广西名吃有哪些
1、柳州螺蛳粉当数第一，在外游学的莘莘学子们，哪怕是从美国回来，短短的几天，也一定要去巷子里尝尝自己朝思暮想的螺蛳粉，体味那浓浓的乡情。
螺蛳粉：顾名思义，用螺蛳汤煮泡的米粉。
但看着简单，其实里面大有作为。
*螺蛳汤一定要熬得够浓，够劲～米粉不是一般的好似桂林米粉般粗的米粉，而是好劲道，吃在嘴里牙间哈有弹性的那种（吃不惯的人称其为某胶，其实哪有那么夸张，说的人自己也很自豪的）。
*配料要有地道的酸笋与腐竹以及新鲜蔬菜(一般为空心菜、菜花、生菜任选其一)，外加点萝卜干。
PS：里面没有螺蛳，螺蛳味贯穿其中。
如果觉得单调，自己可以要求加猪蹄儿或者鸭掌，均为美味上乘之选。
个人认为，暴辣螺蛳粉加上一点点酸醋青辣椒，配着冰激凌吃最为爽快。
不过这样貌似伤胃，因此提议怕辣的孩子们可以搭着清补凉(清凉可口的糖水，里面很多产，以后会提到)或者各色龟苓膏吃。
2、瓦儿糕：不知谁给它的名字，听着带有可爱的童年的回忆。
此膏很便宜，1元1碗绝对超值。
装在一个小钵钵里，有着淡淡的黄色，吃起来是甜丝丝的红糖味，光是闻着就会觉得很补。
吃的方法也很有趣，用一根扁扁的小棍，顺着碗内边划一圈，糕体就能滴溜溜地在碗里晃动，接着再用小棒将光滑的糕儿割成数块，一块一块扎着吃，胃和心灵都是一种享受…… 3、酸：此酸非彼酸。
此酸是将大白菜、黄瓜、莲藕、刀豆、木瓜、辣椒、萝卜、笋子等各种蔬菜或水果，用纯正的白米醋浸泡而成，“酸”就是指这个腌制品。
广西人都爱好吃酸，微带辣椒，味道十分之美。
解渴解乏，促进食欲。
而且价格公道，童叟无欺哦。
4、南宁生榨米粉：中越边境历史悠久的古城南宁，绿树掩映的街道旁，有许多风味独特的南国小吃。
其中最为人们喜爱的是生榨米粉。
特点： 这种小吃风味浓厚，鲜滑爽口，营养丰富且价格低廉，是南宁的大众早餐。
吃米粉时，随吃随榨。
生榨米粉有两种吃法：一种是把米粉放入大碗中，在粉面上铺上一层碎猪肉，加进高级酱油、盐、熟豆芽、酸菜、生葱各适量，倒入滚热的骨头汤即成，这种叫汤榨粉；另一种是干捞，不加入骨头汤，用由酱油、酸醋、盐、味精等多种调味料熬成的卤汁淋入粉内，加上叉烧肉片、豆芽、酸菜、熟韭菜一起拌匀，就成为清凉爽口、适宜夏季食用的叉烧干捞榨米粉。
5、 打油茶 阳春三月，春意正浓。
南下桂林旅游，品尝一下桂林“打油茶”，当然是一件美事。
“打油茶”的选料，须选用土茶，就是未经加工过的茶叶，不然，就会失“打油茶”的风味。
葱、姜、蒜头、盐是必备的。
油炸山芋片、油氽花生米是佐食的佳料。
沏茶需用佳泉水已为茶经之事，然“打油茶”又一特别之处是以肉骨汤代佳泉水，自然是茶味别出。
制法又很独特，铁锅烧热，加少量素油，待油熬透，推入葱段、姜片、蒜头熬香，放入用清水略泡过的土茶。
“打油茶”必须用木棰反复敲打，方能使风味俱出，至打透，再加入肉骨汤，加适量盐，俟烧滚，倒入小碗，加上葱花，放点油氽花生米，香味四溢，茶色似咖啡，红绿点其间，诱你一喝为快。
桂林地区喝“打油茶”有这样一句顺口溜：“一杯苦，二杯夹（方言，意为涩）三杯、四杯好油茶”。
这就是提醒你慢慢品尝，好好领略。
“打油茶”有祛寒湿、提神、饱腹之功能。
桂北地区湿度大，矿工颇多，喝“打油茶”便成为当地百姓的饮食习惯，亦是他们用来待客的一种方式，客人围桌而坐，主人用一小炉，“文君”当炉，当众操作，一杯接一杯，颇有风味。
如今，“打油茶”不径而走，流传广西数地，倍得人们青睐，风味亦添数种，如“鸡丝打油茶”、“肉丝打油茶”等。
在桂林喝“打油茶”，真不虚此行。
愿这朵民间饮食文化中的奇葩开放得象桂林的山、漓江的水更加迷人。
6 漓江鱼头酸笋汤 制法： 1、鲢或草鱼头洗净，劈开，挖出牙根，洗净去味。
2、锅中放入猪油，爆姜葱，放入鱼头煎香，当即冲入适量冷水，大火烧开，加入酸笋丝。
改文火熬一会儿，见鱼汤变白，调入盐味，淋小磨香油即可食用。
特点：酸鲜开胃，解暑消渴，夏日美味。
7、梧州豆浆 梧州也有一种饮料，令人瞩目，津津乐道。
说来有趣，这东西竟是平平常常的豆浆。
油条豆浆，这是中国众多城市都有的大众食品，许许多多的车站旁边，早晚都见到有小贩在叫卖。
蹲在这些摊子旁边喝上一两碗，是许多旅人都有的经验。
虽然它平常，那风味却给我留下深刻的印象。
然而全国竟有一个地方，豆浆成为名产，增加了城市的声誉，这地方就是梧州。
梧州的豆浆着实好喝，浓郁芬芳，热气腾腾，那模样儿仿佛就是一碗碗鲜奶。
我在全国各个城市喝过的豆浆，从未有凌驾其上的。
所谓“滴珠豆浆”也者，就是如果注入一滴到茶水里面，它会像一粒粒珠子似的，保持原貌一直沉下去。
我每一次到这豆浆馆去，都连喝三大碗。
这纪录，也算是“比上不足，比下有余”。
梧州居桂江、浔江汇流之处，两条江水颜色不同，汇合在一起的时候，出现了一条呈现异彩的两色江，人们把它叫做“鸳鸯江”。
这鸳鸯江畔，每年七夕傍晚，万千情侣齐集戏水的地方。
就算在平时，它也是当地一大胜景。
梧州周围，是群山万壑的山区，因此，它成为山珍百货的集散之地，建有巨大的活蛇仓库。
这蛇库雄视全国，是梧州出色的地方，再加上这豆浆，它们都已成为梧州的城市象征了。
梧州的豆浆，不只在豆浆馆里卖，还设厂制成一袋袋、一盒盒干品，远销海内外，当地人们馈赠远方来客，礼品少不了这类东西。
足见梧州人对于当地这样独崐标一格的产品，也是相当自豪的。
同是一样的黄豆，为什么在梧州制造出来的豆浆这样脍炙人口呢?有人说这是因为那里的山泉特别好，我却以为未必尽然，名泉名井到处都有，为什么其它地方的豆浆，就显得逊色呢?我想梧州必有什么大师傅，精益求精，标新立异，这才闯出这样的局面来。
一种平平常常的东西，做到“一招鲜”，就能“吃遍天”，这方面，梧州豆浆，不但在饮食领域，也在其它领域给了人们重要的启发。
8、玉林牛巴 玉林是我国南方重镇，位于广西东南边陲。
“玉林牛巴”是玉林传统风味名吃，它是用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料，肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。
《清异录》载：牛巴“赤明香，世传邝士良家脯也。
轻薄甘香，殷红浮脆，后世莫及”。
特点： 色泽暗亮，气味醇香，肉质细而耐嚼，入口生香，令人回味。
9、老友粉 南宁现在已经是中国绿城了，虽然说地方不大，不过小吃倒是挺多的哦。
老友粉更是其中的第一名哦
到过南宁如果没有吃老友粉就不算来过南宁，要想融入到南宁生活，很简单，约朋友吃老友粉去
南宁是一个爱吃米粉的城市，有桂林马肉米粉，柳州螺丝粉，云南米线，贵州牛肉粉……而飘满大街小巷的是南宁老友粉。
尤其是华灯初上，在繁华的中山路小吃一条街上，经常可以看到三五知己一边啖着爽口的啤酒，一边品着热气香气扑面而来的老友粉，惬意地享受着南国浪漫的夜生活。
其实老友粉的前身是老友面。
老友面的制法是这样的：面要用湿碱面，用干挂面条做的很不地道。
煮面时先将碱面放入滚水中煮至七成熟，然后捞出过清水，以除去面汤中的黏糊，过清水后面就会变得筋道有韧劲，这边再将备好的蒜蓉、豆豉、辣椒、酸笋等配料放入热油中爆香，接着放入半肥瘦肉片（碎肉最好）稍炒一下，加入骨头汤烧开，放入面条再煮至八九成熟，再加入醋、胡椒粉及其他调料，这时就开始闻到它的酸香，然后就可以“嘻嘻哈哈”了。
至于老友粉，则少了一个“煮七成熟、过水”的过程。
有时遇到小店里的湿面卖完了，直接把粉倒入已煮好的老友面汤汁中煮一下就可以了，一样的酸辣鲜香，一样吃得酣畅淋漓。
也许很多人刚开始都有点吃不惯南宁酸笋的味道，认为有点臭臭的，但是这就是老友的味道
俗话说，臭味相投嘛
如果不是喜欢同样的味道又怎么能成为“老友”呢
别忘了老友就是好朋友的意思哦
附带南宁市比较出名的几点老友粉店粉的PP： 个人比较喜欢的共和路的亚光，是国营老牌店哦
蒸糖糕怎么做才有脆皮
步骤脆皮糖糕的做法步骤11.开始烫面。
用小锅煮开后关成小火，直接下面粉，成这样后关火。
等凉后揉成面团，饧20分钟脆皮糖糕的做法步骤22.在糖里加少许面粉拌匀脆皮糖糕的做法步骤33.手上沾点油把面揉成这样，再饧半个小时，盖上盖免得干了脆皮糖糕的做法步骤44.然后用手按成这样包馅（我按的不圆），以后住多了就好了脆皮糖糕的做法步骤55.包成这样就行了脆皮糖糕的做法步骤66.开始炸了，刚开始油温稍高，下里后改成中火脆皮糖糕的做法步骤77.好了出锅
糖糕可以做好冻冰箱现吃现炸吗
随着端午节的渐渐临近，商场、超市里已摆满琳琅满目的各色粽子，预示着节日的临近。
大街小巷仿佛充满了粽子的香味，空气都带着淡淡的粽香，忙的都有些遗忘了，又是端午了啊!父亲住院有半个月了，几日来都是在忙忙碌碌中渡过的，送孩子、上医院、做饭，几乎天天如此，如果不是看到超市里的各色粽子，几乎忘却了端午节的来临。
父亲在家的时节，此时家里早已是粽香满屋，孩子们欢歌笑语的嬉闹着，等待那美味的粽子在滚烫锅里翻腾个够了以后，拿到桌上的那一刻。
拿起热气腾腾的粽子，迫不及待的扯下包裹在粽衣上的丝线，剥除掉美味最后的保护，沾上甜甜的白糖，小心翼翼的塞入嘴中，呼出一口热腾腾的蒸汽，闭上眼睛，品味着那浓浓的粽香从嘴里一路向下，直到全身被粽香包裹，真是一个美呀!父亲一直说我手笨，怎么也学不会包粽子，试过许多次，一直不得要领，如今，父亲不在家中，只有靠母亲一人了。
抽时间回家了一趟，说是帮母亲包粽子，其实，也就是打一个下手，自己实际也帮不了多少的忙。
拿起放着的竹叶，看着母亲熟练的摆动着，不一会，一个完美的粽子就成型了，可我摆弄了半天，不是包不紧，就是包不住，母亲看不过去了，及时喝止了我，把我赶到了一边，只好坐到一边看着母亲包了。
母亲的白发又增多了!这一阵由于父亲生病，母亲益发的操心，白发愈发多了起来!如今我家端午节倒是讲究不多，无非是包个粽子，家门口插上几株艾叶而已，完全不如家乡那样了。
家乡的端午节端是热闹不凡，龙舟、悬挂菖蒲、艾草，饮用雄黄酒，吃咸蛋、粽子等等不一而足。
唉，好久没有回家乡了!看着母亲包完粽子，煮在锅里，才匆匆而去。
傍晚时分，砰砰的敲门声响起，打开门一看，原来是父亲，手里提着一兜的粽子，往家里一放，没说几句话就走了，看着那兜粽子，只觉得两眼发酸，眼泪几乎夺眶而出，久久无法平静。
那一个个的粽子，就是浓浓的爱意!浓浓的深情!那一颗颗的米粒、一个个的蜜枣就是一颗颗跳动心，一片片不舍的情啊!悠悠端午节，浓浓粽香情!端午节_端午节作文600字篇二今年的端午节，我们一家算是过得比较传统了。
早上六点多起床，四口手拉手直奔城南路早市，那里有我们想要买的艾叶和香囊。
在熙熙攘攘、川流不息的人群中，我们搜寻着卖艾叶的小贩，孩子们则到处寻找着他们盼望的香囊。
隔着来往不停的人群，一股端午节香囊特有的香味飘入我的鼻孔。
顺着香味寻来，只见一位精神矍铄的老人站在挂满各种各样香囊的三轮车旁边认真地编制着一个绣球香囊。
站在车的另一旁招呼生意的大概是她的女儿，正在给买香囊的顾客介绍着款式不同、做工精细的香囊，夸着老太太的手艺，夸着香囊里所装香料的纯正天然。
尤其是那精美的十二生肖香囊、夸张可笑的扳脚娃娃香囊，让人拿在手里就不忍放下。
闻一闻，是那种纯正的草药香。
阿福一眼相中了一个红黄相间、做工非常精致的绣球香囊，抓在手里不撒手;雪儿则在选择十二生肖香囊时，到底选择大龙还是乖巧的兔而犯愁(她总是说自己属兔尾巴龙头)，两个都那么可爱，都不舍得放弃。
最后，我给孩子们买了绣球和兔兔香囊挂上脖子，再给每人一根漂亮的五色线绑在手上，总算让孩子们心满意足。
那边，老公也拿着一把新鲜的艾叶向我们这边走来。
艾叶、香囊都买齐了，就差去吃糥糥的粽子和香脆的麻叶了。
呵呵，我小时候过端午的时候可都是父母亲手做的这些好吃的好玩的呢!我们来到一家小有名气的小吃店，门口的大桶里放满了煮好的、飘着新鲜粽香的粽子，案子上堆着高高的炸好麻叶和糖糕，顾客们排着长长的队，有的买着带回家吃，有的就在小店里吃。
我们就在小店里找了一张桌子坐下，迫不及待地剥开新鲜的粽叶开始品尝又糯又甜的粽子。
吃完粽子，我们出发去郑东如意湖游玩。
巧的是，这里正在举行龙舟赛。
老公带着孩子观看了热闹的比赛，又和孩子们讨论了端午节的来历、习俗，聊起了屈原的《离骚》，以及我们小时候怎样过端午节，孩子们兴奋极了，对我们小时候的事情特别好奇。
孩子们戴着香囊和五色线，和父母在一起说笑玩闹，看他们开心的样子，真的好幸福好满足。
其实，我们陪伴孩子时，我们也同样好幸福好满足。
今年的端午节，我们在传统的幸福中度过。
以“回族的开斋节”写一篇作文
500字左右
回族的开斋节 盼星星，盼月亮，终于盼来了我们回族最盛大的节日——开斋节。
开斋节要过三天，第一天天刚蒙蒙亮，家家户户就热闹起来了。
首先开始打扫卫生，将屋里屋外收拾得一干二净，今年我家的这项工作由我和姐姐负责。
对了，不仅要将家里收拾干净，还要收拾自己呢
那就是洗大净——我们回族人特殊的洗藻方式。
八点左右，穿戴一新的回族男人们便一齐向清真寺走去，女人们则留在家里炸油香、馓子、花花等。
我也赶去凑热闹，清真寺大厅外已经人山人海，人们聚在一起谈天说地，互相问好，好不热闹。
我正在东张西望寻找我的伙伴们时，阿訇（伊斯兰教称主持清真寺教务和讲授经典的人）宣布会礼开始了。
于是所有的人都脱下鞋子，有秩序地进入大厅，跪在随身带来的毡毯上，一起向圣地麦加古寺克尔白方向叩拜。
礼拜后，我们一起向阿訇道安，接着大家互说“色俩目”问候。
会礼结束后，我们便在阿訇的带领下集体游坟扫墓，为逝者祈祷，像汉族在**时上坟祭祖一样。
这一切结束后，人们便开始恭贺节日，串亲访友。
家家户户都准备了丰盛的民族大餐。
如果有客人来，热情好客的主人首先会端上精心准备的干果盘：撒子、花花、水果……少则五、六盘，多达十来盘，然后是羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等，在这些各种各样的美味佳肴中，有一道菜是少不了的，那就是“烩菜”，即用萝卜、粉条、牛肉烩成的一种菜，这也是最受我们回族人欢迎的一道菜。
每逢回族的各种节日，这道菜都是不可缺少的。
客人走时，主人还会奉送自家炸的各种民族食品，以示祝贺。
我们从姥姥家回来时就拎了一大袋。
在开斋节期间，有些家庭也会为成年子女举行婚礼，以图吉利，这就更为节日增添了几份喜气。
开斋节，我忘不了的节日，我盼望着，急切地盼望着下一个开斋节的到来。
描写糕点的句子有哪些
说说我们周口的小吃:西华逍遥胡辣汤；邓城叶氏猪蹄，商水疙瘩面，商水固墙手擀捞面，固墙热豆腐；淮阳烧鸡，淮阳豆腐皮；项城小鸡烙馍；沈丘小麻花，沈丘馋嘴猴豆干；鹿邑观堂麻片，鹿邑试量狗肉；川汇区金记胡辣汤，马家小酥肉……
