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吃菌子发朋友圈说说

时间:2016-11-06 06:47

怎么样在朋友圈发送自己的想法

和老同学一边吃牛排一边拍照,想发到朋友圈,不知道写什么。

种菌子辛苦的话

每年七、八月份,急诊科里都会收治到一些食用野生菌中毒的病人,轻者幻视、幻听,胡言乱语,重者奄奄一息,甚至不治身亡。

饶是如此,却不能止住人们对野生菌的热爱,你听说过有人因噎废食的吗

日本人还拼死吃河豚呢,云南人吃起野生菌来,也算是勇气可嘉。

我听过最生猛的吃菌故事,是的驾驶员讲的,某次到某村拉一食菌中毒的病人,发现同一院子里隔壁那家人正在吃午饭,好大一盘菌子,还客气地招呼说,,吃了没,没的话和我们一起吃点。

他问,这才有人中毒,你们不害怕吗

那家人说,先吃先吃,闹不闹人再说。

  生长在水乡的人,自然有湖鲜、河鲜的骄傲,确实,我至今没弄明白,我吃过的大闸蟹是不是真的来自阳澄湖;海边长大的孩子,提起海鲜来也甚有发言权,别的不说,内陆地区近百元一斤的基围虾,在海边只要十元左右一斤;许多湖鲜和海鲜,我甚至闻所未闻见所未见。

但是,咱山里孩子也不自卑,为啥,提起咱云南漫山遍野的野生菌,那可是如数家珍。

这就是大自然无私的馈赠,靠山吃山靠海吃海。

鸡枞菌   每到夏季,雨开始淅淅沥沥地下个不停的时候,山谷里、小溪旁、某棵大树底下、某段朽木旁边,就会钻出一朵朵的小伞,一点点长大,一点点撑开,如一个个伸懒腰的孩子,等着人们去发现它。

雨后的集里,山里来的人们还来不及卸下背篓,早就被人团团围住,饕餮之徒的心里乐开了花,美味终于上了。

  是呀,现在吃菌都是去集上了,记得小时候,雨刚下过,顾不得山路泥泞,四姨五姨就提着篮子去拣菌,磨不过我的纠缠,有时候还得带上我这个拖油瓶。

并不是所有的山上都会有菌子,必须要是种满松树的山,地上落满厚厚的松针,菌子就在雨后从松针里冒出来。

小孩子眼睛亮,好奇心又重,东张西望磨磨蹭蹭,往往比大人更能首先发现菌子。

为什么要叫拣菌而不叫捡菌呢,这也是有学问滴,因为要区分食用菌和毒菌,所以,不是见到菌子都捡,而需要挑拣。

四姨五姨告诉我,颜色鲜艳长得好看的,一定有毒,不能吃。

最好是拣常常食用的,比如青头菌、牛肝菌、菌手青,运气好的话,还能碰到鸡枞和干巴菌,那可就大大的打牙祭了。

拣菌子除了要有一双探索发现的眼睛,还得有好运气,有时候漫山遍野走一整天而不得,有时候脚下一滑,一不留神就踩到一窝,一锅端了,就满篓满筐。

那时年幼,出门拣菌子的时候兴高采烈,回家的路上就趴在四姨五姨的背上睡着了,等到醒过来,躺在家里的大床上,厨里飘出炒菌子的香味,那是多么美好的一天呀。

牛肝菌   拣菌是一门学问,菌子的烹饪又是另一门学问。

拣菌的时候虽然挑的都是食用菌,可食用菌的加工方式还很讲究,这就如同吃河豚鱼要小心处理肝脏一样。

首先,不能几种菌子混在一起炒,以免产生反应释放某种不可知的毒素;其次,一定要炒熟炒透;据说还要多放油,放点大蒜等,都很有讲究,加工得好,即可放心食用,加工得不好,就算是食用菌,偶尔也会有小小的闹一下人。

所以说,吃菌子是一种小心谨慎胆大心细的享受。

  好了,上几幅云南人最常食用的野生菌的PP,附带烹饪的方法及味觉感受,看一下,你都吃过了吗

  外省的朋友,如果还没有尝过,那一定要在六至八月份到云南来,绝对让你不虚此行。

  有句俗话,四条腿不如两条腿,两条腿不如一条腿,香菇人工菌这样的一条腿,在野生菌面前,简直就是黯然失色。

青头菌   干巴菌:如饼状生长的野生干巴菌,极不易得,因为长得像牛干巴,味道有股特殊的香味,而得名。

这可是野生菌中的黄金,价是40至50元一两,加工起来极其费事,因为很难洗。

干巴菌里往往会混合有松针土块和沙砾,要一点点撕开耐心洗,洗完后用盐揉搓,挤干水分,然后佐以火腿、青椒爆炒,味道极香。

从前饭桌上还常见,目前已很稀有,今年我还没有吃到。

说实话,小时候我不太爱吃干巴菌,觉得老是容易吃到里面的沙粒,味道也奇怪,可慢慢品尝,竟是越吃越香,尝出味道来,世面上也不常见了、鸡枞:鸡枞的身价仅次于干巴菌,比普通菌子又贵多了。

鸡枞大帽子长杆杆,洗干净泥后用手撕开,可以撕出像鸡丝一样白色的菌丝,因此得名。

鸡枞味道极鲜,鸡肉简直无法和它比,而且加工方法也很多。

可以烧汤,可以煎鸡蛋,可以素炒,味道最绝的,是放点干椒炸鸡枞油,那可是人间极品。

鸡枞油摆上半年多都不会坏,每次吃米线、拌凉菜的时候放点,米线和凉菜的品质马上得到品的提升与质的飞跃。

有次生病住院,吃什么都没胃口,我妈煮了点粥,不顾医嘱要忌荤腥,悄悄放了几丝炸好的油鸡枞在粥上,我三口两口就扒干净了。

今年鸡枞的价好像是80一斤,我妈了元的,炸了一大瓶放我家冰箱,搞得我天天想吃油然面和凉米线,就因为惦记着鸡枞油。

鸡枞还有个李鬼叫斗篷,外观很像,不过鸡枞的帽厚杆粗,斗篷帽薄杆细,味道和价钱更是天差地别。

我爸前几天去山上遛画眉鸟,拣到一窝斗篷,拿回来和我妈煮米线吃,据说味道也还差强人意。

  牛肝菌:牛肝菌,分黑牛肝和黄牛肝两种,顾名思义,状似牛肝,黑牛肝香,黄牛肝脆。

加工要小心,不然偶尔也会中毒。

牛肝菌要炒了吃,干椒加大蒜小炒,很多餐馆有,价三十到四十元一斤,很下饭很下饭,有这个饭要吃一大碗。

这应该是云南人吃得最多的野生菌了。

有牛肝菌在饭桌上,我就可以吃素了,肉算什么,有这个香么

  青头菌:青头菌的帽子是青色的,食用起来很安全,有两种做法。

嫩嫩的全部是帽骨朵的青头菌,可以把腿掰下,把剁好的肉末填在帽子里,然后清炖,炖出来的那个汤之鲜,菌子和肉的味道结合的之美,唇齿留香呀。

长开了如撑起的伞那种老一点的青头菌,用青椒大蒜炒吃,虽然没有牛肝菌想,却别有一番甜脆的味道。

  上面四种,只是餐桌上知名度最高的,其他品种一时半会也说不完,我们也吃,不过没这些常吃。

累我辛苦写了半天,你是否想有云南野生菌之行呢

捡菌子的技巧,怎样才能拾到菌

夏天到了,我顶着厚厚的蘑菇头,整天都是满头大汗。

于是今晚回家妈妈给我理了一个新发型,我容易嘛

今天我朋友圈发表内容时仅限几人可看,明天陌生人加我好友时,能看到我这条朋友圈信息吗

新加的好友,如果你没有及时将他拉入指定好友范围里,是不可以看见的,因为你在这条朋友圈上设置了权限,只有指定好友才可以看见。

四川话怎么说

脑壳乔得很—袋有问题RI你仙人板板—人板板,祖先的牌耙耳朵——妻管严,yueyue——乡巴佬撇托,耿直——仗义港——嚣张,傲气,也有形容别人厉害的用法宝器,保长,闷的儿,瓜娃儿,哈be儿,瓜批,温shang,木杵杵,憨,ha戳戳,方脑壳——笨的意思,程度有所不同着敲(KAO)棒棒了——买了贵的东西崴货——假货锤子,麻批,毛(线),chuanchuan——否定的口头禅挨球——欠扁霍berber——骗我开黄腔,乱冒皮皮——乱说话打捶——打架扯皮,扯精——吵架恼火,讨球嫌——烦chen头,洋盘,摩登——时尚,有品味KAKAGOGO——角落倒拐——转弯巴适,安逸,稳当,要得——好逗是,对头,诶——正确晓得——知道着起,挨chen,死的惨(棒硬)——很严重的后果X球半天——做某事花了很久搓脱,洗白——后跟钱或其它东西,失去之意边hur——独眼龙靠实,硬(EN)是——确实很戳火,黄了,莫搞头——(生意等)没希望了要不得了,着不住,撑不起——不行了袍哥——黑道老大弯酸。

迂(yue)夫子——斤斤计较的人假打,假老练——伪非凶——厉害

发一句话可以跟队形的说说

队伍的形状,比如有人说了一句话,要打队形 下面的人说的话就必须和那句话一致队形队伍的形状,比如有人说了一句话,要打队形 下面的人说的话就必须和那句话一致

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