吃螃蟹的心情说说
昔日还横行今日盘上餐霸道终有尽因果总不爽
夏天烧烤为什么这么火
蜀雨轩麻辣香锅打印 口味 18 环境 12 服务 14 人均 ￥61 [?] 地址: 南开区天塔道上谷商业中心2-49号 地图 电话: 022-234112345 口味:3 环境:1 服务:2 人均:￥55 川菜侵占华北也不是一年两年的事情了，每年似乎都有一个新主题，从四川火锅，谭鱼头落户天津，一直到香辣虾、香辣蟹，跟之而来的是水煮鱼，然后是四川烧烤、烤鱼，而今年，麻辣香锅已经在京城遍地都是，在大众点评网和baidu上查了一下，天津目前只有蜀雨轩麻辣香锅比较有名气。
也是今年火的。
在北京吃过几次，据说最正宗的是龙顺园，可惜还没有去过哪里。
不过其他几个地方的也足以饱口福。
麻辣香锅就是把喜欢的菜和肉加之十几种香料炒在一起，味道麻辣爆香，辣分五级，从点点辣到特辣。
是我这个夏天发现的最不俗的美食：） 周六上午去了蜀雨轩麻辣香锅，离学校东门（南开大学）十分钟车程（自行车）。
路上有大的指路牌子，还算很顺利的找到。
环境可以评到7.5分，田园风格。
每份菜或肉都是半斤，两个人点了嫩牛肉，鱿鱼，大虾，爆肚，青笋，金针菇，大可乐。
上来一大锅，因为没有太凉的可乐，还给我们提来一桶的冰块。
服务可以打8分。
味道个人觉得还可以，但偏甜，麻椒稍少，其他味道还是不错的：）可以打7.5分。
一共107元，价格小贵，比北京的贵。
觊觎牛蛙，有点残忍，最后没有点。
07-09-26 14:28 | 回应 | 2鲜花 | 举报 甜小豆粥 口味:2 环境:1 服务:2 人均:￥60 味道很好，就是用餐时间人较多需要等位子，香锅的味道很正宗估计是餐厅请了不错的川菜厨子，每个餐桌下面都有一个酷似狗窝的小篮子不知道干什么用
推荐菜: 夫妻肺片 交通停车: 很难 07-09-17 10:35 | 回应 | 鲜花 | 举报 Sam1001 口味:3 环境:2 服务:2 人均:￥70 某个叔叔辈的朋友请我去的……味道真是不错。
推荐兔头和牛蛙香锅。
兔头的味道真是不错，刚一开始还不敢吃，看着还有兔子牙的脑袋，还真不知道该怎么下口……结果这一下口就停不了了，连着吃了三四个…… 牛蛙香锅的味道也很赞，和现在外面流行的馋嘴蛙的味道还不一样，这个是放在锅里不知道用什么方法做熟的。
很好吃…… 据说这里的麻小也很好，可是最近负面消息太多了，没敢吃。
下次一定还要到这里来吃兔头~ 推荐菜: 兔头 牛蛙 标签: 朋友聚餐 休闲 交通停车: 门口车位 07-09-13 02:08 | 回应 | 2鲜花 | 举报 carolynchjsy 口味:2 环境:2 服务:2 人均:￥60 最有特色的是麻辣香了
所谓麻辣香锅就是把你喜欢的各种蔬菜、肉类、海鲜等等放在一起，和辣椒、花椒、麻椒等通过不知道的什么方法能熟
所以所有的菜都有很浓郁的辣味和香味尤其是他家的酱油炒饭，真的很好吃，比沸腾鱼乡等等的好吃多了建议大家试试呵呵
推荐菜: 麻辣香锅 酱油炒饭 标签: 朋友聚餐 交通停车: 一般 07-08-10 08:43 | 回应 | 鲜花 | 举报 我爱5.19 口味:2 环境:1 服务:1 人均:￥70 朋友的推荐，简直做了一件好事，从此以后就经常不远“万里”前去 解馋了。
喜欢这里的牛蛙，具体叫什么倒是忘记了，牛蛙很嫩，分量也很足，不过价格倒是不便宜，在京津地区也算是高档了，但是味道“优异”，也就抵挡不住了。
还有是百合香锅，就是以上诸位提到了该店特色，喜欢年糕、青笋、香菇、鱼丸合炒，选择的中辣（也就是三个辣椒的），真是麻辣，很过瘾。
不过建议以后店家可以将材料也按重量定价算了，免得喧宾夺主，大部分时间都是在捡大蒜、辣椒和花椒，居然上次择了一小盆，太麻烦了，花椒会经常冲进你的嘴里，影响了口感。
推荐菜: 百合香锅 牛蛙 标签: 朋友聚餐 休闲 07-08-07 22:31 | 回应 | 3鲜花 | 举报 Henryzzz 口味:2 环境:2 服务:2 人均:￥60 一听名字就知道是川菜，朋友的最爱，真是难以抵挡麻辣美食的诱惑，终于找到机会来这里解馋：） 还是第一次来上谷，发现这里满眼都是韩国餐馆，几家川菜馆点缀其间，找到这家餐馆时让人有点众里寻它千百度的感觉。
外面尽管看着不是很显眼，但走进去却别有洞天，用竹子等绿色植物隔成的一个个隔断和单间在炎热的夏日给人带来了丝丝凉意，尽管是假的，但仍有到了田园乡村的强烈感觉，同时发现蚊子也不少啊。
在服务员的引领下，拾级而上来到二楼，同样的风格，每个单间都起了很好听的名字，本人记性不好都忘了，大家去了再自己欣赏吧：） 点了这里主推的麻辣香锅，有一款可以自己选择菜品进行搭配，蔬菜，牛蛙，鸡翅，丸子，蘑菇等等很多种，没敢要太辣的，只要了两个辣椒的，刚开始吃没啥感觉，觉得两个辣椒的无非如此，但越吃越辣，原来辣劲都在下面呢
来扎冰豆浆，能够解解辣味，很不错。
单间里环境应该更好一些，坐在外面的散座可能会有些吵，但喜欢热闹的话也没什莫，能够忍受。
标签: 朋友聚餐 川菜 休闲 情侣约会 07-07-30 14:30 | 2回应 | 10鲜花 | 举报 f1412007 口味:1 环境:1 服务:1 前天晚上，某人终于实现了他要吃麻辣香锅的愿望……实在不知道吃啥，就去吃这个了～ 要点牛蛙，服务员说牛蛙论只卖……一只大概一斤多……贵…… 只好要了鱿鱼须，木耳，牛肉，香菇，青笋～木耳还没有了…… 就是一锅杂七杂八料炒出来的辣杂烩～～～ 吃到最后，看谁能在一堆大蒜什么里面再找出吃的…… 07-07-12 20:47 | 7回应 | 9鲜花 | 举报 brendatony 口味:3 环境:3 服务:2 人均:￥50 上谷地区很好的一家餐馆，没想到咱还实地一个点评的，那就好好说说吧。
要说这上谷现在真是火了，晚上8点半，天塔道上车都排满了，其实后边还是有不少停车位的。
这上谷从外边看简直就是一个韩国村，大大小小的韩餐馆可这真不少，其实里边夹杂着还有好几家中餐馆呢。
要说这生意也都是扎堆，中餐馆几乎全是川菜。
这蜀雨轩大概算开的比较晚的了。
不过蜀雨轩的特色还是很浓了，既不是简单乏味的四川火锅，也不是改良了的炒菜，而是这“麻辣香锅”。
所谓麻辣香锅，去了才知道，就是把点的各种食材用特殊的香料在一个大锅里炒熟了连锅端上来。
同一般的川菜比起来，更注重各种香料的运用，搭配出诱人的香味。
香味比较独特，辣得到位，麻的不过，店家门口就摆着一溜十几种香料，正是这香辣锅里要放的佐料，香辣锅上桌你一定能找到这些东东。
同其它的川菜一样，辣也是分级别的，我们尝试了两个辣椒的级别，味道正正好，再高级的估计会让辣味遮了香味的。
还有，这家的四川小吃也不错，推荐尝尝。
环境布置的比较“田园”，限于条件，使用的假花比较多，否则能和绿色时代的风格有一比了。
香辣锅里的食材可以单独点，拼在一个锅里做，推荐牛娃、鱿鱼须、嫩牛肉。
鸭肠之类比较脆的，不是太好，有点老。
价格不算便宜，而且怀疑缺斤短两。
推荐菜: 香辣锅 四川小吃 标签: 朋友聚餐 家常 商务宴请 休闲 情侣约会 交通停车: 很方便，免费停车场没人停，收费的到挺挤
有什么介绍全国各地美食的网站给我说说。
。
太原：过油肉 太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了，本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。
过油肉也有点面点小吃的意思，不过它正儿八经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。
选用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里汆一下，捞出来，煸炒，随便哪家饭馆都会做，做出来的味道也相差无几。
虽则名字让人疑心，味道却是香而不腻，值得一试。
南京：芦蒿炒香干 盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。
外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。
其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。
南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。
炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。
苏州：葱烤鲫鱼 苏州人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼，从不曾听说有人忌口——苏州小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候。
葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。
在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。
虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了，但这儿总是人最先下箸的地方。
无锡：肉骨头 无锡叫化鸡现在是没人吃了，肉骨头大受欢迎。
无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西，肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨，但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度，连骨头都酥得可以咬着吃。
好几年前肉骨头就做成了真空包装，火车站常见人八盒、十盒地往车上提。
扬州：清炖蟹粉狮子头 扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。
粤菜风行之际，扬州人也吃早茶，但从点心到吃法都是地道的维扬式，边吃边加上评论：“我们扬州老早就有早茶了。
”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了，到现在还是百吃不腻。
所谓狮子头，用扬州话说是大 肉，普通话就是大肉丸子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。
用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后清香满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。
” 南通：天下第一鲜 凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤，可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。
菜花黄的时候，是南通人踩蛤的狂欢节。
光着脚丫在海滩上踩，那蛤憋不住气露了头，带回家养两天，或煮或烧，奇鲜无比。
南通的蛤是文蛤，这一带海滩独有，一只可重达半公斤以上，如今文蛤很少能上市场。
往往是渔民正在采捕，小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题，而在远处的公海上，日本、韩国的船早已停在那里，在等小贩的船送货上门了。
想吃
只有自己去踩了。
徐州：sha汤 徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎，因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。
有一道用麦仁、鸡丝、海带丝、笋丝做成的汤，味道极鲜，每每令人连吃两碗。
但依然是各种原料混做一团，以至于汤成了名副其实的粥。
sha汤，其实就是一个疑问句——“啥汤
”因为中吃不中看，至今走不出徐州。
高邮：香酥麻鸭 高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了，由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭，由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴，相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用能力。
全鸭宴的阵势现在不太端出，但全鸭宴上的一道名菜香酥麻鸭，还经常会以“压轴戏”的角色出现在维扬地区的宴席上。
所以当地人赴重要宴会，兜里会自带一塑料袋，待酒足饭饱，香酥麻鸭上桌，打包回府。
上海：炒鳝煳 外地人到上海，惊羡的是上海的西餐，上海人也乐于变着花样以各国“正宗”的西餐待客。
浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸，唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂，比如炒鳝煳。
梁实秋曾在一篇专论吃鳝的文章里，说炒鳝煳是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。
但能把“下脚料”做的这样咸中带甜，油而不腻，也足见上海人的精明能耐了。
杭州：老鸭煲 到杭州去，杭州的朋友一定眉飞色舞向你推介张生计老鸭煲。
据说张生记一天卖出600多只鸭子，等位子的时候，服务员会特地过来提醒你：今天没有老鸭煲了。
张生记因为老鸭煲发了，上海衡山路上开了一家分店，弄得上海也流行起老鸭煲。
绍兴：霉干菜烧肉 一般人去绍兴，第一个想到的是咸亨酒店的茴香豆。
其实绍兴菜的风味，一是霉，二是糟。
糟的东西，糟鸡，糟虾，外地人吃不惯，就像臭豆腐。
能够品出妙处的，还是霉菜。
绍兴人喜欢用大白菜发霉，外地人学不来的。
霉干菜烧肉，香，爽，还有独特的咀嚼感。
金华:兔头煲 金华的火腿有名，兔头是这两年才兴起来的。
金华人本来就爱吃兔，兔头原来不上大席。
可喜的是大排档流行，人们的口味越来越刁，兔头煲得以盛行开来。
讲究的杭州人也开始吃兔头煲，金华兔头煲有了被承认的欣喜。
温州:红烧梭子蟹 温州人嗜海鲜，有一种血蚶，是生着吃的，其味鲜美，但食者唇齿间避免不了血色斑斑，望上去不免有些恐怖。
红烧梭子蟹就无虞“杀生”之嫌，虽名为“梭子”，其肉却丰美，其味之鲜，不在血蚶之下。
合肥:咸鸭烧黄豆 合肥也让粤菜、湘菜霸占了，还有蜀王火锅，开了几家分店都特别火，等座要等一两个小时。
合肥当地的土菜，就数咸鸭烧黄豆特受欢迎，很香，哪家饭店都吃得到。
冬天的时候吃咸鸭烧黄豆最好，尤其是在自己家里，可以雾气腾腾烧上一两个小时。
芜湖:芥菜圆子 芜湖有着浓浓的江南特色，饮食讲究、精致、清爽，凤凰美食街小吃夜市很有名。
这个季节，清蒸刀鱼刚刚可以吃到，但芥菜圆子的流行也很迅速。
潮汕:卤水鹅掌 潮汕一家，潮菜好味。
像卤水鹅掌这种大家最常见的卤味，在广州或全国其它地方也是都能吃到的，虽然有时候感觉味道不错，但大多时候总觉得味道就是差那么一点点，只有到了潮汕地区，才能吃到正宗地道的卤味。
卤水鹅掌以卤水、丁香、大料、桂皮、甘草、陈皮、大茴、小茴、花椒、沙姜、罗汉果、玫瑰露等原料配制而成，存齿留香不着一物。
腾冲：大救驾 所谓大救驾即炒饵块，这典故无非是说清初吴三桂率清军打昆明，明朝永历皇帝的小朝廷一路奔逃至腾冲，饥饿难忍时，当地人炒了一盘饵块送上。
皇帝就连赞：“炒饵块救了朕的大驾。
”炒饵块由此改名。
腾冲产的饵块细糯、色白、有筋，切成菱形片，加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱段、菠菜段、番茄丁、糟辣子、鸡蛋等炒香，又加入少量肉汤焖软，再用酱料调味，最后还配一碗酸汤，就上了桌。
今天在以旅游为支柱产业的云南，有典故有渊源的菜自然热的快，而米食配酸汤爽口、开胃又益于消化，“大救驾”于是坐定了热门儿菜的位置。
永州：炒血鸭 “炒血鸭”乍一听总牵起暧昧不爽的感官，看上去也是紫红色呈煳浆状，但是，在会吃鸭的人看来，鸭血可是清火败毒的一大宝。
永州人自然是会吃鸭的，所以他们挑了最生勐鲜活的鸭一刀划入颈下，让鸭血淌入盛了料酒的碗内。
鸭子去毛剖腹切块，再就与生姜、干红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒，然后又加鲜汤焖至快干，最后将鸭血整个儿淋在鸭块上，边淋边炒，再加料起锅。
鸭血香滑，鸭肉异常鲜嫩，擅吃鸭者莫过于此。
昆明：鸡杂炒干巴菌 菌类一向以味道鲜美着称，野生菌类的鲜美自然更甚一筹。
眼下，吃腻了大鱼大肉的昆明人，地理位置得天独厚的昆明人，一贯以与自然和谐共处闻名的昆明人又条件便利的迷上了野生菌类（在昆明四围野生菌类保持了取之不尽用之不竭的势头。
）一道鸡杂炒干巴菌看上去也许有点儿其貌不扬但那种美味异香让但凡吃过的人都终生难忘，“鲜得很不能连舌头吞下去”有人如是形容。
大理：翠梅酸辣鱼 在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。
雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。
当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在，一道以青梅入味，以辣椒为主料的翠梅酸辣鱼就新鲜出炉了。
果酸调和了鱼腥，更好的保持了鱼肉的口感和营养，与西餐烹鱼流行加柠檬片的做法倒有异曲同工之妙。
遵义：折耳根炒腊肉 中药里赫赫有名的鱼腥草到了贵州就取了嫩嫩的那段根茎来吃，惟其爽脆故名折耳根，折耳根是属于全体贵州人的标识，据说要看一人是否地道贵州人，进了菜馆二话不说连点两盘折耳根的就是了。
在遵义，折耳根炒腊肉自然也是每席必有、百吃不厌的一道菜，折耳根冲鼻的生鱼腥气与腊肉、辣椒的香气形成了奇特的混合，一为冷香，一为暖香，缭绕不去，任人低徊。
凯里：酸汤鱼 新八大菜系里被加进了原本名不见经传的贵州菜，而贵州菜如此奇倔首推它的酸，对于经常食欲不振的现代人来说，种种开胃的酸听着就是诱惑。
凯里酸汤鱼的酸是大有讲究的，一般是先加入特产槽辣椒和本地许多有营养价值的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅。
一个数据表明：凯里本地居民长寿人口居全国之首，酸汤鱼的营养价值得到了绝佳应证，酸汤鱼从此紧随着人们健康长寿的念头所向无敌。
桂林：爆炒乌鸡 在别处多半用来炖汤的乌鸡到了桂林就因地制宜地改为了爆炒。
的确，桂林人一向喜欢酸辣为主的浓重口味，一道桂林米粉由此横扫天下。
但“药补不如食补”的风潮也挂到了桂林，清淡的乌鸡汤乏人问津，本地菜馆就自创以火红的干辣椒和果菜丁爆炒的乌鸡块儿，果然大受欢迎，堪称“以酸辣的方式将进补进行到底”。
阳朔：啤酒鱼 阳朔啤酒鱼，是桂菜近年来受粤、川风味影响的大成，当地人所称的绝招却只有两条：一要在阳朔煮，二要新鲜漓江活鲤鱼（一种身居山明水秀之地的自得尽显于此）。
长沙：口味虾 2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而主料草龙的价格也由早年的每斤一块多钱爆涨到了五六块钱。
草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾，掐头去尾后再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等种种调料以酒爆炒，最后还得煮透。
端上桌的口味虾红通通一片，又喷香扑鼻，辣得人猛吸凉气却欲罢不能。
据说草龙虾牙口奇好能啃动防洪大堤，所以长沙人怀着对害虫的仇恨，吃起来分外来劲武汉：香菜圆子 南方的丸子在不南不北的武汉过油一炸就叫圆子，而香菜圆子在许多年里都和藕圆子、豆腐圆子并称为穷人家的三宝，因为它们看上去金黄松脆与肉圆子一无二致直到入了口才见真招，所以特别能给穷人家争脸。
不过金玉其外的联想毕竟使它们难登大雅之堂。
今天，物质的丰富自不必说，宴席间倒很有点“食肉者敝”的味道，香菜圆子和它其它的素食圆子兄弟就此合了素食、健康食品的潮流，成为新宠。
库尔勒：烤鱼 烤鱼是最通常的一种吃法，但到了库尔勒，烤鱼也显出了不同，鱼是博斯腾湖鲜嫩肥美肉质清甜的小鱼，水是博斯滕湖千年雪山融汇而来的纯净雪水，鱼肉随意的穿在小木棍上转动翻烤，只刷上孜然、盐巴和酥油，慢慢的就香气四溢了。
新疆闻名的是烤全羊，但库尔勒的烤鱼却肯定是更清爽适口的选择。
沔阳：沔阳三蒸 “清蒸菜最能保证营养不受损失”的提法现在已广为人知，“沔阳三蒸”也由此在“吃要吃的科学”浪潮中重焕青春。
所谓三蒸，即蒸肉、蒸鱼、蒸菜（可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、同蒿、藕等数十种），颇为符合荤素搭配营养均衡。
此菜又名沔阳粉蒸，蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深长。
济南\\\/谭鱼头 “谭鱼头”在济南北园和文化东才开了两家分店，吃惯鲁菜的人们就坠入了川人的辣味诱惑。
那种区别于通常“朝天椒”之特殊辣椒、必种之特殊土壤和海拔高度，每年采摘期仅仅七天，采后精选装坛，以特殊的方式储存一年以上才可入锅，令火锅打不住地辣色鲜艳，辣香浓郁，辣感柔和，喜辣者更喜辣，惧辣者不惧辣。
当然，花鲢鱼头也是好东东。
青岛：海鲜小豆腐 海鲜用的是海参、虾仁、鱿鱼和蛤蜊等小海鲜，再配上葱花豆腐炒成的各式各样的海鲜小豆腐，口味鲜香绝不油腻，吃的时候在就上葱油饼子就齐了。
饭店开在各种古老的欧陆建筑中间，从饭店的各个窗口都看得见碧海蓝天，金色沙滩，谁不说青岛是个好地方呢
烟台：蝎滚绣球 烟台菜属胶东风味，以烹制海鲜见长。
毒蝎也成了山东人的餐中物，油炸山蝎是山东着名的风味菜点，而烟台人的蝎滚绣球便是吃毒蝎的又一杰作。
德州：德州扒鸡 其实德州除了扒鸡出名，西瓜也是种了上千年，就是这一道菜让德州出了名，也让全国各地大小烧鸡店的招牌高度统一：德州扒鸡
正宗的德州扒鸡，全名五香酥骨扒鸡。
特点是：五香脱骨、肉嫩味纯、清淡、味透骨髓。
造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎。
澳门:葡国生蚝 澳门渐渐褪掉葡萄牙的影子，经典的万国建筑与葡国菜仍然留了下来。
葡国菜口味清淡，量少精致。
把土豆泥放到原只生蚝上一起 ，两者的味道相互渗入，有意想不到的效果。
房县：清炒小花菇 在一般人的印象里，小花菇鲜则鲜矣却通常是用来调味的，但是在新鲜小花菇的产地房县，嫩生生的小花菇原来是可以清清爽爽炒来当菜吃的。
不要过多的调料，小花菇先天的鲜美醇厚在这儿尽显无遗，其实，也就是随着菌内培育技术的不断进步，昔日的山珍“小花菇”才经得起这样整盘整盘的大吃大嚼，而菌类丰富的营养成份和能抗癌的新说更让人吃出许多的满足。
砂钵黄陂三合 被新湖北菜发扬光大的“味厚香浓”在黄陂三合理得到了最好的体现，肉圆子、鱼圆子、还有当地特产的鱼糕、肉糕，再配上香菇、清采用砂钵、文火满满的炖出味儿来，如果说排骨藕汤是老湖北最成功的炖品，黄陂三合就更少了油腻，多出几分清炖清补的善解人意。
承德：万字扣肉 这是一道宫廷菜，现在成了寿辰名菜，作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块，用小刀逐个将肉块由外及内，依方形绕圈向肉块中心呈“万”字型，不可使之分离，然后皮朝下，摆在蒸碗内，加高汤、佐料，上笼蒸2小时，取出扣盘，浇上高汤，肥头勾芡即成。
唐山：酱汁瓦块鱼 河北风味包括三大流派，冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。
京东派以唐山为主，以烹制鲜活海产原料见长。
特点是原料丰富，刀工细腻，口味清鲜，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。
重庆：香辣蟹 集火锅与海鲜于一身，融川菜和粤菜为一体的川菜香辣蟹由成都人创制，成为了时下重庆人的心头好。
香而不闷，辣而不燥，鲜而可口。
先用油、豆瓣、香料等炒好后上桌，把蟹吃完后，各剩下的作料加上汤，吃了螃蟹肉才开涮，过罢螃蟹瘾，再过一把火锅瘾。
厦门：菊花酿鱼肚 从1977年起，厦门人就一年一度举行菊花展，现在他们把对菊花的情有独钟与吃鱼肚的嗜好结合了起来，这就有了做成菊花型的菊花酿鱼肚。
在水煮活鱼时兴的同时，厦门人从寻肉煨鱼肚、锅仔青瓜鱼肚、红油鱼肚丝一直吃到菊花酿鱼肚。
凤凰：苗家粉蒸肉 凤凰菜的最大特色是以辣酸为主色，以浓溶为宗旨，以炒功为上乘。
县里出产一种带糯性产量极低的小米，一般选用较肥厚的细嫩猪肉，拌合浸泡好的小米，加上可口的作料，放在锅里蒸煮，待小米和肉熟透后即可。
鲜美可口，极富营养价值。
济南：孔府地锅一绝 孔府地锅一绝与广州啫啫煲形相近而性相远，它的配料很简单——巴鱼、萝卜、豆腐、青椒、大葱，饼是玉米面做的，灿黄得可人。
吃的时候，把鱼放在圆圆扁扁的饼上，佐以老豆腐和圈萝卜，不需要蘸料，但是那一点点的汤渗下来，就是人间美味了。
有点咸，有点辣，还有那么一种不知名的感觉在舌间缠绕着，天凉的时候，吃着心暖。
西宁：夹沙牛肉 在2000年杭州举办的中国.杭州首届美食节上，西宁选送了311个具有高原风味品种的菜肴，金牌总数全国第一，想不到吧
青海人能把鸡蛋黄白分离做成“黄金白银乌丝糕”（发菜蒸蛋），也能用鸡蛋把牛肉先裹后炸，做成不似牛肉通体金黄的夹沙牛肉。
洛阳：连汤肉片 洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连唿过瘾。
连汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口。
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秦皇岛北戴河特色小吃有那些啊
能不能汇总一下，详细说说
秦皇岛的餐饮特色并不突出，在宾馆、饭店中各个菜系均有。
旅游点则以海味居多，以下美食好多是网友推荐的，我也没去过，所以好不好吃就等各位自己去尝尝喽。
一、 火锅 1、 小肥鹅（在碧海云天的南门）里面的汤汁很好喝，肉也很鲜美，先晒晒自家门前的美食。
2、 口福居超级好吃，就是有点贵。
3、 在建国路北段上的蟹老宋火锅算是一个特色火锅了，其总店在北京联锁经营，环境不错，以中式装修为主。
食客在吃火锅前先吃香辣蟹，吃完再吃火锅，蟹也亦可做锅底。
锅底有不辣的，和各种辣度可供选择。
价位不高人均35元，吃100元赠30元代金劵。
晚上人比较多，最好6：00之前到店或预定。
4、 如果朋友有忌口的可以试试位于建设大街西段的北京胜利阳坊涮肉店，其总店也在北京，是清真饭店。
特点是传统木炭铜锅，传统小料，清真口味。
价位不高人均30元，好像也赠劵，最近没去不太清楚不知道还在不在。
5、 东来顺的也不错，怎么吃汤也不混，主要我推荐他家的大肉串，放满了芝麻，那真是超级好吃。
6、 绿叶的菜价真的很便宜，不过就餐环境和菜品的质量就很一般了，肉都是压制冷冻之后的切片，啤酒中麦芽的含量不合标准啊（简单的说就是可能掺水了）。
就是便宜。
建设大街碧海云天 7、 金龙源酒店那边铁路有个阳坊胜利涮肉好吃，清汤不上火。
8、 如果是想吃便宜的呢，建国路有个鑫丰园，味道还行。
9、 羊蝎子。
10、 建设大街工商局旁边有个新雅火锅什么时候都那么多人，两个人吃30多块钱就够了 11、 秦皇岛比较老的就是中国城肥牛。
铁饭碗挺好吃。
最欣赏的就是他都用小锅，自己用一个，干净。
过去中国城肥牛不错的，可是冬天去的时候好像易主了，涮品味道不一样了。
太阳城那的中国城肥牛分店一直就不怎么样，水发涮品有明矾的味道。
12、 开发区的天府奇缘的鸡锅很好吃呀 13、 建设大街上的苗家竹荪鹅味道也不错~那个汤锅真叫一个赞啊~~~ 汤很鲜 喜欢吃那个没有下锅煮锅的鹅肉 14、 前段时间，和朋友吃了次东港路上有家叫丁什么的鱼锅，感觉还真不错，所以介绍给大家，那家小饭店好象也得提前预定，因为他家的大锅顿鱼得提前一个小时顿上，你去的时候才可以吃，夏天吃有点热，冬天时候吃更好，你回出一头的汗，那大锅很大，和农村家里的大铁锅是一样的，鱼是论斤卖的，外加豆腐，白菜，粉条，茄子，土豆，什么都可以加进去，经过火墙的小火慢顿，那味道实在是好~
15、火锅我还是爱喝德庄的老汤 16、卓众酒店旁边新开的锡林河牧羊人，新开的干净，里面的黄喉，百叶都不是向中国城那样水发的。
17、绿叶边上的如意坊豆捞 广式的点心,不错.叉烧酥和水晶虾饺很棒。
火锅推荐吃虾滑和鱼滑。
我喜欢鱼滑 潮菜贵.但是个别味道还不错。
二、 海鲜 1、 烤鱼 1） 碧海云天门口的鱼酷还是不错滴。
2） 红旗路的诸葛烤鱼，味道不错，狠辣的川蜀风味。
环境一般，烤鱼按斤来的，估计一套60元吧，烤虾48元。
3） 新式鱼锅——回味居。
开滦路往里走。
店不大，环境很一般，但味道实在赞，鱼都是现杀的，先烤后做锅~ 正宗川口，还可以做麻辣、葱香、鱼香、剁椒、豆豉、泡椒、香辣。
几个朋友，吃肉喝酒，很不错的地方~~ 人均20RMB，吃的相当不错了，啤酒1元一瓶~~~ 2、 水煮鱼 1） 碧水华庭门口的沸腾渔乡是正宗，全国连锁，当然消费也高一点。
2） 东北大学对面有家小海鲜做得很够味，我原来跟重庆的同学经常过去 3） 大孟营的广缘对面有一家,才十六块一份,就是奇缘的隔壁,味道还可以啊.主要是够麻哦. 4） 西港路的 重庆秦妈火锅顶亚泰对面的那家过桥米线408医院旁边胡同里有一家海军招待所，水煮鱼大大有名，非常好吃，但比较难找。
感觉比沸腾强，还有鸭头也很不错 5） 开发区无敌烧烤对面的麻辣九族也不错，菜的味道比较正正宗，环境也很好，我个人比较喜欢 3、 海鲜大饭店（大排档） 到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜
吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。
近年来烧烤海鲜开始流行，有一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能烤着吃，有味道而且特便宜，当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。
1) 渔民酒家（在东浴场）海鲜很新鲜 2) 秦皇岛的东山海鲜巨无霸，海天一色，东山海鲜城，还有海鲜居什么的，都不错呀 （听说海鲜居有三家连锁，应该是个很大的酒店，在海阳路，红旗路，似乎都有分店，但是老板的品德有点问题，听说欠钱不还哦，不过应该不影响大家吃饭） 3）在南戴河那边有很多海鲜排挡，再往南娱方向走还有个渔村，那里味道鲜得很，可比酒楼里的好多了。
而且可以吃到河豚哦，秦皇岛只有两家可以做。
4）在老虎石海滩两旁集中着众多吃海鲜的餐馆，门外地面上摆着许多大的木盆，盆内几乎把这一季节所有的时鲜海味一网打尽，你只管挑选你中意的品种，过一会儿就可以尝到美味的海鲜了，只是价格比市内餐馆中要贵一点儿。
5) 鲜，碧螺塔消夏的烧烤海鲜当之无愧，嗯~ 4、炭烤生蚝 将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用；炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。
蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。
豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。
将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加上述汁，原味的只在蚝肉上刷点油，撒少许盐。
听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。
这道小吃应该是东南沿海传来的，目前本市的很多烧烤店也可以做。
在眼睛烧烤店里也吃过。
稍注意的是，如果顾客喜欢吃生，要告诉店家。
5、烤大虾 秦皇岛是海滨城市，海产品丰富。
烤大虾是以北戴河所产大虾为原料，烤制而成，再辅以适量汤汁即可食用。
特点是色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。
6、石锅鱼 用油把鱼炸了就像没有油的水煮鱼，用豆芽打底，最后还可以添汤涮火锅用，我去过的一家是实验中学附近往党校方向。
还有一家在河北大街汤河公园门前。
7、铁板蟹 “铁板蟹”是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。
其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。
一般餐馆以红烧、清炖为主。
三、 清真菜 1、 大盘鸡 主要经营：大盘鸡，手抓饭，拌面（拉条子），馕包肉，孜然羊肉以及爽口的小菜等。
虽然没有注册为“清真”但所有菜品无猪肉及（猪）副产品
地址在：秦皇岛海港区人民路43号 二中的胡同里不远! 不吃辣味和不吃羊肉的朋友就不要去了.羊羹虽美 众口难调 2、 清真馆子 想吃的话去张庄小区吧，三益轩饭店，特纯正，一家子都是回民，菜做的相当好。
可比什么燕明园，老二位强多了。
可是有一点，那家饭店上菜慢了点，不过不要急，慢工出细活，做出来的菜相当好吃。
我喜欢。
常去，山海关福泉居，是家回民饭店，里面的闷口条和熘三样可以算是招牌了，最起码是十几年的老店了。
四、烧烤 1.老大烧烤在文化北路电影公司对面 鸡翅和排骨不错 2.无敌 老牌子了,具体什么好吃也说不清了，反正秦皇岛人都知道。
3.香香 在电影公司边的小胡同里 和老大家的差不多 4.海阳路市政家属院附近的有个大姨的地边摊味道也不错,去晚了没有吃的了,都卖没了 5.天洋西厅斜对面有个眼镜烧烤旗舰店也挺不错。
我觉得挺好吃的，环境也还行，应该开了很多年了。
6、小刚烧烤，在四季青斜对面的胡同里，面包和肉串一流 7、铁路里有个三姐烧烤，小店老牌子啦 8、道南有个阿静和老大烧烤，在港务局这一片很有名气的 9、电厂家属院有个烧烤，没有名字，不错，不过，贵 10.北戴河火车站附近有个志军烧烤很不错
天天爆满 11.山海关西门外胡同有个回民肉饼店，他家的烤羊排、羊腿非常好，弓后筋(他叫扣眼筋)板筋超级棒，夏天的时候火的不得了，都是市里的排队去吃 12、还有一个熙成，也是老店了，开了几家新店，不过是越来越不行了。
13、太阳城海乐迪西南胡同力里的‘俄罗斯大串’烧烤。
特色是大铁签子的肉串。
味道不错。
尤其推荐里面的五花肉（5元\\\/串）和烤面包（2元\\\/串）。
人均消费：15元。
14、上点档次的的是环岛烧烤，肥瘦挺好吃冷面和拌饭都不错。
15、天洋西厅对面KFC那个胡同里一直走，路右边的德胜烧烤也非常美妙。
16、山海关柴火市里面有家烧烤店里面的肉筋最好吃。
其他也很好吃。
正宗回民开店。
只有晚上开的。
呵呵 五、羊汤 1、有一家叫养正堂的汤馆味道相当不错,据说是用羊骨和羊肉同时熬制的.厨房敞开式的非常干净.环境应该是秦皇岛一流的,地点在建国路与燕山大街交叉口北100米,军人俱乐部南侧与秦市著名的燕山汤馆并邻,看来老板胆子不小. 2、安居里对面有个三江汤馆味道我觉得很不错，大家有机会可以试试。
记得是三江汤馆，不是三江大骨汤，大骨汤那家是后来被收购的 3、秦皇岛还有春江汤馆也是比较有名的，可惜做的是牛杂汤，不是羊汤，呵呵巡警支队那里的鸿运，是羊汤 4、山海关的小白楼羊汤馆，好喝的要命。
每天早上排队的人都排到铺子外面. 六、饺子 1、老王头饺子馆 2、百合园的饺子 3、百味饺子城的饺子 4、桃园宾馆的饺子 5、雪尼的蒸饺，还有锅烙 6、山海关福临门的灌汤饺 7、老边家的饺子也好吃 最喜欢是它的茴香鸡蛋馅的 以上饺子馆都是比较不错的，还算是有点名气，一打听地址就知道啦，我也不再一一写了 七、怪味合 最近比较喜欢吃怪味合的闷锅，尤其以鸡翅锅为上，2-4个朋友一起吃经济实惠，不但可以吃到酱香味道的鸡翅和蔬菜，还可以涮锅，在要上几个烧饼，味道还不错哦。
地点在五粮液酒家斜对面 ，鸡翅锅是38元一锅，里面有12个鸡翅下面还有蔬菜殿底，如果要是2个人一个锅子要上2元一份的千层饼就够吃了，记得吃饼的时候叫服务员加汤，味道好还实惠 八、蒙味馆子 燕山大街和建国路交口的蒙味居，他家的羊肉做的以经到了一定的水准 服务员也穿着蒙古服装 老板是蒙古剧团出来的，演歌也是一极棒，有喜欢烤全羊，喝纯酸奶的朋友可一定要去尝尝，有一道好像叫纸烤羊肉的菜，真是太好吃了，连很普通的羊肉炖罗卜的味道你在别家应该都没吃过，现在还在回味啊，哪天还要去
开发区孟营这有个店叫－－－奥泽，推荐下里面的《烤羊排》，大盘子上的，烤的外焦里嫩，每次必点之，底下衬着菜叶，好吃啊
还有个菜不知道名字，是个菜卷，外面是炸的，很酥，里面卷的材料，味道很好
九、鸭头 1、八中对过的，呀，想想就流口水，嘎嘎
2、当然碧海云天楼下还有一个嘎嘎鸭头，没去过，哪位喜欢的去试试。
干锅鸭头有名。
十、祖山满族特色名吃 到祖山来旅游，那么满族风味的祖山地方特色名吃是必不可少的，祖山的特色名吃源自满族的民族特色，最著名的当属青龙满族老豆腐，可谓响益冀东。
与一般的豆腐做法不同，祖山的老豆腐要用柴火做才地道，想品尝到真正的传统老豆腐，可以到祖山宾馆提前预约一下，就能品尝到正宗的祖山老豆腐。
十一、烤鸭 大家都知道环岛那的全聚德，味道不如北京但我负责任的说比天津强。
还有在建设大街与红旗路交叉处新开了一家春江水暖，还没来得及去。
十二、小吃 秦皇岛小吃还是挺多的，杂七杂八汇聚五湖四海，不过要注意卫生
1、面皮 1) 燕山菜市场牛牛超市旁边的抄面皮 2) 金原小吃五楼的马家面皮(清真) 3) 金原小吃五楼陕西凉皮系列中的67种面制作的各种凉皮综合拌在一起的拌面皮 4) 金原超市后门斜对面的阿静的油菜两参抄面皮 5) 清真寺东墙外的“大高个”面皮 、清真寺后面的老马面皮儿。
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闷子~~ 6) 金园艺——武功凉皮，3元\\\/份，辣椒一吃就知道是从陕西带过来的。
比捷尔泰要好得多 爱吃面皮的你还知道那里的好吃,请指教~! 7）商城后面的面片（好像是江家面皮） 8）劝业场后面有一家阿静面皮也非常好吃~ 2、麻辣烫 麻辣烫和火锅越来越受欢迎了。
曾和朋友去了一家口味不错的小店，现在和大家分享，该小店的名字叫“一瑞麻辣烫”就是原来的老“三和麻辣烫”味道真的很不错，因为新装修才改了名字，地方也比原来的大了一些，老板是正宗的四川人，生意非常好，人很多，去的晚还要等，他里面是数钎子的，6毛一串（最开始是5毛一串，由于原材料长价，价钱也提高了）还算比较实惠的，品种也很多，有好几十种，本人的意见是多吃肉少吃菜，这样比较划算，而且价钱都一样。
他的地址就在，民族路红桥市场那边，有一个胡同往农乐里去的路边上，很好找的，那边也有好几家麻辣烫，但是笔者认为还是一瑞正宗。
国美楼下的麻辣烫不错，算是比较卫生环境较好的一个，不太能吃辣的人也能接受，分两个档次，8元和12元，前者大都是菜类后者可以加肉以前是6元刚长价。
3、酸辣厥根粉也是我的最爱 4、长城饽椤饼 相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的戚家军镇守山海关，当时他手下的将士大都来自江浙一带，对北方的粮食不很适应北方粗粮较多，戌边士兵生活艰苦，因此有人就想出了这样一种粗粮细作的食品。
利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤饼，粗粮细做，改善生活。
据说这种食品已经传到日本。
在长城周边所生的饽椤树树叶内，内裹淀粉作皮，三鲜为馅的饼，饼皮隐约透明。
味道三鲜和饽椤叶散发沁，在位于山海关城关南路的鸿宴饭庄可以品尝到这一美味。
还有一家是东山的海天一色，我吃的是韭菜鸡蛋的，有点像饺子。
5、回记绿豆糕 清真食品，用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调制而成。
油而不腻，松软香甜，口味醇正。
清真回记糕点部始建于1945年，因初创人是回民，又姓回而称回记半个多世纪来，用地产绿豆以及白糖，按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品，深受市民以及周边地区群众的欢迎。
在山海关天心胡同22号的清真回记糕点部可以品尝到。
6、老二位麻酱烧饼 麻酱烧饼是老二位饭店的优质产品之一，色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。
与涮火锅，喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。
在文化北路15号的海港区老二位饭店可以尝到正宗的麻酱烧饼。
7、四条包子 造型美观、口味独特、醇而不厚、肥而不腻，是当地久负盛名的快餐食品。
在山海关南大街98号的包子店里可以尝到。
四条包子铺是1958年开业的老字号企业。
因座落在古城山海关四条这条街上而得名，其店初创时，服务质量比较高，吸引顾客较多，而名气越来越大。
普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。
一直为古城和外地游人喜欢。
8、晓晓炸排骨 创建以来，以其赵氏家族传统工艺经过去腥、除味、增香、调色等工序，采用焖、炸、熏、烤等独特技法，制成种类繁多的熟食制品。
其中油炸排骨现制现卖，为店中畅销品种。
成品红黄明亮，外脆里香、味美醇香，老少皆宜。
海港区晓晓熟食部（马坊市场82号）。
9、杨长子火腿肠 说起来就想哭，一过年就有人送杨长子，吃不完扔了还可惜。
不过味道还是不错的。
始创人杨庭珍曾在山东济南给一家德国老板马斯萨兹制作火腿肠的手艺。
1932年，杨庭珍与人在天津合开胜利肠子铺。
1941年胜利肠子铺迁至北戴河海滨，从那时起杨肠子即作为杨庭珍的艺名而名扬四方。
成品肠鲜香浓郁，口感独特，回味悠长。
北戴河盛利肉食加工厂（北戴河剑南路19号）。
15元左右一大根 10、杨少怡大包子 有几个下酒菜不错，不过可不是什末小饭馆，价位中等。
杨少怡大包子可以撑死人。
11、锦发酱驴肉 锦发大酒店以驴肉为主要特色菜肴的酒店。
成品色泽金红，味浓香醇佐餐下酒俱佳。
秦皇岛开发区锦发大酒店（西港路中段冶金厂南门） 12、孟和尚粉肠 该店1886年始创于北京，1938年由孟兆义迁来我市。
因孟吃素，人称孟和尚。
成品肠选料考究，配方独特，加工精细，口味纯正， 山海关义记孟和尚熟食店 13、碧海云天旁的鼎记包子 14、炸酱面：原来金元天津老太太炸酱面，前一阵好像出兑了，不知道还能不能吃得到了 15、山海关的吴记精肉铺的熟食。
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16、赵家馆饺子 主要原料为特精饺子粉、肉、大虾。
昌黎赵家饺子馆，2000年荣获首届秦皇岛十佳风味名吃 2005年荣获首届秦皇岛地方特色旅游名吃。
该饺子馆始创于1921年，创始人赵福元人称赵老二。
目前，赵家馆饺子由赵氏传人主理，保持了皮薄馅大、馅不团、面不粘、香而不腻的特点。
曾于50年代获“津门馅类大比武”冠军；原国家主席刘少奇同志亲笔为其题写“京东第一家”的牌匾。
赵家馆牌产品于1994年获国家专利。
1998年被评为河北省著名商标。
17、路边摊 1) 很喜欢太阳城里金都后门卖小吃那里得芙蓉蛋卷……辣辣得，看着就流口，不过现在已经搬家了；四川风味，个人感觉辣椒还算够味，不知道真正的四川人是不是喜欢。
似乎眼镜那有。
2) 西港路炸鸡架，秦皇岛风味，别和我说油是地沟油啊，用了很长时间啊，鸡肉有激素啊……其实，偶尔忘掉这些，放纵一下也是可以的… 3)新一路上的臭豆腐..现在银谷门口有一家臭豆腐，超级好吃，呵呵，很香，以前一中门口两口子买的油炸臭豆腐，是当时我们放学后不可或缺的夜宵，现在的学弟学妹们就没口福 了，消失了，国际饭店南侧的那条通往亚太的小路上，有过买油炸臭豆腐（黑）的，不是说小摊儿老板黑心，而是黑臭豆腐，太纯正了
4) 燕大对面的炸鸡柳和炸鲜奶、燕大烤鸡皮~忽忽~好东西
5) 迎宾路国美电器下边那家耐克店的下边有个手抛饼值得推荐，不过价位似乎不止能买一张大饼的
6）建设大街与建国路交叉口的西南角，晚上的时候也会有小吃摊，时多时少、时有时无，味道还好
7) 金都楼下的变态辣鸡翅，咬了一口喝了好多水都没缓过来。
还看到一个男生辣哭了傻傻。
8) 燃面啊，燕大三食堂一楼四川名小吃，做得还挺好吃的，主要是靠一种特殊的菜来调味的，不知道是什么。
我的一个吃过四川正宗燃面的同学说还算小正宗。
推荐他家口水鸡米线，虽然不像几年前好吃了~叹 9) 燕大对过的牛肉板面是王道
就是最里面那家有棚子的~~反正目前我在秦皇岛没吃过正宗“板面”。
可能是没有安徽的师傅吧
10) 油煎焖子。
现在比较好吃的就是康乐里的 东北大姨家的焖子了（总包个头巾，孩儿啊，孩儿啊，的叫你），卖烤鱿鱼的、炸臭豆腐的、卖烤肠的都跟着她混。
最近城管严查，大姨就比较背，她是“无证路边小吃”的龙头啊，城管只要把她赶走，其他几位都没生意做，真是太强啦
要是在康乐里市场的“晓华面皮”（也是一个面皮老店了）前找不到她，估计就是被城管撵到，康乐里胡同里了，下午5点左右，自己找去吧 11) 五道桥市场早晨有好吃的油炸糕，绝对的老版本，没有任何创新的桂花馅料，传统到死的豆渣掺合粘面的外皮，好吃的不得了…… 16、秦皇岛风味食品 抚宁腐乳 老髦肉 赵家馆饺子 老二位饺子 玻璃饼 小馒首 面茶 干鲜果品东京板栗 石门核桃 昌黎密梨 玫瑰香葡萄 山梨 安梨 南大寺水密桃 猕猴桃 李子 山楂 杏仁 酸枣仁 花椒 枸杞 山海关樱桃 十三、糕点甜品 1、每乐之日，在河北大街联通旁边。
店面的装修很简洁明快，靠近橱窗的区域还有休闲区，可以看杂志，或是上网，不过那就有一台台式机，我去的那天还休息了。
对了那的咖啡还不错刚15元一杯，我试了一下cappccino，奶泡打得次了点，口味还是不错的，用的是意式浓缩机。
我就吃过几种面包类的和西点不过感觉还可以，挺专业。
每乐之日的慕司挺不错的...前两天发现一个奥利奥饼干蛋糕...哈哈 特喜欢...那里的可乐都是从世界各地进口的...如果不是冲着那可爱的瓶子去的话十分不建议从那买可乐...我只买过一个日版的超袖珍 。
价位吗，人均15左右，现在开业酬宾，满20元送优惠卷。
不过我店员看我面善消费18元就给我了，呵呵。
2、民族路45号，就顺一中那条河往东到路口北拐，金园艺蛋糕店，黑森林蛋糕，4元\\\/块，味道很赞，主要是鲜奶质量好，问了下，他们家鲜奶分三品呢，新鲜纯正 3、文化路一中旁边的华都蛋糕，那里的蝴蝶酥很好吃。
4、蜜之塘的芝士蛮好吃的。
碧海云天侧门那条街上
