请教营养美味的鸡汤、排骨汤等如何做法
你们家有那种小小的炖盅吗
我会炖汤给老爸老妈喝。
其实不难。
把鸡\\\/排骨洗净，切块，因为是放在炖盅里，所以用料不多。
炖之前我会先放些盐和料酒把鸡\\\/排骨酱一下，去腥。
过一会儿，将腌好的鸡\\\/排骨，加一点枸杞，红枣，有时我会放党参、黄芪（给老妈），人参、虫草（给老爸），放上香菇，然后搁上姜，葱结，黄酒，盐，放水浅浅的，不要很满。
然后隔水蒸，一般我会在炖好前，再放一些青菜心，或者芹菜叶子，呵呵。
味道会很好的。
怎么才能做出好吃的排骨汤
我家经常是这么做的：把猪排骨切成小块洗净，一般是买排骨时卖肉的人就帮你切好了，用热水先烫一下，以除去血水。
高压锅中放水，水以能没过排骨为好，然后放排骨，放葱、姜、大料、花椒，注意不要放盐。
然后盖上锅盖，等限气阀响了以后开始计时，大概要16分钟吧。
然后关火。
等自然冷却以后打开盖子，把排骨捞出来，把蒜拍成碎末，倒一些酱油，做成蒜酱，不要放香油，这样能吃出排骨的原来的香味。
煮完排骨的汤继续烧开，放入切好的大白菜，放一些冻豆腐，煮好以后放盐，就可以出锅了。
这样做的排骨很好吃的，你可以试一下。
祝你成功。
鸡汤和排骨汤哪个有营养
排骨汤的做法 排骨汤有功效 排骨是很多人都比较习惯的食物，排营养、排骨汤的美味想想都令人陶醉，今天小编介绍的就是一道清热祛火的又营养美味，还有丰富的蛋白质和骨胶原的排骨汤品，你一定会喜欢的哦
凉瓜排骨汤的制作材料： 主料：凉瓜 500 克, 小排骨 600 克, 蠔豉 3 只( 约 100 克 ) , 新鲜黄豆 200 克 调料：蜜枣 2 粒, 蒜头 2 粒 教您凉瓜排骨汤怎么做，如何做凉瓜排骨汤才好吃 做法: 1. 排骨飞水再清洗, 洗净所有材料, 蒜头拍扁, 苦瓜开边去瓤切大块 2. 瓦煲放半煲水, 水滚后放入所有材料, 再滚后, 慢火煲 1.5~2 小时, 放盐再煲15 分钟即可 提示：1. 小排骨慢火煲 1 小时后, 可以捞出, 拿来与青椒或凉瓜同炒 2. 放入蒜头同煲, 汤会变得白色, 汤的色味都会浓香, 胃酸过多的人喝了也不会那么伤胃 功效: 凉瓜(也叫苦瓜)可清热解毒, 消暑祛湿, 防治热痱, 湿疹. 若皮肤湿热盛, 生疮, 湿疹, 小便短小, 排尿刺痛, 骨节疼，凉瓜排骨汤适宜夏天喝。
玉米排骨汤的制作方法 家常菜谱 排骨对人们来说是再熟悉不过的，而排骨汤的美味和营养是人们不可阻挡的，排骨汤还有着补钙的功效，下面养生中国为大家介绍一款玉米排骨汤的做法，不仅营养美味养生，更能抓住小朋友们的胃口，不多说了，一起来看看吧。
简介: 适合1 岁以上的宝宝食用 材料: 番茄1 个，玉米1 根，小排骨150g，盐3g 做法: 玉米切成5cm 小段、番茄切块，备用。
小排骨用沸水煮一下捞出，用冷水将小排骨冲干净，再放入开水中用小火煮20 分钟。
放入切成小段的玉米，与排骨同煮20 分钟。
最后，放入切好块的番茄，再慢慢加热10 分钟至番茄变软，加入盐调味后离火，稍稍放凉后即可食用。
萝卜排骨蔬菜汤的功效 怎么做更营养 当今，生活物质水平的提高，更多人注重营养和养生保健，哪些食物美味又营养呢
想要进补又不增加身体负担的朋友，小编为大家介绍一款蛤仔萝卜排骨蔬菜汤可是个绝佳的选择!不仅营养丰富，还很美味的一道家常菜。
材料： 蛤仔250g、菠菜100g、芦笋5 支、洋葱半个、西红柿1 个、枸杞5g、小米10g、胡萝卜半根。
制作方法： 小米洗净，蛤仔泡水待吐沙干净后备用。
排骨氽烫备用。
枸杞泡水备用，菠菜、洋葱、芦笋、胡萝卜、西红柿洗净后依序切块、切段。
所有材料入锅(水量比食材稍多)。
先用大火烧开，再用小火慢煮15-20 分钟，加少许盐。
功效： 蛤仔清肝解热，洋葱滋阴补阳、枸杞明目，蛤仔萝卜排骨蔬菜汤可增进肝脏的排毒功能及血液循环，经常手脚冰凉或久坐不动的女性朋友应该多喝点。
木瓜花生排骨汤的做法和功效 对于很多爱上火的人来说，清热祛火可是件令人困扰的事情，是药三分毒，食疗养生是最好的办法，下面小编就为大家介绍一款木瓜花生排骨汤的做法，营养美味还有很好的丰胸和养生的作用，所以爱美的你还是选择食疗吧
木瓜花生排骨汤是清热祛火的首选。
木瓜花生排骨汤原料：木瓜1 个，花生100 克、龙骨(或排骨)、蜜枣2 个、生姜 2 片。
方法：排骨用开水煮一下(去血水)，过冷水;木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15 分钟，小火2 小时，放入木瓜煲30 分钟。
排骨汤的营养价值 排骨怎么做最补钙 排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品，你是否知道排骨也有着补钙的功效吗
尤其是排骨汤的营养价值更是任何人不可否认的，曾有专家介绍说，很多人都因为在补钙的时候，摄入盐分太多，而导致补钙无效。
想要通过喝排骨汤来补钙的话，在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，是风起渐冷之时给家人的最好关怀。
可是，专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。
人一生中很多阶段都需要补钙，但很多人只关注于吃什么最补，而不关注怎样吃才能更好地补。
专家说，很多人都因为在补钙的时候，摄入盐分太多，而导致补钙无效。
钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。
研究发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差，可以说，高钠饮食是补钙的重要杀手。
因此，人们在补钙时一定要注意低盐饮食，少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物，如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。
喝牛奶、吃钙片最好 能距离吃饭时间2 小时左右，减少钠和钙的直接正面冲突。
想要通过喝排骨汤来补钙的话，排骨汤怎么做是关键，在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。
炖排骨汤给小孩喝加什么材料炖会比较营养
海带排骨汤会比较营养 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。
此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙的作用。
材料 猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
海带排骨汤 制作步骤 1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块 2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净 3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成 操作提示： <\\\/B>1、排骨焯水后，最好不要用凉水冲去血沫，加的水也不能是凉水，否则肉质突然遇凉容易紧缩，不易煮烂。
2、建议用比较厚的海带根熬这个汤，通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。
厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的，格外好吃，不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了
描写酸甜排骨的段子
糖醋排骨俗“民以食,”几乎每个地方都有自己的美味.你北京的烤鸭,西安的泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面·····从宴会上了正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是举不胜举.可我最喜欢的美味佳肴是糖醋排骨.糖醋排骨的做法很简单.首先要把锅子烧热,然后将油倒入锅中,加入白糖,用勺子不停地搅拌,待白糖慢慢融化,直至白糖烧成红扑扑的“脸蛋”为止,接着就将排骨放入其中,然后不停的搅拌让白糖渗入其中,这时可以加入点水和盐、醋.然后用小火慢慢的焖,大约焖了30分钟左右,揭开锅盖一看；此时排骨已成了黄色,色泽鲜艳,让人看着都垂涎欲滴.出锅时,锅中的汤逐渐减少,待汤汁粘稠,完全可以包裹在排骨上即可,装盘后,散点白芝麻,这样一盘香喷喷的糖醋排骨就做好了.一盘色香味俱全的糖醋排骨一端出锅,就让我垂涎三尺,黄色的汤汁拌着排骨散落其中并带着浓浓的香味扑鼻而来,我咽了咽口水.赶紧拿起筷子夹入嘴中,然后我用力的吮吸着排骨里的汤汁,甜入我的心扉,真是美味中的极品啊!接着我尝了尝排骨,那排骨上的肉尝起来,非常细腻而且香纯可口,嚼起来还回味无穷呢!糖醋排骨真好吃.朋友,如果你有什么自己喜欢的美味可以向我推荐哦!
