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重庆美食的说说朋友圈

时间:2015-06-08 00:46

求大神帮助,朋友来重庆,让我带路吃美食。

可以去解放碑那里的好吃街啊 又在商圈里面 吃的 品种也多 挺方便外地朋友的 我特喜欢里面的酸辣粉还有南山的泉水鸡 各种巴适啊还有瓷器口的陈麻花 虽然我们觉得格外也是那样子 但是外地的朋友还是可以带些回去的还可以去洪崖洞 去看看重庆的夜景 吃吃小吃什么的 也挺不错的还有火锅的话外地朋友应该是必须要尝试的吧 可以去南滨路噢,“德庄”、“刘一手”、“秦妈”、“苏大姐”、“巴乡鱼头”、“小天鹅”等等,基本上都在南滨路的餐饮娱乐街上设有分店的。

在补充几个不错的好吃街哈:重庆有名的几条美食街:1、解放碑中央商务区美食街,地址:渝中区解放碑八一路 里面各种各样的小吃都有 就找那种排队的 一般都很不错2、高新区南方花园, 地址:分两块:科园四路和科园三街 这个个人觉得规模是比较小的 适合应酬之类的3、观音桥步行街美食街 地址:江北区观音桥商圈步行街 有些类似于解放碑那个 但是个人觉得比不上解放碑4、南滨路美食街 地址:南岸区南滨路 以中餐火锅为主 重庆知名餐饮企业鹤立其中,如陶然居、外婆桥、顺风123、老院子·老店、阿一鲍鱼等。

另外,南滨路江景无敌,在吃饭的同时还可以欣赏江景哦5、泉水鸡一条街 地址:南岸区黄角垭镇(南山脚下) 这个不解释了吧剩下的还有杨家坪和三峡广场 杨家坪的个人没怎么去 不好发表言论 三峡广场的规模是比较大的 很多有名的餐厅也在这里 另外一些小门面的小吃也不错 反正看见排队的就上 不会错的个人手打的噢 一定要采纳啊啊啊啊 萌萌哒~~

求描写重庆火锅辣的片段,五十个字左右,一定要描写出辣,最好为原创的

点着微辣锅底吃得汗如雨下灌了好多瓶冰镇饮料一副想求饶又忍不住要接着吃的样子看到旁边桌还在往里加辣椒转头低声问我:你们重庆人是不是舌头跟胃结构不一样

一顿吃得尽兴,他们已经倒了一半回到酒店给我发的信息里面附了一张肿成香肠嘴的照片再次感叹,重庆火锅果然深不可测锅底选不对,找好医院吃完直接躺这是一家真正刷爆重庆朋友圈的火锅店土湾车站旁,生意好到让附近居民区堵车每天去,都有一大群排队等着被辣飞的粉丝辣,真的辣

不太能吃辣的朋友建议微辣或者微微辣差不多了啊不然找好医院吃完直接进去躺老板说重庆只有3%的人才吃特辣一半的人接受中辣普通客人都是点的微辣和微微辣光是锅底已经够辣更有辣出天际的麻辣牛肉我甚至怀疑外面裹的一层全是朝天椒辣得天灵盖都发麻但是留着眼泪根本停不下来虽然二火锅是辣出天际但还好有旁边卖的冰汤圆我甚至觉得这家冰汤圆跟二火锅是相辅相成谁少了谁都活不下去没了二火锅的冰汤圆会失去色彩没了冰汤圆的二火锅辣得难以忍耐

描写重庆的唯美句子

山城夜景,益于起伏的地势和而上的重重。

每当夜色降临,万家灯低辉映,如漫天星汉,极为瑰丽;二得益于两江环抱,双桥相邻。

江中百舸争流,流光溢彩。

桥面千红万紫,宛如游龙,动静有别,有似不夜之天。

初夜时分,以繁华区灯饰群为中心,干道和桥梁华灯为纽带,万家民居灯火为背景,层见叠出,构成一片高低井然、错落有致、曲直相映、远近互衬的灯的海洋。

车辆舟船流光,不停穿梭于茫茫灯海之中,且依稀飞起喇叭、汽笛、欢笑、笙歌之声,给夜山城平添无限动感与生机。

更兼两江波澄银树,浪卷金花,满天繁星似人间灯火,遍地华灯若天河群星,上下浑然一体,五彩交相辉映,俯仰顾盼,情境各异,如梦如幻,如诗如歌,堪足撩人耳目,动人心旌。

重庆的夜景是公认的比上海和香港还要漂亮的地方,你可以登高俯瞰两江风景,也可以游江观夜景。

重庆著名的一棵树观景台,于02年新建一观景楼,门票15,观景台有一大的停车场,你可以自行开车前往,夜空中的重庆,俯瞰江中点点灯光,犹如闪烁的星星掉多在水里,亦真亦幻。

你也可以乘坐重庆著名的满江红游船,环游重庆市区,别有一番风味。

描写重庆火锅的好段

代表重庆饮食文化特色的以其独特的风味和吃法,正宗川味的辣香味浓、烫菜的鲜香嫩脆、味美可口而闻名遐迩,香飘四方。

来重庆旅游观光的游客,只要走上街头,就可以看到各类铺面、各色招牌的火锅馆遍及大街小巷。

仅方圆不足9公里的渝中区,就有火锅馆近3000家之多,重庆被誉为“火锅之城”,实在是名不虚传。

(一) 的起源 火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。

今日火锅的容器、制法和调味等,虽然已经历了上千年的演变,但一个共同点未变,就是用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。

这种烹调方法早在商周时期已经出现,可以说它是火锅的雏形。

中记载,古代祭祀或庆典,要“击钟列鼎”而食,即众人围在鼎的周边,将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食,这就是火锅的萌芽。

历经秦、汉、唐代的演变,直到宋代才真正有了火锅的记载。

宋人林洪在其中提到吃火锅之事,即其所称的“拨霞供”,谈到他游五夷山,访师道,在雪地里得一兔子,无厨师烹制。

“师云,山间只用薄批,酒、酱、椒料沃之。

以风炉安桌上,用水半铫(半吊子),候汤响一杯后(等汤开后),各分以箸,令自夹入汤摆(涮)熟,啖(吃)之,乃随意各以汁供(各人)随意沾食。

”从吃法上看,它类似现在的“涮兔肉火锅”。

直到明清,火锅才真正兴盛起来。

清乾隆四十八年正月初十,乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅,其盛况可谓是当时中国火锅之最。

清登基时,曾摆“千叟宴”,所用火锅达到1550个,其规模堪称登峰造极,令人惊叹。

发源于重庆。

大约是在清道光年间,重庆的筵席上才开始有了毛肚火锅。

毛肚火锅的起源和由来,说法不一,它的由来和渊源,值得探讨。

据老街坊说:毛肚火锅起源于清末民初,重庆码头和街边下力人吃的廉价实惠的街头大众饮食摊上的“水八块”。

水八块全是牛的下杂(毛肚、肝腰和牛血旺),生切成薄片摆在几个菜品不同的碟子里,食摊泥炉上砂锅里煮起麻辣牛油的卤汁,食者自备酒,自选一格,站在摊前,拈起碟里的生片,且烫且吃。

吃后按空碟子计价。

价格低廉,经济实惠,吃得方便热烙,所以受到码头力夫、贩夫走卒和城市贫民的欢迎。

至于纯粹地道的毛肚火锅,据老重庆们回忆,出现于民国十五年前后,发源地不是江北而是下半城南纪门的宰房街(现长江大桥桥坎下)。

当年牛贩子多从川黔大路赶运菜牛来渝,在南岸过夜,翌日早过江,将牛赶到宰房街宰杀。

有马氏兄弟廉价收购不易售出的牛毛肚和血旺,在下宰房街开了一家以毛肚为主要菜品仿市井“水八块”的制作和吃法的红汤毛肚火锅馆。

将毛肚漂白洗净,去梗,外加一碟只是芝麻酱和蒜泥的调和。

据说,这就是的起源和得名。

直到抗战时期,较场口街边仍有一马姓老妪开一家专供应毛肚的正宗毛肚火锅,碟中的牛毛肚按匹论价(每匹二分钱)。

正宗的麻辣毛肚火锅,毛肚的鲜嫩脆香,味道比其他牛猪的下杂远胜一筹,赢得食客赞扬。

(二) 著名作家李劼人的考证 四川著名作家李(吉加力)人1947年在成都出版的上发表文章,对做了可信的考证。

文中说:“吃水牛的毛肚火锅,发源于重庆对岸的江北。

最初一般挑担子零卖贩子将水牛内脏买得,洗净煮一煮,而后将肝子、肚子等切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大洋铁盆一只,盆内翻倒滚着一种又辣又麻又咸的卤汁。

于是河边、桥头的一般劳力朋友,便围着担子受用起来。

各人认定一格,且烫且吃,吃若干块,算若干钱,既经济,又能增加热量……直到民国二十三年重庆城内才有一家小饭店把它高尚化了,从担头移至桌上,泥炉依然,只是将分格铁盆换成了赤铜小锅,卤汁、蘸汁,也改由食客自行配合,以求干净而适合各人的口味。

”由此可见,重庆火锅发源于长江之滨,最初为船工所用,继而发展开来是毫无疑问的了。

(三)重庆火锅的特色 1、菜品多样 传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。

正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。

如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。

在毛肚火锅的基础上,发展到、、、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等,品种不下百余种,还有为外国人准备的西洋火锅。

2、调料独特 在制作配料上,最能代表川味中麻辣烫的典型性格,正宗的毛肚火锅以厚味重油著称,传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。

先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加速炒香花椒,然后掺牛肉原汤,加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制。

近年来,又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型,不同的火锅品种,有不同的火锅汤汁和不同的调味料,数量可达30多种。

此外,附属重庆火锅的味碟也很多,可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成,将烫好的菜品蘸着吃,既调和滋味,又降火生津。

3、吃法豪放 重庆火锅在吃法上独树一帜。

昔日的老火锅馆内,特制高大的桌凳,铁铜质的锅下,炭火熊熊,锅里汤汁翻滚,食客居高临下,虎视眈眈盯着锅中的菜品,举杯挥箸。

尤其盛夏临锅,在炉火熏烤中汗流浃背,吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。

重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的,这正是巴渝饮食文化的体现,是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。

如今的重庆火锅已现代化了,在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进,吃重庆火锅的乐趣和豪放气派,只有身临其境,亲口品尝才能体会。

(四)重庆火锅香飘四方 由于重庆火锅的影响,四川各地的火锅逐渐兴盛起来,使得四川火锅的源流更加丰富,内容更加充实。

四川火锅以重庆火锅为主流,各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。

随着岁月的推移,重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方。

在北京,大大小小的火锅店雨后春笋般冒了出来;在上海,重庆火锅猛烈冲击上海滩;在南京,重庆火锅扎根大小饭店、百姓家;在深圳,“山城火锅”随处可见;在天津、昆明、贵阳、拉萨、西安……重庆火锅已流传全国,香飘四方。

远渡重洋 落户海外 山城火锅,不仅香飘国内大中城市、边陲小镇,而且作为川菜烹饪文化远渡重洋,在日本和南洋落户。

在港台,重庆火锅十分走红,在国外,如日本、美国、俄罗斯等,重庆火锅也有一定影响。

我国专门派重庆火锅特级厨师许远明到日本献艺,日本朋友十分推崇,赞不绝口,认为毛肚火锅是“中国美食第一”,并称许远明为“毛肚火锅先生”。

足见重庆火锅的诱人魅力和影响。

目前,在日本东京、美国纽约、俄罗斯莫斯科等地,已有重庆火锅营业,生意兴隆。

重庆美食

1.到重庆火锅是必吃的 解放碑附近我推荐奇火锅 吃了不上火的火锅 我最喜欢的特色菜是——澳洲毛肚 香菜丸子 在王府井对面2.好吃街那里最有名的“好又来”酸辣粉和刨冰 小洞天下面的灌汤包也可以还有那里的山城小汤圆 好吃

3.赛格儿酒店楼上有家翠云水煮鱼4.美美楼下有外婆桥,自助餐和自助火锅都有 5.阿春家蟹黄鲍鱼煎包 也很出名 吃的人很多 在八一路 过去一下就能看见6.在临江门那边有 “顺风123” 吃中餐的地方 菜品都很不错7.老四川 我也很喜欢 正中的川菜 味道相当不错 牛肉系列的都很不错 强烈推荐牛尾汤 真的很好喝 地址:渝中区民族路186号会仙楼宾馆2楼8.铁锅门养身香辣馆(解放碑店) 吃干锅的地方 我喜欢吃排骨的 还不错 地址: 渝中区临江支路28号附2号王府井百货对面好吃街那里有很多各种各样的小吃 我就不一一说了 到时候你来了就知道了 希望在重庆吃得愉快

说说你心中的重庆

重庆呀,就像我的初恋朦胧美丽。

让人欲罢不能

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