为什么说猪脚姜很补很上火
不能多吃
你好，姜是热性的东西。
指导意见： 所以一般是是会上火的，但是也分人吧，寒性体质的人不会上火的。
喝猪脚醋有什么好处
最好吃的莫过于红烧猪蹄了。
那油亮的棕红色，就很引人食欲；那浓郁的甜香，人垂涎三尺；那软软的口感，最让我难忘。
我夹起了一块红烧猪蹄，我它放在鼻前闻了闻，“好香啊
”说完，便大大了一口，这猪蹄软软的，糯糯的，入口即化，让人不由自主的喜欢。
在我口中化开的同时，一股浓郁的肉香在我口中弥漫开来。
“哇，太好吃了
”我高兴地起来。
猪脚姜是地方小吃吗
好像是广东的呀。
就猪脚加姜，喜欢可以切片，大片的，然后加点花生，甜醋多一点，酸醋也一点。
放煮熟了的剥壳鸡蛋，像煮糖水一样煮煮煮，记得要放点糖哦。
盐也要一点点，煮到那个猪脚软绵绵的。
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再不会的，就百度一下吧，哈哈哈
猪蹄怎么样卤才好吃
恩来说说，说得不好别见怪
首先要选用没味的，买回家用火枪烧后用小刀刮去外面那层黑黑的，然后煮一锅开水，把洗好的猪脚放进去煮大约十分钟，捞起放冷水洗净，这时检查猪脚皮上有没有发黑的地方，有就用小刀刮掉，洗好再捞起，控干水，就可以下卤锅了，下锅后猛火煮半个小时，再转小火煮三个小时，煮好后加入玫瑰露酒，盖上盖，熄火，过两分钟，就可捞出猪脚。
捞出后把猪脚吊起来，用品好的酱油淋一下猪脚，控干就可以了。
这是做法。
配方嘛，八角桂皮南姜豆酷花椒干辣椒香菜籽草果香叶陈皮罗汉果川椒等，这个没法定量的，例如上等的八角放几个就很香，次的放一堆也没味，所以卤料一定要选好的，这个你得评经验，我以前在东莞批发部买过一次桂皮，那桂皮瘦得跟什么似的，后来我都直接在老家买，所以卤料一定要买好的，量要自己评经验下，下锅前有些卤料要干炒一下，新开卤最好是买些猪筒骨，老母鸡，风鸭的煮汤做卤汤好点，还有每次不要直接加水，要用黄豆煮汤，捞去黄豆，加黄豆汤，这样卤汤比较鲜甜，还有卤汤不要加白糖要加冰糖，还可加少量黑糖，最好能经常加入香菇水，就是泡香菇的水，这个提鲜很好，对了还有火腿，卤汤用久了会有一层油，这个不能倒掉，油越多越好。
还有就是酱油，一定要买上等的，记住加酱油一定要加盐，全放酱油会酸的。
卤汤要越久越香，我的都用了一年多了，我知道的大概就这些了，希望对你有帮助，说的不好请纠正
