求饺子馅都有哪些
说说我知道的吧，纯猪肉馅、白菜猪肉、芹菜猪肉、韭菜猪肉、猪肉大葱、菌菇猪肉、三鲜馅（蘑菇、开洋、猪肉）、茴香猪肉、香菜猪肉、玉米猪肉、鲜虾猪肉、猪肉酸菜、荠菜猪肉、纯牛肉馅、牛肉萝卜、纯羊肉、羊肉大葱、纯素馅（蔬菜＋香干＋菌菇＋木耳。
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）哈哈，想了好久就想起这些。
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不知道够全不
希望帮到你
三十晚上吃饺子，饺子馅有很多的说道哦 那位朋友能具体、详细的说说啊
清真风味的水饺有两种，一是羊肉韭菜虾仁馅，还有就是牛肉白菜馅，以“薄皮、大馅、窄边、个匀”著称。
饺子受欢迎，除了是绝对的手工包制外，选料制馅、和面、甚至煮的方法都很有讲究。
据尹凤介绍，要做出风味不同的水饺，关键是要掌握好馅料的调制方法，必须要选用上好的牛羊肉；拌饺子馅也很有说道，不要来回拌，而要顺着一个方向，这样拌出的饺子馅才保持了羊肉的鲜美；面要选有劲道的，最好用全冷水和面；煮时最好用农村的大锅，用煤火煮，味道不同寻常。
二十四节气歌的含义。
知道的说，别扯淡。
立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
二十四节气的顺口溜：春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
立春节气 立春位居二十四节气之首，人们十分重视这个节气。
3000年前中国就有迎春仪式，至今已形成了许多固定的风俗习惯。
俗语说：“立春一年端，种地早盘算。
”立春后，随着气温的回升，春耕大忙季节将在全国大部分地区陆续开始。
立春”不仅是个重要节气，也是一个重大节日，中国民间将其称为立春节，并有吃春饼、鞭春牛等趣味习俗。
“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知”，形象地反映了立春时节的自然景象。
时至立春，人们会明显感觉到白天变长了，太阳也暖和多了，气温、日照、降水趋于上升或增多。
[2] 雨水节气 雨水是24节]气中的第2个节气。
每年的2月19日前后，太阳黄经达330度时，是二十四节气的雨水。
此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。
雨水不仅表征降雨的开始及雨量增多，而且表示气温的升高。
雨水前，天气相对来说比较寒冷。
雨水后，人们则明显感到春回大地，春暖花开和春满人间，沁人的气息激励着身心。
[4] 惊蛰节气 惊蛰雷动，百虫“惊而出走”，从泥土、洞穴中出来，于是虫蚁开始活动，逐渐遍及田园、家中，或殃害庄稼，或滋扰生活。
因此惊蛰期间，各地民间均有不同的除虫仪式。
客家民间则以“炒虫”方式，达到驱虫的功利目的。
惊蛰这一天，一些地区要吃炒豆。
在，广西金秀的瑶族在惊蛰时家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了
”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。
其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。
[5] 春分节气 一年中第四个节气。
这时昼夜平分，即视太阳 在黄经上自0°至15°的一段时间 （约15．2天），从每年3月20日（或21日）开始至4月4日（或5日）结束。
这时由赤道移至5°57′N。
狭义上指春分开始，视太阳在天球上经过黄经0°与赤道交点（升交点）的时刻；即在3月20日（或21日）。
因这个时刻处于春季的中点，这交点也称为春分点。
春分点和秋分点，合称为二分点。
春分点系天文学名词，全球通用；但南半球的春分点指东经180°与赤道的交点，太阳在9月23日（或24日）经过此点。
中国文献中指的春分点，通常指黄经0°与赤道的交点。
春分点的确定，始于商代（约在公元前18一20世纪）。
古代的春分分为三候：玄乌至，雷始发声，始电。
《月令七十二候 集解》有：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之半。
”有：“春节者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑好。
”此日阳光直射赤道，几乎全球昼夜等长。
其后阳光直射点位置北移，北半球昼长夜短，南半球则昼短而夜长。
天文学上规定，春分为春季开始。
此时，中国大部分地区的越冬 作物进入春 季生长 阶段。
华中农谚 ：“春分麦起身，一刻值千金”。
北京地区，山桃、加拿大杨、连翘、杏树、玉兰等树木相继开花。
春分花信：一候海棠，二候梨花，三候木兰 春分时节，在中国的西北大部、华北北部和东北地区还处在冬去春来的过渡阶段，晴日多风，乍暖还寒。
根据近几年来对沙尘 天气 的统计，4月最多，3月次之。
春分15天，正处在3月底到4月初，在这些地区，大风 卷起的扬沙 、高空飘来的浮尘 ，特别是沙尘暴 对大气 造成的污染，每每都受到众人的关注，成为一时的热点话题。
竖蛋 在每年的春分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做竖蛋试验。
这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为世界游戏，目前尚难考证。
不过其玩法确简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。
虽然失败者颇多，但成功者也不少。
春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法。
竖立起来的蛋儿好不风光。
[6] 清明节气 “燕子来时春社，梨花落后清明。
”踏着春天的节奏，4月5日中国又将迎来一个重要的传统节日——清明节。
民俗专家表示，作为一个有着悠久历史、在现实社会中有着巨大影响力的民俗节日，“清明节”的得名蕴涵了深厚的“文化密码”。
清明花信：一候桐花，二候麦花，三候柳花 清明源于“清明风”。
春秋时中记载：一年中共有“八风”，其中“清明风”属巽，即“阳气上升，万物齐巽”。
汉朝刘安所作的中也有“春分后十五日，斗指乙，则清明风至”的记载。
古人将一年中的“八风”都起了名字：东风叫明庶风、南风叫景风（亦名凯风），西风叫阊闾风，北风叫广莫风，东北风叫条风（又叫融风），东南风叫清明风，西北风叫不周风，西南风叫凉风。
“清明风是一年中的八风之一，是冬至后吹过45天条风和45天景风以后吹来的温暖清新的风。
清明前后往往细雨霏霏、和风拂拂，正是种植庄稼的大好时节，这时的风和雨都是人们所喜欢的。
” “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
”唐代诗人杜牧的千古名句，生动勾勒出“清明雨”的图景。
清明时节正是冷暖空气冲突激烈的时候，势力减弱的北方冷空气和南方的暖湿空气常常在长江一带交锋，致使江南地区常常“乍暖还寒晴复雨”。
“清明雨”对植物生长尤为重要，农谚有“清明前后一场雨，强如秀才中了举”之说。
饮食 清明节气中，不宜食用“发”的食品，如笋、鸡等。
可多食些柔肝养肺的食品，如荠菜，益肝和中；菠菜，利五脏、通血脉；山药，健脾补肺；淡菜，益阴，可滋水涵木。
春天，肝阳上亢的老人，特别容易出现头痛、昏眩，这就是祖国传统医学所说的春气者诸病在头。
老年也易在春季发作，饮食防治方法是多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物。
[7] 谷雨节气 进入公历四月的谷雨节气，跟早春二月时的雨水节气，虽同有一个“雨”字，但在涵义上有着很大的区别。
雨水节气，不见雪花飞舞，静听春雨无声，意味着黄河中下游地区开始下雨。
而谷雨节气的名称，来自古人的“雨生百谷”之说，表示这个时期的降水对农作物的生长极为重要。
不过这谷雨的谷字不仅指谷子这一种庄稼，而是农作物的总称。
谚语说“谷雨无雨，交回田主”，是从相反的角度来说明雨水的重要。
下面说说谷雨期间的主要天气特点： ] 立夏节气 5月5日是农历的立夏。
此时，“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。
”此时太阳黄经为45度，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。
人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。
立夏后，是早稻大面积栽插的关键时期，而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少，与日后收成关系密切。
农谚好：“立夏不下，犁耙高挂。
”“立夏无雨，碓头无米。
”民间还有畏忌夏季炎热而称体重的习俗，这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。
江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬。
早在古代的君王们也常在夏季初始的日子，到城外去迎夏，迎夏的日子就是立夏日。
小满节气 小满节气，也是夏季的第二个节气。
“斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。
”这是说从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒渐见饱满，但尚未成熟，所以叫小满。
小满，太阳黄经为60度。
它是一个表示物候变化的节气。
芒种：二十四节气之一。
每年六月六日前后太阳到达黄经75°时开始。
：“小满后十五日，斗指丙，为芒种，五月节。
言有芒之谷可播种也。
”中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。
芒种——麦类等有芒作物成熟，夏种开始。
每年的6月5日左右为芒种。
太阳到达黄经75°。
：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。
意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。
晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。
春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。
人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。
夏至（summer solstice）每年的6月21日或22日，为夏至日，此时太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天，南方各地从日出到日没大多为十四小时左右。
夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。
因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。
俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。
大约在七月中旬到八月中旬，中国各地的气温均为最高，有些地区的最高气温可达40度左右。
小暑节气 中国二十四节气之一小暑节气，传统上为夏季第五个节气。
即视太阳在黄道上自黄经105°至120°的一段时间，约15．7天。
小暑前后，我省大部分地方雷暴天气增多，雷暴是一种剧烈的天气现象，常与短时大风、暴雨相伴出现，有时还有冰雹，容易造成灾害，亦须注意预防。
大暑节气 大暑，二十四节气之一。
在每年的7月23日或24日，太阳到达黄经120°。
：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。
”这时正值“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。
民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。
立秋节气 立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋。
“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。
到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”的成语。
从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。
立秋是秋季的第一个节气，而秋季又是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。
处暑节气 处暑，是二十四节气中的第14个节气。
处暑节气在每年八月二十三日左右。
此时太阳到达黄经150°。
据说：“处，去也，暑气至此而止矣。
”意思是炎热的夏天即将过去了。
虽然，处暑前后我国北京、太原、西安、成都和贵阳一线以东及以南的广大地区和新疆塔里木盆地地区日平均气温仍在摄氏二十二度以上，处于夏季，但是这时冷空气南下次数增多，气温下降逐渐明显。
白露节气 白露（white dews）是二十四节气中的第15个节气，此时气温开始下降，天气转凉，早晨草木上有了露水。
每年公历的9月7日前后是白露。
我国古代将白露分为三候：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。
”说此节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。
可见白露实际上是天气转凉的象征。
秋分节气 秋分（autumnal equinox），中的第16个节气，时间一般为每年的9月22或23日。
南方的气候由这一节气起才始入秋。
一是太阳在这一天到达黄经180度，直射地球赤道，因此这一天24小时昼夜均分，各12小时；全球无极昼极夜现象。
秋分之后，北极附近极夜范围渐大，南极附近极昼范围渐大。
寒露节气 寒露，中的第17个节气。
每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时为寒露。
《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。
”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。
寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。
霜降节气 霜降，中的第18个节气。
霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。
立冬节气 “立冬”节气，农历二十四节气中的第19个节气。
在每年的11月7日或8日，古时民间习惯以立冬为冬季开始。
我国幅员广大，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外，各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。
立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。
在现在，人们在立冬之日，也要庆祝。
小雪节气 小雪节气，农历二十四节气中的第20个节气。
11月22或23日为小雪节气。
我国广大地区东北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。
此时阳气上升，阴气下降，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。
黄河以北地区会出现初雪，提醒人们该御寒保暖了。
2011年的小雪节气在11月23日零时8分到来。
大雪节气 “大雪”节气，农历二十四节气中的第21个节气。
通常在每年的12月7日(个别年份的6日或8日），其时视太阳到达黄经255度。
《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。
”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。
相反，大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区则不到1毫米；大雪，雪的大小按降雪量分类时，一般降雪量5.0~10毫米。
冬至节气 冬至（Winter Solstice），农历二十四节气中的第22个节气。
是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺，还有关于该节气的诗词和影视作品。
小寒节气 小寒，农历二十四节气中的第23个节气。
，在公历1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。
对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。
根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。
大寒节气 大寒是二十四节气之一最后一个节气。
每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。
《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。
”这时寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。
挖野菜的日记怎么写200字左右
3月23日 星期六 晴 春暖花开的时候，我和同学们约好去郊外挖野菜。
到了地点，我们便迫不及待的去挖了，那里有许多野菜，有荠菜、苦菜、麦蒿……。
看，那里除了野菜，还有许多野花呢
微风吹来，花儿们翩翩起舞，美丽动人，发出阵阵芳香，非常引人注目，，我仿佛陶醉了。
欣赏着美丽的风景，我挖的更带劲了，抓紧时间挖完，可以有时间玩一会。
大家有的拿铲子，有的用手拔，最后，都满载而归。
这次挖野菜，我收获很多，我看到了美好的春天，春姑娘穿上了漂亮的衣服，非常美丽
我喜欢春天，春天既可以挖到好吃的野菜，又可以欣赏美丽的风景。
回家后，妈妈用荠菜做了水饺，非常美味，听说吃野菜对身体有好处，以后要一定多吃!
饺子馅有几种
猪肉大葱馅怎么搞
朋友：你好
这里说说我知道的饺子馅种类（饺子馅的种类太多了）及猪肉大葱馅的做法与你分享。
饺子馅的种类如下：纯猪肉馅、白菜猪肉、芹菜猪肉、韭菜猪肉、猪肉大葱、菌菇猪肉、三鲜馅（蘑菇、开洋、猪肉）、茴香猪肉、香菜猪肉、玉米猪肉、鲜虾猪肉、猪肉酸菜、荠菜猪肉、纯牛肉馅、牛肉萝卜、纯羊肉、羊肉大葱、纯素馅（蔬菜＋香干＋菌菇＋木耳。
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）猪肉大葱水饺做法 ：（以下的水饺分量约为30个 ）一、馅料 1．大葱的处理：大葱500g，盐一勺 a．大葱洗净切粒，放入盆中； b．加入一勺盐拌匀静置10分钟； c．用手捏搓大葱； 2．葱姜水的调制：葱姜各20g，水200g (作用为去除猪肉的腥味) 将葱姜拍碎后放入容器，加入水，用手搓捏使葱姜汁液溶于水中，滤去葱姜即为葱姜水。
3．鲜肉的处理：鲜肉200g，酱油，盐，糖若干 a．将肉绞碎，按个人口味加入酱油，盐，糖，拌匀； b．取1\\\/3的葱姜水倒入肉中，顺同一个方向搅拌上劲； c．再分两次加入余下的葱姜水，使肉馅搅拌上劲。
4．将大葱馅与鲜肉馅搅拌均匀，即为猪肉大葱馅。
二、面皮：面粉150g，冷水80g 1．将面粉兑水，用力揉搓成光滑面团； 2．用刀切割面团成块，取一面块揉成直径2cm长条； 3．将长条用手扯成均匀的小段，用手掌压扁成圆饼状； 4．左手捏圆饼一端，右手持擀面棍放手掌下推进； 5．右手掌将推上的擀面棍再拉回，左手将圆饼向左旋转，重复直至擀过面饼一圈，成薄的水饺皮。
三、包法 水饺的包法大家见仁见智，偶采用的是最简单的： 1． 将水饺皮平摊于手心，放入适量的馅 2． 对折，捏牢中间的面皮 3． 由两边向中间封口 4． 以拇指和食指按住水饺边，微微向中间一挤即可。
四、煮法 1．锅内加水烧开，可放入少许花生油，避免沾锅。
2．下饺子加盖用大火煮至浮起，加冷水继续用中火煮开 3．重复两次至水饺微微鼓起呈饱满状即可捞起出锅。
蘸料：蒜3瓣，拍碎切蓉，加少许糖，酱油，醋。
加点芥末，开胃的很哦。
有没有好的美食的说说
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已经介绍了这么多的全国各地特色小吃攻略，你知道了吗
晒美食的说说大全
晒美食搞笑说篇一：晒搞笑说说】1、吃货就是吃两口就饱了，你是吃饱了还能吃两口。
2、吃货最烦恼不是没东西吃，而是一大堆好吃的摆在面前，却忧伤的发现，肚子装不下了。
3、如果你不是一个真正的吃货，那么你永远也不会了解到，...但是，我吃饱了和我吃饱了，但是..这两句话的天壤之别。
4、美食一上桌，脑子里发布的第一指令是吃而不是拍照，才能称为称职的吃货!6、吃货就是：开心的时候，吃好吃的庆祝一下;难过的时候，吃好吃的安慰一下;无聊的时候，吃好吃的消遣一下;愤怒的时候，吃好吃的发泄一下。
7、吃货在生活中的具体表现：老师批评同学，说：你就是个不好的范例。
同学心想：饭粒?老师又说：对，你就是个典型的例子。
同学又想：栗子?8、吃货的思路是什么?好吃你就多吃点，不好吃多少也要吃点。
9、吃货的格言：今天吃喝不努力明天努力找吃喝。
10、吃货匹克精神：吃的更多，吃的更饱，吃的更好!11、吃货的座右铭：justeatit!12、身材苗条的吃货是吃货中的精品。
13、有的饭桶相当于吃货，但吃货却不一定是饭桶。
两者的根本区别在于，饭桶很能吃，吃货很会吃。
14、据说吃货都不会挂科因为吃货太重,高数挂不住。
15、没有吃就没有爱情，不信你一顿饭不带请的谈一次恋爱给我看看啊。
16、永远别问一个吃货吃了没，这对吃货来说根本不是问题，要问就问吃饱没。
17、一个吃货的遗言：别的什么的就得了，给我烧一份海底捞和两个服务员。
18、爱吃东西的人，多数不
