水果拼盘做出来想发条说说怎么用言语
就是照一张照片然后发了可以配点有意义的文字优雅一点,幽默一点咯
水果拼盘比赛的主持词
果然来拼呀
怎么写校园水果拼盘图片大赛宣传稿
评分标准: 1、卫生:考察选手是否干净卫生地进行水果的处理及拼盘。
1分 2、创意:考验参赛选手的想象力与别具匠心,主题鲜明。
5分 3、整体造型:看水果拼盘的外型是否美观,让人眼前一亮 。
5分 4、色彩:颜色、色调的搭配是否合理、雅观。
4分 5、经济:看选手是否浪费了较多的水果。
2分 6、速度:每组选手要在规定时间内完成拼盘。
2分 7、刀功:考察选手用刀具的水平。
1分
水果拼盘的解说词
水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。
水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。
一、选料 从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。
选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。
最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。
同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
二、构思 制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。
水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。
三、色彩搭配 大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。
这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起
水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。
但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。
水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。
红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
四、艺术造型与器皿选择 根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。
整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。
如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。
另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。
酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银制品。
五、刀功 选好水果、造型和器皿,便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
谁弄过水果拼盘啊,我们最近有个水果拼盘比赛,不仅要美观,还要有象征意义的。
有的话可以把图片发给我
我之前也参加了。
我觉得意义那些临时想吧,做得好看要紧(我是这样的)。
作品还是原创的好。
首先你要知道能买到什么样的水果,然后构思做的大体方向(网上有各种水果的做法你百度‘xx水果拼盘做法’就有),接着要准备一个盘子,最好是适合你构思的作品的,没有就用白色的浅盘子(饭店那种)。
给你参考下,当时我的作品是“老师‘蟹蟹’你”(名字都是临时想的),做法很简单,两只螃蟹(橙子制)、一个果篮(西瓜的两头制)、加上圣女果、西瓜切片、橙子切片、杨桃切片(要选个好看的杨桃),还有黄瓜片\\\/丁做装饰。
材料有两个新奇士、一个椭圆西瓜、二十个圣女果、杨桃(注意,会变色的要特殊处理,如苹果切了后要泡盐水)快没流量了,就不贴图了