北国际会议中心大会堂举行“Forever现在即是永远”演唱会。
以其专业音乐人的形象，受邀于中广流行网“午餐的约会 ”节目担任DJ。
受邀于MTV台“倒视镜”节目中担任VJ。
创作作品代表：沉默、拥挤、尘等。
1997 出版首张英文专辑《LONGER》。
“虹”乐团成军十年代表作。
首度跨公司合作与齐豫合唱《Windflower》，收录于专辑中。
并与“虹”乐团重回首度登台之台北远东百货做纪念演出。
出版《97'狼－黄金自选集》。
入围第十届金曲奖最佳国语男演唱人提名。
拍摄《元祖日式喜饼》年度广告。
远赴日本拍摄，并演唱广告主题曲《这一次我绝不放手》。
再度赴大陆进行“'97齐秦CHINA TOUR大陆巡回演唱会”。
拍摄大陆广告《野狼牌VCD放影机》。
远赴银川拍摄，展现粗犷、豪放不羁的形象。
创作作品代表：飞鸟与鱼（齐豫）、你是雾我是酒馆（王祖贤）等。
1998 出版《我拿什么爱你》专辑与王祖贤同年同月同日发片，首度联袂举办记者招待会。
会场涌进台港星马等亚洲各地媒体二百多名，场面相当浩大，齐秦深情与王祖贤不悔形象完整呈现在大众面前，并大方接受各方为俩人的祝福。
《我拿什么爱你》专辑于第十届金曲奖获最佳国语男演唱人提名。
与恰克与飞鸟、刘德华、周华健、伍佰及动力火车于台北体育场参加由MTV台举办之“夏日音乐高峰会”。
第三次与齐豫赴大陆进行“'98齐秦CHINA TOUR大陆巡回演唱会”。
完成多年来企盼心愿，于西藏拉萨体育馆举办“齐秦西藏行演唱会”，王祖贤亦首次于齐秦演唱会上担任特别嘉宾。
创作代表作品：让我让你崩溃、猫眼看人等。
1999 出版《世纪情歌之谜》专辑。
于台北国际会议中心大会堂举办“末世纪狂摇滚演唱会”，特别邀请白光、刘冠霖、欧阳菲菲等资深艺人担任特别嘉宾。
其中白光女士因身体不适临时取消前来，仅在VCR中现身。
同年白光逝世，此VCR为白光女士最后影像记录。
与许茹芸、熊天平及动力火车共同担任“饥饿大使”，前往非洲进行慰问。
与动力火车、迪克牛仔、伍佰、林晓培于台北体育场参加由MTV台举办第二届“夏日音乐高峰会”。
与齐豫赴新加坡及马来西亚举办第二次大型演唱会。
赴大陆举办“'99齐秦CHINA TOUR大陆巡回演唱会”。
与虹乐团成员开设副业－“翡仕发型”。
为培育新一代优秀音乐工作者，与众好友联合成立“音乐发生中心”。
借以发掘乐坛新秀。
v2000 出版《旷世情歌全纪录》专辑。
出版《流金十载》专辑。
与季忠平在台湾合组数字莲花音乐制作公司。
4月3日在北京参加凤凰卫视纪念五周年举行的火凤凰之夜音乐会。
4月3日晚上11时在北京友谊商店后红木鞋酒吧与崔健会面。
4月份赴大陆举办2000'齐秦CHINA TOUR大陆巡回演唱会。
场次：兰州（4月12日）、河北（4月22日）、大理、天津、乌鲁木齐。
4月22日晚，参加湖北经济电视台狂热星、星、星栏目。
4月25日晚，与苏芮、赵传参加北京电视台公益歌曲大擂台栏目。
5月26日下午5:30至6:30，与苏芮做客BinBu网站，与网民进行网上聊天。
5月27日，与苏芮、赵传、庾澄庆、动力火车、羽·泉、零点乐队在北京工人体育场，参加由中共文化部、广播电影电视总局、旅游局、北京市政府共同挂名主办的世纪之梦北京演唱会。
6月7日，在天津市体育馆举办由天津市市公安局、今晚报社、天津泛美科技发展有限公司、北京新景世纪文化艺术有限公司联合主办的2000年齐秦天津演唱会。
参加辽宁电视台综艺节目《七星大擂台》，演唱了《狼》、《不让我的眼泪陪我过夜》、《月亮代表我的心》、《大约在冬季》。
6月25日，与白岩松在北京会面。
7月8日，与齐豫、刘若英和黄韵玲加入世界展望会的饥饿三十义工阵容，前往台中县东势镇，体验灾民生活， 8月，与苏芮、姜育恒、巫启贤等，参加在深圳市大鹏湾的明思克航空母舰飞行甲板上举行的深圳市庆祝世界旅游日暨明思克航母世界开业庆典仪式。
10月6日晚，参加中央电视台为奥运运动员喝彩的奥林匹克星大型电视晚会，与顺子合唱主题歌《奥林匹克星》。
10月，在北京成立文化经纪公司--虹之美梦成真音乐工作室，签下齐豫、伊能静、顺子、巫启贤、孟庭苇、李慧珍，并积极网罗大陆、新加坡、马来西亚等地的新人。
10月，由北京晶合公司推出《MP3流行宝典--齐秦篇》，这套音乐宝典包括一张收集了84首齐秦的经典歌曲和一张与王祖贤倾力合作的超级精美CD。
10月28日，与苏芮、陈小春、动力火车、许美静、迪克牛仔在杭州黄龙体育中心隆重举行超大型演出VJPARTY西湖博览会 黄龙齐唱游 六星级演唱会，作为万众瞩目的中国杭州2000西湖博览会的一个重要组成部分，创造国内演出市场多项纪录，并以Vj Party这一全新互动方式推出，时间长达4小时。
与周蕙为大陆电视剧《前世今生》合唱季忠平作曲、许常德作词的主题曲《云的来世雨的今生》。
11月25日，与谢霆锋、王杰、蔡琴、林心如、罗文、张震岳、容祖儿参加在上海体育场举行的激情2000港台群星演唱会。
12月31日，参加在北京中华世纪坛举行的拥抱新世纪世纪之夜大型音乐灯光焰火晚会，与台湾著名歌手陈明共同演唱了《奥林匹克星》。
2001 为台视流氓教授演唱主题曲《黑暗是过去》。
3月，为迪士尼的最新动画巨片《变身国王》献唱中文主题曲《一定要有你》。
参加在中国煤矿文工团录影厅隆重举行的张俊以救助孤儿爱心之夜大型音乐歌会。
4月14日，参加在北京大学大讲演堂一台举办的以迎大运、助申奥为主题的大型公益文艺晚会心中圣火。
4月27日，在成都举办的首届《音乐风云榜》中国原创歌曲总评榜2000年度总选颁奖盛典上获得跨越世纪杰出音乐奖。
参加由国家体育总局、国家旅游局和北京市政府共同主办的奥运宣传万里行--北京莫斯科驾车助威申奥活动 5月1日晚，参加在北京工人体育场举行的新北京新奥运大型演唱会。
5月12日，与苏芮、迪克牛仔、顺子在广州赛马场举行音乐创世纪超大音乐晚会。
5月18日，安在旭与齐秦门下的北京 虹之美梦成真文化公司签约，正式授权齐秦的公司全权负责安在旭在中国的所有活动，包括他在大陆各种演出、新碟推出及广告拍摄等。
5月25日，齐秦与苏芮、许美静、迪克牛仔和黄格选在广西区体育场举行五星级华语歌坛演唱会，演唱《大约在冬季》、《月亮代表我的心》、《外面的世界》、《无情的雨无情的你》。
深入大陆内蒙古月下追狼，为超视环保新节目原野传奇首集狼的传奇的拍摄主持。
6月16日晚，台湾歌手齐秦和苏芮在宁夏体育场激情献歌，让参加第二届银川国际摩托旅游节的中外观众、摩托车手度过了难忘的一夜。
《北方的狼》，《花祭》和《不让我的眼泪陪我过夜》， 7月13日，参加中央电视台为庆祝北京申奥获胜而推出的大型综艺晚会奥林匹克情，与那英等歌手一起演唱了晚会主题曲《奥林匹克情》。
8月26日，齐秦与林忆莲、陈小春、周蕙在天津民园体育场举办群星灿烂世纪行大型演唱会。
9月，齐秦、齐豫与王祖贤，参加中央电视台与台湾东森电视合作的中秋节特别节目《同一首歌走进台湾》，与齐豫合唱《梦田》，与那英合唱《月亮代表我的心》。
11月11日，在上海开设齐辣火锅店。
11月13日，参加由卫生部、宣传部等共同主办的大型公益文艺晚会《飘动的红丝带》。
继续录制新专辑，其中收录《路》、《女孩·星星》、《女人应该受保护》等歌曲。
继续音乐创作中
为什么用单反后拍不出满意的片子了
今天去参加一个海鲜的论坛，有不少朋友问：吃海鲜配啤酒会引发痛风吗
海鲜配水果吃是否会造成中毒
如果吃海鲜，到底要配什么呢
这些问题恐怕不是少数人的困惑，而且还真的给不少人带来了麻烦。
某美女告诉我，她吃海鲜之后又吃了柚子和橙子，结果发生了严重腹痛腹泻，三天才恢复。
还有若干男士表示，自己就是喜欢吃海鲜喝啤酒，但真的发生了痛风，或者查出血尿酸过高。
先说说美女的问题。
吃海鲜容易引起腹泻，其中可能有两方面的原因： 一是海鲜中往往会含有少量藻类毒素，尤其是夏秋季的海鲜这种情况比较多见。
水产品以藻类为食，藻类中的毒素就会转移到水产当中。
要预防这种情况，少吃一点，吃海域水质好、有毒藻类少的地区出产的海产品，就比较安全。
至于其中含有大量砷，吃水果后和维生素C发生反应而中毒的情况，应当说还是比较少见的，因为合格的海鲜不可能含有那么大量的砷，除非养殖水域被严重污染。
另一种原因更为常见，不是毒素引起的食物中毒，而是肠胃虚弱，不能承受过多的“寒凉”食品。
我国传统医学认为大部分贝类、虾蟹性质寒凉，多吃容易损伤脾胃功能。
如果吃了海鲜河鲜之后再喝冰镇啤酒、凉饮料、寒性的水果等，就会雪上加霜，引起胃痛、腹痛、腹泻、虚弱等状况。
很多人听说，螃蟹不能和柿子一起吃，不能和梨一起吃，其实就是指这种情况。
只不过，这些所谓的相克都把规律说成了个案。
如果自己的肠胃不那么坚强，平素消化能力差的话，那么吃了海鲜河鲜之后，除了柿子、梨之外，其他寒凉水果如柚子、甘蔗、西瓜、木瓜、甜瓜之类也一样最好不吃，冷饮和甜饮料也要避免。
同时，吃海鲜河鲜的量也要严格控制，少吃为妙。
从搭配上来说，这种类型的人吃海鲜河鲜时宜配合暖胃助消化的姜和黄酒，这是我国的传统饮食配合。
还可以配合芥末、紫苏叶、咖喱调料等温暖胃肠、促进消化吸收的调料。
日式料理中用青芥、紫苏和萝卜丝来配生鱼片，是非常合理的搭配。
青芥和紫苏都有助消除食后的寒凉不适感觉。
萝卜当中的莱菔硫烷，据现代研究认为对于痛风是有益的成分。
从主食来说，吃海鲜容易腹泻的人适合喝些温热的糯米粥或糙米粥。
热粥不仅能让胃肠温暖舒适，还能促进尿酸的排出。
现在人们在宴席上都是先上大量海鲜，空腹食用，最后才吃点饭，这是非常不利于养生的做法。
如果先喝点热粥，再吃适量海鲜，感觉就会舒服很多。
假如已经出现胃肠虚弱或疼痛的感觉，赶紧喝热姜汤，再加热粥调养，几个小时就能恢复正常。
男士对痛风的担心也不无道理。
虽说海鲜本身不会直接导致痛风发作，但一旦形成容易发生痛风的体质，再吃海鲜喝啤酒就很危险了。
海鲜河鲜本身嘌呤含量高，大量啤酒也带来可观的嘌呤，再加上酒精本身就促进尿酸生成，可以说是雪上加霜。
什么人容易发生痛风呢
虽然原因还没有完全弄清，但看看发病者的状态也能心里有数。
一是人比较胖，或者虽然看起来不算胖但体脂肪含量偏高，属于比较“喧乎”的类型；二是缺乏运动，肌肉比较松软，体能较差，刚阳气不足；三是爱喝酒，又爱吃高蛋白的美食。
三方面都占上，吃海鲜时就要小心一些了。
中医认为过量食用海鲜、啤酒及凉饮料会伤害脾胃，造成痛风形成的体质。
西方营养学研究发现，除了啤酒之外，大量喝甜饮料也会提高痛风的危险。
这是因为甜饮料中富含蔗糖（葡萄糖+果糖）或果糖，而果糖是促进尿酸形成的因素。
哪怕是纯的果汁，一样可能含有大量果糖。
西瓜、葡萄等水果也富含果糖，吃得过量时都不利于控制尿酸。
——有关喝甜饮料和果汁对痛风发生的影响，最近又有很多研究进展，以后的博文中再和大家详细说。
倒是吃粮食类主食有益无害，因为淀粉类食物会促进尿酸的排出，特别是富含钾的粗粮和薯类，对痛风患者有益。
人们都认为吃海鲜好消化，因为它蛋白质质地细嫩，似乎不需要胃做太多工作，其实不然。
蛋白质来了就需要分泌胃酸和胃蛋白酶，胰脏也要加班生产更多的胰蛋白酶。
蛋白质的消化总体而言比碳水化合物难，而且后期代谢更麻烦，会给肝脏和肾脏造成相当大的负担。
因为海鲜含蛋白质比例高，吃的量往往又比较大，大量的蛋白质需要肝脏帮忙变成尿素，之后又需要清除尿素，大量的尿酸也需要排出，都是肾脏的活儿。
再加上啤酒、饮料等，肾脏就更加辛苦了。
吃海鲜之后，人们往往会感觉疲劳。
这是因为肝脏工作太过辛苦造成的。
还往往感觉排尿增加，是因为肾脏在加班。
因为不吃主食，而海鲜水分大，含能量又比较低，胃里很快会变空，身体能量发生不足。
这时候难免要分解脂肪，形成酮体，又要肝脏肾脏继续加班工作......所以，吃海鲜还是悠着点儿，没事儿不要经常挑战自己内脏的工作潜力。
这里提出几个吃海鲜的健康忠告： 1 吃来源可靠的海鲜，避免食物中毒和污染富集的危险。
2 吃海鲜不宜一次吃太多，每次100克为宜。
3 不宜空腹大量吃海鲜，或以海鲜为主要食物，应配合主食和熟蔬菜。
4 吃海鲜不宜配啤酒、甜饮料和果汁，宜配合热粥、热汤。
5 肠胃功能差的人适合配合暖胃祛寒的香辛料，如姜、芥末、青芥、咖喱、紫苏叶、肉桂等。
但痛风患者不宜用辣椒、花椒等刺激性调料。
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