怎么做西红柿炒鸡蛋说说详细不揍两个人吃
西红柿炒蛋1. 西红柿洗净去蒂切小块。
鸡蛋打散，加盐，少量白醋拌匀。
2.热油锅入西红柿翻炒至软烂，中途加盐。
3. 炒好的西红柿中倒入蛋液，等蛋液基本凝固后翻炒几下，拌匀即可。
很简单但是美味的一道菜，做法来自于豆果，您可以照着这做法自己来试试。
能用粤语说说我们常吃的菜名吗
比如西红柿炒鸡蛋什么的，每人说几个啊
谢谢。
你真系好无聊窝。
问埋里D野。
我同你讲。
。
果D只系我地既一种叫法真正既菜名系晤分咩噶。
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃啊，有做的好吃的说说呗，加分~
1．西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，青椒切成菱形小片，鸡蛋打开放入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐。
2．锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于 鸡蛋鸡蛋液的2\\\/5）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味，把切好的西红柿放入锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
你家的西红柿炒鸡蛋到底放糖还是盐
并说说你家的省份。
两样都要啊 我河南的 炒的过程中加点糖 可以中和西红柿的酸味 出锅的时候再放点盐 味道更好
西红柿炒鸡蛋有什么特色
首先，“番茄炒蛋”这的的确确是我们国人的，是地地道道的中国虽餐中也有鸡蛋和番茄的很多种搭配，但是，绝对没有我们自己的“番茄炒蛋”的精彩
番茄炒蛋虽然不是一道大菜，甚至在大宴上主人都不好意思点这道菜。
可是它的的确确是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养好
“番茄炒蛋”开始流行的是在我国上个世纪70年代。
“西红柿炒鸡蛋”受欢迎的原因，除了味道好外，还有一个重要的原因，就是做好容易做坏难
呵呵，，，，我一直认为越简单的菜品其实越不简单，你说到的“番茄炒蛋”使我想起了另外一道菜，叫“开水白菜”， 这是道经典的川菜， 就是高汤和普通白菜的组合，也没有过多的辅料，但，就是这么道菜，成为了川菜代表菜
所以，越是简单，其实越是不简单
呵呵话题扯远啦，还是说说番茄炒蛋啦。
你说的做番茄炒蛋的做法很对
顺序就是这样，这样做，就是不让鸡蛋散碎。
下面，我从备料到怎么炒，细细的系统说下：一： 要点之一：简单的配料：1。
鸡蛋两个(少做一点，别人吃了不够，就不怕他不记得你的手艺，，呵呵，，
)2。
西红柿两个，大小中等就可以。
注意：鸡蛋和西红柿的比例是个关键，如果番茄少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
二： 要点之二： 怎么打鸡蛋才对：这里强调的是打鸡蛋，不是搅拌鸡蛋。
具体是这样的：把鸡蛋壳敲破后 (如果你还不能熟练地敲破鸡蛋、并且不清楚详细要领，请务必首先向有关方面咨询。
)倒在碗里，用一双筷子快速搅拌鸡蛋，这时筷子的运动轨迹是一个圆锥形，锥顶在碗口正上方，锥底完全在碗中，并且和碗口平面平行。
渐渐地，鸡蛋的蛋清和蛋黄融合为一体，质地和颜色有没有分别了，这时，拿筷子的手指和手腕要逐渐调整角度，慢慢使筷子达到一种尽可能与碗口平行的角度，从此使筷子达到新的运动轨迹：仍然是一个锥形，锥顶在碗的侧面，确切地说是位于碗口的延伸平面上，锥底是一个与碗口垂直的园，半个圆在碗中，半个圆在碗口上方。
这是才是真正的打鸡蛋。
注意：要用力多打一会鸡蛋，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
三： 要点之三：下油锅使鸡蛋升华 最好用圆底厚壁的铁炒锅，不但能补铁，更重要的是他延锅壁方向的导热能力强，使锅内受热均匀。
锅中倒和鸡蛋一样多的食用植物油 (千万不要用动物油，不但胆固醇高，而且菜有点凉时会很腻) ，等植物油热到似乎要有青烟冒出来时，把鸡蛋毫不犹豫地倒入。
注意：1。
倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上，进而烤糊了。
2。
油不可过热，但是应该比一般炒肉要更热一点。
3。
不可把鸡蛋倒在油中央，要延着油和锅壁的边缘大量倒入。
4。
鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，让被包裹在已经成形的鸡蛋炒块中的液体鸡蛋不断流出来，从而让所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
错误观念：油可以少放一点。
鸡蛋的嫩不嫩和香不香都在于高热油脂是否浸透的足。
只要您按照这里介绍的要领去实践，鸡蛋的确可以很好地吸收一倍的食物油。
四： 要点之四：番茄汁水的妙用：当锅里已经没有油水了，鸡蛋也已经变态完毕，这是把切成薄片的番茄倒入锅中(倒入前可以擦一下打鸡蛋的碗)，用铲子搅拌几下。
这时重要的是抓紧时间用铲子尽可能地把鸡蛋捣成小块，捣几下，再搅拌几下，如此反复几轮，直到鸡蛋已经成为2－3CM的碎块，并且和番茄均匀混合在一起。
西红柿炒鸡蛋要如何做才好吃呢
大神们帮帮忙
见仁见智吧，我比较喜欢把西红柿炒的胡了，然后把蛋放下去，感觉就像蛋上裹着番茄酱
番茄炒蛋的搞笑句子
简单的一盘西红柿炒鸡蛋 却是美味营养兼备 其味酸甜可口 酥滑兼贻 虽然简单 却也处处透着不烦 那鲜艳的红色与黄色似在盘间跳舞 可以想象那缓慢流动的汤汁在你舌尖泛滥时是多么的可口 当西红柿的酸味让你打了个机灵 鸡蛋的香味就马上填补上那份空缺 在这炎热的夏天 为你送上心灵的安谧好吧就这些 天天吃西红柿 炒蛋 额 真心佩服自己
西红柿炒鸡蛋的做法
鸡蛋和西红柿分开炒，再混合快炒一下就好了
