摩卡芝士蛋糕怎么做好吃
主料奶油奶酪(cream cheese)500克 原味酸奶100克 鸡蛋180克 黑巧克力120克 低筋面粉10克 消化饼干200克 黄油90克 辅料朗姆酒30克 可可粉20克 速溶咖啡粉6克 细砂糖120克 摩卡方芝士蛋糕的做法步骤1. 准备、称量原材料。
将速溶咖啡粉溶解在水（或牛奶）里。
2. 先制作消化饼干底。
将消化饼干装入保鲜袋，用擀面杖压碎（尽量压碎一些），将压碎的饼干屑与溶化的黄油混合拌匀成为面糊。
将面糊铺在蛋糕模底部，用勺子背压平。
放入冰箱冷藏备用。
3. 奶油奶酪隔水加热（或用微波炉加热）至软化。
倒入细砂糖。
4. 用打蛋器将奶油奶酪打发到顺滑的状态。
5. 分3次倒入打散的鸡蛋，用打蛋器搅打均匀。
6. 依次倒入朗姆酒、咖啡、酸奶，用打蛋器搅打均匀。
7. 面粉和可可粉混合后筛入芝士糊里。
8. 再次用打蛋器搅打，直到完全混合均匀。
9. 黑巧克力切成碎块，隔水加热并不断搅拌，直到黑巧克力完全溶化。
10. 将一小半芝士糊倒入融化的黑巧克力里。
11. 搅拌至巧克力和芝士糊完全混合均匀。
12. 将拌好的巧克力芝士糊倒回到芝士糊大碗里。
13. 再次搅拌均匀。
14. 取出之前铺好饼底的蛋糕模，将芝士糊倒入模具。
15. 将模具放在烤盘里，在烤盘里倒入热水。
如果是活底蛋糕模，为防止进水，在蛋糕模底部包上锡纸。
将烤盘放入预热好160度的烤箱中层，烤90-100分钟，直到蛋糕中心微微鼓起即可出炉。
16. 蛋糕出炉并冷却后，放入冰箱冷藏4个小时再脱模。
脱模后可在表面撒上一些糖粉作为装饰。
根据需要切成16-25块即可食用。
我家狗狗偷吃了摩卡芝士蛋糕，有三分之一块，怎么办啊
给点可乐它喝下去吧，奶油就会很快吐出来了，表现吐白沫的样子，这是正常的，狗狗就很快好了
摩卡方芝士蛋糕怎么做
前言君之的摩卡芝士。
没有淡奶油，用牛奶代替。
很坚决地去掉了糖，因为感觉巧克力也是蛮甜的。
没有意式咖啡就速溶的好了。
芝士蛋糕用水浴法烤制 考了一个半小时 内部仍是稀软的面糊 怎么办呢
。
可能有两种情况1、烤箱是烤温偏高较多，外部已经烤干，内部还是稀软救的方法只能是降温，延长烘烤时间看能不能行。
2、烤箱烤温偏低较多，烤制的时间不够，多烤点时间就能好您是新买烤箱吗，建议您做个温度的校准，特别是机械式调温的烤箱，烤温偏差会比较大
如何制作芝士蛋糕，要有材料和步骤
材 料 1、 全麦粉饼干：100克； 2、 无盐黄油： 45克； 3、粉状明胶： 10克； 4、奶油奶酪： 200克； 5、精制砂糖： 80克； 6、蛋黄： 1个； 7、酸奶： 100克； 8、柠檬汁： 2大匙； 9、鲜奶油： 200毫升； 9：直径18厘米圆模型一个。
准备工作： 1、 使奶酪在室温下变软； 2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡； 3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。
第一步： 1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中； 2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀； 3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。
第二步： 1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒； 2、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌； 3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。
第三步： 1、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）； 2、 将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合。
第四步： 加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态； 最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
求各种蛋糕或者咖啡的名字。
最贵的是 意式咖啡 焦糖玛奇朵 大杯 30元最便宜的是 丹麦类面包 5-8元 或是 水果杯 6元下面是价目表请看看吧Breakfast 麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没） 7-8元 丹麦类面包 5-8元 Lunch 蔬菜派 8元 法式三明治（吞拿鱼、熏鸡） 15元 三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒） 10-12元 沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒） 15-19元 餐盒（叉烧、黑椒牛肉） 19元 Tea time 芝士条、面包棒 6元 小饼干 6-8元 提拉米苏 10元 水果杯 6元 维也纳黑森林蛋糕 8元 芝士蛋糕 10元 蓝莓芝士蛋糕 12元 意式咖啡 普通 中 大 焦糖玛奇朵 24 27 30 拿铁咖啡 19 22 25 卡布奇诺咖啡 19 22 25 摩卡咖啡 22 25 28 美式咖啡 15 18 20 沁凉系列 冰拿铁咖啡 19 22 25 冰摩卡咖啡 22 25 28 冰美式咖啡 15 18 20 咖啡星冰乐 21 24 摩卡星冰乐 23 26 浓缩星冰乐 25 28 焦糖咖啡星冰乐 24 27 芒果茶星冰乐 21 24 香草星冰乐 21 24 巧克力星冰乐 21 24
