泡杨梅酒的详细步骤?
用45度~50度白酒，比例为白酒55%、杨梅45%。
不会喝酒的人可以用矿泉水将酒液稀释后，再加蜂蜜和米醋，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。
浸泡时间不能过长，一般在一个月之内，浸泡时间过长会使杨梅核内苦涩味浸出，影响口感，浸泡一个月以后最好把杨梅与酒分离，杨梅先食用，酒液可以保留至少一年，慢慢品尝。
米烧、酒汗等米香型白酒还可以，但最理想的是清香型大麦烧酒，该酒负压蒸馏、冷冻、净化去异味处理，使酒体醇净带有特殊的果香味，与杨梅果香最能融和。
根据个人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒里，泡制杨梅酒的容器应该填布满，以减少与空气接触，避光保留，泡制过程中不要与铁质用具接触，以免破坏其光彩。
你好,泡过酒的杨梅怎么做杨梅干呢? 能给我详细说说么~
直接放在太阳下晒，晒个一天，放糖吃。
泡过酒的杨梅怎么做杨梅干
杨梅干酸酸甜甜的，带着一股浓浓的酒香。
杨梅干属于小吃菜谱，主要原料是杨梅，工艺是煮；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，百度经验欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
食材:杨梅（在酒里泡过）、冰糖、柠檬、麦芽糖步骤\\\/方法:1、把泡酒的杨梅从酒瓶里过滤出来；2、把杨梅丢到锅里，在里面加上冰糖或者白糖；3、开始小火微煮，到糖融化的时候可以丢一两片柠檬；4、有麦芽糖的，加入麦芽糖，然后过滤出杨梅汁；5、最后用微波炉加热，蒸发水分，让杨梅成为杨梅干；6、放入冰箱，然后就OK咯；7、杨梅汁可以加点雪碧之类的，然后也可以当饮料喝。
温馨提示:也可以晒制:取过滤出杨梅汁后的杨梅置于阳光下晒至稍干即为成品。
吃出健康:杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。
《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。
”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。
果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。
腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。
杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
