
周末和朋友一起去野外烧烤,谁能教我几招,烤点美味出来,让我露两手
踢毽子.2人三足.蒙眼睛捉人.沙漠好啊~~篝火晚会!!然后提前找几个人做托,搞气氛~最好1人来一点酒,气氛马上就来了~~
发吃烧烤的朋友圈,领导评论说吃烧烤有害健康 怎么回
这个还用怎么回吗
因为领导很馋。
烧烤少吃一点,还是没有问题的,因为检单大家都喜欢吃。
可能是因为你的领导比较关心你,让你少吃这些东西,因为这些东西含有致癌物。
周末我们打算去户外烧烤,但考虑到烧烤炉的问题,同事说现在市面上有种不用炭就能烧烤的烧烤炉。
是的 ,有只要电就可以烧烤的烧烤炉,很方便,也很容易清洁卫生。
你们6、7个人去,买一个8人份的电烧烤就足够用了。
建议你去了解一下TECHwood这个牌子,是法国知名品牌来的。
之前有同学买了一个,说很好用。
希望可以帮到你,谢谢
下个周末要和朋友们去野外烧烤,大约有12个吧 就是不知道三百元能买多少食物。
300元的话最好少买肉多买薯类,在加上饮料才比较容易吃饱
周末打算去野外烧烤,都该准备些什么
制作时注意最好不要选择冷冻肉,肉块不要切太大,也不可太碎。
用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制,用竹签穿好即可备用。
腌制 : 鸡肉:用水浸一下再撒些淀粉,肉质会更鲜嫩。
海鲜:冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。
基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的。
自制酱:1、胡萝卜酱 加少许酱油,鸡汤,盐,汁,味精调制稠度适中即可。
2、豆酱 熟豆酱加料酒,糖,汁,姜末调制。
3、 番茄沙司加辣椒油,酱油,盐,鸡汤调制。
4、甜面酱 甜面酱加辣椒油,酱油,,柠檬汁调制。
烧烤过程中油的使用很重要,刚烤上的肉类食品先不要急着刷油,待食品烤热、收紧后再刷油,其它食品可以烤的时候就刷油。
油不要刷多,以刷完后不滴油为标准,烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。
烤时要勤于翻动,防止烤糊。
翻动时最好用长筷子,不要用手,防止烫伤。
放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离,防止污染熟食。
肉串摆放时尽量向炉子的中部摆,,烤的过程中要改变肉串的位置,以保证整串肉同时被烤熟。
是很适合烧烤的食品,易熟,而且皮的脂肪含量高,吃起来很香。
烤的时候要注意大头不易熟,应放在火力集中处。
鸡真不易烤熟,可以切成小块,或烤煮熟的,味道同样鲜美。
玉米直接烧烤不易烤均匀,可以和鸡真一样,烤煮熟的。
烤鱼时最好选用鱼夹。
注意食品卫生,没有烤数的食品不要吃。
烤熟的食品温度很高,吃的时候小心烫嘴。
烤糊的食品,特别是肉类对人身体有危害,不要吃。
加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤,因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体,不利于健康。
烤肉虽然美味,但吃起来仍不免让我们有所顾虑:因为烤肉容易致癌,有时吃完后还会吃坏肚子。
营养学家告诉我们:其实,在烤和吃的过程中多加注意,美味和健康一样可以兼得。
下面就来看看,哪些烧烤方法是错误的: 错误一:烤得太焦 烧焦的物质很容易致癌,而肉类油脂滴到炭火时,产生的会随烟挥发附着在食物上,也是很强的致癌物。
解决办法:烤肉时最好用铝箔纸包起,以避免吃下致癌物。
一旦烧焦,一定要将烧焦的部位扔掉,绝对不可食用。
错误二:烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制,而烤时又需加入许多烤肉酱,这样会导致吃下过多盐分。
解决办法:最好的方式是用低盐酱油腌制,如此就不需再使用烤肉酱;或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释,如果因此太稀而不好沾附,可加点儿太白粉勾芡。
错误三:生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开,易导致交互感染而吃坏肚子。
解决办法:准备两套餐具,以避免熟食受到污染。
除了烧烤方法,我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。
担忧一:油脂太多 烤肉材料一般都是肉类等高热量食物,再加上使用烤肉酱等,油脂含量过高,容易造成身体脂肪堆积。
解决办法:选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类,不要吃肥肉等。
另外,还可以搭配吃些蔬菜,以减少油腻。
另外,保持细嚼慢咽,餐后多运动,都是消耗脂肪的好办法。
担忧二:胆固醇太高,纤维太少 烤肉中经常以肉类和海鲜为主,胆固醇含量很高,纤维摄入往往不足。
解决办法:应多选用、青椒等食物,且多摄取柳橙等维他命C含量高的水果,不仅热量低,富含,还有丰富的果胶及纤维质,可以促进排便,降低胆固醇。
另外维他命C也有很好的防癌效果。
烧烤的其他事项 1、若是能带上汽炉,再烧一碗可口的汤,将会为野餐增色不少。
水果、果汁、酒(如果开车,一定不要饮酒)也是不可缺的,其它速食品也可以带一些,以满足不同人的要求。
2、若带的有小孩子,要注意安全,爱动是孩子的天性,与其不让他动,倒不如让他动手自己烤点东西,只要在旁边招呼好就行了,没准孩子烤出的东西比你还要好。
孩子若是太小还是不要让他靠近炉火,以免烫伤。
引碳时不要让孩子动手。
3、野外烧烤最好能和垂钓、踏青、自行车、观鸟、观星等活动一起进行,将会更有乐趣。
4、戴上几个吊床是一个不错的主意,特别是小孩子一定会喜欢的。
如果有条件带张地席,坐卧都很舒服,户外用品店有售。
5、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。
带上足够的饮用水。
6、带上烫伤药还是必要的,推荐山东产的紫花。
7、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。
最好不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。



