有个卖豆芽的人,过年贴了一副古怪的春联是什么?
从前，有个卖豆芽的人，请村上的教书先生为他写春联。
这个教书先生却给他写了幅古里古怪的对联： 长长长长长长长 长长长长长长长 横批：长长长长 这幅对联一共用了十八个“长”字，它的正确读法应该是： Chang Zhang Chang Zhang Chang Chang Zhang ,Zhang Chang Zhang Chang Zhang Zhang Chang .Chang Zhang Zhang Chang. 这幅对联的意思是：主人家的都要常长常长，生长不止，越长越长，越来越长。
这幅对联把汉字的通假、异读等特点巧妙地结合起来，字面上显得十分别致，又表达了主人家的美好愿望。
泡黄豆的观察日记（要写到黄豆芽）
10月26日 今天师为了培养我观察能力,布置一项特殊的:让我们回家泡黄豆回家后先抓了一把黄豆，把它放进杯子里，加一些水，用手捏一捏，黄豆硬硬的。
再过一会儿，一些黄豆变大了一点，还有一些黄豆的皮起了皱折。
我今天就观察到这里，这黄豆真好玩
10月27日 今天继续观察我的黄豆。
发现有一些豆子炸开了，还有一些豆子变大了，大的是小的两倍至三倍。
在水下面的豆子比水面上的豆子大、湿，水面上的豆子比水下面的豆子小、干。
这黄豆真有趣，还会变大变小。
10月28日 今天，我再次观察我的黄豆。
发现水下面的黄豆被水面上的黄豆压着，没有新鲜空气，所以没有发芽。
水上面的黄豆太干了，没有水分，也没有发芽，但是在中间的黄豆既有水分又有充足的氧气，因此有一些发芽了，那芽可爱极了：淡黄色的芽从黄豆里探出了头，就像黄豆长牙齿了，芽有一点弯，真可爱
可惜有几颗芽被压断了，妈妈说黄豆不能这样压，要摊开才能让它们都长芽，于是，我们帮黄豆搬家，把它们从杯子里挪到盆里面，把它们均匀地摊平。
我想：这样，明天应该会有更多的芽了吧
10月29日 今天，果然有更多的豆子发芽了，我看到与黄豆相连的芽根部分是淡绿色的，芽尖部分有些浅浅的红，芽中间的部分最粗，是白色的，我发现芽越长越粗，有些芽宝宝那上衣脱在旁边，可能是太热了吧
10月30日 今天，我看见豆宝宝的芽更长了，那芽长得很长的豆子已经开始变成绿色的了，青青的，已经很像平时我们吃的豆芽菜了。
而且，黄豆变得更大了。
10月31日 今天，我一掀开盖在豆子上的布，一股刺鼻的臭味迎面而来，黄豆芽为什么会变臭呢
妈妈让我仔细观察：原来有一些豆子腐烂了，是它们发出的臭味。
盆子里还有许多脱落的豆皮，我仔细一看，哦，原来是被长出的芽顶破的。
我还发现有更多的豆变绿了，这又是怎么回事呢
我去查资料，才知道：黄豆发芽时是子叶提供养分，发芽后，子叶见到阳光后逐渐产生叶绿素，子叶是最早产生光合作用的 ，这样，豆芽就可以通过光合作用自养了，所以发芽后会变绿。
黄豆芽是如何生长
准备一个大筐，能漏水的那种，里面先垫上布，便于透水。
用清水将豆子浸泡3－4个小时，然后放掉水，接下来大约10小时浇水一次，一天两次。
气温在35℃以上，约4天豆芽就能长成了。
天气阴凉时，大约需要7天到10天。
方法：选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应做到以下几点：①当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。
②掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。
③浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。
④芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。
⑤当豆芽将好时，应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。
无根豆芽自制方法：将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6～7小时，待黄豆胀开后，放入布袋里，置于空气流通、无太阳直射到的25℃左右的环境中，可用温水或冷水控制温度。
发芽以后，每过4小时，把布袋放到浓度为10%的萘乙酸钠盐溶液里浸泡30秒，经常在布袋上洒些水，连续4天，可使发出的豆芽肥胖无根。
先把黄豆用水泡大。
然后再将泡好的黄豆放在一个能漏水的网筐里，把网筐放在盆里。
在上面盖上湿纱布，每天在上面淋水保持湿度。
象现在这样的天气。
有两天就可以发出芽了。
豆芽培育技术黄豆芽 ：①选豆：选发芽率高、发芽势好的新豆，过筛洗净。
②浸豆、催芽：先加入与豆粒等量的温水浸种，并上下翻动数次使之均匀。
8-12小时后种壳涨裂，将余水淋去，装入桶内催芽。
在25-30℃下，经12小时，芽长1cm转入豆芽桶内淋水培育。
③装桶培育：季节性生产多用木桶，长年生产多用缸或水泥槽。
容器底部需置适当大小排水孔。
每1kg绿豆需20l容积的容器。
容器要用开水烫洗、石灰水浸洗或0.1%漂白粉消毒，擦干瀑晒。
装桶时豆粒厚度以13-16cm为宜。
每隔4-5小时淋水一次。
每次淋水须漫过豆粒，然后在3-5分钟内排尽。
培育温度为25℃左右。
桶面用清洁麻布遮光，有利于保温、保湿和调节气体。
整个培育过程，夏季需4-5天，秋冬季6-7天。
1kg绿豆可生产8kg豆芽。
工具须清洗和灭菌，防止病菌侵染引起豆芽腐烂。
如何用塑料瓶生黄豆芽
绿豆4-5天，黄豆7-9天不天早晚要换豆子上面要用湿布盖住。
发豆芽的步骤：1、把的豆子放在一个容器里，加上40度以下的温水，自然泡发12-24小时。
2、把准备好的筐子放在接水的容器上（容器的四个角上放了四个麻将，防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了会引起烂根的）3、在菜筐上面铺上纱布，把发好的豆子均匀的铺在纱布上，一定要均匀。
4、盖上白色毛巾，用喷壶把毛巾表面喷湿。
5、、把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里，盖在筐子上，关上柜门。
6、、每天早上和中午用喷壶喷湿毛巾表面（记得喷的时候不要打开毛巾）晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水。
（冲水是为了起到清洁的作用，防止烂根的）7、一般豆芽发5-7天就可以了哦
如果温度到了20多度的话，4天就能吃了。
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生豆芽坏了，有什么说法
没有说法，你可能是在淘洗过程中带进荤了，豆芽见了荤就会坏的。
