红酒泡大蒜有什么好处
葡萄酒有活血防止心血管病的功能，大蒜有降脂抗癌作用，两者相加更是有益无害，其保健作用显而易见，而且其制作简单，操作方便。
具体的养生功效：1、防止“老花眼”。
2、预防老年痴呆症。
3、治疗高血压。
4、可以降低血糖。
材料：大蒜1～2个，葡萄酒400～500毫升(如果喜欢甜食的人，可以适量加上一些蜂蜜)。
做法：1.将大蒜洗净，去掉表皮，掰成半。
2.将大蒜装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。
将玻璃瓶盖好密闭，在阴凉的地方放置5～8天后，打开玻璃瓶，将里面的大蒜用滤网过滤后，把洋大蒜和汁分别装入瓶中放冰箱冷藏。
使用方法：1.一次喝的量约50毫升左右，年纪大的人一次约20毫升左右。
一般一天喝1～2次。
2.浸过的大蒜也一起食用更好。
3.不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释饮用或每次放入电锅内加热约4～5分钟，待酒精蒸发后再饮用。
红酒浸泡大蒜 降血脂 配比
不必专门的配比，大蒜剥成放瓶内，倒酒，只酒刚好没过大蒜就行了。
浸泡时间。
两者都能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化。
将其配在一起，还能减少大蒜的辛辣味使其更易入口。
除此之外还有一些功效，例如：降低糖尿值，把血糖下降；改善老花眼；改善夜频尿及睡眠等等。
大蒜能和葡萄酒一起吃吗
大蒜能和葡萄酒一起吃，两者不相克。
与大蒜「相克」的食物： 生菜：患有青光眼和白内障等眼部疾病的患者不宜经常食用，否则易伤肝损眼。
芒果：芒果忌与大蒜等辛辣食物同食，否则会损害身体健康。
大枣：红枣与大蒜一起吃，会引起消化不良，影响胃肠功能，甚至产生便秘等不良症状。
羊肉：大蒜二者都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气。
烧酒：大蒜与烧酒同属辛辣，刺激性食物，同食容易上火。
蜂蜜：蜂蜜中的有机酸遇到大蒜素会发生不利于人体的生化反应，刺激肠胃。
二者不宜同食。
狗肉：狗肉温补，大蒜辛辣，二者同食，助火伤阴，特别是火热阳盛的人忌食。
大蒜和葡萄还有糖一起放在容器里能不能酿葡萄酒
大蒜酿酒会有一股味，而且酒不耐留，酿葡萄酒只需加鲜柠檬片和冰糖就可以，酒味清香淳正，耐人寻味。
大蒜和葡萄可以一起泡酒吗?
大蒜，葡萄，还是分开泡酒为宜，不是什么都可以随意搭配泡酒的，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康粮食酒，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络
