
做手擀面怎么发表心情
- 准备食材 -饺子粉 500g鸡蛋 3个黄瓜 1根胡萝卜 1根盐 适量白糖 少许酱油(味极鲜) 适量- 步骤 -1.准备适量饺子粉、一杯冷水,将水分几次慢慢倒入面粉,边倒入水边用筷子搅拌面粉,当面粉成大块雪花状停止倒水。
2.此时将面揉成团,水不要加太多哦,面团偏硬为宜。
3.揉好的面团4.揉好的面团入保鲜袋醒面30分钟左右。
5.醒好的面再揉融合,用擀面杖擀成约5分钱硬币的厚度。
6.面皮撒上多一些面粉(玉米粉更好),从两边往中间卷起来7.用刀均匀切丝,粗细自己随心情哈(宽面、细面各有各的好),切好从中间打开,抓中间提起面条很容易散开,慢慢抖掉面粉,如果想细一些,可以顺势向下抓拉一下下哈,面条制成。
8.面煮熟盛出,加调味料(适量盐、少许白糖、味极鲜、鸡蛋丝、黄瓜丝、胡萝卜丝⋯⋯自己随意哈,我按东北习俗加了煮鸡蛋在中间,幸福的味道)。
(煮面时水中加勺盐,煮出的面更好吃哦)
赞美手擀面的句子有
有劲道
手擀面,手擀面,谁能说说到底什么是手擀面
下面水太少了,面下的太多了,也就是说水不宽。
面没揉到位,要要隔5分钟左右头揉一次,最少揉二次。
老话说打到的媳妇揉到的面,就是这个理。
面擀的太薄了,一般1mm左右,就是手放在面下边隐约可见手指就行,时间长了全凭感觉,摸一摸就知道了。
怎么做手擀面啊
手擀面的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 手擀面的制作材料:主料:面粉,水。
(面水比例约:10:4.5)。
手擀面的特色:粗细均匀,长短一致,口感筋韧。
教您手擀面怎么做,如何做手擀面才好吃1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。
2.取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开成片状。
3.待面块擀制到一定的程度时,将擀杖卷入其中,用面紧紧包裹在内,并用手反复向外推卷。
如此几次后,将其展开,撒上适量的扑面,从另一个方向把擀杖卷入其中,进行推卷操作,然后在展开,撒扑面。
以此类推,直至将面团擀成薄片为止。
4.将擀好的面片用刀切成细条状的面条,下入沸水锅中煮3分钟左右即好。
香蕉肉卷、老北京手擀面之十八浇头(素炸酱与虾皮炸酱)、老北京拌凉皮内容介绍: 介绍:香蕉肉卷、老北京手擀面之十八浇头(素炸酱与虾皮炸酱)、老北京拌凉皮的材料搭配、做法的视频详细介绍以及注意事项。
昨晚上很用心的给老公做了一顿手擀面,花了我很多功夫。
结果他妈说干
自己眼光不好喽,而且你敢反抗你爸妈,又为什么不敢反抗他们
你完全可以选择出去上班啊,不一定非要做全职太太,你可以花自己的钱,多好的。
手擀面怎么做
手擀面的做法- - 原料 精粉500克,水200克,淀粉50克。
制法 将面粉放入盆里,一手浇水,一手和面(四季均用冷水),打成穗子和成面团,再揉匀揉光,放在面案上,用擀面杖轧扁,将两头折回,再擀轧成长方形,先从四角中的一角擀起,待擀4—5下后,打开再擀另一角,如此将四角都擀得厚薄一样,扑匀淀粉面扑,用擀杖卷起,双手边擀边从中间向两旁用力推按7~8次,将面展开,再撒上面扑,再从另一头卷起,仍用双手从面杖中间向两旁推擀7—8次,这样将面擀到3毫米厚时为止,然后将擀好的面折叠起来,切成像竹帘子上的竹条粗的细条,用手把面条上层的头端向上掀起,一手握头,一手握中间抖出面扑,下入开水锅煮熟即成。
特点 擀面制作简便,可随吃随煮,浇菜带汤均可,最宜于较大食堂和家庭食用,是山西人民最普通的一种家常便餐。



