吃猪肚鸡有什么好处啊
听说过一家福鑫记，吃过的说说看。
猪肚鸡有养胃美颜，强身健体的功效， 适合胃寒、熬夜、体虚 、食欲不振、 喝酒伤胃等人群 。
福鑫记是家老字号 。
说说这个龙岗福鑫记猪肚鸡怎么样呢，谁能给说下。
恩，具体这个比较多了，龙岗区深惠路375号桂芳园首层就有的了，你可以去看看
说说华强北福鑫记猪肚鸡好不好吃，不知道怎么去呢
就这个福鑫记在盐田区沙头角店有一家，在深圳市盐田区和田街12号群利大厦1-2楼，还是很不错。
高汤为什么叫高汤而不叫鸡汤
，「高汤，就是冻起来会成膏的汤。
」高汤是烹调必不可少的东西，大抵是可以用水的地方，若用高汤代替，这菜做出来，就会鲜美许多。
比如那烤麸，要用到水煮，若是用高汤去煮，这鲜味就会渗透到烤麸里去；而那鱼翅、鲍鱼之类，本身并不怎么鲜，就更要用高汤来把鲜味引出来，叫做「吊鲜」。
高汤的制作，民间各不相同，最好的可能要数老鸡、甲鱼两样混炖的；差一点的，用鸡壳子、肉骨头混炖。
最不济的，也是民间饭店用得最多的，是用猪下水和猪血混炖，据说味道相当鲜，但我总想那种鲜法乃是「虎狼之鲜」，就像给极虚之人用极补之药，为法所不取。
炖高汤的时候，要用冷水，盖过里面的物料，加酒以去荤物的腥味，但是切忌放葱姜等物，以防和菜夺味，把水烧沸以后，撇去浮沫，就改用小火焐著，一直焐到骨酥肉烂，方才可以。
焐高汤，一定要用水火，火大则汤不清，光是如此，还不够，等到炖好了，要把汤水泌出，再用布滤过杂质，冷却后，刮去上层的冻油。
然后把汤重新烧沸，放入打散的蛋清，倒入蛋清的时候，要一边倒入一边搅拌汤水，那样蛋清会裹住汤里的混浊之物，等到蛋清烧老，撩起弃去。
这才有了清清爽爽的高汤，这种高汤，才能当做水用。
这汤清的学问，一般人不知道，只是拿个鸡煮煮，烧菜的时候，从里面舀上一勺加加，这种高汤，不清且油，还是不放的好。
而且，也不是什么菜都可以用高汤的，比如豆腐衣，就不能用高汤，取其纯清之故；再比如烧海鲜，宜用鸡汤不能用肉汤；这里面的讲究，多著呢。
烧好的高汤，可以装入塑料袋冷冻起来，随用随取，如果下班没有时间做汤，只要拿出一包来，加热后放些蔬菜，就是一道好汤。
高汤，是烹调的基本，因此，哪怕是净素的菜，也用素高汤一说。
素高汤，多用胡萝卜、黄豆芽、芹菜和香菇根炖成；我曾经做过只用香菇和蘑菇两样的素高汤，果真鲜美异常，而且那香味较之荤汤，更有一种高雅的品味高汤是烹饪中常用到的一种辅助原料，做菜时凡需加水的地方换作加高汤，菜肴必定更美味鲜香。
记得烹饪课上老师教过一句关于制作高汤的话：“无鸡不香，无鸭不鲜，无皮不稠，无肚不白。
” 高汤一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类。
毛汤大量用于普通烹调，一般餐馆中常有，都是连续滚煮，连续取用补水。
原料一般是鸡骨，鸭骨，猪骨，碎肉，猪皮等。
冷水煮滚，去沫，放入葱姜酒，小火慢煮几小时，没什么特别要求。
奶汤一般选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘、猪肚等容易让汤色泛白的原料，滚水先烫过，放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。
清汤分普通清汤和精制清汤。
普通清汤：选老母鸡，配部分瘦猪肉，用滚水烫过放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。
火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓。
精制清汤：取普通清汤用纱布过滤，将鸡脯肉斩成肉茸，放葱姜酒及清水浸泡片刻，用纱布包好鸡肉茸放入清汤，旺火加热搅拌。
待汤将沸时改用小火，不能让汤翻滚。
汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后，取出鸡茸。
这一精制过程叫“吊汤”，精制过2次的清汤叫“双吊汤”。
这样精制过的汤是汤中上品，状若白水却清澈鲜香，常用于高档菜肴的制作，代表菜肴：开水白菜（巨贵，而且还要很高档的餐厅才有
）。
小数的产生
小数是我国最早提出和使用的。
早在公元三世纪，我国古家刘微在解决一个时就提出了把整个位以下无法标出名称的部分称为微数。
小数的名称是公元十三世纪我国元代数字家朱世杰提出的。
在十三世纪中我国出现了低一格表示小数的记法，如把63.12写成┻|||_||。
在西方，小数出现很晚。
直到十六世纪，法国数学家克拉维斯首先用了小数点作为整数部分与小数部分分界的记号。
猪肚是发物吗
的营养价值很高，在很多时候人们会拿猪肚和猪肺一起熬制汤水体虚弱的人喝。
疏导过敏的时候，很多人的眼神透露出来是畏惧的，这大概是因为皮肤过敏这种疾病对人们的生活影响还是比较大的原因吧。
那么，下面就来说说皮肤过敏能吃猪肚吗这个问题。
皮肤过敏可以吃猪，同时也是要注意服用抗过敏的药物治疗为好的，同时也是要注意平均时增强体质量，增加抵抗力为好的。
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
味甘，微温。
《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。
脾胃得补，则中气益，利自止矣，补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。
”故补中益气的食疗方多用之。
用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。
常配其它的食疗药物，装入猪胃，扎紧，煮熟或蒸熟食。
如治小儿消瘦，脾虚少食，便溏腹泻，可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。
猪肚的禁忌选购忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。
食用忌：猪肚与莲子(用白茄枝烧)易中毒。
储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃。
过敏症患者要注意饮食营养的均衡，少食用油腻、甜食及刺激性食物、烟、酒等。
某些食物也是致敏原，要注意加以辨别。
多吃维生素丰富的食物可以增强机体兔疫能力。
过敏症患者可以多吃一些具有抗过敏功能的食物，加强皮肤的防御能力。
根据营养学家的研究，洋葱和大蒜等含有抗炎化合物，可防过敏症的发病。
另有多种蔬菜和水果亦可抵抗过敏症，其中椰菜和柑橘功效特别显着。
因为其中含有丰富的维生素c，而维生素c正是天然抗组织胺剂，若每天从饮食中摄取1000毫克，就足以防止过敏症的出现。
过敏性体质的人血液中游离氨基酸比健康人少，若能增加血液中的游离氨基酸，过敏症的发病率将大大降低。
豆浆中这种物质含量最丰富，过敏性体质者最好每天喝些豆浆。
综上所述，皮肤过敏的人是可以吃猪肚的，但是最好还是要少吃为妙的。
如果经常性地多吃猪肚的话，这对于皮肤过敏人的身体健康也是不好的。
其实皮肤过敏人在日常的饮食方面最需要注意的就是要注意营养的搭配、尽可能少吃或者不吃油腻的食物，最主要的就是不可以吃一些发物。
关于人物的故事50字左右
欧阳修晚年每天把生平所写文字加以修改。
他的夫人劝他说：何必这样折磨自己
难道还怕老师责骂
欧阳修笑道：不怕先生骂，却怕后人笑。
李白死后遗体葬在采石江头，往来诗人都在他墓上题诗。
有人写道：采石江边一坏土，李白诗名耀千古；来的去的写两行，鲁班门前掉大斧． 唐代名相房玄龄未做官时，有一次患重病，对他夫人说：我若病死，你不要守寡，要再嫁。
夫人到房内，挖出一只眼睛以示终身不改节。
后来房玄龄病愈，位居宰相高位，始终对夫人不改二心。
有人问大仲马说：你为什么可以泰然步入晚年呢
他大不以为然地反驳说：我花尽了一生的时光才活到了今天。
五十字，太短了·
说说你对青蛙的了解
[编辑本段] 青蛙是类动物，最原始的青蛙在三叠纪早期开始。
现今最早有跳跃动作的青蛙出现在侏罗纪。
因为青蛙是两栖类动物，因此必须栖息于水边。
青蛙属于动物界、脊索动物门、两栖纲、无尾目、始蛙亚目、中蛙亚目、新蛙亚目。
英文名frog。
无尾目是属于两栖纲的动物，成体基本无尾，卵一般产于水中，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变态，成体主要用肺呼吸，但多数皮肤也有部分呼吸功能。
主要包括两类动物：蛙和蟾蜍。
这两类动物没有太严格的区别，有的一科中同时包括两种。
一般来说，蟾蜍多在陆地生活，因此皮肤多粗糙；蛙体形较苗条，多善于游泳。
两种体形相似，颈部不明显，无肋骨。
前肢的尺骨与桡骨愈合，后肢的胫骨与腓骨愈合，因此爪不能灵活转动，但四肢肌肉发达。
无尾目是生物从水中走上陆地的第一步，比其他两栖纲生物要先进，虽然多数已经可以离开水生活，但繁殖仍然离不开水，卵需要在水中经过变态才能成长。
因此不如爬行纲动物先进，爬行纲动物已经可以完全离开水生活。
[编辑本段]蛙类 蛙类大约有4800种，绝大部分生活在水中，也有生活在雨林潮湿环境的树上的。
卵产于水中，也有的树蛙仅仅利用树洞中或植物叶根部积累残余的水洼就能使卵经过蝌蚪阶段。
2003年在印度西部新发现一种“紫蛙”，常年生活在地底的洞中，只有季风带来雨水时才出洞生育。
蛙类和蟾类很难绝对地区分开，有的科如盘舌蟾科就即包括蛙类也有蟾类。
蛙类最小的只有50毫米，只相当一个人的大拇指长，大的有300毫米（一尺多长），瞳孔都是横向的，皮肤光滑，舌尖分两叉，舌跟在口的前部，倒着长回口中，能突然翻出捕捉虫子。
有三个眼睑，其中一个是透明的，在水中保护眼睛用，另外两个上下眼睑是普通的。
头两侧有两个声囊，可以产生共鸣，放大叫声。
体形小的品种叫声频率较高。
有的蛙类皮肤分泌毒液以防天敌，生活在亚马逊河流域雨林中的一种树蛙分泌物被当地印第安人用来制作箭毒，见血封喉。
蛙类分布在除了加勒比海岛屿和太平洋岛屿以外的全世界。
但目前在全世界迅速地减少，主要原因是环境污染造成的，还有气候的变化，外来物种的侵入，由于人类扩张造成栖息环境的缩小等原因。
蛙类的繁殖方式基本和蟾蜍类相似，也是以昆虫为食，但大型蛙类可以捕食小鱼甚至小鼠。
基本在夜间捕食。
青蛙捕食大量田间害虫，是对人类有益的动物。
它不单单是害虫的天敌，丰收的卫士，那熟悉而又悦耳的蛙鸣，其实就如同是大自然永远弹奏不完的美妙音乐，是一首恬静而又和谐的田野之歌。
“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”，有蛙的叫声农民就有播种的希望，有蛙声就有收获的喜悦和欢乐
从前的都市郊区和乡村都有一片片宽阔的水塘，那里是蛙类生息的乐园。
然而几乎是一夜之间却被都市的蔓延所吞噬，一些残存的青蛙成了真正的井底之蛙，它们虽然有幸生存下来却不幸失去了田野，失去了禾苗，失去了活动的天地和自由，甚至只有等到夜深人静的时候，才敢法生生地发出几声鸣叫，轻轻地，缓缓地，似乎怕惊扰了都市瑰丽的梦幻，又似在一声声地呼唤着远离它们的同伴。
但它们越来越多的同伴也正在城市的另一些角落更为绝望地哀鸣
一双双贪婪的手把它们从田野捉来，又被一双双麻木的手将它们买去，它们还来不及瞧一眼陌生的都市，就生生地成了家家案俎上的肉食
相比于那一双双或贪婪或麻木的大手，它们的反抗显得是那样的软弱和乏力，它们只有发出一声声凄惨绝望的哀鸣
两栖动物中的大多数种类已经在地球上衰落了，而使现生种类也迅速成为濒危物种的罪责则归咎于诸多方面，其中最主要的是频繁的人类活动和全球工业的急剧发展，一方面，它致使物种灭绝；另一方面，由于工业污染特别是化学工业污染，使生态环境恶化日益加剧，使湿地大规模遭到破坏。
最近的研究发现，作为一种农用真菌抑制剂的化合物三苯基锡，其含量即使低于田间浓度，也可能导致几种青蛙发生畸变甚至死亡。
杀菌剂三苯基锡，主要用来对付甜菜和马铃薯体内的疾病，但有时也用于洋葱、水稻等多种农作物中。
这不可避免地污染了水生生态环境，有的是直接污染水稻田，另外还通过地表径流污染江河沟渠。
因为三苯基锡的液相降解速度很慢，导致它在水中富集，从而对水生生物造成极大的毒害，特别是损伤了蝌蚪大脑的中枢神经系统。
一般而言，真菌抑制剂的浓度越高，对生物的毒害就越大。
对于两栖类动物，化学品常会导致其发育滞缓，而发育滞缓又将导致其难于逃脱捕食者的攻击。
这很可能是导致一些地区青蛙种群灭绝的原因。
还有其他污染物要对更多地区两栖动物数量下降负责，酸雨则堪称罪魁祸首之一。
事实上，几乎所有两栖动物的卵和幼体在酸碱度低于4．5的水中均不能生存。
然而酸雨的酸碱度一般都在3.5可以使水塘溪流水中正常的酸碱度下降到致死的水平。
在加拿大、斯堪的纳维亚国家和东欧，都已经确认酸雨是造成池塘湖泊中的两栖动物减少的原因。
对于更大区域甚至全球范围内两栖动物数量下降负有不可推卸责任的也许是臭氧的减少。
地球臭氧层变薄，紫外线辐射量上升，将使两栖动物的卵无法孵化为幼体。
最有可能受紫外线辐射增强的影响的其他两栖动物，是生活在更高寒、更靠近极地的两栖动物，那些地区的臭氧层最薄，两栖动物必须晒太阳来调节体温，结果受辐射量增加，脱氧核糖核酸分子被破坏。
环境激素也可能要对全球两栖动物数量下降负责，滴滴涕之类杀虫剂分解的污染物，有可能严重破坏两栖动物的生殖能力，其情况类似于鱼和鳄鱼等水中生物。
事实上已经发现，这种环境激素使一些雌性树蛙雄性化，同时也会使另外一些种类的雄性树蛙雌性化，结果，这些树蛙都不能生育。
这种在环境中不易分解的激素分子，沉积在池塘湖泊底部的污泥中，被在底部生活的两栖动物的幼体吞入腹中。
这种激素、很小的积聚量就能生效，而且极易随风飘散，因此，不论原生地在哪里，都会形成全球威胁。
地球上日渐严重的温室效应不仅使气候出现了奇怪的变化，也使变色的青蛙数量在逐渐增多，很多地方出现了各种橘黄色、白色、甚至粉红色的青蛙，这种现象肯定不是自然界与人类在开玩笑。
北美洲发现多处的畸形青蛙是生活环境中维生素A复合物含量过高造成的，其中含有视黄酸，它是一种激素，能控制脊椎动物几个重要方面的发育过程，它的过量也会导致人类的生育畸形。
在美国，靠近湖泊和河流的湿地中出现了一些严重畸形的青蛙，有的只有3条腿，有的前两条腿缺失，有的后腿长了3条或4条。
这一消息引起了世界各地的环保专家和人士的震惊和密切关注。
对此，有人认为是寄生虫捣的鬼，有的认为罪魁祸首是杀虫剂，还有的则认为是臭氧层破坏造成紫外线过多污染环境而致动物畸形。
其中最大的可能是水源污染所致。
目前可以确认的是水源受到多种物质的污染，包括特殊的杀虫剂、重金属、氯化物，当然也不排除其他化学物质的污染。
由于青蛙是水陆两栖动物，他们一般被视为是环境卫生的准确的晴雨表或指示器。
青蛙在发育时，其胚胎直接浸泡于水中，更容易受到致畸物的影响，因而更脆弱。
对于人来说，尽管其胚胎在发育时，受到多种因素的保护，但是通过激素致青蛙畸形的途径也可以影响到人，人类畸变的可能也是存在的。
能致青蛙畸形也一定能使人畸变，这一点是毫无疑问的。
这一天的到来只是时间问题而已。
因此，我们的结论是：保护生态环境，就是保护人类自己
蛙类是指青蛙(黑斑蛙)、蟾蜍(俗称癞蛤蟆)等没有尾巴的两栖动物，它们在分类上是属于脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲。
由于皮肤裸露，不能有效地防止体内水分的蒸发，因此它们一生离不开水或潮湿的环境，怕干旱和寒冷。
所以大部分生活在热带和温带多雨地区，分布在寒带的种类极少。
我国的蛙类有130种左右，它们几乎都是消灭森林和农田害虫的能手。
在农田里常见的蛙类有黑斑蛙、泽蛙、金线蛙、花背蟾蜍等等。
从古巴引入的牛蛙可算是蛙中的“巨人”，体长可达20厘米。
它那哞哞的鸣声很像牛叫，所以叫牛蛙。
其实我国也有身体很大的蛙，例如生活在江南稻田中的虎纹蛙，身长超过12厘米，鸣声犹如狗叫。
生活在江南山涧溪流中的棘蛙，又叫“石鸡”，体长也有12厘米左右。
那么我国最小的蛙有多大呢?只比蚕豆略大一点。
早春二月，当北方还是风雪交加，海南岛上已经鲜花怒放。
这时，白天在稻田附近可听到“呱呱”的鸣声。
这是最小蛙类之一——姬蛙在求偶。
身长才2.5厘米，在鸣叫时，咽喉的下部会鼓出一个大气泡——鸣囊。
有时，你还可以听到从水草间传来阵阵“吱吱”的声音，那是一种不易发现的小蛙——浮蛙的鸣声。
浮蛙是灰色的，身长只有2厘米，常飘浮在水草之间，只露出个头。
一有动静，就马上潜水而逃。
别看这些蛙身体小，它们是小型害虫和白蚁的天敌。
树蛙在我国约有十几种，它们轻盈瘦小，指端有吸盘，善攀登高大的树干或矮小的灌木丛，体色和周围环境一致。
蛙类的生殖特点是雌雄异体、水中受精，属于卵生。
繁殖的时间大约在每年四月中下旬。
在生殖过程中，蛙类有一个非常特殊的现象——抱对。
需要说明的是，蛙类的抱对并不是在进行交配，只是生殖过程中的一个环节，研究表明，如果人为地把雌雄青蛙分开(即没有抱对的过程)，那么即使是在青蛙的繁殖期里，雌蛙也不能排出卵细胞。
可见抱对的生物学意义，主要是通过抱对，可以促使雌蛙排卵。
一般蛙类都在水中产卵、受精，卵孵化后变成蝌蚪，在水中生活，然后变成幼蛙登陆活动。
不过树蛙的产卵方法与众不同，斑腿树蛙产出的卵好像一团白色的肥皂沫，又像一团奶油，粘附在水草上。
最有趣的是峨眉树蛙，它把卵块产在水边的树叶上，卵就在卵块中发育，然后落到湖里，继续发育。
又如鸣声悦耳的弹琴蛙，在产卵前还会先筑一个泥窝，然后把卵产在里面。
有些属于树蛙的蛙类并不上树，而是生活在水里。
有些树蛙如红蹼树蛙和黑蹼树蛙，指、趾间有宽大的蹼，能由高处的树枝向低处展蹼滑翔，所以又叫飞蛙。
有吸盘的蛙类除了树蛙外，还有雨蛙和湍蛙。
其中以湍蛙比较特别，它们喜欢生活在湍急的水域中，能敏捷地穿过急流，爬登岩石。
湍蛙的蝌蚪也很奇特，它的腹部有一个吸盘，能吸附在岩石上，以免被急流冲去。
有“胡子”的蟾蜍是我国特有的珍奇蛙类，最早发现在峨嵋山，后来在南方几省相继发现。
这种蛙吻部宽圆、扁平，雄性上颌缘有椎形角质黑刺12—16根，所以叫胡子蟾。
这些“胡子”的功能目前还在人们的研究之中。
蛙的种类很多，但不论哪一种，都主要以害虫为食。
[编辑本段]青蛙的历史 青蛙是两栖类动物，最原始的青蛙在三叠纪早期开始进化。
现今最早有动作的青蛙出现在侏罗纪。
随着青蛙的不断进化，出现各种令人害怕的样子怪诞的青蛙，其中有的蛙类皮肤分泌毒液以防天敌，生活在亚马逊河流域雨林中的一种树蛙分泌物被当地印第安人用来制作毒箭，见血封喉。
蛙类的祖先原本是在水里生活的，后来因生活环境改变，一些河流、湖泊成了陆地，蛙类的祖先随着环境的改变也渐渐从水里向陆地发展，生活环境的改变迫使蛙类的祖先们对自己身体的器官作相应的“调整”，以适应环境的变化。
一些能适应陆地生活的种类生存下来，运动器官由水里游动的尾巴变成了陆地和水里都能运动的四肢，呼吸器官由鳃变成了肺。
蛙类的祖先由水生向陆生的一番转变并不十分彻底，于是在青蛙的幼体发育中表现出来。
蝌蚪与蛙类的不同之处，就是蛙类祖先留给它的遗产。
[编辑本段]青蛙的本领捉虫能手 青蛙爱吃小昆虫，它捕虫吃的动作：一只青蛙趴在一个小土坑里，后腿蜷着跪在地上，前腿支撑，张着嘴巴仰着脸，肚子一鼓一鼓地等待着什么。
一只蚊子飞过来，在青蛙面前一晃，青蛙身子猛地向上一蹿，舌头一翻，又落在地上。
蚊子不见了，它又原样坐好，等待着歌唱家 青蛙嘴边有个鼓鼓囊囊的东西，能发出声音。
它什么时候最爱放声歌唱呢? 炎热的夏天，青蛙一般都躲在草丛里，偶尔喊几声，时间也很短。
如果有一只叫，旁边的也会随着叫几声，好像在对歌似的。
青蛙叫得最欢的时候，是在大雨过后。
每当这时，就会有几十只甚至上百只青蛙“呱呱——呱呱”地叫个没完，那声音几里外都能听到，像是一支气势磅礴的交响乐，仿佛在为农业丰收唱赞歌呢! 蛙的发音器官为声带。
位于喉门软骨上方。
有些雄蛙口角的两边还有能鼓起来振动的外声囊，声囊产生共鸣，使蛙的歌声雄伟、洪亮雨后，当你漫步到池塘边，你会听到雄蛙的叫声彼此呼应，此起彼伏，汇成一片大合唱。
科学工作者指出，蛙类的合唱并非各自乱唱，而是有一定规律，有领唱、合唱、齐唱、伴唱等多种形式，互相紧密配合，是名副其实的合唱。
据推测，合唱比独唱优越得多，因为它包含的信息多；合唱声音洪亮，传播的距离远，能吸引较多的雌蛙前来，所以蛙类经常采用合唱形式。
运动健将 它的眼睛鼓鼓的，头部呈三角形，加上爬行动作那么迟钝，也许你会以为它有点傻乎乎的。
可是，当你稍一走近，就猛地一跳，跳到那飘着浮萍地池塘里。
这一跳，足足有它体长的20倍距离呢!然后，以最标准的蛙泳姿势，向对岸游过去伪装高手 青蛙除了肚皮是白色的以外，头部、背部都是黄绿色的，上面有些黑褐色的斑纹。
有的背上有三道白印。
青蛙为什么呈绿色?原来青蛙的绿衣裳是一个很好的伪装，它在草丛中几乎和青草的颜色一样，可以保护自己不被敌人发现。
青蛙头上有两只圆而突出的眼睛，一张又宽又大的嘴、舌头很长。
身体的背上是绿色带有深色条纹，腹部是白色。
身体下面有四条腿，前腿短，后腿长，脚趾间有蹼。
青蛙是两栖动物，能在地上跳，也能在水里游，会发出“呱呱”的声音，雄的叫声响亮。
春天，青蛙在水草上产卵，卵慢慢地变成蝌蚪。
蝌蚪是黑色的，圆圆的身体，有一条长尾巴，蝌蚪一天天长大，先长出后腿，再长出前腿，尾巴渐渐地缩短退化，最后变成青蛙。
青蛙是捉害虫能手，青蛙捉害虫全靠他又长又宽的舌头，舌根长在口腔的前面，舌尖向后，还分叉，上有许多黏液，只要小飞虫从身边飞过，就猛地往上一跳，张开大嘴，快速地伸出长长的舌头，一下子把害虫吃掉。
青蛙的眼睛看静的东西迟钝，看动的东西敏锐。
[编辑本段]网络用语 网络上经常把相貌不好的男孩叫“青蛙”。
据传的出处： 据说有个男子很丑，家人想给他张罗亲事，但是媒人一看见他就哇的一声吐了，赶快跑了。
这样次数多了，他也习以为常了，但是父母还不甘心，每次媒人来了后，他都提个痰盂过来，说：请哇。
意思是，吐吧，我就知道你要吐，不过请吐到痰盂里面，免得把地脏了。
后来，传了出去，街坊邻居都知道了，请哇这个词也渐渐传播开来。
后来就演化成看见某人很丑，就说：请哇，意思是联系这个青年的故事，你很丑很差劲，让人要吐了。
时间久了，这个词慢慢演化成青蛙了。
[编辑本段]魔兽中的青蛙 RPG地图真三国无双中指魏国法师荀。
[编辑本段]青蛙肉 青蛙肉是吃不得的，原因有三： 1．青蛙的冬眠是在泥土里度过的，历时半年多。
复苏后，其体内带有多种病毒细菌，虽经烹制也不能完全消除。
2．现在庄稼施用农药、化肥较多，青蛙常吞食带有化肥农药的害虫。
人再食用之，农药残毒又会通过“食物链”毒害人体。
3．青蛙体内还藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫。
人吃了带虫的青蛙后，双槽蚴便寄生于人的皮下和肾脏周围，产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。
如侵入眼球里，可引起角膜溃疡，视力减退，严重的甚至导致失明。
青蛙肉又称田鸡肉，现在庄稼施用农药、化肥较多，青蛙常吞食带有农药、化肥的害虫，人再食用之，农药残毒又会通过“食物链”毒害人体，形成慢性农药中毒，甚至会导致各种癌变。
青蛙是国家禁止捕杀的省级保护动物，但在日常生活中有不少人把青蛙肉当做补品或美味佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙。
其实，青蛙肉并不能补身体。
现代医学研究证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。
[编辑本段]食疗价值 蛙科动物黑斑蛙或金线蛙等青蛙的肉。
青蛙又称蛙、长股、田鸡、青鸡、坐鱼、蛤鱼。
在我国分布很广。
前者，除荒漠及北部草原外，几乎遍及长江流域以北各地；后者，以长江以北江苏北部，安徽、山东、河北等地较多。
获得后，除去外皮及内脏，洗净鲜用。
[性能]味甘，性凉。
能补虚益胃，利水消肿，清热解毒。
[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、B12、C和烟酸等成分。
[用途]用于营养不良，身体虚弱，或小儿疳疾，消瘦，食欲不振；水肿，膨胀；虚劳发热。
[用法]煮汤，入菜肴，或研末等。
[附方] 1，田鸡粥：青蛙肉100g，粳米适量。
加水煮成稀粥。
放盐、猪脂少许调味服食。
本方取青蛙肉滋养补虚和益胃的作用。
用于身体虚弱，食欲不振；小儿疳疾，消瘦。
2，田鸡粉：青蛙7个，去外皮及肠杂，洗净，用菜叶包裹，再以稀黄泥封固，火烧存性，取出研末，一次服用。
连服3日。
本方取青蛙肉益胃气的作用。
用于胃气虚弱，噎膈反胃、少食。
亦可将青蛙用泥封固后煨熟食。
3，蛤鱼馔：青蛙3只，每只口内放胡黄连少许，用猪肚1个（洗净），装入青蛙，扎定，加水适量，以小火煨炖猪肚至烂熟。
以酒送服。
源于《寿域神方》。
本方取青蛙补虚，利水消肿，猪肚补益脾胃，胡黄连苦味健胃。
用于脾虚水肿，面色淡黄，少食无力等。
4，蛙蝼葫芦散：青蛙（干品）2只，蝼蛄7个，陈葫芦15g，微炒。
研为细末或作成丸剂。
每次服6g，以温酒送服。
源于《圣惠方》。
本方取青蛙利尿消肿，兼以扶正补虚，蝼蛄、陈葫芦皆利水退肿之良药，一同配伍，其效更佳。
用于“水蛊腹大，动摇有声，皮肤黑色。
”现代用于肾炎浮肿，肝硬化腹水。
毛血旺的作法 多多指教!
DIY四川美味毛血旺 毛血旺是我比较喜欢的一道川菜，是每次去酒店的必点看家菜之一，吃过很多家的毛血旺，味道各有千秋，最爱的却是自己用心在家自制的毛血旺，想来是因为在认真为家人烹制的时候加入了我对她们浓浓爱意的原因吧。
先说说关于毛血旺的传说吧，相传在70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。
王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。
在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。
这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。
我的做法就参照了这个传说，并总结了我所吃过的各个酒店毛血旺的特色，并考虑到家人的健康因素，所使用的材料也是非常新鲜健康的。
制作方法如下： 材料：新鲜草鸡一只，新鲜猪心半个，新鲜猪肚半只，上等金华火腿片8片，上等干香菇10朵，新鲜黄豆芽3两，大葱2棵，白菜帮子4片，芹菜，泡辣椒若干，干辣椒4只，香油，花椒，味精，鸡精，镇江香醋少许。
做法： 1.草鸡宰杀时小心收集鸡血入一干净的碗中，等其冷却凝固后小心的切成小条状备用。
2.将草鸡身上的鸡胸肉，腿肉等切下来切成块状。
3.剩下的草鸡骨头在滚开水中略烫后捞出洗净，用1小锅小火熬煮3小时，制作出高汤备用。
4.猪心清洗干净后切小块。
5.猪肚清洗干净(可切开后拿面粉或盐巴仔细揉搓，以除去膻味)后切小块。
6. 炒锅放置旺火上，加入少许色拉油，7分热时下芹菜，大葱，白菜帮子，黄豆芽炒熟，放入鸡精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用。
7.将炒锅放置旺火上，将鸡肉，猪肚，猪心，火腿片，香菇放炒锅内加泡辣椒，干辣椒，花椒爆炒3分钟，喷上少量料酒加入少许鲜鸡汤，然后小心加入鸡血条，香油，味精，鸡精，醋等调味后起锅，盛入炒好做底用的辅料上。
8.配上一碗喷香的洒有葱花的草鸡汤，我的爱心毛血旺就可以让我的家人尽情享用了。
另： 菜谱名称： 重庆毛血旺 菜谱类别： 四川菜 菜谱原料： 鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料 【制作过程】 1、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。
2、炒锅放置旺火上，加入少许油将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用。
3、将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成
