人气美食 豚骨拉面
乾县酣水面（口水面）。
陕北特产，红白喜事的时候吃的。
吃完面条水剩下，倒回锅里接着煮。
吃的人多了，锅里就全是口水了。
...“酣水面”是陕西乾县的一种面食。
据说这个面在过去、是专门招待贵宾的，或者只有逢年过节才可以吃到，恐怕许多朋友还未听说过这种主食吧
您恐怕都不会相信，过去，每次到岳母那里吃这个面，我都要吃七八碗
老人们说：“酣水面”的意思是人们爱吃，看见就会馋得流口水。
当然，还有另一层意思，是因为只吃碗中的面，不喝碗中的汤。
这个面是人工的挂面，虽然很细，但非常筋斗。
这个汤，是用西北传统方法酿造的单醋调制而成，加入一定量的炝锅油，食盐少许，上面时，再往锅里撒些备好的油炸鸡蛋末、韭菜、葱末少许。
由于碗中的面很少，只挑一筷子的数量，然后在事先调好的面汤里涮一下，上桌前把面泡在这个汤内，端上桌马上就闻到一种清香味儿，因此，吃起来有着很独特的味道。
朋友们一定会问：“那个汤不喝，最后咋办
”哈哈，我告诉你呀，这个汤还要倒回锅里，重复使用，然后不断的往锅里加材料
您一定又说：“哎呀
这多不卫生呀
”这卫生不卫生，我不下这个结论
但有一点我清楚，我经常陪同老板吃所谓饭店的大餐，从北京到苏杭，吃的品种不在少数，但从没有在哪个大场面能吃上这种风味的面食，我敢说：要问大饭店最难吃的主食是啥
我会毫不犹豫的告诉你，那就是面条
现如今，人们都在为钱奔忙，一家人都很难在一起相聚了
如果能在一起好好吃上一顿“酣水面”，真的是一种幸福……
哈水面<\\\/b> 地方俗称：在陕西武功当地叫法“哈水面”，又称“长面”、“汤汤面”、“浇汤面”或者“换碗面”，其中武功镇当地名吃“旗花面”就衍生于此，其汤为鸡肉熬制；歧山当地人称“一口香”，其中“歧山臊子面”也出于此，就是面多、肉多、醋酸而闻名。
有些地方也称“碗碗面”。
流行区域：陕西关中中部渭河平原的武功县、杨凌区、兴平市、乾县、周至、扶风、岐山等地。
最佳品尝地：武功县各乡镇农村（这种食品是出在民间，食在民间） 制作方法： 一、面条制作方法：用冬小麦面粉手擀成面，切成韭菜叶宽度（又名韭叶面），长度80公分为宜。
现如今这种面条已成为机制面条，不过比平常机制面条要多压制N次，这样的面吃起来才劲道。
二、汤料制做：方法简单易学，通常烧一锅热水，待水开后放油（油要用菜籽油烧热冷却后入锅，也有放大油的，或者猪肉。
讲究的农家也用鸡肉熬制）、食盐、味精、鸡精、香料、地方醋（歧山人用歧山醋，武功人用长宁醋）等（像这种面，当地人喜欢将面多放醋食用，俗语“酸面咸搅团”）。
三、汤锅配料：又称配菜，有黄花菜、紫菜、麻花、葱花（或韭菜花，二者取其一）。
还有一种必须要的配料，就是将鸡蛋摊成薄饼，切成平行四边形状入料。
四、食用方法： 将面条煮熟后，放入温水盆中凉一下，然后一筷头一筷头将盆中的面盛入碗中，每碗最多一筷头（即一口）为宜。
然后在碗中放入适量的肉臊子（或提前将肉臊子放入汤锅中，如果是鸡肉汤就不必放大肉），面盛好后向汤中或碗里再放入配菜，放好后给碗里浇汤。
吃一碗浇一碗，切记不要把配菜，饭前全倒进汤锅里，这样影响味道，哈水面吃的就是配菜的生香味。
民间吃法：关中道的农家一般有两个锅，一个大锅用来下面，一个小锅用来熬汤。
由于以前物质生活不富裕，吃哈水面就算最好的饭了，直到现在当地也是红白喜事不离哈水面。
吃哈水面在当地农家比啥东西都好。
所以那个时候，直到现在也有许多农家吃哈水面的时候，仍采取吃一碗后，将碗中的剩汤倒入锅中循环吃，故而称之为“哈水面”（即吃的都是别人回锅汤中哈喇子）。
所以现在吃面，基本上是吃一碗，把汤倒掉，再换新汤，这样才健康么。
敦煌楼兰州清真牛肉拉面 长宁路店怎么样
和朋友一起过来吃过的，环境也是不错服务也满意。
味道还是很不错，比较喜爱大盘鸡，量很足，性价比蛮高的奥。
还有手抓羊肉味道也不错。
跪求文化艺术中心周边的景点及美食店
文化艺术中心不仅分布着科技馆、博物馆、图书馆、美术馆，带小朋友或是全家出游都是不错的选择，顺便还能在周边品尝各种美食。
1、厦门本土特色小吃——好清香酒店 距离科技馆300米，闽南本地特色小吃。
美味指数：四星半 海蛎煎、土笋冻、鱼丸汤、炒面线、五香条、芋包……都是厦门的本土小吃，这里也做得比较正宗，味道不错。
如果只是点这些小吃类的，人均差不多50元左右，这里也有其他菜品，价格嘛丰俭由人吧。
2、肯德基、必胜客、豪享来牛排——大润发超市商圈 美味指数：三颗星 带小盆友出来玩，像汉堡、披萨、牛排都深受他们的喜爱。
这里的选择很多，环境都不错，可以在参观完科技馆后前往品尝。
特别提醒的是：节假日及暑假，就餐的人比较多，可能要排队，饭点前来等待的人不会那么多。
3、味千拉面、吉野家、大娘水饺——大润发超市商圈 美味指数：三颗星 如果不爱吃洋快餐的亲，可以选择吃些简单的套餐，这两家都有提供多种套餐。
吉野家性价比一般，适合饱餐一顿的地方，招牌牛肉饭是肥牛卷，配有洋葱，汤汁配饭还不错，人均20-30元。
4、丸胜记面食社 文化艺术中心五一广场旁 美味指数：四颗星 这家是直接拿鱼丸、牛肉打造的面条，口感很特别。
冬阴功墨鱼面,牛肉面都很Q，冬阴功料很足，最后来份爽口的牛芒芒果冰，完美的一餐
人均50-70元。
5、西木美式餐厅、re-cafe、源记甜品、咖啡陪你等——科技馆旁 距离科技馆150米左右 美味指数：四颗星 在科技馆周围也有如此文艺小清新的咖啡馆，逛完科技馆，在这里品个下午茶也是不错的选择。
阳光正好，咖啡正香，还有诱人的甜点装点悠闲的生活。
西木餐厅是一家美式餐厅，他们店里主打的是美式热狗套餐，七种口味供你选择，除了这些主食还有多种小吃、饮料、优格霜淇淋……总有一款适合你。
人均30-40元。
上海吃寿司的地方（虹口）
到华联吉买盛~附近也有家日本寿司店,在赤峰路轻轨这里,近外国语宾馆后门.但价钱贵点~世纪联华好像也有还有 次郎日式快餐（四平路店）
