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发朋友圈烧窑鸡的说说

时间:2013-12-04 04:12

烧窑鸡作文 500字

今天,我们去外婆家烧窑鸡,刚刚过去,就一片的烟,说:已经开始了,我迅速的跑过去看见,那一团团的东西是晒干的泥巴,拼成一个很大的泥巴窑,然后在地下放柴,一直烧,直到把黑色的泥团烧成了红色,那就可以放淹好的鸡进去了,20分钟后就可以吃到香喷喷的窑鸡了。

 1、将鸡宰杀放尽血,去毛,从鸡食袋处下刀.沿鸡脊骨到尾.取出内脏,用清水洗去血水,挂通风处凉干。

2、把生抽王、沙茶酱、叉烧汁、味精、绍酒调匀.涂抹鸡全身。

蒜肉拍破放入鸡腹腔内,然后将鸡头、颈、脚都转到鸡腹腔内整理好,用10*40厘米的锡纸先包好.然后用40X60厘米的牛皮纸包住。

3、用小石头(或用砖角)砌成窑形,用木柴烧至石头强热度时,退出未烧尽木柴,放入纸包的鸡(纸要洒湿).然后捣倒窑石,再盖上锅盖待半小时后,取出,剥去牛皮纸、锡纸斩件装盘即可。

风味特点: 相传很久以前,云霄有个书生,上京赴考,名落孙山,心灰意冷。

在回乡路上.身上盘缠又遭歹匪洗劫.碍于读书人面子薄,不敢向人家求乞.饥饿难忍,这时恰恰拾到一只被猎人打伤的山鸡,便用小石头垒起窑,拾柴生火烧热.把山鸡用湿泥裹住.放入窑里烧烤,鸡熟剥开泥.异香扑鼻。

突发奇想,仕途无望,何不经商。

于是回乡后,经营起独家“烧窑鸡”.因烧窑鸡的滋味别致,肉质鲜嫩,香气异常,生意红火。

昔日烧窑鸡经厨师反复研制、改进、选料制作更考究。

现选用本地鸡、加调料、用锡纸包严,然后放入窑里烧烤.这样烹制出来的鸡.不但肉嫩鲜香.色泽金黄,滋味别致。

要领: 选用活的本地鸡、酱料要涂匀鸡的全身。

腌渍片刻,鸡要用纸包严。

窑鸡怎么窑才好吃

窑过的朋友说一下,窑多久才会熟

在田地里用泥块搭窑来窑的

和泥煨样做法的, 把鸡放入各种香料, 用锡纸包, 放到泥里面用火煨熟。

由于窑鸡制而成的,它的水分并不会流失,相反各种佐料的香味都会渗透到鸡肉里面,使得鸡肉吃起来十分鲜嫩够味。

所谓窑鸡是鸡的一种做法,把鸡放在一个烧热的小泥坑里“窑”熟,做法是先把洗干净的鸡肚子里塞进红葱头,外皮擦上用生抽、五香粉、沙姜粉等调出来的酱料,然后用锡纸包裹起来,塞进烧得通红的泥窖里面,焖上个半小时后从里面取出,弄干净泥土,将锡纸撕开即可食用材料:西冲窑鸡,走地鸡,新鲜鸡、准备一只新鲜的本地土鸡宰杀去毛洗净。

、加料入味泡好第一步、砌窑 砌窑完成后,记得用小块的泥巴把窑上的小洞与缝补好---这是必须的 第二步、烧窑 火一定要够旺

所以要不停地往窑里加柴火。

第三步、包鸡 先用锡纸把鸡严实裹好。

在外面再包一层草纸 用水把草纸淋透。

第四步、撤火、扒灰 第五步、把鸡、红薯放进窑里后,记得先封窑门。

第六步、拆窑 首先用棍子把窑的上层捅掉 再用砖头把泥巴全部锤烂、夯实 第七步、起窑 耐心等候三十分钟左右,即可小心地扒开泥巴,将鸡一个一个地起起来。

第八步、收拾食物 已起的还包着锡纸的鸡 三下两下将鸡清理干净。

用盘子盛好。

第九步、大快朵颐 第十步、收拾场地,除了回忆,不要留下任何东西。

第十一步、温馨提示:别忘了往家里带点“剩利”果实。

经典损人歇后语 来说几个

[1]1.蝙上擦鸡毛--你算什么鸟? 2.八百年前立的旗杆--棍! 3.鳖下的东--王八蛋! 4.布袋里失火--烧 5.苍蝇采蜜--装疯(蜂) 6.茶壶里的水--滚开! 7.大火烧竹林--一片光棍! 8.床单作尿布--够大方! 9.炊事员行军--替人背黑锅。

10.从河南到湖南--难上加难! 11.一二三四五六七--王(忘)八! 12.一二三五六--没事(四) 13.吃饱了的牛肚子--草包! 14.裁缝不带尺--存心不良(量)! 15.曹丕的钱--未必(魏币) 16.《百家姓》去掉赵--开口就是钱! 17.爱克斯(X)光照人--看透你了! 18.拔了塞子不淌水--死心眼! 19.斑马的脑袋--头头是道! 20.报幕员上场--调戏! 21.鼻孔喝水--够呛! 22.车祸--乘人之危! 23.城墙上的守卫--高手(守) 24.唱戏的腿抽筋--下不了台! 25.产妇进产房--要升(生)了! 26.擦粉进棺材--死要面子!27.吃饱了的牛肚子--草包

28.肮脏他娘哭肮脏--肮脏死了!29. 布告贴在楼顶上-~天知道!30. 一个耳朵大,一个耳朵小--猪狗养的! 31.二十一天不出鸡--坏蛋!32.五百块分两下--二百五! 33阎王出告示---鬼话连篇! 34.石头放在鸡窝里--混蛋 ! 35.老肥猪上屠--挨刀的货! 36.有大哥有二弟--你算老几 ! 37.芝麻地里撒黄豆--杂种! 38.吊死鬼打粉插花-~死不要脸 ! 39.茅厕里题诗--臭秀才! 40.茅房里打灯笼--照屎(找死)! 41.狗咬叫花子--畜牲也欺人! 42.狗咬皮影子--没一点人味! 43.骆驼生驴子--怪种 ! 44.种地不出苗--坏种 ! 45.看衣服行事--狗眼看人 ! 46.铁匠铺的料--挨打的货! 47.强盗画影像--就你那副贼形! 48.墙头上跑马--不回头的畜牲! 49.瞎子拉琴--瞎扯!50.上打口红--装纯(唇)! 51.春哥敲门--蠢(春)到家了!52.八百年前立的旗杆--老光棍

53.拔了塞子不淌水--死心眼

54.鳖下的--王八蛋

55.报幕员上场--调戏!56.三伏天卖不掉的肉——臭货57.三角坟地——缺德58.刚孵出的小鸡——嘴硬腿软59.阎王被挖了眼——瞎鬼60.石头放在鸡窝里——混蛋.61.开会请了假——没出席(息)62.芝麻地里撒黄豆---杂种63.灰堆里烧山药---都是些灰(混)蛋64.65.牛屎虫搬家---滚蛋66.铁匠铺的料---挨打的货67.三年不屙屎---粪胀(混帐)68.孝弟忠信礼义谦---无耻69.吊死鬼打粉插花---死不要脸70.瞎子拉琴---瞎扯[2]【蚕宝宝的嘴】—— 出口成诗(丝)【吃核桃】—— 非砸了不可

【厨房里的垃圾】—— 鸡毛蒜皮【保护视力】—— 小心眼【抱着孩子推磨】—— 添人不添力【医生卖棺材】—— 死活都要钱【粪坑旁边打地铺】—— 离死不远【脱裤子放屁】—— 多此一举【马生骡子】—— 驴日的【上坟烧报纸】—— 糊弄鬼【耗子啃书本】——咬文嚼字【皮皇帝的妈妈】—— 皮太厚【和尚打伞】—— 无法无天【父亲向儿子磕头】—— 岂有此理【外婆死了儿子】—— 没救【牵着羊进照相馆】—— 出洋相【扇著扇子说话】—— 疯言疯语【十两纹银】—— 一定【耕地裏甩鞭子】—— 吹牛【八十岁演员扮孩子】—— 返老还童【礼义廉】—— 无耻【阎王爷嫁女】—— 鬼要【白鳝上沙滩】—— 死定了【半空中吊口袋】—— 装疯【半路上杀出个杨排风】——好厉害的丫头【老龙王搬家】——厉害【木匠的锯子】——嘴巴子尖;嘴巴子厉害【山中的野猪】——嘴巴好厉害【兔子成精】——比老虎还厉害【钻子头上加钢针】——好厉害【糠了的萝卜】——没有辣气(比喻对手或敌人没有多大力量了;或不那么厉害了。

)【木头眼镜】——看不透【木偶进棺材】——死不瞑目【木偶打架】——身不由己【木箱钻洞】——有板有眼【木头人救人】——自身难保【木鱼改梆子】——还是挨打的货【熟透了的瓜】—— 不用摘【瘦驴拉硬屎】—— 瞎逞能【筛于改锅盖】—— 有边有眼【筛子当水桶】—— 漏洞百出【筛子脱坯】—— 不妨【筛子装水】—— 漏洞多【烧于的锅炉】—— 气崩了【烧饼铺里的耗子】——吃货【烧窑的卖瓦的】—— 都是一路货【十只鸭头做一盆】—— 多嘴多舌【三间房子不开门】—— 怪物【三个菩萨两炷香】—— 没你的份【三个钱买个猪头】—— 就是一张嘴【三个钱买条毛驴】—— 自骑自夸【麻雀飞到旗杆上】—— 鸟不大,架子倒不小【老肥猪上屠场】—— 挨刀的货【老鼠钻进人堆里】—— 找死【老鼠嫁女】—— 小打小闹【老太大的嫁妆】——哭货【老大太上鸡窝】—— 笨蛋【老母猪打架】—— 动口不动手【老鼠掉进粪坑里】—— 越闹越臭【拔了塞子不淌水】—— 死心眼【鼻孔喝水】—— 够呛【三张纸画一个人头】—— 好大面子【王七的弟弟】—— 王八【大火烧竹林】—— 一片光棍【阿二满街串】—— 吊儿郎当【雨打黄梅头】—— 倒霉【秃子打伞】—— 无法无天【三十年的纺织娘】—— 老油嘴【十年不漱日】—— 一张臭嘴【十二月的蛇】—— 打一下,动一下【放大镜照臭虫】—— 原形毕露【放了气的皮球】—— 软蛋【放屁砸着脚后跟】—— 倒霉透了;真倒霉【放咸鱼人塘】—— 不知死活【放个屁也请示】—— 没事找事【二齿钉耙锄地】—— 有两下子【二大娘腌咸菜】—— 有言(盐)在先【瘪了的唢呐】—— 看你怎么吹【二郎神吹笛子】—— 神吹【婊子骂娼】—— 一路货色【闭着眼睛卖布】—— 胡扯【刀马理不会刀枪】—— 笨蛋【点燃的蜡烛】—— 长命不了【堂屋里挂兽皮】—— 不象话

哪位大虾告诉偶五条春联

春联也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。

每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。

春节贴春联的民俗起于宋并在明代开始盛行。

据史书记载,明太祖朱元漳酷爱对联,不仅自己挥毫书写,还常常鼓励臣下书写。

有一年除夕,他传旨:“公卿士家,门上须加春联一副。

”初一日太祖微服出巡,看见交相辉映的春联感到十分高兴。

当他行至一户人家,见门上没有春联,便问何故。

原来主人是个杀猪的,正愁找不到人写春 联。

朱元漳当即挥笔写下了“双手劈开生死路,一刀割断是非根”的春联送给了这户人家。

从这个故事中可以看出朱元漳对春联的大力提倡,也正是因为他的大力提倡,推动了春联的普遍盛行。

到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了一一论述。

春联在当时已成为一种文学艺术形式。

春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。

“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。

春联欣赏上 联 下 联 春风送福 喜气临门 春回大地 日暖人间 门门喜气 户户春风 大地春光好 长天晓日红 岁岁皆如意 年年尽平安 江山千古秀 社稷万年春 腊尽千门暖 春归万物苏 一年春作首 百事国为先 江山万里如画 神州四时皆春 冬去山明水秀 春来鸟语花香 户户金花报喜 家家紫燕迎春 华夏年年腾骏业 新春岁岁展宏图 春入春天春不老 福临福地福无疆 春风送春处处春色美 喜鹊报喜家家喜事多 华夏龙兴 阳春燕舞 人有鲲鹏志 国呈龙虎姿 凤来春正好 龙起日初长 国远国兴凭国策 龙飞龙跃靠龙人 喜庆花红送玉兔 吉祥爆竹接金龙 十亿神州春日起 千秋华夏巨龙飞 美酒千樽欢送玉兔归山 赞歌万首喜迎金龙出海 南疆雨北国风风调雨顺 东海龙西山凤凤舞龙飞 玉兔归时深慕人间春色美 金龙起处喜看华夏蓝图新 龙年龙裔看龙腾龙飞天上 春年春风送春到春满人间

焗窑是什么东东

一、基本信息  焗窑,亦称焗窑仔、焗番薯、煨番薯,主要流行于粤西阳江地区,是一种比较原生态的野炊活动。

二、制作过程  一般先用干泥块垒成泥窑 ,然后往薯窑里加柴火烧热,烧窑时间长短以泥块变得红热为宜(超过100℃),待窑烧好后停止加热,并将窑内的灰烬耙出来,将番薯(或鸡蛋、鸡等)放进窑内,接着用砖块、锄头等硬器将泥块夯碎夯实,等待数十分钟即可起窑(即挖出窑内番薯等煨制食物),品尝窑内带着泥土清香的美味食物。

三、制作技巧1、垒窑时要选用扁平的干泥块,尽量避免使用比较圆滑的泥块。

2、窑门要对着风向,不至于烧窑时烟气熏到眼睛,也利于柴火的燃烧。

3、烧窑时间和程度的简单测量方法:将一根火柴放置于烧热的泥块上,若火柴自燃,则可停止烧窑。

4、起窑(即挖出窑内番薯等煨制食物)时要动作轻盈以免损坏所煨食物。

请问漳州附近一日游 漳州周边一日游哪里比较好玩

云洞岩 去爬爬山 大自然 回来的时候可以吃吃盐鸡

武林群侠传在逍遥谷中如何练功,

建议参考一下网上的开局方法,我说说我的一些经验:1.养成模式下(也就是逍遥谷)一定要按照剧情走,没遇到需要的剧情就马上ALT+F4强退,然后读档。

因为这个游戏是即时自动存档的,读档没用。

这个方法比复制存档要方便多了2.初期尽快找橘叟把暗器学会,然后买梅花镖(带毒的),轻功练到60以上,然后就去欺负郝虎。

欺负郝虎方法:用普通武功打,没血了就避一避,如果你医术高就原地休息,没内力最好,正好打不死郝虎,慢慢磨,(不要吃熊胆或练内功,打不死人练功才好)如果你有耐心可以在这里把徒手招式及技能和武器招式及技能、武学经验知识什么的练满,最后给郝虎丢梅花镖,中毒后不能回血,他就死定了3.至于打猎挖矿与版本有关,有的版本容易,有的难,没办法

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