
吃牛排发朋友圈的句子
和老同学一边吃牛排一边拍照,想发到朋友圈,不知道写什么。
公司要开酒会,要我总结一份不同红酒与西餐的搭配,不太了解西餐有哪些菜,有哪位高人指点一下
谢谢
人啊
总是要学会多尝试,只有 在尝试中来发掘自己,了解自己,没有人能够左右你的选择,不 管是服务员也好 ,销售也罢,都得自己尝试过了 才知道。
你太自卑了 ,其实没有那么多的人会比你优秀,只是别人都在一步步的 尝试,而你 却太犹豫了 。
朋友,果断点,勇敢点,自信点,你 会找到合适的 事。
西餐中如何搭配红酒
吃牛排的时候配红酒,如果是吃海鲜西餐的话应该配干白,餐前酒可以选择香槟或贵腐,餐后一定要点甜点,西餐注重的是流程和搭配,不是一瓶红酒就ok的。
西餐中如何搭配红酒
红酒是一种有品位的酒,喝它很多讲究。
以“红酒(干红)配红肉(猪牛),白酒(干白)配白肉(海虾)为宗旨。
通常都是以干白开胃,然后进入干红主题,先尝年轻酒,再品老年份酒。
红酒一般不要搭配海鲜 否则会加重海鲜的腥味 别忘了醒酒 据说要一个小时左右
西餐是不是都是要搭配红酒的
正常来说是这样的,西餐来说一般的搭配原则是红酒配红肉,白酒(葡萄酒)配白肉。
但是也没有说一定,也可以不搭配的。
西餐礼仪怎么到红酒
西餐的特点是令人在用餐的同时,享受一种优雅、浪漫和温馨。
酒是一种能够营造浪漫氛围的特殊饮品,所以酒在西餐中有着特殊的地位,不仅种类多,而且各有各的配菜,各有各的喝法。
西餐中酒的种类有:餐前酒、餐中酒、餐后酒。
餐前酒:大约在餐前30分钟左右时饮用。
餐前酒大多在客厅里饮用,主要目的是为了开胃,也是为了等待万一有事迟到的宾客,以免尴尬。
喝餐前酒比较随意、可以坐着也可以走动。
先生们喝的餐前酒一般是马丁尼(Martini)而女士一般喝雪莉酒(Sherry),这是一种非常清淡的白葡萄酒。
不太能喝酒的先生一般选择鸡尾酒。
即使你是一位滴酒不沾的人你也应该点一杯矿泉水、可乐之类的饮品,千万不要手中空空如是,那是会令人尴尬的事,也会使你自己有失风度。
我的建议是:你最好不要错过餐前酒,不是为了开胃而是为了结交新朋友。
一般说来,主人回利用喝餐前酒的时机介绍宾客互相认识。
餐中酒:是在用餐过程中饮用,专门为主菜而配,有红酒和白酒之分,指的都是葡萄酒。
红酒是配“红肉”喝的,如:牛肉、羊肉、猪肉等。
红酒是不可以加冰喝的。
餐桌上那个粗一些的酒杯是红酒杯。
白酒是配“白肉”喝的,如:海鲜、鱼肉、鸡肉等。
白酒要冰过喝。
白酒杯的杯跟要比红酒杯高一些。
红酒和白酒开瓶以后都不能保存,所以都是大家商量好是找出一种品牌共饮,一次尽量喝完。
客人一般以喝三杯酒为宜。
喝餐中酒之前还有试酒仪式。
传说这个仪式源于中古时期一种可怕的习惯。
那时如果要暗杀别人,最常用的方法就是在酒里下毒药。
所以皇家贵族饮酒之前都要请家奴来试喝,等十多分钟以后看家奴没事才感喝。
演变至今试酒仪式不在是预防暗杀,而是一种增加用餐情调的优雅西餐礼仪。
试酒者也改有主人亲自担当。
仪式的程序大致如下:酒瓶被托在高雅的托盘中有服务员送到主人面前,一边向来宾展示,一边说出酒的品牌和生产年份,然后把盖打开,把瓶盖放在主人的桌前,先到四分之一杯给主人。
主人先举着酒杯欣赏酒的颜色(大家可一并欣赏),然后主人将酒杯放在鼻下深深嗅一下酒的香气,并小抿一口含在嘴里品味酒的味道,之后徐徐咽下,满脸是陶醉的神情,还可以发出“好酒”之类的由衷赞叹,同时主人点头以示服务员可以向客人到酒,并以“感谢大家光临”拉开饮酒序幕。
餐后酒:一般的餐后酒是白兰地,用一种杯身矮胖而杯脚短小的酒杯喝。
和餐后酒可以用手心温杯,这样杯中酒就更能散发出香醇的味道。
也有先生女士喜欢在白兰地中加少许的糖或咖啡,但不能加牛奶。
酒杯的使用有一项通则,即是不论喝红酒或白酒,酒杯都必须使用透明的高脚杯。
由于酒的颜色和喝酒、闻酒一样是品酒的一部份,一向作为评断酒的品质的重要标准,有色玻璃杯的使用,将影响到对酒本身颜色的判定。
使用高脚杯的目的则在于让手有所把持,避免手直接接触杯肚而影响了酒的温度。
用拇指、食指和中指并持杯颈,千万不要手握杯身,这样既可以充分欣赏酒的颜色,手掌散发的热量又不会影响酒的最佳饮用温度。
基本上,大部分类型的葡萄酒(红、白、桃红)都可以用郁金香型的杯子,杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。
但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯,甚至同类的酒,由于产区、年份不同,酒杯也要有所区别。
大致说来,红酒杯的类型主要有三种;波尔多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。
波尔多酒杯比较高,杯口较勃根地酒杯窄,以保留杯内波尔多红酒的香味。
容量从12到18盎斯不等,有时还会更大。
勃根地酒杯的特色则是大而圆,高度和宽度都大约相等,其杯口较波尔多酒杯宽,适用于气味香醇的酒。
容量大约在12到24盎斯之间,有时也会更大。
同样是红酒杯,波尔多的,是较长身的郁金香型;而适合勃艮地的,则是杯身较矮的款式,有的品牌甚至将之做成圆球状,毕竟两地的酒,性格不大一样。
喝白葡萄酒的杯子,杯身较高,因为白葡萄酒的香气不会象红酒那么强烈,它不需像红酒那样经“呼吸”而醇化。
较小的空气接触,可令香气、口感更持久。
对不愿因酒的种类不同而更换酒杯的人,全功能的酒杯是不错的选择。
大小介于勃根地酒杯和波尔多酒杯之间,大约为12盎斯的容量,在国内大部份的餐厅都可以见得到。
是最普遍的一种。
另外,为了要完全享受香槟的泡沫和滋味,那就需要特别的玻璃杯了。
香槟杯或气泡酒的杯子通常是长型的,使用起来是既秀气又优雅,容量一般为8盎司左右,纤长的郁金香型也可以,这会令美丽的气泡有更长的旅程,集结成束,翩然飘向杯顶。
甜酒,适用较小的杯子,其高酒精和浓烈香味的特色在小杯子内表现无遗。
杯身细小,容量不大的,宜用来喝甜葡萄酒,兼用来喝波特酒。
喝白兰地,用的则是短颈的杯子,杯口的收弧较大,杯子较宽。
不是持颈而饮,而是掌心轻托杯碗,让体温加速酒的挥发。
至于一般倒酒时该倒多满才是对的呢
在餐厅用餐时,若看到服务生将面前的酒杯加满了,可别以为这是好意,这只表示了这家餐厅对酒的概念非常缺乏。
其实,只有香槟是可以倒到全满的。
饮用的若是白酒,一次倒半杯就可以了,若是红酒,四分之一就是适当的量了,倒得太满将无法欣赏到酒的香味与颜色。
红酒配什么显得高大上
雪茄还是西餐
个人觉得雪茄比较配,两者在一起很有feel



